Une tarte simple avec une garniture alcoolisée au citron
Votes : 1
Temps: 10 minutes plus le temps de congélation
Complexité: facilement
Portions : 8 - 10
Complexité: facilement
Portions : 8 - 10
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 282, matières grasses totales 13 G., graisses saturées 6 G., protéines 3 G., glucides 34 G., fibre 1 G., cholestérol 33 mg, sodium 125 mg, sucre 25 G.
Calories 282, matières grasses totales 13 G., graisses saturées 6 G., protéines 3 G., glucides 34 G., fibre 1 G., cholestérol 33 mg, sodium 125 mg, sucre 25 G.
Cette tarte rafraîchissante et légèrement alcoolisée est un délice parfait pour toutes les occasions ! Sa garniture est à base de sorbet au citron. Ce dernier doit être suffisamment onctueux pour être mélangé à du lait concentré sucré, de la vodka et de la crème fouettée. La garniture est ensuite étalée sur une pâte à tarte, puis la tarte est congelée. Avant de servir, décorez-la de crème fouettée et de quartiers de citron confits.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 tasse de sorbet au citron, ramolli
- 3/4 tasse de lait condensé sucré
- 1/3 de tasse de vodka aromatisée au citron
- 2/3 tasse de crème épaisse
- 1 croûte à tarte aux biscuits Graham (22 cm)
- Crème fouettée sucrée, pour la garniture
- 2 quartiers de citron à la marmelade, coupés en quatre, pour la garniture
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : sorbet au citron, lait concentré, crème, vodka, confiture
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un bol moyen, mélanger le sorbet, le lait concentré et la vodka. Battre au batteur électrique à faible vitesse jusqu'à l'obtention d'un sorbet lisse et sans grumeaux, pendant 1 à 2 minutes.
- Versez la crème fouettée dans un autre bol moyen et fouettez-la au batteur électrique jusqu'à la formation de pics mous, pendant 1 à 2 minutes. Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange de sorbet au citron et nappez-en le gâteau. Placez au congélateur jusqu'à ce que le sorbet soit complètement pris, environ 4 heures ou toute une nuit.
- Servir chaque part de tarte garnie de crème fouettée et d'un quartier de citron.
Catégories :
Collections de recettes
Recettes similaires
