Recettes avec la teneur en calories des plats préparés

La chayote est une courge vert clair en forme de poire, originaire d'Amérique centrale et du sud des États-Unis, notamment de Louisiane. La chayote farcie au crabe et aux crevettes est souvent…

Préparer une sauce riche au piment ancho demande du temps. Il est important de le faire griller au préalable, car cela lui donnera une saveur fumée plus complexe. Ensuite, faites mariner les crevettes dans cette sauce…

Le ceviche est généralement préparé avec du poisson cru et est considéré comme un élément essentiel de la cuisine péruvienne. Si vous ne trouvez pas de poisson frais, essayez cette version aux crevettes cuites. Coupez-les en tranches…

Préparez un ragoût épais et consistant avec des haricots blancs, des crevettes, du chou frisé et du chorizo ​​pour une saveur riche et réconfortante. Riche en protéines et en fibres, ce ragoût est particulièrement recommandé pour…

Cette recette de risotto utilise des flocons d'avoine à cuisson lente au lieu du riz Arborio traditionnel, mais elle est préparée selon la même technique classique : le bouillon chaud est ajouté aux flocons d'avoine par petites quantités jusqu'à ce que les flocons…

« Cette sauce sino-américaine tire son nom du fait qu'elle est souvent servie avec du homard », explique Richmond Flores, l'auteur de la recette. « C'est une adaptation d'un plat de mon enfance. Mon père est devenu… »

Gardez sous la main cette recette simple de délicieuses crevettes pour régaler vos invités à tout moment. Les crevettes sont poêlées et nappées d'une sauce persillée maison relevée...

Le riz au poblano (ou arroz poblano) est traditionnellement cuisiné au Mexique avec une sauce au piment vert, ajoutée en cours de cuisson. Dans cette recette, nous remplacerons la sauce par des piments poblano hachés.

Cette recette s'inspire du célèbre plat américain de la soul food, le poulet et les gaufres, où du poulet frit croustillant est servi avec des gaufres belges moelleuses et nappé d'une sauce aigre-douce. Au lieu de poulet…

La pâte de curry rouge thaïlandaise est un délicieux mélange de piment rouge, d'ail, de citronnelle et de pâte de crevettes qui confère à cette soupe une saveur riche et complexe ainsi qu'un arôme réconfortant. Cette soupe...

Dans cette version épaisse de la chaudrée de Nouvelle-Angleterre, les pommes de terre sont accompagnées de crevettes et d'un peu de bacon frit, ce qui leur confère une saveur et un arôme plus riches. Ajoutez les crevettes à la toute fin pour qu'elles...

Cette recette propose deux options pour la préparation et la cuisson des raviolis chinois. La première consiste à cuire à la vapeur des shumai ouverts. La seconde est constituée de raviolis fermés, frits à la poêle.

Préparez des crevettes à la Louisiane avec des poivrons verts, du céleri, de l'ail et des tomates, et servez-les avec une polenta crémeuse garnie de fromage pepper jack. Servez chaud pour un...

Pour un sauté de légumes vraiment savoureux, ajoutez des crevettes et des vareniki frits ! Cette association peut paraître surprenante, mais le résultat est tout simplement incroyable. Et le meilleur, c'est que…

Ce plat s'inspire des saveurs et des arômes d'une bouillette de crevettes classique, agrémentée de saucisse andouille, de pommes de terre en robe des champs, de maïs, d'assaisonnement Old Bay et d'ail. Contrairement à une bouillette, tous les ingrédients sont cuits dans...

Cette version de l'étouffée, ce ragoût cajun emblématique, est préparée avec des crevettes, du poulet, de la saucisse andouille et des légumes. Tous les ingrédients s'associent pour créer un plat riche et aromatique. La sauce…

Ce plat du Sud, rapide et délicieux, est idéal pour un dîner en semaine ou un grand déjeuner familial le dimanche. Ajoutez du râpé...

Les nouilles lo mein aux crevettes sont un plat chinois populaire, facile à préparer à la maison et tout aussi délicieux qu'au restaurant. Il suffit de mélanger des nouilles complètes bouillies avec des crevettes frites…

Pour préparer cette entrée mexicaine simple, mélangez des tomatillos avec de l'avocat et répartissez la préparation dans des tortillas croustillantes. Garnissez de haricots frits en conserve…

Dans cette recette de rouleaux de printemps vietnamiens, la vinaigrette sésame-gingembre a une double fonction : elle assaisonne les crevettes et les légumes de garniture et sert de sauce. Ces rouleaux ne contiennent pas de farce…

Les rouleaux de printemps vietnamiens sont généralement servis avec une sauce aux cacahuètes, mais cette version aux crevettes et à la menthe se marie parfaitement avec une sauce au curry et au lait de coco. Ils sont faciles à préparer et…

Pour éviter de préparer un sandwich pour chaque invité, achetez un paquet de petits pains à sandwich, coupez-les en deux dans le sens de la longueur, faites-les griller et assemblez-les pour former un grand sandwich. C'est important…

Tout le monde adore les hot-dogs, et cet apéritif est particulièrement apprécié lors des soirées entre amis autour d'une bière. Préparez des mini-hot-dogs en deux versions : chili con carne et style Chicago avec cornichons, et servez…

Ces sandwichs sont généreusement garnis de boulettes de viande juteuses et de fromage fondant, mais grâce à leur format miniature, vous n'aurez pas à craindre de tacher vos vêtements avec de la sauce. Préparez ces sandwichs sans les séparer...

Préparez une soupe épaisse et onctueuse avec du céleri, de l'oignon et du poivron, puis garnissez-la de poulet effiloché. Assaisonnez-la avec l'assaisonnement Old Bay pour fruits de mer et ajoutez...

Les profiteroles sont un dessert français classique à base de pâte à choux, en forme de petites boules creuses dorées et légères. Coupez-les en deux et garnissez-les de votre glace préférée, puis décorez-les de délicieux…

Les tartes à treillis aux cerises créent toujours une ambiance chaleureuse et conviviale, idéale pour un goûter entre amis. Cette recette revisite la garniture classique aux cerises en y ajoutant du chocolat, et la croûte prend une saveur unique…

Les biscuits sablés aux bretzels ont été inventés à la boulangerie Lost Bread Co. de Philadelphie pour utiliser les bretzels rassis et ont depuis conquis de nombreux adeptes. Lors de l'élaboration de cette recette…

Ce dessert unique associe une croûte de bretzel croustillante à un fourrage moelleux et sucré, créant un parfait équilibre entre le sucré et le salé. Ajoutez à cela sa saveur si particulière…

Ces muffins façon « monkey bread » sont parfaits en apéritif pour une soirée entre amis. Il est important d'utiliser une pâte brisée non feuilletée pour éviter qu'elle ne s'effrite lorsqu'on la chauffe avec…

Le risotto traditionnel se prépare en ajoutant progressivement le bouillon au riz, mais toute cette étape de cuisson à feu doux peut être évitée grâce à l'autocuiseur. Il cuit…

La mijoteuse vous permet de préparer ce chili délicieux et copieux en quelques minutes. La cuisson sur la cuisinière prendrait des heures. Une bonne quantité d'épices et quelques piments chipotle en conserve dans leur sauce adobo…

Ces biscuits sont parfaits pour les fêtes et vous séduiront par leur subtile saveur de noisette. Contrairement aux sablés traditionnels, cette recette ne nécessite pas d'étaler la pâte, mais plutôt de la façonner en la repliant sur elle-même…

Cette salade de pommes de terre sans mayonnaise est idéale en toute saison. Olives Kalamata, citrons marinés, herbes fraîches et huile d'olive lui confèrent les saveurs et les arômes riches de la cuisine méditerranéenne.

Cette pâte à pizza est précuite à moitié et se prête à toutes les garnitures, qu'il s'agisse d'une Margherita classique, d'une pizza blanche ou d'une véritable pizza carnée. Vous pouvez la précuire et…

La soupe posole se décline dans les trois couleurs du drapeau mexicain : vert, blanc et rouge. Le posole blanco (blanc) est réputé pour son bouillon de porc riche. Le posole rojo (rouge), la version traditionnelle et la plus populaire…

Le tian provençal est traditionnellement préparé avec des légumes d'été, mais si l'été est encore loin, cette version aux oignons et aux pommes de terre fera parfaitement l'affaire. Les pommes de terre, les oignons et les poireaux sont coupés en morceaux d'environ…

Les pommes de terre ne sont pas l'ingrédient le plus courant pour la pizza, mais coupées en tranches très fines et accompagnées d'une salade de roquette fraîche et juteuse, elles créent un plat vraiment délicieux et original.

Œufs au plat servis sur des galettes de pommes de terre moelleuses, accompagnés d'épinards sautés et d'une sauce tomate-olives légère. Idéal pour le petit-déjeuner ou un dîner léger. Les galettes peuvent être préparées avec…

Ce plat économique réunit toutes les saveurs et tous les ingrédients d'un pot-au-feu traditionnel. Imaginez un pot-au-feu prêt en un clin d'œil ! 200 grammes de bœuf suffisent pour…

Ce dessert pour adultes a été créé spécialement pour la Saint-Patrick, mais il est aussi parfait pour une chaude journée d'été. Un café glacé avec une boule rafraîchissante de glace à la menthe et un trait de whisky irlandais…

Cette recette revisite les champignons farcis. Remplacez les champignons de Paris par des portobellos et transformez leurs gros chapeaux en bases à pizza ! Tomates séchées (surtout celles à l’huile)…

Le filet mignon de porc et les champignons s'harmonisent à merveille dans une sauce riche, sucrée et épicée aux poireaux et aux carottes, relevée d'une sauce Worcestershire piquante. Un accompagnement idéal…

Ces rouleaux sont préparés à la manière du labba, un plat d'Asie du Sud-Est à base de porc et d'herbes fraîches. Cette recette remplace la farce traditionnelle de porc haché par du porc rôti effiloché.

Pour cette recette de chutney, vous n'aurez pas besoin de tomates vertes et molles, mais plutôt de vraies tomates fermes, non mûres, que l'on trouve facilement sur les marchés en fin de saison. Elles peuvent être mijotées et conserveront ainsi leur saveur.

Des galettes de filet de porc naturel sont poêlées et servies avec une compote de pommes onctueuse. L'acidité des pommes Granny Smith, la douceur des pruneaux et le piquant des échalotes apportent une complexité et…

La tarte américaine en forme de pelle est apparue il y a plus de 100 ans, et son nom amusant peut se traduire par « Chute, mouche ! » Cela provient probablement de l'ingrédient principal de la garniture, une mélasse épaisse et collante…

Grâce à cette recette étape par étape, vous pourrez griller un steak New York parfait sans craindre de le rater. Saignant, à point ou bien cuit, c'est selon vos goûts, mais pour un résultat vraiment exceptionnel…

Si vous aimez les saucisses frites et naturelles, vous pouvez les préparer chez vous, mais c'est beaucoup plus simple : vous n'aurez pas besoin de trouver de boyaux naturels. Il suffit de faire cuire au four la farce à saucisse épicée…

Rôtir de la viande et des légumes sur la même plaque de cuisson est non seulement pratique, mais aussi délicieux : les tranches de pommes de terre sont légèrement imbibées du jus de la viande sur le dessous et croustillantes sur le dessus. Et avec ça…