Recettes avec la teneur en calories des plats préparés

Les arômes d'orange douce et de noisette, caractéristiques de la liqueur Grand Marnier, s'accordent à merveille avec la saveur naturelle de la fraise dans ce dessert rafraîchissant pour adultes. Le sorbet est élaboré avec…

Préparez un curry parfumé avec des cubes d'agneau fondants, mijotés dans une sauce aux épices comme la cannelle, la cardamome et le curcuma. Des pommes de terre jaunes coupées en dés et des petits pois ajoutent…

Les crêpes croustillantes aux oignons verts, à la chinoise, sont une entrée facile à préparer, parfaite pour toutes les occasions. Elles sont faites avec une simple pâte à base de farine et d'eau, qui…

Pour donner de la texture à la farce de ces raviolis chinois, au lieu de viande hachée, on utilise des petits morceaux de porc et des crevettes coupées en deux. Ciboulette chinoise…

Ces pelures de pommes de terre croustillantes s'inspirent du chaat, un plat de rue indien très populaire. Elles sont imprégnées des saveurs sucrées, épicées, acidulées et piquantes de trois sauces…

La raclette désigne à la fois un fromage alpin et le plat suisse dont il est l'ingrédient principal. Crémeux, acidulé et aromatique, ce fromage fond délicatement et se déguste avec une variété de garnitures, comme…

Ces nachos remplacent les chips traditionnelles par de délicieuses pelures de pommes de terre cuites au four – ou plus précisément, de patates douces. Leur douceur naturelle se marie à merveille avec…

Les endives jaunes et rouges de cette salade se marient à merveille avec les quartiers de pamplemousse et une vinaigrette aigre-douce au pamplemousse. L'extrait de vanille naturelle ajouté à la vinaigrette lui confère une agréable douceur.

Les œufs Bénédicte sont le plat idéal pour un beau brunch de fête ou un brunch du dimanche. Pour un petit-déjeuner plus léger, remplacez le jambon traditionnel par des tranches d'avocat. Un œuf poché délicat…

En Occident, il est de tradition d'offrir des « cœurs parlants » — des petits cœurs comestibles portant un message ou une déclaration d'amour — pour la Saint-Valentin. Cette recette propose de réaliser un véritable gâteau en forme de cœur géant…

Faites griller le poisson blanc tendre et les légumes en quelques minutes, et le plat sera prêt en moins d'une demi-heure. Servez le poisson et les légumes rôtis avec des haricots sautés et du pain de maïs.

La lotte, aussi appelée « homard du pauvre » en raison de sa chair au goût et à la texture similaires à celles du homard, est un poisson blanc à la chair ferme et au goût doux et délicat. Base idéale…

Ces tartelettes croustillantes, à la croûte sucrée et croustillante, sont préparées avec une pâte brisée et une garniture de fruits secs. Vous pouvez choisir le mélange de fruits secs qui vous plaît, comme des pommes, des abricots secs, et bien d'autres choses encore…

Dans cette sauce épicée populaire aux Philippines, les bananes plantains sucrées remplacent les tomates. C'est là qu'a été inventée la pénurie de tomates et l'abondance de bananes.

Les ailes de poulet cuisinées à l'adobo philippin sont délicieuses. Elles mijotent dans une marinade de vinaigre, de sauce soja et d'épices, ce qui leur confère une délicieuse saveur laquée.

Les morceaux de figues séchées, tendres et moelleux, avec leurs graines croquantes, se marient à merveille avec les pépites de chocolat de ce biscuit américain classique. Non seulement ils rehaussent la texture du biscuit, mais ils…

Cette frittata végétarienne est idéale pour un petit-déjeuner ou un dîner léger. La feta grecque et l'aneth lui confèrent une saveur acidulée et rafraîchissante, tandis que le chou-fleur apporte des fibres et une touche délicate…

Ce plat de pâtes italien embaumera votre maison des arômes de l'été. Des farfalles (pâtes en forme d'arc) cuites à l'eau sont mélangées à une sauce rafraîchissante au yaourt et à l'aneth, puis servies avec des aubergines et des tomates rôties.

Pas besoin de presse spéciale pour faire ce panini, et de toute façon, le sandwich ne rentrerait pas dedans : il est fait avec une miche de pain entière ! Un gain de temps considérable, puisqu’il n’y a pas d’assemblage…

Cette version du tiramisu est préparée dans des verres à martini, a un goût de café plus prononcé et contient juste assez d'alcool pour vous donner un léger effet. La crème elle-même...

Ces biscuits italiens croustillants aux pépites de chocolat sont encore meilleurs le lendemain. La poudre d'espresso ajoutée à la pâte leur confère un délicieux arôme de café qui…

Ces tostadas (galettes mexicaines croustillantes garnies) sont farcies d'un steak de bœuf juteux mariné dans un café pimenté corsé et grillé à point. Pour un...

Préparer un granola maison est facile : commencez par des flocons d’avoine et ajoutez les noix et les fruits secs que vous avez sous la main, une poignée de graines de chia, riches en calcium et en acides gras oméga-3, et un peu…

Le poulet frit croustillant à l'air chaud est une véritable découverte ! On peut le cuisiner avec une croûte incroyablement croustillante sans excès de matières grasses ni friture. Avant de le faire frire, laissez-le reposer quelques heures (ou mieux encore...).

Les œufs mijotent dans une sauce aigre-douce à base de tomates en conserve, d'olives vertes et de thym jusqu'à ce que les blancs soient pris. Les jaunes doivent rester coulants et savoureux, donnant envie d'en croquer un morceau…

Ce gratin s'inspire des œufs florentine, une variante des œufs Bénédicte où les épinards remplacent le jambon. Il est également riche en épinards et en fromage…

Cette salade faible en calories, riche en vitamines et en protéines, a tout ce que vous aimez des œufs Bénédicte au petit-déjeuner, y compris une vinaigrette crémeuse au citron simple qui est une excellente alternative à une vinaigrette plus élaborée...

Cette pâte à biscuits aux pépites de chocolat comestible peut être cuite, dégustée nature ou accompagnée de glace. Elle ne contient pas d'œufs crus, susceptibles de provoquer des salmonelloses, et…

Des chips tortillas cuites au four dans des œufs battus avec du fromage Pepper Jack relevé, des piments doux en conserve et de la coriandre fraîche composent un délicieux petit-déjeuner rapide et facile pour tous...

La tortilla espagnole (omelette de pommes de terre) est considérée comme la reine des tapas espagnoles. Les pommes de terre étant traditionnellement frites dans une grande quantité d'huile d'olive, les tortillas peuvent être assez chères.

Un ragoût savoureux de filet de bœuf, de champignons et de pommes de terre, mijoté dans une sauce onctueuse, est préparé dans une seule poêle selon la technique du sauté. Pour cette recette, tous les légumes et la viande sont coupés en tranches très fines afin de garantir…

Ces ravissantes boîtes cadeaux sont confectionnées avec des biscuits au sucre et du glaçage royal. Elles sont parfaites pour offrir des bonbons ou autres petites douceurs. Le destinataire sera enchanté…

L'escarole est un légume vert agréablement amer qui cuit rapidement. Si vous souhaitez conserver un peu de texture dans la soupe, ajoutez les feuilles en fin de cuisson pour les laisser flétrir. Commencez la préparation de la soupe…

Cette tarte rafraîchissante et légèrement alcoolisée est un délice parfait pour toutes les occasions ! Sa garniture est à base de sorbet au citron. Elle doit être suffisamment onctueuse pour être mélangée à…

Les haricots rouges sont souvent sous-estimés, pourtant ils sont incroyablement nutritifs et polyvalents. À ne pas manquer ! Les haricots rouges en conserve sont un ingrédient parfait pour ce curry végétarien. Au lieu de...

Si l'envie vous prend soudainement de faire une tarte aux myrtilles, inutile de décongeler des myrtilles surgelées : la garniture onctueuse et sucrée est prête en quelques minutes. Utilisez une pâte du commerce, et l'étaler est tout aussi simple…

Cette tarte crémeuse remplace la traditionnelle pâte brisée fine par une pâte feuilletée. Elle est beaucoup plus rapide et facile à préparer. On découpe un cercle dans une pâte feuilletée du commerce et on le cuit, comme…

Un glaçage ambré et collant à base de confiture d'abricots donne au poulet une allure festive et l'imprègne d'une saveur douce et épicée contrastée. Badigeonnez-en le poulet quelques minutes avant la fin de la cuisson.

Les antipasti sont des amuse-gueules italiens servis aux invités avant le repas principal. S'il vous reste de la charcuterie, du fromage, des poivrons marinés, des légumes frais...

Le thé Earl Grey apporte une saveur plus riche et complexe aux truffes au chocolat. Pour l'incorporer, laissez infuser de la crème épaisse dans des sachets de thé. Une fois la crème aromatisée…

S'il vous reste de la farce pour votre poulet après un repas de fête, utilisez-la le lendemain pour préparer rapidement des champignons farcis. Il suffit d'y ajouter quelques herbes fraîches…

L'aneth hachée ajoutée à la pâte confère aux biscuits américains un arôme délicieusement rafraîchissant et épicé. Pour que les biscuits lèvent bien et soient feuilletés, il ne faut pas trop les pétrir.

L'un des ingrédients principaux de ce plat est une vinaigrette à base de vinaigre balsamique et de moutarde de Dijon. Elle remplit une double fonction : elle parfume les croquettes de poisson en conserve…

Ces choux à la crème sont faciles à réaliser et d'une grande élégance. Ils agrémenteront à merveille toutes vos fêtes. Coupez les profiteroles en deux et garnissez-les de rondelles de banane, de crème fouettée et…

Le canard, gras et épicé, acquiert une agréable douceur grâce à une sauce aux figues de Porto. Avant la cuisson, il est mariné dans un mélange de gingembre, d'échalotes et de coriandre, puis découpé : les cuisses sont rôties…

Ces tartelettes sucrées s'inspirent des gourmandises servies lors de la célèbre course hippique du Kentucky Derby. Noix confites, croûte aux noix, garniture chocolat-bourbon et une crème légère…

Ces œufs brouillés sont une variante de la célèbre omelette Denver. Outre les œufs, ils contiennent les mêmes ingrédients traditionnels — poivrons, oignons, jambon (ou bacon canadien) et fromage — mais…

Pour préparer rapidement des beignets frits moelleux fourrés, il vous faudra des biscuits au beurre de cacahuète enrobés de chocolat. Ce sera la garniture. Chaque biscuit est trempé dans une pâte qui contient également…

Le secret de la peau ultra-croustillante de ces ailes de poulet épicées est simple : elles sont saupoudrées de fécule de maïs avant d’être frites. Tant qu’elles sont encore chaudes, mélangez-les immédiatement avec une sauce Sriracha crémeuse…

Si vous êtes amateur de pizza, vous devez absolument goûter cette pizza américaine à pâte épaisse, généreusement garnie. Contrairement à la pizza italienne traditionnelle, cette version…