Recettes avec la teneur en calories des plats préparés


Auteur: - chef célèbre
Casserole de blettes avec du pain à l'ailVues : 618
Contenu de la recette :

Cette pizza simple est préparée sur des moitiés de baguette coupées en deux, idéales pour des apéritifs individuels. Chaque pizza est garnie d'un gratin de blettes dans une sauce onctueuse et riche, légèrement parfumée…

Bette à carde, lait, baguette, parmesan, ail...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 1408
Catégories : Amuse-gueules, Légumes, Fruit, .
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salade de melonVues : 430

Cette salade est composée de deux variétés de melon — le melon musqué et le cantaloup — taillés en boules régulières à l'aide d'une cuillère à melon. Si vous n'en avez pas, coupez simplement les fruits en dés.

melon, jus de citron vert, poivre de Cayenne moulu, nectar d'agave, menthe...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 127
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porc aigre-douxVues : 1 001

De magnifiques cubes de porc croustillants mijotent avec des poivrons, des carottes, du céleri et de l'ananas dans une sauce tomate aigre-douce pour un plat riche et délicieux d'inspiration asiatique.

Épaule de porc, poivron, ananas, carottes, ketchup, vinaigre de vin...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 694
Catégories : Amuse-gueules, En-cas, Viande, .
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Nachos avec ragoût de viande aigre-doux et oignons marinésVues : 536
Contenu de la recette :

Ces chips de maïs feront sensation lors de votre prochaine soirée. Elles sont garnies d'un ragoût de viande épais et savoureux, d'une couche de fromage fondant, de roquette fraîche et croquante, et d'un cornichon maison acidulé.

kupaty (saucisses frites), oignon, bulbe de fenouil, vin rouge, feuille de laurier, thym, roquette...
Temps: 4 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 1036
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Porc effiloché sucré et épicéVues : 939

L'épaule de porc est frottée avec un mélange d'épices composé de cassonade et de poivre de Cayenne, puis mijotée pendant plusieurs heures dans un bouillon de cola jusqu'à ce qu'elle soit tendre et se défasse facilement. Effilochez la viande...

Épaule de porc, cassonade, poivre de Cayenne moulu, cumin, cola...
Temps: 5 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 534
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
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Gâteau émietté saléVues : 640
Contenu de la recette :

Difficile de résister à ce gâteau luxueux : son apparence magnifique, mais aussi la présence inattendue de gourmandises comme des chips, des biscuits à l’avoine et des noix enrobées de chocolat, séduiront tous les palais.

Farine de qualité supérieure, œufs, yaourt, kéfir, sucre glace, crème, noix de coco râpée, pépites...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 885
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Dinde BBQ aigre-douce à la mijoteuseVues : 741

Les canneberges apportent une délicieuse acidité à la sauce barbecue aigre-douce dans laquelle la cuisse de dinde mijote lentement jusqu'à ce qu'elle soit tendre et savoureuse. Écrasez les canneberges à l'aide de deux fourchettes, incorporez-les à la sauce et…

Dinde, vinaigre de cidre, miel, ketchup, ail en poudre, moutarde en poudre...
Temps: 4 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 495
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Sauce aigre-douce pour la crème glacéeVues : 653
Contenu de la recette :

Cette coupe glacée élégante, légère et rafraîchissante est la conclusion parfaite d'un copieux repas de fête. La glace au yaourt est nappée d'un sirop de cerises acidulé maison et garnie de fruits frais...

Sirop de cerise, fruits confits...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 547
Catégories : Amuse-gueules, En-cas, Légumes, .
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Chips de plantain sucrées et épicéesVues : 586

Seules les bananes plantains vertes et non mûres conviennent pour faire des chips. Coupez-les en rondelles, faites-les frire légèrement, aplatissez-les, puis faites-les frire à nouveau jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Vos chips maison sont prêtes ! Et pour…

plantain, poivre de Cayenne moulu, paprika...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 313
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Sauté de crevettes et brocolis sucré-épicéVues : 618

Ce sauté s'inspire du poulet du général Tso, un plat populaire des restaurants chinois new-yorkais, mais le poulet est remplacé par des crevettes et le brocoli par des brocolis. Les flocons de piment rouge ne sont généralement pas utilisés...

crevettes, brocolis, mirin (vin de riz), fécule, oignons verts, sauce chili...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 673
Auteur:
Dinde fumée sucrée et épicée avec sauce fuméeVues : 639

Si vous n'avez pas de fumoir, n'importe quel barbecue extérieur (à gaz ou à charbon) fera l'affaire. Pour un fumage uniforme, ouvrez la dinde en portefeuille en retirant la colonne vertébrale, puis frottez-la avec le mélange…

Dinde, poivron, carotte, paprika, ail en poudre, cumin...
Temps: 8 heures 25 minutes Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 608
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Ailes de poulet caramélisées sucrées et épicéesVues : 807

Ces délicieuses ailes de poulet caramélisées, cuites au four, sont une excellente alternative aux ailes frites pour accompagner une bière. Il suffit de les cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, puis de les enrober immédiatement d'une sauce aigre-douce à base de miel, de sauce soja et…

Ailes de poulet, vinaigre de riz, miel, piment chipotle, gingembre, oignons verts, sauce soja...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 615
Catégories : Amuse-gueules, Canapés, Fromage, .
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Poivrons farcis doux et piquantsVues : 525
Contenu de la recette :

Les canapés aux mini-poivrons farcis sont parfaits en apéritif pour toutes les occasions, des fêtes aux dîners entre amis. Leur saveur douce-acidulée, légèrement acidulée, se marie à merveille avec les boissons alcoolisées.

piment, fromage à la crème, mangue, zeste de citron vert, plantain...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 50 Teneur en calories : 82
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Bavette grillée sucrée et épicée avec salsa à la mangueVues : 680

Cette recette utilise une bavette de bœuf bon marché et plus ferme, mais bien cuite, elle fondra littéralement dans la bouche. Frottez-la avec un mélange d'épices sucrées et épicées…

Bœuf, salsa, mangue, piment habanero, citron vert, coriandre, cassonade, piment chipotle...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 319
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Lotte à la sauce aigre-douceVues : 528

Un filet de lotte tendre est poché dans un bouillon épicé et mélangé à des poivrons et du céleri sautés, le tout nappé d'une sauce tomate aigre-douce aux olives vertes. Bien frais avant de servir.

filet de poisson, céleri, oignon, poivron, olives, feuille de laurier...
Temps: 8 heures 25 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 254
Auteur:
Poulet à la sauce aigre-douceVues : 621

Ce poulet à la peau croustillante doit sa délicieuse saveur aigre-douce à une sauce à base de tomates, agrémentée de vinaigre de cidre, de cidre naturel (jus de pomme non filtré) et...

cuisses de poulet, oignons, concentré de tomates, thym, raisins secs, cidre de pomme...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 722
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Fajitas sucrées et épicées au porc et aux courgettesVues : 688
Contenu de la recette :

Les courgettes et les courges ne sont pas des ingrédients très courants dans les fajitas mexicaines, mais en été, lorsqu'elles abondent, cette recette est une excellente façon de les cuisiner autrement. Faites-les griller…

Longe de porc, courgettes, coriandre, miel, jus de citron vert, thym, salsa, fromage cotija...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 441
Catégories : Amuse-gueules, Sandwichs, Viande, .
Auteur:
Crostini à la saucisse et aux poivrons douxVues : 464

Des tranches de baguette grillées sont servies avec une tranche de saucisse italienne douce et un mélange de poivrons grillés. Mais ce qui rend cette entrée vraiment unique, c'est la sauce au Prosecco, avec ses notes légères, fruitées et épicées.

kupaty (saucisses frites), poivron doux, basilic, origan, thym, prosecco...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 256
Auteur: - chef
Côtes de porc sucrées et caraméliséesVues : 1 252
Contenu de la recette :

Le secret des délicieuses côtes de bœuf de Giada De Laurentiis réside dans le vinaigre balsamique. Elle l'ajoute à la marinade et à sa sauce barbecue signature, avec du miel, du ketchup et de la sauce piquante. Le goût de cette sauce…

Côtes de porc, vinaigre balsamique, sauce barbecue, romarin, miel, ketchup, sauce Worcestershire...
Temps: 3 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 783
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur:
Côtes de porc laquéesVues : 683

Faites mariner les côtes de porc dans un mélange de sauce aux canneberges, de sauce chili et de sauce soja, en ajoutant du jus de clémentine et de citron vert pour une touche d'agrumes, puis faites-les rôtir au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres et bien enrobées...

Côtes de porc, zeste de citron vert, mandarines, sauce chili, sauce aux canneberges...
Temps: 8 heures 35 minutes Complexité: facilement Portions : 5 Teneur en calories : 309
Catégories : Gril, Sauces, Pour le barbecue, .
Auteur:
Sauce barbecue texane sucrée et épicéeVues : 693

Cette savoureuse sauce barbecue est préparée avec de la graisse de bacon fondue ; vous pouvez déguster le bacon frit pendant la cuisson. Sucre roux, concentré de tomates, vinaigre de cidre et un bouquet d'arômes…

concentré de tomates, sauce barbecue, vinaigre de cidre, poivre de Cayenne moulu, cumin...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Quantité: 580 g Teneur en calories : 228
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Sauté de crevettes thaïlandaises sucrées et épicéesVues : 598

Dans cette recette, la sauce chili thaïlandaise du commerce remplace tout un tas d'herbes et d'épices. Avec un minimum d'ingrédients, ce sauté de légumes aux crevettes est délicieux, savoureux et riche.

crevettes, gingembre, oignon rouge, sauce chili...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 549
Auteur:
Saumon à la salsa de pamplemousseVues : 633
Contenu de la recette :

Un filet de saumon cuit au four, juteux et au goût sucré-salé, est servi avec une salsa fraîche et acidulée à base de pamplemousse, de poivrons doux et de piments forts. Cette salsa peut être préparée avec du pamplemousse frais, soigneusement…

Saumon, pamplemousse, oignon doux, piment jalapeño, cassonade, paprika, origan, thym...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 313
Auteur:
Relish d'oignons pour saucissesVues : 757

Cette savoureuse relish d'oignons est préparée avec des piments, du sucre brun et de la root beer, ce qui donne une sauce épaisse et parfumée au goût agréablement sucré. Parfaite pour…

Oignon doux, relish de légumes, root beer, flocons de piment rouge, cassonade...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 316
Auteur:
sandwichs au fromage chaud sucrés et épicésVues : 745

Les oignons rouges caramélisés apportent une douceur naturelle à ces sandwichs, tandis que le fromage pepper jack relevé y ajoute une touche savoureuse. Superposez des oignons frits, du fromage et un peu de tomate entre deux tranches de pain...

Pain complet, fromage pepper jack, oignon rouge, tomates...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 350
Auteur:
Patates douces frites sucrées et épicées au porcVues : 1 402

Si vous aimez les frites au bœuf salé mais souhaitez rendre votre plat préféré plus sain, remplacez le bœuf salé en conserve par du porc haché maigre et les pommes de terre nature par des patates douces plus nutritives.

Patate douce, porc, œufs, graines de fenouil, flocons de piment rouge...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 262
Catégories : Amuse-gueules, En-cas, .
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mélange de noix sucré et épicéVues : 680

Les noix épicées sont un en-cas polyvalent qui se déguste avec une bière, se glisse facilement dans une valise ou agrémente les salades et autres plats. Un mélange de toutes sortes...

noix de cajou, noix assorties...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 274
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Brioches sucrées au caramel collant et aux noisettesVues : 591

Ces délicieux roulés à la cannelle collants sont préparés avec de la pâte feuilletée du commerce, façonnés en forme d'escargots et cuits dans une sauce caramel aux noisettes concassées. Retournez-les avant de servir pour que le caramel...

Pâte feuilletée, noisettes, sucre roux, nectar d'agave, jus de citron, noix de muscade, cannelle...
Temps: 3 heures 25 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 256
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Pouding au pain fait à partir de petits painsVues : 513
Contenu de la recette :

Voici une nouvelle façon amusante de préparer un pouding au pain : au lieu de couper le pain en dés et de le faire griller, il suffit de découper des trous dans des petits pains hawaïens sucrés et de les remplir de crème anglaise...

œufs, lait, brioche sucrée, sucre turbinado, fraises, extrait de vanille...
Temps: 2 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 24 Teneur en calories : 286
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur:
Biscuits à la patate douce avec glaçage à l'orangeVues : 793
Contenu de la recette :

Ces biscuits moelleux et épicés sont préparés avec des patates douces et un mélange d'épices aromatiques, dont la cannelle, le gingembre, le piment de la Jamaïque et la noix de muscade. Le glaçage à l'orange, avec sa saveur d'agrumes, est tout simplement délicieux…

Patates douces, farine de qualité supérieure, œufs, cassonade, noix de muscade, quatre-épices, gingembre moulu, cannelle, jus d'orange...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Portions : 30 Teneur en calories : 154
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Crème anglaise au théVues : 837

Préparez cette crème anglaise comme dessert et servez-la dans des ramequins individuels, garnie de crème fouettée. Le point fort de cette crème est la saveur et l'arôme du thé noir. Infusez le thé en vrac dans la crème…

crème, gousse de vanille, œufs...
Temps: 3 heures 25 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 463
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
Petits gâteaux au thé avec glaçage au citronVues : 528
Contenu de la recette :

Savourez le goût et l'arôme du thé noir au citron dans ces délicieux cupcakes. Pour les parfumer, faites infuser les sachets de thé dans du lait, puis utilisez ce lait dans la pâte. Les cupcakes…

farine de qualité supérieure, œufs, zeste de citron, thé noir, sucre glace...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 436
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur: - chef
Douce tentation : Côtes de porc glacées au tamarinVues : 549
Contenu de la recette :

« Pourquoi ai-je appelé cette recette « Douce Tentation » ? Eh bien, le jour où j'ai imaginé ces côtes levées, mon mari, Bren, a décidé d'arrêter de manger du porc. D'habitude, il a un fort caractère, mais les côtes levées de porc, c'est son péché mignon… »

Côtes de porc, racine de gingembre, whisky, poivre de arbol, graines de fenouil, cumin, paprika, tamarin...
Temps: 8 heures 40 minutes Complexité: moyenne Portions : 4 Teneur en calories : 1462
Auteur:
confiture de tomates doucesVues : 740

Cette confiture de tomates sucrée est idéale pour accompagner un plateau de fromages et impressionner vos invités avec une gourmandise originale, mais elle est aussi délicieuse sur des toasts ou des crackers. Les tomates prunes sont mijotées avec…

tomates prunes, cannelle, piment de la Jamaïque...
Temps: 2 heures 40 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 429
Auteur:
Courgettes sautées aux herbes provençalesVues : 2 969

Pendant la saison des courgettes, cette recette vous permettra de préparer ce légume économique avec une délicieuse touche méditerranéenne. Faites revenir des courgettes et un oignon finement émincés dans de l'huile d'olive, en ajoutant une cuillère à soupe d'herbes de Provence séchées. L'arôme…

courgettes, courges, herbes de Provence...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 137
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur:
Salade de légumes sucrée et croquanteVues : 499

Cette salade ne contient que deux ingrédients principaux – de la laitue et des mandarines en conserve – mais ce qui la rend vraiment délicieuse, c'est la vinaigrette acidulée au poivre de Cayenne et les amandes confites.

Laitue iceberg, amandes, mandarines, vinaigre de vin...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 588
Catégories : Amuse-gueules, Viande, .
Musubi sucré-salé au jambonVues : 1 150
Contenu de la recette :

Le musubi est un hors-d'œuvre hawaïen composé de riz et d'une tranche de jambon frit (généralement du Spam) enveloppée dans une feuille de nori. Ressemblant à des sushis, il est idéal en apéritif lors d'une fête hawaïenne. Avant...

riz à sushi, jambon, sambal oelek, vinaigre de riz...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 429
Catégories : Amuse-gueules, Légumes, .
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Champignons farcis aux abricots secsVues : 542
Contenu de la recette :

Mélangez des abricots secs, des noix, du bacon frit et du fromage provolone avec de la challah émiettée pour obtenir une délicieuse farce sucrée-salée aux champignons. Tous les gros champignons conviennent parfaitement…

champignons, abricots secs, noix, fromage provolone, bacon...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 24 Teneur en calories : 78
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Tarte pour le théVues : 526
Contenu de la recette :

Préparez une tarte à la garniture onctueuse et épaisse, parfumée au thé noir sucré et au citron, sur une pâte sablée. La saveur de la garniture provient d'un thé fort fraîchement infusé, et elle est épaissie avec…

farine de qualité supérieure, œufs, fromage à la crème, zeste de citron...
Temps: 3 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 880
Auteur:
apéritif sucré et épicé « yeux »Vues : 578

Une entrée d'Halloween facile à préparer et impressionnante qui ravira tous vos invités. Ces boulettes de bœuf juteuses, aux pupilles en forme d'olive, mijotent dans une sauce aigre-douce rouge…

Bœuf haché, boulettes de viande, sauce asiatique aigre-douce et épicée, olives...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 618
Auteur:
Sandwich au porc mariné au théVues : 462

Faites mariner les côtelettes de porc dans un thé noir sucré, puis enrobez-les de farine et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. La viande sera juteuse, tendre et délicieusement savoureuse. Servez les côtelettes dans des petits pains...

Longe de porc, pains à hamburger, oignon rouge, laitue, tomates, lait, sel et épices...
Temps: 8 heures 35 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 1390
Catégories : Boissons, Thé, .
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Thé glacéVues : 658
Contenu de la recette :

Le thé glacé est vivifiant et rafraîchissant par temps chaud. Préparez une grande carafe de thé noir sucré et conservez-la au réfrigérateur pour en siroter tout au long de la journée, à la place des sodas du commerce. Buvez du thé…

Thé noir, citron, sirop, menthe...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 146
Auteur:
sauce dessert aigre-douceVues : 504

Deux ingrédients seulement — du miel et de la crème fraîche — suffisent pour créer une délicieuse sauce à l'équilibre parfait entre le sucré et l'acidulé, idéale pour les crêpes, les toasts ou tout autre accompagnement ! Vous pouvez l'arroser…

crème fraîche, miel...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 117
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Salade de roquette avec maïs et poivrons doux grillésVues : 653

Savourez la délicieuse combinaison de roquette poivrée, de maïs doux, de poivrons grillés et d'une vinaigrette acidulée dans cette salade d'été, parfaite pour accompagner les viandes grillées.

Maïs, poivron, roquette, piment, moutarde de Dijon, miel, vinaigre de vin, amandes, cumin...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 322
Catégories : Soupes, Viande, .
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Soupe au poulet et au maïsVues : 1 082

Malgré sa texture épaisse et sa saveur riche, cette soupe a un parfum d'été ! Préparée avec du blanc de poulet maigre et du maïs en crème en conserve, elle est agréablement sucrée avec une pointe d'arôme...

blancs de poulet, maïs, poireaux, carottes, gingembre, vinaigre de riz...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 315
Catégories : Salades, Chaud, Poisson, .
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Succotash de maïs aux pétonclesVues : 599

Si vous prévoyez de déguster des pétoncles au dîner, servez-les à l'américaine avec une salade succotash tiède traditionnelle. Cette variante de succotash est composée de légumes de saison, de haricots, de maïs et…

pétoncles, maïs, haricots de Lima, cerfeuil...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 267
Catégories : Plats principaux, .
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Biscuits au maïs sucrés et épicésVues : 474

La semoule de maïs doux est une excellente base pour expérimenter des associations sucrées-salées. Ces biscuits sont préparés avec un mélange à muffins au maïs du commerce et aromatisés au miel, au poivre…

farine de maïs, assaisonnement chili, zeste de citron vert...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 170
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Épis de maïs avec du beurre à l'ailVues : 524

Le maïs grillé est une excellente entrée en attendant la viande. Il cuit rapidement et le beurre savoureux l'imprègne de toutes les saveurs. Il suffit de mélanger le beurre avec des épices et des herbes et d'en badigeonner le maïs grillé.

maïs, poudre d'ail...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 312

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