Biscuits géants à l'avoine avec pépites de chocolat, canneberges et cacahuètes
Votes : 2
Temps: 1 heure 10 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8 - 10
Complexité: facilement
Portions : 8 - 10
Valeur nutritionnelle par portion :
Portion : 1 portion sur 16
Calories 285, matières grasses totales 15 G., graisses saturées 6 G., protéines 6 G., glucides 35 G., fibre 2 G., cholestérol 28 mg, sodium 104 mg, sucre 21 G.
Portion : 1 portion sur 16
Calories 285, matières grasses totales 15 G., graisses saturées 6 G., protéines 6 G., glucides 35 G., fibre 2 G., cholestérol 28 mg, sodium 104 mg, sucre 21 G.
Si vous et vos invités appréciez les biscuits alliant sucré et salé, vous serez conquis par ces biscuits géants à l'avoine. Ils regorgent de saveurs délicieuses : flocons d'avoine, pépites de chocolat, cacahuètes grillées au miel et morceaux acidulés de canneberges séchées pour une touche de douceur. Cuits en un grand cercle et découpés comme une tarte, ces biscuits font le bonheur des petits et des grands.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 110 g de beurre non salé, à température ambiante
- 0,5 tasse de sucre granulé
- 0,5 tasse de cassonade
- 0,5 tasse de beurre d'arachide crémeux (ou naturel)
- 1 gros œuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1,5 tasse de farine de première qualité
- 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 3/4 tasse de flocons d'avoine
- 0,5 tasse de canneberges séchées
- 0,5 tasse de pépites de chocolat
- 0,5 tasse d'arachides enrobées de craie, grossièrement hachées
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : flocons d'avoine, beurre de cacahuète, sucre brun, canneberges séchées, pépites de chocolat (granulés)
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 175 °C. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, battre le beurre, le sucre granulé et le sucre brun avec un batteur électrique à vitesse moyenne-élevée jusqu'à obtenir une consistance lisse et mousseuse, pendant 1 à 2 minutes.
- Ajoutez le beurre de cacahuète et battez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Racler les bords du bol. Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille et battez jusqu'à obtenir une consistance lisse, environ 1 minute.
- Réduisez la vitesse du batteur. Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude et le sel, puis mélangez jusqu'à la formation d'une pâte. Ajoutez les flocons d'avoine et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien répartis.
- Mélangez les canneberges séchées, les pépites de chocolat et les cacahuètes dans un petit bol. Incorporez-en quelques cuillères à la pâte et remuez pour bien répartir les ingrédients. Réfrigérez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit ferme, environ 15 minutes.
- Déposez la pâte sur une plaque de cuisson. Formez-en un cercle de 22 cm de diamètre et d'environ 1 cm d'épaisseur. Parsemez du mélange réservé de canneberges, de chocolat et de cacahuètes, puis appuyez légèrement pour faire adhérer.
- Faites cuire au four jusqu'à ce que les bords soient croustillants et dorés et que le centre soit ferme, pendant 22 à 24 minutes. Transférez la plaque de cuisson sur une grille et laissez les biscuits refroidir complètement. Coupez-les en parts et servez.
Catégories :
Recettes similaires
