Recettes avec la teneur en calories des plats préparés

Des escalopes de poulet grillées constituent la base neutre idéale pour une marinade savoureuse au yaourt, au gingembre, à l'ail et aux épices. Une sauce verte éclatante à la coriandre et à la menthe fraîches est préparée avec…

Ces boulettes de viande juteuses et savoureuses sont composées d'un délicieux mélange de bœuf haché, de yaourt, de chutney, de chapelure et d'épices, qui leur confère un goût tandoori. Servez...

Aux États-Unis, différents États sont réputés pour leurs traditions de barbecue, qui se distinguent principalement par les types de sauces utilisées. Cette sauce barbecue acidulée à la moutarde, typique de la Caroline du Sud, est parfaite pour…

Ce plat s'inspire du korma indien : du poulet haché mijote lentement dans une sauce au yaourt épicée et est servi sur des pitas chaudes avec une généreuse cuillerée de yaourt nature. La garniture peut être…

Ces galettes au poulet ressemblent aux lahmacun, des galettes turques croustillantes fourrées de viande hachée et de légumes. La base et la garniture peuvent être préparées à l'avance, ce qui est pratique si vous cuisinez pour un grand nombre de personnes.

De délicieux cupcakes moelleux sont nappés d'une épaisse couche de ganache et renferment une garniture noisette-Nutella. Pour intensifier le goût de noisette, ajoutez de la liqueur de noisette à la pâte et à la garniture.

Pour faire une blague à vos amis, préparez ce gâteau amusant qui ressemble à un repas acheté en magasin composé d'un steak Salisbury en sauce, de purée de pommes de terre au beurre et d'un accompagnement de petits pois et de carottes.

Ce présentoir à trois gâteaux aux teintes lavande sera une magnifique pièce maîtresse pour votre célébration. L'étage inférieur est composé de grands cupcakes glacés, tandis que l'étage du milieu présente…

Ces tacos au bœuf haché ne sont pas servis dans des tortillas traditionnelles, mais dans des tomates fraîches. Idéal quand on a envie d'un taco sans se ruiner ! À servir en apéritif rafraîchissant d'été ou…

Le tahdig est un plat incontournable de la cuisine iranienne, décliné en d'innombrables variantes. Ce tahdig d'ailes de poulet est cuit dans une seule casserole : les ailes croustillantes se déposent au fond, et…

Préparez de délicieux tacos dans une grande cocotte. C'est pratique quand on n'a pas le temps de préparer chaque portion individuellement. Il suffit de faire revenir la garniture de viande avec les haricots noirs et les légumes dans une poêle, puis de saupoudrer…

Donnez à vos fajitas de poulet aux champignons shiitake et au maïs une saveur sucrée-salée en ajoutant du jalapeño et du miel à la marinade des blancs de poulet. Une demi-heure suffit pour que les blancs de poulet tendres s'imprègnent de toutes les saveurs.

La pâte de tahini au sésame sublime notre aliment sain et pratique préféré — le thon en conserve — dans cette salade facile à préparer. Pour une présentation aussi belle qu'originale, servez-la…

Des côtes de porc charnues, prélevées dans le filet, sont marinées dans un mélange d'épices et de cassonade, puis fumées sur des copeaux de hickory jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites. Pendant le fumage, arrosez-les d'un filet de vin...

Si vous cherchez un plat de blettes qui plaira à coup sûr à tout le monde, essayez ces lasagnes végétariennes. Fondantes et fromagées, elles sont irrésistibles ! Et en même temps, elles sont…

Vous pensez que les oignons ne peuvent pas constituer un accompagnement à part entière ? Détrompez-vous ! Il s’agit de petits oignons grelots bien préparés, agrémentés de raisins secs et nappés d’un glaçage aigre-doux ! Avant de les faire revenir, blanchissez-les dans de l’eau bouillante.

La courge poivrée a naturellement une saveur sucrée, mais cette recette la rend encore plus caramélisée. Saupoudrez chaque moitié de courge de cassonade, ajoutez du beurre et…

Même ceux qui disent ne pas aimer les choux de Bruxelles ne pourront résister à cet accompagnement. Il est aromatique, épicé, sucré et acidulé. Faites mijoter les choux de Bruxelles avec des oignons et des poivrons…

Faites revenir les navets dans une poêle avec du beurre, du vinaigre balsamique et un peu de sucre jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants, et brillants comme un glaçage. Servez-les en accompagnement de...

Les filets de saumon sont frottés aux herbes et légèrement fumés avant d'être placés sur une planche de cèdre au cœur du gril, où le poisson cuira doucement, s'imprégnant de toutes les saveurs et arômes exceptionnels.

Cette tourte est une version simplifiée du tamale. Il n'est pas nécessaire de garnir chaque morceau de pâte de maïs et de l'envelopper dans une feuille de maïs. Il suffit de préparer la garniture…

Il est difficile d'imaginer une fajita sans poivrons, mais si vous expérimentez avec les protéines en ajoutant des crevettes au lieu du bœuf traditionnel, pourquoi ne pas remplacer les poivrons par des courgettes et des courges de saison ?

« Parce que la langue de bœuf est une partie injustement oubliée de cette pièce, j'ai décidé de la cuisiner dans l'un des plats les plus populaires : les tacos. La cuisson sous pression rend la langue aussi tendre qu'un steak, et elle coûte environ deux fois plus cher… »

Un latte parfumé au sésame et au lait d'amande est une boisson réconfortante et vivifiante idéale pour une fraîche journée d'automne. Le tahini, une pâte de sésame, lui confère une saveur de noisette qui se marie à merveille avec…

Un sauté de bœuf classique est prêt en seulement 15 minutes avec des légumes coupés pour sauté achetés en magasin, une sauce du commerce et du steak tendre coupé en fines lamelles. Que demander de plus ?!

Il existe deux principales variantes de cette omelette japonaise : une version épicée au dashi et une version sucrée avec du sucre ajouté. La première est plus moelleuse et plus juteuse, mais la seconde est plus facile à préparer car elle ne nécessite pas…

Préparez un chutney de tomates cerises sucré, une spécialité du sud de l'Inde, et servez-le en apéritif sur des tranches de baguette grillées, accompagné d'une tranche de taleggio fondant. La saveur douce et épicée du chutney…

En Italie, le terme « spiedini » désigne toute brochette. On les prépare avec des filets d'espadon marinés dans de l'huile d'olive et des herbes provençales, chaque brochette étant enroulée de fines lamelles de pancetta.

Les ingrédients essentiels de tout pesto sont les herbes, les noix, le fromage et l'huile. Osez une alternative au traditionnel basilic et aux pignons de pin et essayez un mélange de blettes, d'amandes et de pecorino…

Les tamales sucrés mexicains (tamales dulces) sont un délice pour terminer un dîner ou pour commencer le week-end, notamment lors d'un brunch dominical. Ils sont préparés avec du maïs…

Les carnitas sont du porc effiloché, une variété utilisée dans la cuisine mexicaine pour les tacos, les burritos, les sandwichs et autres plats. La méthode la plus rapide pour les préparer est l'autocuiseur. Tamarin...

Vous avez probablement déjà goûté un milkshake à la vanille ou à la fraise. Mais pourquoi ne pas essayer quelque chose de complètement nouveau ? Goûtez un milkshake au tahini, riche en saveurs chaudes et noisettées.

Pour cette recette, utilisez les noix de votre choix. Le piment arbol apportera une agréable chaleur, tandis que le sucre ajoutera une note caramélisée. Quant au blanc d'œuf, il permettra de sceller les épices.

Le filet mignon est un mets de choix pour les grandes occasions, et Bobby Flay propose de le rendre encore plus raffiné. Il frotte une face de chaque steak avec un mélange savoureux de piments ancho, qui, une fois grillé…

Faites mariner les ailes de poulet dans une marinade au vin, au jus d'ananas et au piment, puis enfournez-les jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et savoureuses. Ne jetez pas la marinade : elle vous permettra de réaliser une sauce délicieuse et parfumée.

La sauce barbecue, à la fois sucrée et acidulée, imprègne le poulet d'une saveur riche et lui donne une apparence appétissante. Elle tire, quant à elle, la douceur du miel et de la confiture d'abricots : une combinaison parfaite pour un plat épicé et savoureux.

Ce satay de poulet est l'une des entrées les plus simples et originales que vous puissiez préparer pour votre prochaine fête. Enfilez une longue lanière de poulet sur chaque brochette...

Faites frire des ailes de poulet ultra-croustillantes et mélangez-les immédiatement avec une sauce barbecue, des poivrons marinés, du cumin et du paprika, en les enrobant complètement pour que chaque bouchée soit imprégnée de saveurs...

Vous aimez les gnocchis ? Alors essayez les gnudi, de délicates quenelles italiennes semblables aux gnocchis, mais préparées avec de la ricotta à la place des pommes de terre. Ajoutez des blettes à la pâte à gnudi…

Ces lasagnes végétariennes ne contiennent pas de sauce à la viande, mais elles sont généreusement garnies de blettes juteuses et de quatre types de fromages — ricotta, parmesan, mozzarella et asiago — qui leur confèrent une saveur unique...

Pour cette recette, il est préférable de choisir des mini-poivrons de différentes couleurs pour donner de l'intérêt à votre plat. Faites-les mijoter avec des saucisses de porc naturelles (de préférence épicées) dans un mélange de vinaigre de vin, de sucre…

Si vous recherchez des carottes vraiment délicieuses, essayez cette recette à la friteuse à air. Le poivre de Cayenne, le poivre noir et le piment en poudre ajoutent une saveur épicée agréable, tandis que le brunissement…

Cette généreuse salade d'inspiration moyen-orientale regorge de fruits secs et de raisins frais, dont la douceur est contrebalancée par le piment de Cayenne. Elle est parsemée de pignons de pin, d'une abondance d'herbes fraîches et d'huile d'olive.

Ces feuilletés sont préparés avec de la pâte à croissant du commerce. Chacun est garni d'un fromage frais épicé et d'une grosse crevette. Dès la sortie du four, tartinez-les de confiture d'abricots et…

Cette recette de bol asiatique permet de gagner du temps grâce à l'utilisation d'un kit de salade pré-préparé, comprenant des légumes coupés, de la vinaigrette et une garniture croquante. C'est aussi une excellente option...

Savourez l'alliance délicieuse de la ricotta crémeuse et des petits pois sucrés dans cette entrée printanière croustillante et juteuse. Des tranches de pain grillé sont tartinées de ricotta et garnies d'une salade légère de...

La saveur de ces brochettes aigres-douces est sublimée par un ingrédient secret : la pâte de piment calabraise. Elle offre une saveur agréable et chaleureuse, sans être trop piquante, et se marie parfaitement avec…

Si vous cherchez une nouvelle saveur pour le poulet chachlik, cette recette ne vous décevra pas. Des morceaux de blanc de poulet sont marinés dans une sauce soja avec du miel, du sucre roux et plusieurs types de poivre, dont du piment de Cayenne.

De savoureuses boulettes de dinde sont cuites au four dans une sauce tomate aigre-douce agrémentée d'orange, de confiture de pêche, de sauce chili et d'épices. Servez-les en plat principal avec un accompagnement ou en entrée.

Cette délicieuse et généreuse tarte est garnie de blettes juteuses et de ricotta onctueuse. Un apéritif parfait ! La pâte et la garniture peuvent être préparées à l'avance et conservées séparément au réfrigérateur. La tarte…