Adapté aux enfants : Biscuits géants aux pépites de chocolat et aux vermicelles colorés
Votes : 1
Temps: 1 heure.
Complexité: facilement
Quantité: 1 grand biscuit (25 cm)
Complexité: facilement
Quantité: 1 grand biscuit (25 cm)
Valeur nutritionnelle par portion :
Portion : 1 sur 10
Calories 263, matières grasses totales 13 G., graisses saturées 8 G., protéines 3 G., glucides 38 G., fibre 1 G., cholestérol 37 mg, sodium 142 mg, sucre 25 G.
Portion : 1 sur 10
Calories 263, matières grasses totales 13 G., graisses saturées 8 G., protéines 3 G., glucides 38 G., fibre 1 G., cholestérol 37 mg, sodium 142 mg, sucre 25 G.
Les enfants auront du mal à résister à ces biscuits géants, tout droit sortis d'un conte de fées. Moelleux à l'intérieur, croustillants à l'extérieur, ils sont fourrés de pépites de chocolat et parsemés de confettis colorés. Faciles à préparer, ces biscuits rendront n'importe quel jour, même en semaine, spécial. Passez une agréable soirée en famille à les confectionner avec vos enfants. Ils adoreront vous aider à mesurer les ingrédients, à pétrir la pâte et à décorer les biscuits. Laissez-les refroidir complètement, puis découpez-les en parts, comme une tarte.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 cuillère à soupe farine à gâteau
- 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 0,5 c. à thé de sel fin
- 6 cuillères à soupe de beurre non salé
- 6 cuillères à soupe de cassonade
- 1/3 tasse de sucre granulé
- 1 gros œuf
- 0,5 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de granulés de chocolat mi-sucré
- 1 cuillère à soupe de vermicelles multicolores
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : farine à gâteau, beurre, sucre brun, sucre, œufs, extrait de vanille, pépites de chocolat (granulés), confettis
Cuisiner le plat selon la recette :
- Placez une grille au milieu du four et préchauffez-le à 190 °C (thermostat 6). Recouvrez une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé. Mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un petit bol.
- Faites fondre le beurre au micro-ondes dans un grand bol à puissance maximale pendant environ 1 minute. Incorporez les deux sucres, puis ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille et battez jusqu'à obtenir une consistance lisse ; laissez refroidir 5 minutes. Incorporez le mélange de farine à l'aide d'une cuillère en bois et pétrissez jusqu'à former une pâte. Ajoutez les pépites de chocolat.
- Déposez la pâte au centre de la plaque de cuisson préparée. À l'aide d'une spatule coudée, étalez-la en un cercle de 20 cm de diamètre et de 1 cm d'épaisseur. Parsemez de vermicelles colorés (il y en aura beaucoup, mais ils se répartiront uniformément à la cuisson). Faites cuire au four, en tournant la plaque à mi-cuisson, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés mais encore moelleux au centre, pendant 22 à 25 minutes (plus la cuisson est longue, plus ils seront croustillants). Laissez-les refroidir quelques minutes sur la plaque, puis transférez-les sur une grille à l'aide d'une grande spatule pour qu'ils refroidissent complètement. Coupez les biscuits en parts et servez.
Note
Pour mesurer la farine, on la verse à la cuillère dans une tasse à mesurer et on enlève l'excédent. Si on prélève la farine directement du sac avec une tasse à mesurer, on la tasse, ce qui donne des pâtisseries sèches.
Ne laissez pas votre enfant sans surveillance dans la cuisine. Limitez-le aux tâches adaptées à son âge.
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