Vues : 31 376Ces gaufres diététiques sont principalement composées de farine de coco, d'huile de coco et d'œufs, tandis que la purée de potiron leur confère moelleux et une douceur naturelle. Idéales pour les adeptes du régime paléo et...
Vues : 8 786On considère souvent les lasagnes comme un plat savoureux et nourrissant, mais aussi assez gras et calorique. La recette proposée réfute aisément cette dernière idée. Lasagnes avec…
Vues : 8 517Une salade très facile à préparer, composée de maïs cuit ou grillé, de tomates, d'oignon rouge, de poivron et de coriandre. Rafraîchissante et délicieuse, aux arômes vifs et parfumés, elle accompagne à merveille…
Vues : 5 809Une recette simple et pourtant incroyablement savoureuse. Le mélange d'herbes se marie à merveille avec le poisson sans en masquer la saveur. La menthe apporte une touche de fraîcheur, tandis que le sel et le poivre rehaussent…
Vues : 4 636Les aubergines de cette salade sont grillées et arrosées d'huile d'olive. Servir chaud.
Vues : 2 961Faire mariner le poulet pendant 24 heures permet d'obtenir un plat très juteux et savoureux, qui se marie parfaitement avec des légumes ou une salade, par exemple. La saveur du citron vert est bien présente, ce qui…
Vues : 4 519Aux États-Unis, lorsqu'un grand groupe se réunit pour manger des crevettes, il est courant de les faire bouillir plutôt que de simplement les faire bouillir. Les bouillettes sont généralement préparées à l'extérieur dans de grandes marmites, dans lesquelles...
Vues : 7 992Faites griller des brochettes de poulet et servez-les à l'indienne. La marinade au garam masala et le chutney de pêches fraîchement préparé apporteront à la viande les saveurs et les arômes uniques de la cuisine indienne.
Vues : 5 895Préparez des mini-brochettes de poulet, comme on le fait dans la péninsule du Yucatán en Amérique centrale. Le secret de ce plat réside dans la marinade, qui confère au poulet une saveur épicée et aromatique…
Vues : 9 290Griller du saumon sur une planche de cèdre est rapide et facile, mais le résultat vous surprendra agréablement par sa saveur unique. Vous pouvez le griller, ou plutôt le fumer, aussi bien à l'extérieur qu'à l'intérieur...
Vues : 15 961La graisse « saine » du saumon est sublimée par un glaçage sucré-acidulé à la sauce Buffalo. La peau caramélise sur le gril jusqu'à devenir croustillante au contact de la sauce. C'est délicieux, mais pour réduire…
Vues : 7 742Les chips de chou kale croustillantes qui fondent littéralement dans la bouche sont une excellente alternative aux en-cas riches en calories et peu sains. Vous pouvez utiliser différentes combinaisons d'épices (par exemple, séchées...
Vues : 20 710Le chou kale, riche en antioxydants, est encore meilleur cru. De fines lanières de chou kale sont adoucies avec une vinaigrette légère au citron et mélangées à une pomme mi-sucrée…
Vues : 27 878Des cupcakes sans gluten à la cannelle...
Vues : 16 683Quand le froid s'installe et que les soirées s'allongent, une tranche de pain à la citrouille moelleux et rapide à préparer vous réconfortera. Vous pouvez rôtir la citrouille et la réduire en purée pour obtenir ce pain, mais…
Vues : 4 060Recette détaillée avec photos.
Vues : 19 712Le saumon grillé classique est sublimé par la salsa verde à l'orange crue de Giada. Pour contrebalancer la douceur du fruit, elle…
Vues : 7 033Recette détaillée avec photos.
Vues : 35 700L'ingrédient secret de cette pâte facile à travailler, ce sont les pommes de terre. Elles lui confèrent une texture et une saveur parfaites, et sont également riches en potassium.
Vues : 10 419Un deuxième plat composé de maïs frais cuit au four avec des poivrons doux et forts...
Vues : 5 728Pour réaliser cette délicieuse recette de salsa, faites griller le maïs et les tomates fraîches jusqu'à ce qu'elles soient tendres et bien cuites, puis ajoutez les oignons, arrosez de vinaigre de vin rouge et parsemez de basilic frais.
Vues : 52 626Chaque bol de cette soupe consistante d'Alton Brown regorge de légumes frais : pommes de terre, haricots verts, tomates et même maïs. Un filet de jus de citron avant de servir vient parfaire le plat.
Vues : 15 290Faites griller les lamelles de courgette quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient souples, puis roulez-les et farcissez-les de fromage de chèvre, de citron et de persil. Ces mini-amuse-bouches feront sensation !
Vues : 6 859Le cordon bleu « transformé » de Bobby Flay, à base de poulet grillé tendre et garni de fromage crémeux, de prosciutto et de roquette épicée, est une autre variation sur le traditionnel...
Vues : 28 446Bobby Flay donne une double dose de saveur à ses crevettes frites et tendres en les faisant d'abord mariner dans un mélange d'ail et de graines de fenouil, puis en les enrobant d'une sauce citronnée avant de les servir.
Vues : 42 358Si vous n'avez jamais utilisé de graines de chia, considérez-les comme un superaliment en format miniature. Dans sa recette, Giada les fait tremper toute une nuit dans du lait d'amande et du sirop d'érable…
Vues : 9 745Essayez cette recette de salade de céleri-rave ultra-simple, prête en seulement 35 minutes. Mélangez de la moutarde douce, du vinaigre de vin blanc et de la crème fraîche épaisse pour obtenir une salade riche et onctueuse…
Vues : 15 622Recette détaillée avec photos.
Vues : 8 537Recette détaillée avec photos.
Vues : 15 910Rehaussez votre soupe poulet-nouilles classique en y ajoutant du quinoa et des épices cajun pour une saveur riche et originale. Servez chaque portion avec une délicieuse crème fraîche.
Vues : 8 637Recette détaillée avec photos.
Vues : 15 096Variante de la célèbre salade niçoise française, cette version se compose de pommes de terre bouillies, de pois gourmands, d'olives et de thon. Servie avec une vinaigrette à la tomate fraîche…
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Vues : 12 645Recette détaillée avec photos.
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Vues : 11 893Recette détaillée avec photos.
Vues : 11 814Vous aimez le caramel le plus fin et onctueux ? Ne remuez pas le mélange de sucre une fois à ébullition. Laissez-le mijoter (sans y toucher) jusqu’à ce qu’il atteigne 112 °C (230 °F) ; cela donnera au caramel une texture parfaitement lisse.
