Vues : 587Cette version de quatre-quarts ressemble davantage à un magnifique gâteau de fête pour une occasion spéciale. Cuit dans une poêle en fonte, il est rond et garni de fraises fraîches et d'un crumble croustillant.
Vues : 490La garniture de ces petits chaussons est composée d'un mélange de fruits rouges frais et de confiture de fraises. Une pointe de poivre noir moulu et de vinaigre balsamique leur confère une saveur riche et subtile.
Vues : 541Ces délicieux sandwichs italiens sont parfaits pour le dessert ou le petit-déjeuner. À l'intérieur, vous découvrirez une garniture onctueuse de fromage frais et de fraises, le tout recouvert d'un caramel croustillant.
Vues : 470Ce dessert léger et peu calorique est préparé avec de la ricotta, une excellente alternative à la crème fraîche. Égouttez la ricotta pour en extraire l'excédent d'eau et fouettez-la avec du sucre et un peu de zeste d'orange…
Vues : 359Ce délicieux dessert italien à base de glace et de fraises fraîches deviendra votre nouveau coup de cœur de l'été. Sa saveur unique est obtenue grâce à une légère sauce au citron et au vin de Marsala. Versez-la sur la glace et…
Vues : 725Ce porridge en bocal peut être préparé la veille et conservé au réfrigérateur. Vous aurez ainsi un petit-déjeuner fraise-crème ultra-sain prêt le matin. Il est préparé avec…
Vues : 725Des éclairs maison, légers et aériens, garnis de fraises fraîches et de crème fouettée, constituent le dessert d'été idéal pour une occasion spéciale. Pour une belle présentation, il n'est pas nécessaire de les garnir de crème fouettée. Restez simple :…
Vues : 466Savourez le goût délicat des fraises et de la crème dans ces délicieuses empanadas mexicaines, garnies de fraises fraîches et de fromage frais au gingembre. La pâte à empanadas peut être…
Vues : 568Ce dessert est une version plus raffinée des fraises à la crème. Chaque fraise est coupée en deux et garnie d'une légère crème mascarpone à la vanille. Choisissez de grosses fraises…
Vues : 395Le poulet est mariné dans une saumure au miel pendant une heure, puis cuit au four et badigeonné d'un glaçage au miel quelques minutes avant la fin de la cuisson. La chair obtenue est incroyablement tendre et juteuse, et la peau…
Vues : 938Un cheeseburger classique, c'est un steak haché juteux, une tranche de fromage fondant, de la laitue croquante, de la tomate, de l'oignon rouge et une sauce à base de ketchup, de mayonnaise et de relish. Rien de plus pour un cheeseburger parfait…
Vues : 848Cette soupe légère et nourrissante est idéale pour la météo printanière changeante. L'un de ses ingrédients est l'escarole, un légume vert souvent négligé, pourtant facile à préparer et rassasiant.
Vues : 950Ce dessert glacé associe deux types de glaces italiennes : un semifreddo léger et aérien sur un fond de biscuit et une stracciatella parsemée de pépites de chocolat. Un vrai régal pour les amateurs de glaces italiennes…
Vues : 521« J'adore les macaronis au fromage maison et je voulais créer une version plus saine que je puisse préparer souvent pour ma famille sans culpabiliser », confie Alex Caspero, l'auteur de la recette. « Bien que cette recette… »
Vues : 386Cette trempette épaisse et fromagée aux épinards et aux artichauts se prépare à la casserole sans cuisson et se sert en apéritif dans un bol en pain, prête à être dégustée une fois la trempette terminée.
Vues : 468Même sans fumoir ni barbecue, Trisha Yearwood vous apprendra à fumer de la viande chez vous, directement sur votre plaque de cuisson. Il vous suffit d'une cocotte en fonte, de papier aluminium épais et d'un panier vapeur. Suivez les instructions…
Vues : 494Cette version de macaronis au fromage pourrait tout aussi bien s'appeler « Trois Fromages ». Ce plat est préparé avec trois fromages italiens : fontina, parmesan et taleggio. C'est délicieux et onctueux ! Des champignons frits garnissent la sauce crémeuse…
Vues : 9 877Ce porridge à base d'amidon, semblable à une pâte, est populaire dans les pays d'Afrique de l'Ouest, mais il est également consommé en Afrique centrale et dans certaines régions des Caraïbes. Le fufu est souvent servi en accompagnement de plats épais...
Vues : 604Si vous aimez les travers de porc juteux, essayez cette version hawaïenne : des travers de porc nappés d'un glaçage au miel caramélisé, au jus de citron vert, à la goyave et à la sauce soja. Un régal pour les amateurs de sucré-salé !
Vues : 532Cette recette donne 12 portions, largement suffisantes pour un pique-nique estival ou un dîner décontracté avec un accompagnement. Les côtes de porc sont d'abord cuites lentement puis badigeonnées...
Vues : 569Un délicieux repas complet d'inspiration thaïlandaise : un riz parfumé au citron vert servi avec un filet de saumon succulent nappé d'une sauce soja onctueuse et des brocolis vapeur croquants. Quelques feuilles de coriandre fraîche viennent parfaire ce plat.
Vues : 732Les ailes de poulet cuites au four sont incroyablement croustillantes si vous les placez sur une grille, ce qui permet à la chaleur de circuler librement autour de chaque morceau. Pour la même raison, évitez de les placer trop près les unes des autres.
Vues : 700Voici un dessert thaïlandais traditionnel à base de riz gluant au lait de coco, de mangue juteuse et d'une touche rafraîchissante de citron vert. Il est important de faire tremper le riz à l'avance ; prévoyez donc de commencer sa préparation la veille.
Vues : 1 040Le riz gluant (aussi appelé riz sucré) est une céréale très populaire dans une grande partie de l'Asie. Il est utilisé dans des plats sucrés et salés, comme le mochi japonais, les gâteaux de riz coréens et le porridge chinois.
Vues : 691Pour obtenir des côtes de porc juteuses et parfaitement grillées, Molly Yeh suggère de les cuire d'abord au four enveloppées dans du papier aluminium, puis de les découper, de les badigeonner de sauce barbecue et de les griller.
Vues : 590Faites griller de délicieuses côtes de bœuf dans un glaçage caramélisé et épicé à base de cassonade et de ketchup. Du gingembre frais, du poivron rouge, de la moutarde et du vinaigre de riz se marient à merveille avec ce glaçage.
Vues : 417Essayez ce porridge de riz sucré d'inspiration asiatique, préparé avec du lait de coco, des épices et de la mangue juteuse ; un délice aussi bien au petit-déjeuner qu'au dessert. Les dattes lui confèrent une note caramélisée…
Vues : 409On saisit une épaule de porc entière jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, puis on la braise au four dans de la compote de pommes, qui se transforme progressivement en un glaçage caramélisé à la surface de la viande. Le porc ainsi obtenu…
Vues : 623Ce qui rend ces côtes vraiment délicieuses, c'est le glaçage sucré-épicé à l'abricot, au poivre noir concassé et à l'ail, appliqué au pinceau quelques minutes avant la fin de la cuisson. Et pour que les côtes soient aussi…
Vues : 338Ce délicieux pain fondant et moelleux, parsemé de noix croquantes, est idéal pour régaler une grande tablée. Les épices à tarte à la citrouille, le caramel chaud et les noix de pécan s'associent pour créer un mélange irrésistible…
Vues : 1 006Pour cette recette, il vous faudra des côtes de bœuf bien charnues. Faites-les revenir à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis laissez-les mijoter dans une sauce aigre-douce aux saveurs chinoises…
Vues : 510Savourez l'alliance exquise de figues sucrées et de champignons sautés dans un tendre roulé de blanc de poulet. Les ingrédients indiqués sont pour une portion. N'hésitez pas à adapter les quantités selon vos envies.
Vues : 675« Cette recette s'inspire d'un plat appelé Poulet à l'orange que notre famille commande souvent dans notre restaurant préféré à Tulsa », explique Ree Drummond. « …
Vues : 932« On me demande sans cesse cette recette de chou-fleur absolument délicieuse », explique Mary McCartney, l'auteure de la recette. « Les fleurettes de chou-fleur croustillantes sont enrobées de pâte et… »
Vues : 757Ce pudding au chocolat léger et aérien est cuit dans des moules individuels pour un dessert de fête élégant. Il vous suffit de quelques ingrédients simples, et tous...
Vues : 572Les feuilles intérieures denses de la laitue servent de bols comestibles pour cette délicieuse entrée d'inspiration asiatique. Déposez sur chaque feuille une petite quantité de crevettes dans une sauce aigre-douce et épicée, ajoutez une tranche de concombre…
Vues : 463Le beurre aromatisé est idéal pour rehausser la saveur de n'importe quel plat, et le steak de bœuf ne fait pas exception. Des piments chipotle fumés en sauce adobo sont mélangés à du beurre, qui est ensuite…
Vues : 422Un steak de bœuf aux oignons caramélisés doux et épicés… Que demander de plus ? Des oignons caramélisés braisés à la bière ! Un accompagnement parfait pour la viande. Les oignons sont braisés à la bière avec des lardons et…
Vues : 437Quand on est la fille d'un chef étoilé, on ne s'attend pas à manger des plats typiques de son enfance. Grâce à sa mère, Alex Guarnaschelli, Ava Clark a appris à cuisiner et à apprécier la bonne chère dès son plus jeune âge. À 12 ans, elle…
Vues : 375La viande de ces brochettes n'a pas besoin de marinade. Elles sont composées de faux-filet et de légumes tendres, badigeonnés de marinade juste avant d'être grillés. Badigeonnez les brochettes...
Vues : 360Si vous n'avez pas de barbecue, vous pouvez faire griller ce délicieux steak au four. Servez-le avec des épinards à l'ail et nappez-le d'une sauce tomate-vodka au gorgonzola. Le fromage bleu rehausse la saveur…
Vues : 1 043Cette sauce est si simple qu'elle deviendra votre alliée indispensable pour vos ragoûts et tartes. Préparée avec du bouillon de bœuf, elle est aromatique et délicieuse, parfaite avec des pommes de terre…
Vues : 525Tous les ingrédients les plus appréciés d'un traditionnel steakhouse se retrouvent dans un sandwich généreux. La tartinade de raifort et de moutarde apporte une saveur piquante bienvenue au bœuf, tandis que la roquette…
Vues : 757Cette salade copieuse associe une ratatouille de légumes grillés à des légumes frais dans une vinaigrette balsamique acidulée qui sert également de marinade pour le steak.
Vues : 678Dans sa version simplifiée et plus consistante des œufs Bénédicte, Ree Drummond utilise du steak frit à la place du bacon, des œufs frits à la place des œufs pochés, et prépare une sauce hollandaise en un rien de temps, sans...
Vues : 431Dans ce généreux sandwich aux œufs, les épinards crémeux et le bœuf haché savoureux s'accordent à merveille. Servez-le avec des rondelles d'oignon frites, tout aussi délicieuses…
Vues : 524Ce burrito copieux est garni de fines tranches de steak de bœuf juteuses, d'oignons caramélisés, d'un œuf au plat et de fromage. Idéal pour un brunch ou un en-cas consistant. Faites revenir le burrito cuit à la poêle...
Vues : 863Ree Drummond a eu l'idée d'associer des pâtes à un plat de steakhouse populaire : du steak et des légumes verts crémeux. Le résultat était fantastique ! Faites mijoter les légumes verts dans une sauce savoureuse, crémeuse et fromagée, puis ajoutez…
Vues : 554Avant de composer la pizza, les tranches de steak sont marinées dans un mélange de Coca-Cola et d'épices, ce qui leur confère une saveur complexe et les attendrit. Pour trancher le steak très finement, tenez-le…
Vues : 457La cuisine méditerranéenne est simple, légère et fraîche, comme l'été. Essayez ces crevettes au couscous, et elles deviendront vite un plat préféré de toute la famille.
