Recettes avec la teneur en calories des plats préparés

Ces délicieuses tartes dorées sont garnies d'une farce habituellement réservée aux tartes aux pommes classiques. Ree Drummond enveloppe des pommes compotées, sucrées et acidulées, avec des épices parfumées, dans des tranches...

Difficile de résister aux délicieux morceaux de poulet frit dorés et croustillants. Mais pour ceux que la teneur élevée en matières grasses de ce mets délicat rebute, cette recette a été créée ! Poulet en...

Par temps chaud, les sandwichs froids à la salade de poulet sont parfaits pour un repas délicieux et copieux sans avoir à allumer le four. C'est aussi une excellente façon d'utiliser les restes.

Cette frittata aux lentilles est idéale pour un petit-déjeuner, un déjeuner ou un dîner copieux et sain. Les lentilles apportent une agréable saveur de noisette qui se marie à merveille avec les pommes de terre et la feta.

« Les Parsis en Inde préparent des plats à base d'œufs absolument délicieux, et le papeta par eda (œufs brouillés aux pommes de terre) est ma recette préférée », confie Nidhi Jalan. « Ce plat est parfait pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner, ou… »

Les mini-frittatas italiennes d'Ina Garten sont l'apéritif idéal : elles se préparent à l'avance et se conservent au réfrigérateur. Au moment de servir, il suffit de les réchauffer. Recette…

Même en randonnée, rien ne vous empêche de savourer un délicieux petit-déjeuner composé d'œufs brouillés aux poivrons et au fromage. Le plus simple est de les préparer dans un gratin de pommes de terre ! Préparez les pommes de terre à la maison, puis garnissez-les en chemin…

Pour sucrer ses muffins au son, Ina Garten ajoute plus de myrtilles et remplace une partie du sucre en poudre par du miel. Le résultat est incroyable ! Des muffins parfaitement moelleux, juste assez sucrés et sains…

Avec un peu d'organisation et de préparation, votre petit-déjeuner en camping aura le goût d'un repas fraîchement livré ! Ces burritos copieux sont garnis et cuits dans des papillotes individuelles directement sur le feu de camp. Ajoutez tous les ingrédients…

Ce pain de maïs est idéal pour utiliser les restes de chou kale et de bacon. Il suffit de hacher les ingrédients, de les incorporer à une pâte à pain de maïs, de faire cuire quelques minutes, et le tour est joué !

Ces cupcakes, aussi beaux à regarder que délicieux à déguster, révèlent un cœur fondant et onctueux. Inspirés de la tarte au citron vert américaine, ils en sont la parfaite reproduction…

Pour préparer une délicieuse tarte aux pommes à la mijoteuse, nul besoin de moules ou d'ustensiles spéciaux. Cette recette simple vous permet de la cuire directement dans un saladier.

Parfois, les recettes les plus simples sont les meilleures, et c'est assurément le cas de ce délicieux pain. Il vous suffit d'une machine à pain et de quelques ingrédients faciles à trouver pour réaliser cette recette…

Vous adorez le goût et la fraîcheur du pain complet fait maison, mais les recettes compliquées vous intimident ? Une machine à pain automatique serait un excellent achat ! Elle vous dispense de pétrir, de laisser lever la pâte et…

La muffuletta est un sandwich italien pressé, garni de charcuterie variée, de fromage et d'huile d'olive, qui ne fait que s'améliorer après avoir reposé et absorbé les délicieux jus.

Les muffins salés sont parfaits pour le petit-déjeuner. Par exemple, ces muffins aux amandes contiennent de la saucisse de porc grillée, du cheddar en abondance et des oignons verts : de quoi composer un petit-déjeuner délicieux et copieux !

L'avocat, onctueux et facile à tartiner, est depuis longtemps la garniture idéale pour les tartines du matin chez les personnes soucieuses de leur santé. Mais pour celles et ceux qui suivent un régime, préparer la tartine elle-même peut s'avérer un peu compliqué…

Ajoutez ces adorables insectes à la liste des invités de votre fête d'été, mais uniquement en dessert ! Le fondant sèche rapidement, ce qui est idéal pour le résultat final, mais moins pratique si…

Les amateurs de cookies aux pépites de chocolat américains seront ravis par ce dessert : chaque cupcake renferme une surprise ! Outre le cookie à la base, le cupcake lui-même est fourré de cette délicieuse saveur…

Melissa d'Arabian décore ses cupcakes aux agrumes avec un glaçage léger au chocolat blanc et de petites friandises, des pépites de chocolat, des dragées et même des flocons de céréales. C'est tellement...

Voici une excellente occasion pour les apprentis pâtissiers de s'exercer à utiliser une poche à douille ! Une seule poche et une seule douille suffisent, mais quel changement : vous pouvez décorer des cupcakes avec des mots…

La poitrine de bœuf est frottée avec un mélange d'épices pour pastrami, puis fumée d'abord à découvert, puis enveloppée dans du papier sulfurisé. Après dix heures, la viande est incroyablement juteuse, avec une croûte croustillante et savoureuse.

Cette recette s'inspire des traditions culinaires de deux îles des Caraïbes : la Jamaïque et Trinité-et-Tobago. Le saumon est cuit au four dans une pâte jerk épicée et servi sur du roti avec des légumes marinés. Ce plat est également…

Avec sa texture délicieusement moelleuse, la méduse est une toile vierge, prête à absorber toutes les saveurs de votre choix. Dans cette recette, la vinaigrette sucrée-salée au soja apporte une saveur exquise, tandis que…

Cette salade de chou rafraîchissante est pleine de saveurs. Le jalapeño mariné apporte une légère touche épicée, la mayonnaise une note crémeuse et le vinaigre de cidre une pointe d'acidité et de douceur. Parfaite…

Ces beignets moelleux, typiques de la Nouvelle-Orléans, sont faciles à préparer à la maison dans une friteuse à air chaud, avec beaucoup moins d'huile qu'en friture traditionnelle. La même pâte levée sucrée peut servir à réaliser…

Envie de petits pains maison, mais il fait trop chaud pour faire des gâteaux ou votre four est déjà plein ? Ces biscuits simples et feuilletés se préparent à la friteuse à air chaud, sans four (ni poêle). Servez-les chauds avec…

Cette salade de chou fraîche et croquante, nappée d'une vinaigrette à la mayonnaise, est préparée avec la juste dose de crème fraîche et de vinaigre pour un équilibre parfait des saveurs. Une touche de miel adoucit l'acidité.

L'épeautre aux navets sautés, oignons et pommes est un délicieux plat d'automne, riche en saveurs. On utilise aussi bien les navets eux-mêmes que leurs fanes fraîches. Associés aux pommes et aux oignons, les arômes…

Ce dessert simple est facile à préparer avec des biscuits, du citron vert et du lait concentré, mais il est absolument sublime dans un bol en verre transparent. Son goût est à la hauteur de son apparence : les biscuits…

Le tofu chrysanthème fait fureur sur les réseaux sociaux : de fines tranches de tofu flottent dans un bol de bouillon telles de délicates fleurs. Ce plat est considéré comme un véritable test du savoir-faire des chefs chinois…

Des morceaux de quatre-quarts imbibés de rhum, accompagnés d'un onctueux pudding à la vanille, de confiture de framboises et de fruits rouges frais et juteux, composent un dessert raffiné servi dans un verre qui...

Les haricots noirs cuits avec des piments verts et du piment chipotle moulu forment un plat légèrement épicé et réconfortant, avec une agréable saveur fumée. Pour éviter une cuisson trop longue, utilisez des haricots en conserve.

La feijoada est un plat traditionnel brésilien à base de haricots et de viandes grasses. Cette version est considérablement allégée en matières grasses et en calories.

Le porc braisé à la taïwanaise est l'un des plats les plus simples, mais aussi les plus nourrissants de la cuisine asiatique. Sa popularité tient en partie à la délicieuse combinaison de poitrine de porc tendre…

Cette entrée est préparée avec de la méduse, dont la texture agréable rappelle celle du calamar : tendre et légèrement ferme. Pour gagner du temps, nous vous recommandons d’utiliser de la méduse à cuisson rapide.

Le tang tsai jook est une variante du congee (bouillie de riz), dont le nom se traduit par « bouillie de bateau », en référence à ses origines liées à la pêche. Le congee (ou jook en cantonais) est considéré comme…

Le poulet aux brocolis est un plat populaire dans les restaurants chinois, où il est généralement nappé d'une riche sauce brune. Cette recette propose une sauce blanche chinoise plus douce, mais tout aussi savoureuse…

Le bao zaifan est un délicieux plat de riz cuit en pot de terre cuite, populaire dans de nombreuses régions de Chine, notamment à Hong Kong. Sa particularité réside dans la couche de riz croustillant (fan jiao) au fond du pot…

Ce plat végétarien s'inspire des aubergines braisées, un mets populaire dans les restaurants cantonais. Traditionnellement préparées avec du porc ou du poulet, elles sont ici remplacées par du tofu et…

Les gâteaux de lune blancs comme neige (yuebing) sont des douceurs moelleuses et fondantes, semblables à du mochi, fourrées de diverses garnitures sucrées. L'échange de gâteaux de lune est une tradition importante de la Fête de la Mi-Automne chinoise…

Betteraves, patates douces et pommes de terre salées se transforment facilement en chips saines et croustillantes grâce à une friteuse à air chaud. Il faudra les cuire en deux fois, mais le résultat est un en-cas délicieux et parfait…

Une friteuse à air chaud ne sert pas qu'à faire des frites. C'est aussi un excellent moyen de cuire des biscuits sans préchauffer le four. Les biscuits aux pépites de chocolat sont parfaitement moelleux, dorés et…

L'ajout d'eau de coco, d'huile de coco et de jus de citron vert confère aux haricots noirs une agréable saveur tropicale. Garnissez-les d'oignons verts pour un délicieux accompagnement de sautés...

Si vous avez déjà réussi à préparer cette glace devenue célèbre sur Internet sans sorbetière, considérez cela comme un véritable tour de force culinaire. Il vous suffit de prendre un sachet de préparation pour gelée (n'importe quel parfum fera l'affaire)...

Le lassi est une boisson rafraîchissante à base de yaourt originaire d'Inde, souvent agrémentée de fruits et d'épices. La mangue est le fruit le plus couramment utilisé pour le lassi. Dans cette recette, nous nous inspirons des saveurs traditionnelles de cette boisson et…

Envie de glace maison mais pas de sorbetière ? Pas de souci. Congelez simplement de la crème à café dans un bac à glaçons, puis mixez-la avec des fruits congelés au robot culinaire, et…

Ce smoothie au basilic, sain et sucré, est incroyablement aromatique et a le goût d'un vrai dessert ! Il est préparé avec du yaourt nature et du sirop de citron maison, ce qui est tout simplement parfait…

Saupoudrez les pâtes cuites d'assaisonnement, de parmesan râpé, arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfournez jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Les farfalles sont idéales pour accompagner des frites...

Une crème fouettée maison au bourbon raffiné est la garniture idéale pour une tarte, un pain croustillant, un crumble ou une tasse de café. Pour une montée en chantilly facile, la crème doit être bien froide.