Moscow Mule à la canneberge
Votes : 1
Temps: 1 heure 15 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Une variante originale du Moscow Mule américain, ce cocktail à la canneberge se transforme en une boisson automnale tout aussi délicieuse. Le jus de citron vert traditionnel est remplacé par du jus d'orange, et une partie de la bière de gingembre est mélangée à du jus de canneberge non filtré. Le Moscow Mule se sert traditionnellement sur glace dans des tasses en cuivre rafraîchies. Garnissez chaque verre de canneberges imbibées de sirop.
Pour préparer cette boisson, vous aurez besoin d'un sirop de sucre simple, dont la recette est également fournie ci-dessous. Vous pouvez le préparer à l'avance et le conserver au réfrigérateur.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 cuillère à soupe bombée de canneberges séchées, pour servir
- 60 ml de sirop simple + un peu plus pour faire tremper les canneberges
- 180 ml de vodka
- 120 ml de jus d'orange
- 120 ml de jus de canneberge non filtré
- bière de gingembre 120 ml
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : jus de canneberge, bière de gingembre, du jus d'orange, sirop, canneberges séchées, vodka
Cuisiner le plat selon la recette :
- Mettez les canneberges séchées dans un petit bol et ajoutez suffisamment de sirop de sucre pour les recouvrir. Laissez-les tremper jusqu'à ce qu'elles ramollissent légèrement, environ 1 heure. Pendant ce temps, placez 4 tasses en cuivre au congélateur.
- Pour chaque cocktail, mélangez 45 ml de vodka, 30 ml de jus d'orange, 30 ml de jus de canneberge et 15 ml de sirop simple dans un shaker rempli de gros glaçons. Secouez vigoureusement. Ajoutez 30 ml de ginger beer, refermez le shaker et agitez-le doucement d'avant en arrière (cela permettra de mélanger les ingrédients sans dégazer la bière).
- Versez dans une tasse en cuivre préalablement refroidie et remplissez-la de glaçons. Décorez avec quelques canneberges bien mûres.
Pour faire un sirop de sucre simpleFaites chauffer à feu doux des quantités égales de sucre et d'eau dans une casserole jusqu'à dissolution complète du sucre ; laissez refroidir. Se conserve au réfrigérateur jusqu'à un mois.
Catégories :
Recettes similaires
