Recettes avec la teneur en calories des plats préparés

Cette salade se compose de riz basmati au curry, agrémenté de légumes croquants et juteux, de verdure rafraîchissante et de morceaux de dinde rôtie. Un chutney à la mangue et du citron vert en sont les accompagnements parfaits.

Composez un repas complet dans un seul bol : riz vapeur aux haricots noirs épicés, morceaux de poulet frit et herbes fraîches. Pour le poulet, privilégiez les cuisses désossées et sans peau : elles…

Il existe d'innombrables raisons de réunir toute la famille, et l'une d'elles est la préparation des tamales, qui nécessite l'aide d'une personne supplémentaire. Au Mexique, ce plat est depuis longtemps associé à…

Ces délicieux sandwichs juteux sont préparés avec de l'épaule de porc désossée, braisée pendant plusieurs heures avec du fenouil, du romarin, du laurier, de l'ail et de l'huile d'olive extra vierge.

Pour ce plat, vous pouvez utiliser un steak de bœuf bon marché, après l'avoir aplati pour le rendre plus tendre. Les steaks sont enrobés d'une panure au piment et frits dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et...

Même les enfants peuvent apprécier ces roulés à la saucisse, si vous les préparez avec de la pâte feuilletée du commerce. Il suffit de saupoudrer la pâte de fromage râpé, de garnir de saucisses et de les enrouler dans la pâte...

Ce cocktail d'hiver parfait vous enchantera par sa riche palette aromatique. Le bourbon, associé à des notes de piment de la Jamaïque, d'anis, de gingembre, de fruits et d'agrumes, réchauffe et réconforte. Et…

Ces biscuits géants sont un incontournable de votre liste de gourmandises pour les fêtes si vous souhaitez épater vos invités avec une nouveauté. Une boule de pâte est roulée dans un mélange de sucre et de cannelle, puis…

Ces biscuits géants en forme de flocons de neige au pain d'épice sont un triple délice : ils sont incroyablement faciles à réaliser, parfaits à partager avec les enfants et suffisamment magnifiques pour servir de pièce maîtresse…

Si vous et vos invités appréciez les biscuits alliant sucré et salé, vous serez conquis par ces biscuits géants à l'avoine. Ils regorgent de saveurs délicieuses, notamment de généreux flocons d'avoine…

Ces biscuits de Noël colorés feront assurément plaisir à vos invités. Décorés de vermicelles multicolores à l'intérieur comme à l'extérieur, ils offrent une explosion de couleurs ! Vous trouverez différentes sortes de vermicelles…

Ces mini-biscuits aux noix, généreusement saupoudrés de sucre glace, sont un véritable classique des fêtes. Cette recette associe des biscuits aux noisettes moulues à du chocolat noir et du cacao en poudre…

Les guimauves sont l'ingrédient clé de ces biscuits fourrés moelleux et sucrés. Les faire légèrement griller au four leur confère une saveur plus riche et profonde, avec une pointe de caramel, et une texture plus agréable.

Le beurre noisette est idéal pour donner aux haricots verts une saveur riche et profonde, légèrement noisettée. Dans cette recette, le beurre est ajouté à la poêle…

Les choux de Bruxelles glacés sont un accompagnement idéal pour les fêtes : délicieux, sains, impressionnants et toujours appréciés. Cette recette associe sucre, xérès et beurre pour créer…

L'huile d'olive est souvent utilisée comme base en cuisine, mais dans cette recette, l'huile d'olive extra vierge est bien plus qu'un simple ingrédient de fond. Son goût fruité...

Un mélange de harissa acidulée, de miel, de citron et de cumin se marie à merveille avec la douceur de la courge butternut. Il suffit de mélanger tous les ingrédients dans un plat et de faire cuire au four jusqu'à ce que la courge soit bien enrobée.

Cette délicieuse entrée, facile à préparer, peut être faite à l'avance : pochez les moules dans du vin blanc, préparez la sauce aïoli et réfrigérez jusqu'au moment de servir…

Le pain sans gluten rassit plus vite que le pain ordinaire, et ce gratin est une excellente façon de l'utiliser, en créant un nouveau plat délicieux tout en faisant des économies. Le gratin est généralement préparé avec du pain…

Les tomatillos grillés, le maïs grillé et les piments poblano noircis confèrent à la soupe mexicaine posole une saveur et un arôme riches et irrésistibles, ajoutant…

Pour préparer des tacos allégés et sans gluten, utilisez des feuilles de laitue épaisses à la place des tortillas, que vous garnirez comme des bols. Pour la garniture, faites revenir des crevettes avec des céréales…

Pour préparer des pâtes italiennes alla Norma (pâtes aux aubergines, tomates et fromage) sans gluten, inutile de chercher des pâtes sans gluten en magasin : utilisez plutôt des courgettes !

Parfois, on a l'impression qu'il n'y a que deux façons de préparer des macaronis au fromage : soit faire mijoter longtemps une sauce au fromage à base de roux, soit ouvrir une boîte d'ingrédients tout prêts et tout préparer en quelques minutes. Mais il existe une autre solution…

Si vous pensez que les cupcakes sans gluten moelleux, délicieux et fondants ne sont qu'un rêve, faites confiance à cette recette ! Avec le bon dosage d'œufs, de jaunes d'œufs, de lait caillé et de farine sans gluten…

Même en suivant un régime sans gluten, vous pouvez vous faire plaisir avec un bol de gruau chaud et moelleux. L'avoine est naturellement sans gluten, mais comme elle est cultivée à côté du blé et transportée dans les mêmes camions…

Un gâteau éponge blanc classique sans farine de blé ? C’est possible ! Ces couches sont préparées à partir d’un mélange sans gluten de farine de millet, de farine de riz gluant et de fécule de pomme de terre. Grâce à la génoise fouettée…

Les pommes de terre râpées surgelées sont pratiques pour la friture, et vous obtiendrez également une galette de pommes de terre ultra-croustillante à servir en sandwich avec du rôti de bœuf finement tranché, du fromage et des rondelles d'oignon...

Le bœuf Wellington est un classique indémodable : difficile de faire mieux que la somptueuse combinaison de filet de bœuf, de moutarde relevée, de champignons riches en umami et de prosciutto, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée. Laissez-vous tenter…

Avant de rôtir, le gigot d'agneau est farci d'ail et frotté généreusement d'un mélange de zeste de citron, de romarin et de sel. L'important est de laisser mariner la viande ; idéalement, pendant…

Le zeste de citron vert et le poivre de Cayenne contenus dans ce granola aux graines de courge et de tournesol contribuent à équilibrer la douceur de la gelée de poivron, conférant à cette collation une note citronnée et épicée qui...

Cette recette s'inspire d'une tarte anglaise épicée aux fruits secs : une meule de brie fondante est garnie d'un mélange d'abricots secs et de pistaches hachées, assaisonné de quatre-épices et d'un peu de…

L'Amaretto Sour classique est un mélange équilibré de liqueur d'amaretto douce et capiteuse, au goût d'amande, et de jus de citron rafraîchissant. Dans cette recette, Molly Yeh agrémente ce cocktail emblématique de…

« Le Moscow Mule est mon cocktail préféré », déclare Cordea Brown, l'auteure de la recette. « J'ai décidé d'en créer une version festive, et l'association gingembre-cerise est tout simplement parfaite pour les fêtes ! »

Au lieu du gin traditionnel, remplacez le bourbon traditionnel par un bourbon infusé à la figue, à la poire et à la vanille naturelle. Un bouquet d'arômes et de saveurs vous attend. Ce cocktail est puissant et possède une saveur unique…

Le filet de porc avec os est toujours du plus bel effet et facile à préparer pour un grand nombre de convives, mais cette viande tendre et maigre peut facilement se dessécher au four. Ce problème est résolu par une astuce incroyable…

Ces mini-quiches sont réalisées à partir de tartelettes feuilletées du commerce, garnies de tranches de saucisse, de fromage râpé et d'un œuf battu à la crème, puis cuites dans une friteuse à air pour que la garniture prenne et...

Les tostones sont des bananes plantains frites d'Amérique latine qui, une fois émiettées, forment des galettes croustillantes ou des chips. Cuisinées à la friteuse à air, les tostones sont parfaitement croustillants et délicieux, et ce, sans effort.

Les pois chiches en conserve peuvent être cuits à la friteuse à air chaud pour préparer une excellente collation : délicieuse, croustillante, saine et riche en protéines. Même si vous faites attention à votre ligne, cette collation est un choix idéal pour la santé. Une boîte de pois chiches…

Avant d'être frits, les morceaux de poulet sont trempés dans du lait caillé épicé puis enrobés d'une panure spéciale sans gluten. Vous pouvez facilement la préparer en mélangeant de la farine de millet, de la farine de maïs et…

Le pesto italien traditionnel, préparé avec des ingrédients authentiques, n'est pas bon marché, même fait maison. Cette recette de pesto est idéale au quotidien. Elle est préparée avec plus de...

Un plat maison délicieux et copieux comme le poulet aux quenelles peut être préparé facilement et rapidement entièrement au micro-ondes. Cette recette prend moins d'une demi-heure et le résultat est incroyablement savoureux.

Les petits pois parfument les pâtes italiennes « Cacio e Peppe » au poivre noir et au fromage râpé, leur apportant une richesse végétale, une saveur plus rafraîchissante et des protéines végétales saines. Car le poivre noir et le fromage…

Si vous avez des invités surprises ou si vous avez simplement envie d'une collation savoureuse et surtout saine, sortez un sachet de petits pois surgelés du congélateur, décongelez-les dans de l'eau bouillante et préparez une sauce épaisse...

Cette omelette italienne moelleuse est parfaite pour un grand nombre de convives. Mélangez des œufs battus avec du fromage suisse, du jambon finement haché et des petits pois pour un résultat délicieux et copieux…

Faites cuire le couscous à la vapeur avec des petits pois dans de l'eau bouillante, et en quelques minutes vous obtiendrez un accompagnement copieux et délicieux que vous pourrez garnir de menthe fraîche, de zeste de citron et d'huile d'olive.

Un rôti de porc entier cuit au four sera un plat de choix pour tout repas de fête. Avant d'enfourner la viande et les légumes sautés, faites-la dorer de tous côtés.

D'après certaines sources, le poulet tikka masala aurait été créé dans les années 1960 par un chef bangladais à Glasgow, en Écosse. C'est un plat épicé à base de tomates et assaisonné de…

Cette version de ragoût de queue de bœuf et de haricots de Lima est préparée à la jamaïcaine. Les queues de bœuf mijotent pendant plusieurs heures dans une sauce savoureuse à base de piments habanero, de gingembre et de piment de la Jamaïque jusqu'à ce que…

Offrez à vos proches ce copieux dîner familial à l'italienne. Un steak de bœuf poêlé, frotté au romarin parfumé, est finement tranché et servi avec quelques...

Bien que les coquilles de pâtes farcies soient longues à préparer, ce plat vaut la peine d'être préparé, car il est très présentable et parfait pour...