Les œufs brouillés aux légumes constituent un plat sain et nutritif, idéal pour le petit-déjeuner comme pour le dîner. Ils sont encore plus délicieux avec une base de légumes…
Recettes avec la teneur en calories des plats préparés
Le tian de légumes est un plat d'été sain, originaire de Provence. Il vous faudra des oignons, des pommes de terre, des courgettes, des tomates et des herbes aromatiques. Les légumes sont coupés en portions égales…
Ce délicieux cheesecake, aussi effrayant qu'efficace, a été créé spécialement pour Halloween. Il ne nécessite aucune cuisson : au fur et à mesure de son assemblage, chaque élément durcit au congélateur ou…
Pour un repas d'Halloween des plus appétissants, préparez de généreuses nouilles aux boulettes de viande et servez-les en forme de cerveau effrayant. Suivez les instructions de la recette, notamment pour la confection d'un cerveau en papier aluminium…
La salade du chef américaine est un plat rapide et délicieux, composé de légumes frais et juteux, d'herbes aromatiques, de charcuterie, de fromage et d'œufs. Elle est assez copieuse et peut être servie comme plat principal.
Bien que le Mexique soit considéré comme le berceau de la salade César originale, ses ingrédients diffèrent considérablement de ceux de la cuisine mexicaine traditionnelle. La recette ci-dessous en est une variante intéressante…
Préparez ces bâtonnets de filet de cabillaud dans une pâte à base d'eau gazeuse pour un résultat fantastique : les bâtonnets seront recouverts d'une croûte dorée, légère et croustillante, sous laquelle se cache…
Les spaetzle allemands, à mi-chemin entre les pâtes et les quenelles, sont un délicieux accompagnement que petits et grands apprécieront, non seulement pour leur goût et leur texture, mais aussi pour leur méthode de préparation originale : des pâtes molles…
L'idée du taco mexicain est si polyvalente qu'elle peut facilement se transformer en un plat indien tout aussi savoureux. Au lieu de tortillas, utilisez du pain naan indien, et pour...
Le filet mignon de porc est saisi jusqu'à ce qu'il soit bien doré, puis braisé avec des champignons, du céleri et des oignons dans un bouillon de poulet agrémenté d'un filet de vin blanc. Frais...
Un plat allemand rapide et savoureux, idéal pour un dîner en semaine. De fines escalopes de porc nature sont saisies quelques minutes de chaque côté. Pour plus de saveur, saupoudrez-les de paprika avant la cuisson.
Cette frittata est non seulement préparée selon la technique traditionnelle chinoise du sauté, mais elle regorge également de délicieuses saveurs asiatiques. Le porc est sauté à la poêle à feu vif, en remuant fréquemment…
Les salades Funchoza sont la solution idéale pour se faire plaisir rapidement si vous avez envie d'un plat asiatique. Ces nouilles cuisent vite et sont généralement accompagnées des légumes disponibles.
Les gnocchis italiens sont des quenelles de pommes de terre parfaites pour préparer des plats principaux copieux et délicieux, qui peuvent être agrémentés d'une grande variété d'ingrédients, comme dans cette recette.
Cette soupe se prépare en une demi-heure environ, mais elle est si riche, onctueuse et savoureuse qu'on a l'impression qu'elle a nécessité une demi-journée de préparation. Son secret réside dans les mini-saucisses fumées qui l'accompagnent généralement…
Ces nouilles végétariennes aux champignons shiitake, au chou et aux morceaux de tofu sont riches en protéines et en fibres, faciles à préparer et très appréciées des amateurs de cuisine asiatique.
Les tostadas, un plat mexicain, sont composées d'une garniture riche et épicée servie sur des tortillas croustillantes. Outre une savoureuse purée de patates douces, la garniture comprend également des haricots noirs frits (pour les amateurs de patates douces).
Une grosse pomme de terre farcie au four est un plat apprécié des petits comme des grands. Délicieuse et nourrissante, elle se présente de façon originale. Pour la préparer, il vous faut de grosses pommes de terre. Et pour la faire cuire plus rapidement…
Servez votre filet de flétan poêlé avec un délicieux accompagnement de pommes de terre sautées, de choux de Bruxelles et de pommes acidulées finement hachées pour plus de saveur. Les piments serrano parfumeront les légumes…
Ce plat contient tous les ingrédients d'un bon risotto italien – crevettes, petits pois, fenouil, parmesan, citron et épices – mais le riz est remplacé par de l'orge perlé à cuisson rapide, qui…
Le poulet mijoté avec du potiron et des épices aromatiques est un plat réconfortant et généreux aux saveurs automnales. On utilise des cuisses de poulet sans peau pour éviter de surcharger le ragoût.
De fines tranches de filet mignon de porc grillé et tendre constituent une délicieuse garniture pour de copieux sandwichs. Ajoutez des oignons rouges croustillants, de la roquette croquante et de la mayonnaise à l'ail, et servez avec…
Préparez un petit-déjeuner copieux et délicieux d'inspiration asiatique. Son élément phare : des pancakes nappés de sauce teriyaki japonaise et parsemés d'oignons verts. Pour des pancakes extra moelleux et…
Un morceau de bœuf mijote pendant 7 heures dans une délicieuse sauce asiatique aux saveurs complexes, mêlant ail, gingembre, umami, acidité de la tomate et même une pointe de douceur anisée…
Le flanchet de bœuf juteux atteint une saveur et une texture parfaites lorsqu'il est aplati et grillé à point. Avant de le mettre à cuire, frottez-le avec du paprika et…
Ces délicieuses pâtes à la sauce vodka, tomates et crème, garnies de blettes, sont parfaites pour un dîner en semaine comme pour un déjeuner festif. Leur atout ? Tous les ingrédients…
Quoi de plus délicieux qu'un macaroni au fromage maison ? Tout le monde adorera ces pâtes à la texture moelleuse, baignant dans une sauce au fromage riche et onctueuse, pleine de saveurs grâce aux piments doux, aux morceaux de thon et…
Les repas préparés sur une seule plaque sont parfaits pour les dîners de semaine : rapides à préparer, ils nécessitent peu de vaisselle – que demander de plus après une longue journée de travail ? Préparez une salade César au poulet en un clin d’œil…
Si vous souhaitez transformer un simple plat de poulet en un mets festif sans effort, optez pour un poulet aux cornichons. Servi entier ou coupé en deux, il est…
Cette salade est composée de porc haché et de chou, et une multitude d'épices savoureuses typiques de la cuisine d'Asie du Sud-Est lui confèrent une saveur unique. Accompagnez cette salade de chou d'une vinaigrette à base de...
Le quinoa, déjà excellent pour la santé, devient encore plus délicieux mijoté dans un bouillon de poulet avec des tomates cerises sucrées, puis agrémenté de cheddar râpé en fin de cuisson. Le porridge sera alors…
Ces généreux et juteux hamburgers au bœuf allient toutes les traditions de la cuisine mexicaine et sont faciles à préparer, même si vous vivez à des milliers de kilomètres du Nouveau Monde. Tous les ingrédients…
Un bol de pain garni de délicieux fromage fondu et rempli d'une généreuse soupe à la tomate est un déjeuner aussi beau que facile à préparer, dont vous pouvez vous faire plaisir à vous-même et à votre famille...
Transformez les spaghettis bolognaise italiens en une entrée d'Halloween mystérieuse. Remplacez les pâtes classiques par des spaghettis noirs cuits à l'encre de seiche. Pour servir, répartissez-les dans des verres transparents et…
Pendant que vous faites griller le filet de bar, placez sur le gril, à côté, une papillote de tomates cerises marinées dans une sauce au beurre, au vin blanc et à l'estragon. Pendant la cuisson, les tomates…
Les tomates prunes rôties confèrent à ces pâtes végétariennes italiennes une saveur riche et distinctive, sublimée par la cuisson des tomates au four à haute température. Et ce n'est pas tout…
Ce plat facile à préparer allie la saveur des haricots de Lima et des brocolis à la générosité des pâtes et aux arômes de la mozzarella et du pecorino. Les haricots en conserve sont poêlés avec…
Le piment en poudre, les poivrons et les tomates transforment les crevettes frites et les nouilles en un délicieux plat d'inspiration tex-mex. Chaque ingrédient est d'abord frit individuellement jusqu'à ce qu'il soit doré…
Pour une pizza rapide et facile, la saucisse italienne est votre alliée. Faites-la griller et coupez-la en rondelles. Garnissez-la de fromage râpé et de sauce tomate marinara pour un résultat délicieux…
Les burgers aux haricots noirs sont très appréciés des végétariens comme des amateurs de viande. Bien plus sains que les sandwichs traditionnels au bœuf, ils sont riches en fibres, vitamines et minéraux, et contiennent également…
Ce gâteau au chocolat noir comme la nuit sera la touche finale parfaite pour toute fête à thème ou célébration d'Halloween. Deux couches de génoise d'un noir profond sont garnies d'une crème aérienne d'un noir intense. Malgré...
Dans cette recette, le bœuf haché traditionnel du Sloppy Joe est remplacé par du tofu, haché puis, comme le bœuf, frit dans une sauce tomate avec des légumes finement hachés…
En Israël, ce plat s'appelle aussi sabikh et c'est l'un des mets de rue les plus populaires de Tel Aviv. Du pain pita chaud et frais est servi avec des aubergines frites, des œufs durs, des légumes marinés, de la salade…
La sauce tomate épicée de Fra Diavolo est aussi rusée que le bandit italien dont elle porte le nom. Sa saveur piquante explose littéralement sur des pâtes garnies de fruits de mer des plus tendres…
Un risotto original qui vous séduira par ses couleurs automnales éclatantes, sa présentation inédite et sa saveur riche. Ce risotto est préparé avec des flocons d'avoine décortiqués, qui contiennent une concentration exceptionnelle de micronutriments essentiels…
Si vous hésitez sur les légumes du jardin que vous aimerez et que vous êtes difficile, les radis braisés sont vos alliés. Ce plat d'accompagnement est délicieux, surtout lorsqu'il est préparé avec des radis, qui sont…
Le gaspacho froid à la pastèque est une excellente façon de savourer des fruits et légumes frais dans un seul bol. Contrairement à la recette traditionnelle, celle-ci remplace la plupart des tomates par de la pastèque.
Les vareniki farcis aux pommes de terre et au fromage sont un accompagnement rapide et délicieux pour la viande, et un peu d'épinards y ajoutent des fibres. Faites bouillir des vareniki surgelés du commerce, mélangez-les avec des épinards et garnissez-les de…
Le hachis parmentier est un plat chaud qui ne nécessite aucun accompagnement : il contient de la viande, des légumes et un accompagnement de pommes de terre, le tout sous la forme d’un délicieux gratin à la croûte dorée – difficile à battre…
Deux ingrédients seulement — des raisins et de la cannelle — transforment un simple poulet au boulgour en un plat marocain exceptionnel. Avant de le griller, les cuisses de poulet sont frottées d'un mélange d'épices, dont…
























































