canneberges séchées

Ces muffins à l'avoine sains sont garnis de pépites de chocolat blanc et d'abricots secs : une combinaison de saveurs parfaite qui ravira tout le monde. La pâte à muffins est préparée avec des flocons d'avoine trempés dans du lait et de la farine de blé, du beurre, des œufs et… En savoir plus

• Poulet
• Salade
• Enveloppe (rouleau)

La salade qui accompagne ces wraps est préparée avec du poulet rôti au citron et au thym. Vous pouvez le rôtir la veille, en y glissant un citron, de l'ail et du thym coupés en tranches. Servez les cuisses et les pilons pour le dîner et gardez les blancs pour la salade. Effiloché. En savoir plus

• Panini
• Salade décadente

La base de ce sandwich chaud est un croissant croustillant. Une salade de poulet aux noix et aux raisins, assaisonnée d'une sauce au yaourt, est idéale comme garniture. Disposez-la sur des croissants coupés en deux horizontalement et parsemez de roquette. En savoir plus

Les fruits d'automne marinés dans un sirop épicé sont la touche finale parfaite pour un grand repas de fête. Préparez un sirop simple avec des canneberges séchées, qui seront ensuite ajoutées à la salade, du romarin frais, de la cannelle et du zeste d'orange. Attendez que… En savoir plus

• Granola
• Parfait

L'été, la saison des fruits rouges est idéale pour préparer des desserts sains et raffinés, parfaits pour le petit-déjeuner, comme ces parfaits. Ces verrines transparentes sont composées de couches de granola croustillant, de yaourt nature et… En savoir plus

Un gâteau aux fruits imbibé d'alcool est traditionnellement préparé pour Noël et les autres fêtes d'hiver. Son principal avantage, outre son goût délicieux, est qu'il n'est pas nécessaire de s'y prendre à la dernière minute. On peut le préparer à l'avance, plusieurs semaines avant les fêtes. En savoir plus

• Ravitaillement
• Salade

L'orzo, une petite pâte italienne dont la forme rappelle celle du riz, est un excellent ingrédient pour de délicieuses et copieuses salades méditerranéennes. Outre l'orzo, cette salade comprend également des oignons sautés à l'huile d'olive, de la racine de fenouil fraîche, En savoir plus

Quelques ingrédients supplémentaires suffisent à transformer des champignons sautés en un accompagnement italien raffiné. La roquette, les noix et les canneberges séchées sont indispensables. Ajoutez-les lorsque les champignons sont presque cuits et remuez jusqu'à ce que la roquette soit flétrie. Le résultat est tout simplement délicieux… En savoir plus

Ce mélange croustillant est composé de graines de courge, de graines de tournesol et d'amandes effilées, cuites au four dans du sirop d'érable jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis mélangées à des cerises séchées (ou des canneberges) sucrées et acidulées. Le goût est… En savoir plus

Vous n'avez plus de lait ni d'œufs, vous ne pouvez pas aller faire les courses de sitôt et vous avez toujours envie de pâtisseries fraîches ? Voici une solution idéale : utilisez les ingrédients de base de votre placard et préparez ces muffins végétaliens astucieux qui rivaliseront avec le goût et la texture des… En savoir plus

La racine de fenouil s'associe à des oranges juteuses pour créer une délicieuse salade rafraîchissante et légère, idéale en entrée avec de la viande ou des fruits de mer. Les quartiers d'orange sont entièrement pelés avant d'être ajoutés à la salade. En savoir plus

• Salade
• Ravitaillement

Cette salade légère et riche en vitamines est composée de choux de Bruxelles mélangés à des amandes fumées, des canneberges et des myrtilles séchées, du fromage Manchego espagnol, le tout nappé d'une vinaigrette qui lui confère une saveur exquise. En savoir plus

Rehaussez la saveur et la texture d'un chocolat blanc nature en le faisant fondre et en l'incorporant à des noix et des fruits secs. La tablette sera non seulement plus savoureuse, mais aussi plus originale grâce à la présence de pistaches vertes, de canneberges séchées rouges et de zestes d'orange. En savoir plus

Ce plat d'accompagnement est préparé avec du pain de blé dur. Si vous utilisez du pain frais, faites-le griller au four au préalable. Les morceaux de pain sont mélangés avec des pommes, des légumes, un mélange d'œufs, des canneberges séchées et des abricots secs, puis le tout est cuit au four. En savoir plus

• Porc
• Compote

Ce rôti festif utilise une belle pièce de longe de porc, de préférence une entrecôte, préalablement marinée toute une nuit dans une saumure au miel et aux épices. Pour une présentation plus élégante, demandez à votre boucher de parer les extrémités. En savoir plus

Ces biscuits gallois sont fourrés de canneberges acidulées et d'épices aromatiques, ce qui les rend délicieux, savoureux et, surtout, incroyablement faciles à préparer : il suffit de les faire frire directement à la poêle ! Pour faciliter la découpe des cercles, laissez la pâte reposer complètement. En savoir plus

Variante intéressante du cocktail américain Moscow Mule, l'ajout de canneberges en fait une boisson automnale tout aussi délicieuse. Le jus de citron vert traditionnel est remplacé par du jus d'orange, et une partie de la bière de gingembre est non filtrée. En savoir plus

• Pâte
• Remplissage
• Lustre

On peut sublimer la saveur exquise des brioches à la cannelle pour les rendre encore plus aromatiques et festives. Pour cela, il suffit d'ajouter deux ingrédients à la garniture de cannelle, de sucre et de beurre : du zeste d'orange et des graines de moutarde séchées… En savoir plus

Ce caramel simple se prépare au micro-ondes avec des pépites de chocolat blanc, du beurre, du lait concentré et une pincée de sel. Une fois le mélange lisse, incorporez des noix finement hachées et des fruits secs. Pistaches vertes, - En savoir plus

Envie d'une salade verte légère et vitaminée ? Garnissez les feuilles de laitue de saveurs éclatantes grâce à une vinaigrette fermentée composée de yaourt, de crème fraîche et de quelques cuillères à soupe de mayonnaise, le tout agrémenté d'herbes fraîches et de tranches de canneberges marinées. En savoir plus

Ce plat d'accompagnement est conçu comme une farce pour la dinde lors d'un repas de fête, mais il est cuit séparément afin d'en avoir suffisamment pour un grand nombre de convives. Il peut être servi non seulement avec de la dinde, mais aussi avec toute autre volaille ou viande. La base de cette farce est un mélange savoureux… En savoir plus

Cette salade délicieuse et nutritive, riche en ingrédients sains, est servie en plat principal avec de fines tranches de filet mignon de porc des plus tendres. Elle comprend du riz sauvage cuit à la vapeur, des carottes rôties à la cannelle, des canneberges séchées et bien d'autres choses encore… En savoir plus

Les tablettes de chocolat artisanales sont une délicieuse gourmandise à offrir pendant les fêtes ou à vos amis, et une façon de se prendre pour un chocolatier français sans aucune compétence particulière. Elles sont fabriquées à partir d'un mélange de différents types de chocolat. En savoir plus

Une délicieuse salade de pommes qui, en quelques minutes seulement, s'imprègne des saveurs exquises de pommes parfumées à la cannelle, de noix et de canneberges séchées, sublimant la fraîcheur de la roquette. Assaisonnée d'un yaourt grec léger et d'huile d'olive, En savoir plus

Ces muffins sont prêts en moins d'une heure. Ils constituent une excellente option pour un délicieux petit-déjeuner ! Mélangez la pâte à muffins avec de la farine, du lait, du beurre, des œufs et du sucre, et ajoutez du zeste d'orange pour une saveur rafraîchissante. Incorporez ensuite les graines de moutarde sèches... En savoir plus

Ce porridge cuira dans votre mijoteuse pendant votre sommeil, et le matin, il vous suffira de le verser à la cuillère dans un bol de porridge chaud et de savourer lentement son goût. Cette recette propose une version britannique plus traditionnelle du porridge, non préparée à partir de… En savoir plus

Cette salade sera un véritable atout pour lutter contre les carences vitaminiques hivernales, car elle regorge de vitamines et de micro-éléments essentiels et est composée de légumes de saison. Faites rôtir les betteraves, les carottes et le bok choy au four, puis mélangez-les avec… En savoir plus

Pour une soirée cinéma réussie, rien de tel que du pop-corn ! Préparez un pop-corn original, introuvable au cinéma, en mélangeant dans un bol diverses gourmandises : pop-corn, noix de pécan, fruits secs… En savoir plus

Les crostinis sont des amuse-bouche italiens composés de tranches de pain croustillant et de diverses garnitures aux saveurs harmonieuses. Essayez les crostinis à la ricotta et aux choux de Bruxelles rôtis au sirop de canneberges. Faites griller des tranches de baguette au four et badigeonnez-les de la préparation. En savoir plus

Ce gâteau est préparé avec un mélange de farine de blé et de maïs, ce qui lui confère une saveur et un arôme chaleureux de maïs tout en lui assurant une texture exceptionnelle. Les zestes d'orange et les morceaux de canneberges séchées y ajoutent des notes fruitées et épicées, le rendant… En savoir plus

Préparez un porridge avec un mélange de céréales complètes pour un petit-déjeuner optimal et sain. Le soir, faites cuire du riz non raffiné, des flocons d'avoine, de l'orge perlé et du blé concassé dans un cuiseur à riz, puis ajoutez des zestes d'orange et un bâtonnet. En savoir plus

Transformez du chocolat blanc nature en une tablette originale et délicieuse, garnie de fruits secs et de noix. L'association parfaite ? Pistaches salées, canneberges séchées et abricots secs. Et cette gourmandise est ultra-simple à préparer. Il suffit de faire fondre… En savoir plus

Le gâteau aux fruits américain classique est un gâteau éponge fourré d'une grande quantité de fruits secs et confits, imbibé d'alcool, ce qui non seulement permet de conserver le gâteau frais longtemps, mais le rend même plus savoureux après quelques jours. En savoir plus

• petits pains
• Remplissage

Utiliser de la pâte feuilletée toute prête simplifie la préparation et donne aux brioches une texture feuilletée irrésistible qui fera sensation. Étalez sur la pâte une garniture de beurre, raisins secs, canneberges séchées et cassonade. En savoir plus

Vous trouverez toutes sortes de chocolats fourrés dans les rayons des magasins ! Mais vous pouvez aussi trouver d’innombrables combinaisons de saveurs pour satisfaire tous les goûts, des saveurs uniques que vous ne trouverez nulle part ailleurs et que vous pouvez facilement réaliser vous-même, pour en faire votre propre signature. En savoir plus

Dans l'Amérique prérévolutionnaire, jusqu'à la fin du XVIIIe siècle, le jour des élections était considéré comme la deuxième fête nationale la plus importante après Thanksgiving. Des célébrations massives, avec festins, chants et danses, étaient organisées ce jour-là, et la principale gourmandise du jour des élections était… En savoir plus

La salade Cobb, une salade américaine composée de sept couches distinctes, a inspiré cette trempette. Le plat final doit être servi dans un bol transparent afin d'apprécier la variété des couleurs et des textures. Il est recommandé de servir la trempette dans des bols séparés. En savoir plus

Mélangez des tranches de chicorée belge, des pommes, du maïs, du fromage, de l'avocat et ajoutez une touche hivernale de canneberges séchées, puis arrosez d'une vinaigrette rafraîchissante au citron et à l'huile d'olive. Cette salade mêle des saveurs intéressantes… En savoir plus

Le brie gratiné au four est une alternative originale au plateau de fromages ou à la fondue. Servez cet apéritif à vos invités ; ils l'apprécieront tellement que vous aurez envie d'en préparer plusieurs portions. Placez une meule de brie dans un plat adapté. En savoir plus

Pour cette recette, il vous faudra de grosses pommes à cuire, comme des Golden Delicious, des Rum ou des Honeycrisp, car elles seront parfaitement tendres après la cuisson et ne s'effriteront pas. Leur saveur sucrée et acidulée sera idéale. En savoir plus

• Porc
• Sauce chutney aux poires

Un chutney de poires est un accompagnement agréable et original pour une viande rôtie. Cette sauce indienne aux morceaux de fruits sert également de garniture pour le porc. Préparez-le avec des poires, des canneberges, des échalotes, du gingembre, du sucre roux et des épices. En savoir plus

Un plat simple et délicieux de steaks de porc accompagnés d'une salade de légumes. Saisissez les steaks avec os pendant quelques minutes pour qu'ils restent juteux et soient parfaitement cuits à une température interne d'au moins 63 °C (145 °F), puis faites-les sauter rapidement dans la même huile. En savoir plus

Cette salade de fruits, aux saveurs et arômes éclatants de poires et d'anis étoilé, est idéale en entrée légère ou en dessert raffiné. Préparez un sirop de sucre avec de l'anis étoilé, colorez-le d'un peu de grenadine et laissez-le infuser. En savoir plus

Cette tarte regorge de saveurs : pommes, noix grillées et canneberges macérées dans une liqueur d'orange. Ajoutez-y l'arôme chaleureux de la cannelle et de la vanille, mêlé à la fraîcheur acidulée du zeste d'orange, et vous obtenez… En savoir plus

Ces biscuits colorés et délicieux sont parfaits à partager en famille ou entre amis pendant les fêtes. Une fois refroidis, vous pouvez les placer au congélateur 5 à 10 minutes pour que le chocolat durcisse. Ce dessert vaut vraiment la peine de faire cet effort supplémentaire. En savoir plus

• Tortellinis à la citrouille
• Sauce au beurre noisette

Ce plat prendra sans doute un peu de temps à préparer, mais le résultat en vaut la peine. La saveur des tortellini vous transportera en Italie et vous vaudra d'innombrables compliments. Ils se congèlent également très bien. Il vous suffit de… En savoir plus

• Pâte
• Remplissage

La mincemeat pie est une tarte sucrée traditionnelle de Noël, typique du monde anglophone, fourrée de pommes et de fruits secs hachés, mélangés à du sucre, du miel, des épices aromatiques, du gras et de l'alcool. Les pommes sont idéales. En savoir plus

Qu'est-ce que les enfants adorent ? Les guimauves et les bonbons croquants. Pourquoi ne pas combiner ces deux qualités et créer un dessert un peu plus sain ? D'autant plus que c'est rapide à préparer. En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

Une recette étape par étape pour une salade de légumes verts à feuilles, de poires et de noix avec une vinaigrette au champagne et aux canneberges. En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

La citrouille est précuite avec un glaçage à l'érable et farcie avec la garniture préparée. En savoir plus

Les amandes grillées et les canneberges séchées ajoutent une touche festive au pilaf de Valérie. En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

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• Cupcakes
• Garniture

Recette détaillée avec photos.

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• Cupcakes
• Lustre

Recette détaillée avec photos.

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Scones à la citrouille et aux canneberges. En savoir plus

Plusieurs options pour préparer des biscuits sans gluten. En savoir plus

• Muffins
• Équipement spécial

Ces muffins à la citrouille d'automne sont parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter de fête. En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

Pour cette salade typiquement automnale, prenez de la courge butternut rôtie, mélangez-la avec des jeunes feuilles de roquette et garnissez de quelques copeaux parfumés de parmesan au goût de noisette. En savoir plus

Patrick et Gina Neely farcissent un filet de porc avec un mélange de pain de maïs et de bacon, en fixant les trous avec des cure-dents pour éviter qu'ils ne se détachent pendant la cuisson de la viande, quelques minutes de chaque côté. En savoir plus

Dans le saumon cuit au four proposé par Food Network Magazine, les saveurs salées et sucrées s'associent avec fantaisie : il est mariné dans un mélange de sauce soja, de sirop d'érable et de jus d'orange, et garni de chou-fleur et de flocons de canneberges rouges. En savoir plus

Douces et consistantes, les barres de granola d'Ina Garten sont composées de noix de coco, d'amandes effilées et de trois sortes de fruits secs. Pour qu'elles conservent leur forme, il est conseillé de les réfrigérer quelques heures avant de les découper. En savoir plus

• Pour le gâteau :
• Pour le glaçage :

Ce délicieux gâteau aux canneberges, au délicieux arôme de cannelle moulue et de noix de muscade, est nappé d'un riche glaçage à la vanille avant d'être servi. En savoir plus

Melissa De Arabian utilise des canneberges séchées, de la marmelade d'orange et des pépites de chocolat pour confectionner ces biscuits de Noël. Ces sablés aux fruits et aux noix sont donc aussi délicieux que beaux. Ils sont croustillants et… En savoir plus

Libérez le pâtissier qui sommeille en vous avec ces biscuits à l'avoine, inspirés par Guy Fieri. Les canneberges séchées remplacent les raisins secs habituels, la noix de coco apporte de la texture et le romarin haché une touche italienne inattendue. Si vous aimez le romarin… En savoir plus

Ce classique italien, léger et croustillant, doit sa texture croustillante à une double cuisson. Giada De Laurentiis cuit les biscotti au four une première fois dans un moule à bûche de 33 x 7 cm pendant 40 minutes, puis une seconde fois en tranches pendant 20 minutes supplémentaires. Canneberges séchées et… En savoir plus