tomates en purée
Vues : 2 124Contrairement au chili con carne mexicain traditionnel, cette version se prépare en moins d'une heure, tout en étant tout aussi délicieuse. Les graines de courge, les légumes et les épices lui confèrent une saveur riche, et grâce à une petite quantité de cacao en poudre, elle… En savoir plus
Vues : 7 098Ces boulettes, en plus de la dinde hachée, contiennent une généreuse quantité de chou frisé, riche en vitamines et d'une belle couleur verte. La viande est liée par des flocons d'avoine concassés, en remplacement du pain. En savoir plus
Vues : 16 779Les boulettes de viande à la sauce tomate sont un plat copieux idéal pour un grand repas de famille. Rapides à préparer et incroyablement savoureuses, elles sont pauvres en matières grasses. Ajoutez de la chapelure, du parmesan râpé, des carottes et des oignons à la dinde hachée, et vos boulettes seront tout simplement parfaites. En savoir plus
Vues : 15 985Un moule à gâteau en forme de cœur, percé d'un trou au centre, peut servir non seulement à confectionner des pâtisseries, mais aussi à préparer une délicieuse lasagne pour la Saint-Valentin. En suivant cette recette étape par étape, vous pourrez facilement assembler une lasagne en forme de cœur, à l'intérieur de laquelle… En savoir plus
Vues : 6 767Une grande paella espagnole trônant au centre de la table est le plat idéal pour un grand repas convivial. Cette paella se compose, outre le riz, de saucisse andouille, de blanc de poulet poêlé, de crevettes, de moules et de légumes. Le safran naturel parfume délicatement le riz. En savoir plus
Vues : 2 767Si vous êtes coincés chez vous par mauvais temps, sans légumes frais ni viande, ouvrez vos placards et utilisez ce que vous avez sous la main pour préparer un délicieux gratin mexicain que toute la famille adorera. Pour cela, il vous faudra des haricots et du maïs en conserve. En savoir plus
Vues : 1995La moussaka grecque en couches est un véritable délice, un mélange d'arômes exquis. Cette recette de moussaka est préparée avec des blettes et des bettes, ce qui lui confère moelleux et bienfaits nutritionnels. Elle se prépare en plusieurs étapes, puis tous les ingrédients… En savoir plus
Vues : 1 696Un plat idéal par temps frais, réconfortant par sa saveur et son arôme épicé. Le rôti de bœuf est servi avec des légumes racines rôtis, notamment des oignons rouges, des carottes, des panais, des navets et du céleri-rave. La viande est cuite au four dans un chaudron. En savoir plus
Vues : 2 299Ces poivrons farcis, généreux et juteux, peuvent être servis en plat principal, deux moitiés par personne. Ils sont aussi beaux que délicieux. Utilisez des poivrons rouges et jaunes éclatants, précuits au four. En savoir plus
Vues : 1 382Ce gratin est préparé avec des raviolis aux champignons du commerce. Faites-les cuire à feu doux et, pendant ce temps, préparez une sauce à la viande dans une poêle avec des tomates, des champignons et de la saucisse italienne hachée. Les champignons donnent à la sauce une saveur particulière… En savoir plus
Vues : 1 381Un plat délicieux, sain et nutritif, riche en fibres, en protéines et en glucides essentiels. Préparez-le pour le petit-déjeuner ou le dîner et savourez les délicieuses saveurs apportées par l'assaisonnement cajun. Pour le préparer, vous aurez besoin de : En savoir plus
Vues : 3 767On farcit des coquillettes cuites au four avec une préparation au fromage, puis on les fait gratiner au four avec une sauce aux légumes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Pour les préparer, prenez les plus grosses coquillettes, faites-les cuire à moitié, puis farcissez-les d'une préparation au fromage à base de tofu. En savoir plus
Vues : 5 374Ces délicieuses et juteuses boulettes de bœuf haché sont littéralement fourrées au fromage. On commence par mélanger du parmesan râpé au bœuf haché, puis chaque boulette est farcie d'une boule de mozzarella bocconcini. Après cuisson, une surprise attend les gourmands à l'intérieur : En savoir plus
Vues : 5 076Cette soupe est plus rapide à préparer et plus légère qu'une lasagne traditionnelle, tout en conservant les mêmes ingrédients qui la rendent incroyablement délicieuse. Les pâtes à lasagnes sont cuites séparément et ajoutées à la soupe dès le début de la cuisson. En savoir plus
Vues : 2 193Le booya est un ragoût, une soupe épaisse semblable à un ragout, préparé dans le nord des États-Unis pour les grandes réunions, les foires, les fêtes de quartier et les repas partagés. Il est généralement cuisiné dans de grandes marmites, à plusieurs, et sa préparation est… En savoir plus
Vues : 2 465Les pâtes aux haricots sont une soupe épaisse originaire d'Italie, où elle s'appelle pasta e fagioli. Elle est préparée avec des légumes, de la pancetta frite, des petites pâtes ditalini, des haricots blancs, des épices, du parmesan râpé et du basilic frais. Avant d'ajouter à - En savoir plus
Vues : 1 485Savourez le goût parfait de cette soupe de tomates, moyennement épicée et moyennement sucrée, avec une légère acidité et une saveur riche provenant de tomates cuites, de tomates concassées et de concentré de tomates, ainsi que d'épices aromatiques et d'une touche de xérès. En savoir plus
Vues : 2 900Ce plat à la française est rapide et facile à préparer, mais son mélange savoureux d'ingrédients lui confère un aspect festif, idéal aussi bien pour un dîner en semaine que pour une fête de famille. Il est préférable d'utiliser un mélange de poulet… En savoir plus
Vues : 6 161Le gratin de fruits de mer est une version plus festive du traditionnel plat en cocotte. Un mélange de crevettes, de flétan et de chair de crabe confère au plat un arôme délicieux. Cette recette permet de réaliser quatre gratins, mais vous pouvez sans problème doubler les quantités et les faire cuire au four. En savoir plus
Vues : 3 078Cette pizza américaine est spécialement conçue pour les amateurs de bonne chère. Elle est cuite avec des ingrédients classiques — pâte levée, sauce tomate et fromage râpé — dans un plat à bords hauts. Si vous n'avez pas de plat à bords hauts... En savoir plus
Vues : 1 270Ces délicieuses pâtes à la sauce vodka, tomates et crème, garnies de blettes, sont parfaites pour un dîner en semaine comme pour un déjeuner festif. Leur atout ? Tous les ingrédients sont rapidement saisis, bouillis puis mijotés en une seule étape. En savoir plus
Vues : 3 630Transformez les spaghettis bolognaise italiens en une entrée d'Halloween à l'ambiance unique. Remplacez les pâtes classiques par des spaghettis noirs cuits à l'encre de seiche. Pour servir, répartissez-les dans des verres transparents et nappez-les d'une cuillerée de sauce bolognaise. En savoir plus
Vues : 2 079Les enchiladas sont un plat traditionnel mexicain composé de tortillas de maïs farcies et cuites au four dans une sauce tomate et fromage. Ce gratin pourrait être qualifié d'enchilada « facile », puisqu'il est préparé comme un gratin… En savoir plus
Vues : 3 556Presque tous les ingrédients principaux de cette soupe tex-mex sont préparés ou en conserve, ce qui réduit considérablement le temps de cuisson. Malgré cela, le plat est très riche. En savoir plus
Vues : 6 723Contrairement à la plupart des recettes de légumes farcis, ces aubergines ne sont pas cuites au four avec la farce, mais chaque ingrédient est préparé séparément, et au final, le tout se combine pour former de jolies barquettes avec une croûte dorée et croustillante et une chair tendre. En savoir plus
Vues : 10 045Des pâtes pappardelle italiennes larges sont mélangées à un ragoût de bœuf mijoté. Le bœuf est placé dans une cocotte avec des tomates, du vin rouge, de la purée de tomates et des épices, puis cuit à feu doux pendant 7 heures pour que tous les ingrédients soient bien cuits. En savoir plus
Vues : 12 160Les pâtes fraîches faites maison sont incomparables aux pâtes industrielles, car vous pouvez les personnaliser avec vos propres ingrédients pour créer un produit unique que vous ne trouverez pas dans le commerce. Si vous avez une machine à pâtes, c'est le moment d'expérimenter et… En savoir plus
Vues : 2 329Cette recette d'aubergines au parmesan diffère légèrement de la méthode classique. Au lieu d'aubergines panées et frites, elle utilise des légumes grillés (une poêle à griller convient parfaitement). Cela réduit considérablement le temps de cuisson. En savoir plus
Vues : 10 780Ce plat utilise des penne complètes qui, contrairement aux pâtes de blé traditionnelles, sont riches en fibres et ont une légère saveur de noisette. Faites-les bouillir et mélangez-les avec une sauce tomate et du salami frit. En savoir plus
Vues : 3 504Le cassoulet est un plat français composé d'un ragoût épais cuit au four, à base de haricots blancs et de viande. L'épeautre s'y marie parfaitement. Faites-le précuire dans un bouillon de poulet épicé, puis mélangez-le avec des haricots blancs en conserve rincés. En savoir plus
Vues : 4 062Le BLT est une combinaison classique de bacon, de laitue et de tomate, idéale non seulement pour les salades et les sandwichs, mais aussi pour préparer de délicieuses pâtes. Ce plat se prépare dans une seule poêle, d'abord à la poêle, puis au four. En savoir plus
Vues : 9 415Faites cuire des spaghettis complets et servez-les avec des boulettes de viande italiennes légères à la sauce tomate. Pour des boulettes moins grasses et moins caloriques, remplacez une partie de la viande par des champignons. De plus, la saveur des champignons se marie parfaitement avec le bœuf et… En savoir plus
Vues : 7 296Dans la cuisine italienne, le ragoût est souvent préparé avec des pâtes. Ce plat simple de poulet à la sauce tomate est facile à réaliser, même pour un cuisinier débutant. Pour ce ragoût, utilisez des cuisses de poulet ; elles ont une saveur plus riche que les blancs. Hachez-les finement… En savoir plus
Vues : 16 734Cette soupe épaisse et consistante est idéale pour utiliser les restes de poulet et de riz cuit de la veille. Comme les ingrédients principaux sont déjà préparés, elle ne prend que quelques minutes à faire, et son goût est tout simplement délicieux. En savoir plus
Vues : 28 712La sauce espagnole est l'une des cinq sauces de base de la cuisine française classique. Elle accompagne généralement les plats de viande ou entre dans la préparation d'une autre sauce, la demi-glace. L'espagnole est préparée à partir d'un bouillon de bœuf réduit jusqu'à la consistance désirée. En savoir plus
Vues : 25 296Une soupe délicieuse, onctueuse et saine à base de légumes et de champignons. Bien qu'on l'appelle soupe au chou, sa saveur exceptionnelle provient aussi des nombreux autres légumes : tomates, oignons, carottes, céleri et poivrons. Tous les légumes sont râpés. En savoir plus
Vues : 7 619Les braciole sont des rouleaux de viande italiens mijotés longuement dans une sauce tomate, ce qui leur confère une saveur délicieuse et une texture juteuse. Grâce à cette longue cuisson, vous pouvez utiliser l'option la plus économique : En savoir plus
Vues : 8 753Les haricots verts mijotés avec des oignons, des tomates et des épices constituent un accompagnement de légumes facile à préparer et savoureux. Cette recette utilise des tomates en conserve réduites en purée, les extrémités des haricots verts équeutées, le tout mijoté jusqu'à ce que les haricots soient tendres. En savoir plus
Vues : 6 161En voyant ce délicieux gratin de pâtes aux saucisses de poulet et aux poivrons, recouvert d'une croûte de fromage croustillante, on l'imagine mijoter au four, où tous les jus et les saveurs des ingrédients se mêlent harmonieusement. Et c'est difficile à croire que… En savoir plus
Vues : 46 046Le nom « minestrone » se traduit de l'italien par « grande soupe ». Et en effet, elle est copieuse, vu le nombre d'ingrédients qu'on y ajoute généralement pour la rendre riche et savoureuse. Bien qu'il n'existe pas de recette unique… En savoir plus
Vues : 8 234Préparez un poulet tikki masala indien à la mijoteuse : des morceaux de poulet mijotés dans une sauce tomate-crème au goût chaud et épicé. Commencez par mettre les épices, la purée de tomates et le poulet dans la mijoteuse, laissez mijoter pendant 4 heures, et vers la fin de la cuisson, En savoir plus
Vues : 2 718Bien que ce plat soit copieux, vous aurez envie de savourer chaque tube de pâtes jusqu'à la dernière miette. Et ce n'est pas étonnant, car de simples pâtes à la sauce se transforment en une magnifique tourte, qui éveille non seulement l'appétit, mais aussi la curiosité. Chaque... En savoir plus
Vues : 8 621Préparez des spaghettis aux boulettes de viande et à la sauce tomate, à l'italienne. Pour cela, faites cuire les spaghettis séparément, faites cuire les boulettes au four et préparez la sauce tomate. Mélangez ensuite le tout et savourez cette délicieuse combinaison de saveurs et d'arômes. En savoir plus
Vues : 6 353Les linguine sont traditionnellement servies avec des fruits de mer, et cette recette ne fait pas exception. Faites cuire les pâtes et mélangez-les à une sauce composée de lardons et d'oignons frits, de concentré de tomates et de crème, ce qui atténuera l'acidité des tomates et les rendra plus tendres et… En savoir plus
Vues : 16 746La cioppino, soupe de fruits de mer, est un plat qui était à l'origine un simple déjeuner de pêcheur et qui est depuis devenu un mets de choix servi dans les restaurants les plus raffinés. Malgré son nom italien, cette soupe a été inventée dans la ville américaine de… En savoir plus
Vues : 3 672À l'intérieur de cette tourte croustillante à la pâte feuilletée, vous trouverez des capellini italiens, ou « cheveux d'ange », des pâtes dans une sauce tomate aux épinards, de la mozzarella fondante et de la saucisse épicée. Pour envelopper le plat dans une coquille de - En savoir plus
Vues : 10 185Cette recette de chili con carne tex-mex, ou chili à la viande, est faible en glucides et, contrairement à la plupart des recettes similaires, ne contient pas de haricots. Sa saveur principale provient de la viande, des piments et… En savoir plus
Vues : 7 066Préparez un délicieux déjeuner dominical avec des boulettes de viande et une sauce à base de bœuf, de porc et de saucisse italienne épicée, mijotée à la mijoteuse. La sauce du dimanche est une tradition familiale italienne. Elle est généralement préparée à base de tomates ou de concentré de tomates. En savoir plus
Vues : 5 382Cette sauce à la viande à base de tomates est connue des Italiens vivant sur la côte est des États-Unis sous le nom de « sunday gravy ». Ce nom est lié à la tradition : le dimanche est le dernier jour de la semaine où les Italiens partagent un grand repas de famille. En savoir plus
Vues : 7 503Le poulet cacciatore est un plat italien dont le nom signifie littéralement « poulet du chasseur ». Les chasseurs cuisinent généralement le gibier qu'ils ont chassé avec des légumes, des champignons et des herbes aromatiques. C'est un plat simple, mais délicieux. En savoir plus
Vues : 2 201La recette ne nécessite aucune modification : le résultat est toujours un plat délicieux et réconfortant qui crée une ambiance chaleureuse. Les personnes soucieuses de leur santé apprécieront également l’absence de viande rouge, remplacée par de la dinde plus maigre. En savoir plus
Vues : 2 452Ces crêpes fines et exquises sont garnies de saumon fumé poché dans une sauce onctueuse au vin blanc, aux tomates et aux herbes. Un véritable chef-d'œuvre culinaire qui sublimera votre table de fête, sans nécessiter beaucoup de temps ni d'efforts. En savoir plus
Vues : 44 932Recette détaillée avec photos.
Vues : 14 730Gagnez du temps en cuisine, tant pendant la préparation que pendant le nettoyage, en préparant une sauce tomate à l'ail et des blancs de poulet juteux dans une seule poêle. Terminez la cuisson au four sous le gril pour faire fondre le fromage. En savoir plus
Vues : 30 982Ne jugez pas ce plat au premier abord ; ce ne sont pas des pâtes, mais des spaghettis de courge frits dans une sauce tomate-basilic, servis avec des boulettes de bœuf et de porc. En savoir plus
Vues : 6 024Au lieu de rouler les enchiladas, Sunny Anderson prépare un gratin de tortillas de maïs garnies de sauce enchilada classique, auxquelles elle ajoute du bœuf haché, des légumes et une double dose de fromage pour sublimer la recette. En savoir plus
Vues : 11 882Rachel a préparé un chili avec des pâtes torsadées, du bœuf haché et des légumes, assaisonné d'un mélange unique d'épices au poivre fumé, le tout prêt en seulement 15 minutes. En savoir plus
Vues : 7 839Préparée avec des légumes et trois sortes de viande, la sauce épaisse pour pâtes de Rachel est copieuse et festive. Ce plat est une tradition de Noël chez elle. En savoir plus
Vues : 20 146Des couches de viande, de tortillas et de fromage composent ce plat. La garniture généreuse est faite de poulet haché, de haricots noirs et de maïs. En savoir plus
Vues : 10 374Pour obtenir un blanc de poulet savoureux et tendre, Rachel a mélangé de la chapelure avec du parmesan, de l'ail et des herbes fraîches. En savoir plus
Vues : 17 015Une recette de sauce italienne incontournable. En savoir plus
Vues : 6 734Recette détaillée avec photos.
Vues : 6 192Recette détaillée avec photos.
Vues : 7 430Recette détaillée avec photos.
Vues : 10 073Recette détaillée avec photos.
Vues : 12 634Recette détaillée avec photos.
Vues : 15 943Recette détaillée avec photos.
Vues : 8 223Recette détaillée avec photos.
