Vues : 487Tous les adeptes d'une alimentation saine devraient se familiariser avec un spiraliseur, un coupe-légumes qui vous permettra, à vous et à vos proches, de savourer une variété de nouilles de légumes. L'ingrédient vedette de ce...
Vues : 1 069Cette soupe épaisse, savoureuse et saine ravira tous les amateurs de cuisine asiatique, et plus particulièrement de cuisine thaïlandaise. Nouilles de riz, bok choy juteux, tomates cerises et crevettes charnues, le tout dans une sauce aigre-douce et épicée…
Vues : 621Le saumon doré est servi avec des haricots verts et des épinards sautés. Les haricots en conserve sont une solution idéale pour un dîner rapide, copieux et nutritif. En quelques minutes seulement…
Vues : 554Pour préparer ce délicieux et sain dîner, des côtelettes de porc avec os sont rapidement saisies à la poêle, puis agrémentées de chou et de pommes. Avant la cuisson…
Vues : 653Ce plat typiquement asiatique est incroyablement facile à préparer, délicieux et léger ! De plus, il est prêt en moins d'une demi-heure. Le filet de saumon est poêlé et servi avec du chou cuit à la vapeur...
Vues : 640Ce plat d'inspiration indienne, rapide et délicieux, est idéal pour les fêtes ou les occasions spéciales. Un filet de saumon frotté au curry est poêlé et servi avec des blettes braisées...
Vues : 550Ces délicieux burgers épicés et sains sont étonnamment rapides et faciles à préparer. Bien que les galettes soient faites de poulet haché maigre, elles sont tendres et juteuses. Tout cela grâce à l'ajout de…
Vues : 831Ce plat à la poêle, simple et rapide à préparer, est idéal pour un dîner après le travail. Le chou kale est poêlé avec de la saucisse andouille épicée pour un résultat savoureux et pourtant…
Vues : 1 287Ce bol de thon au riz brun est sain et regorge de légumes et de saveurs éclatantes, grâce à une sauce au yaourt acidulée et à une patate douce cuite au four et parfumée au curcuma. Il peut être préparé avec des ingrédients frais ou...
Vues : 819Chaque élément de ce dessert est littéralement gorgé de canneberges sous toutes leurs formes : canneberges séchées moulues dans la croûte, canneberges fraîches dans la garniture et canneberges confites pour la décoration. La tarte est réalisée sur une pâte sablée délicate…
Vues : 1 096Le chou est délicieux frais dans une salade de chou, mais mijoté lentement en gros morceaux dans une sauce tomate au vin blanc, ce légume se transforme en quelque chose de totalement nouveau – il fond littéralement dans la sauce…
Vues : 747Ces burgers végétariens, à la fois sains et délicieux, sont parfaits pour célébrer une journée sans viande. Les galettes sont composées d'un mélange de patate douce, de pois chiches et de millet, tandis que les piments et les épices leur confèrent une saveur incroyablement riche.
Vues : 613Goûtez à un délicieux mélange de potiron, navets, céleri, poivrons, oignons et champignons, cuit à la vapeur dans des épices orientales aromatiques et emballé dans du papier sulfurisé. Chaque portion est accompagnée de son propre...
Vues : 633Alex Guarnaschelli explique comment cuire du pain plat à la poêle : « Pour garnir le pain plat, disposez les ingrédients dans un ordre précis, en visualisant chaque morceau individuellement. » Ce n’est pas facile…
Vues : 808Pour cette recette, il est préférable d'utiliser des pâtes courtes et tubulaires, comme les mezzi rigatoni, qui absorberont parfaitement la délicieuse sauce pesto aux épinards et aux noix. Inutile d'acheter du pesto tout prêt…
Vues : 889De grosses crevettes sont cuites en papillote dans une délicieuse sauce au citron, aux tomates cerises et aux herbes aromatiques. C'est un plat d'inspiration méditerranéenne, simple et pourtant magnifique à présenter.
Vues : 573Les côtelettes de dinde s'imprègnent de la saveur et de l'arôme exceptionnels des champignons et du vin Marsala, qui entre dans la composition de la sauce éponyme. Faites-les revenir à la poêle, et savourez le délicieux jus qui s'en dégage…
Vues : 670Le bœuf sera juteux et tendre s'il est rôti entier et découpé en steaks juste avant d'être servi. Avant de mettre la viande au four, saisissez-la de tous côtés jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Vues : 480Pour cette recette de poulet asiatique, les cuisses de poulet désossées et sans peau sont idéales. Mijotées longuement dans la sauce à la mijoteuse, elles deviennent incroyablement juteuses et tendres, et regorgent de saveurs…
Vues : 671Une escalope de porc panée et juteuse, recouverte d'une croûte de fromage épicée, est servie avec une salade légère de roquette, de figues séchées charnues, de fenouil et de croûtons, le tout arrosé d'une vinaigrette au citron. Pour préparer le porc...
Vues : 383Chaque portion de ce plat d'inspiration latine est cuite individuellement dans une feuille de papier sulfurisé. Avant la cuisson, des cuisses de poulet désossées et sans peau sont marinées pendant plusieurs heures dans une pâte épicée…
Vues : 513Le blanc de poulet poêlé est gratiné sous une couche de poivron doux, d'origan et de mozzarella jusqu'à ce que le fromage fonde et enrobe toute la surface. Le poulet est alors incroyablement tendre et juteux. Servi avec…
Vues : 623Comme cette soupe est préparée avec des haricots secs, pensez à les faire tremper toute la nuit. Les morceaux grillés de chorizo espagnol sec lui confèrent une saveur particulière.
Vues : 3 515Ce copieux plat tex-mex est préparé avec du bœuf haché, des haricots rouges, des tomates et un mélange d'épices, dont des piments. Le tout mijote à feu doux…
Vues : 575Cette soupe végétarienne saine réchauffe grâce à ses saveurs épicées et vous rassasie durablement grâce à l'ajout de pois chiches. Ces derniers la rendent très nutritive, riche en protéines et en fibres, même si…
Vues : 468Vos invités seront comblés par cette entrée copieuse et impressionnante. Cette trempette d'inspiration mexicaine est composée de sept couches différentes qui s'harmonisent à merveille. En conserve...
Vues : 609La trempette chaude au crabe est l'un des amuse-gueules les plus populaires lors des réceptions à la maison dans l'Ouest. Elle est préparée avec de la vraie chair de crabe cuite au four dans une riche sauce ranch aux herbes, le tout recouvert d'une croûte de...
Vues : 689« Vous pouvez en dévorer un bol entier sans le moindre regret ! », affirme Jeff Mauro à propos de ses chips de chou kale saines. Les feuilles de chou kale sont cuites au four à basse température avec…
Vues : 761Les brioches à la cannelle et au caramel de Rita Hofer, qui ont remporté la deuxième place à la foire d'hiver du Montana en 2013, sont devenues une légende locale depuis qu'elle a commencé à les apporter aux matchs de basket-ball de son fils.
Vues : 739Ce délicieux pain allie la saveur des pancakes américains à la texture d'un gâteau au thé classique. Moelleux, juste assez sucré et recouvert d'un streusel délicieusement croustillant, il est parfait pour…
Vues : 889Un petit four grille-pain peut servir non seulement à griller des sandwichs, mais aussi à cuire du pain ! C’est une excellente alternative au four traditionnel : il donne à votre pain une belle croûte dorée et une mie croustillante.
Vues : 1 362Pas besoin d'allumer le four pour faire du pain ! On peut le faire sur la plaque de cuisson, dans un chaudron ! C'est particulièrement vrai en été, quand la dernière chose qu'on a envie de faire, c'est d'utiliser le four et de faire monter la température dans la cuisine.
Vues : 1 790Vous pouvez préparer un pain vraiment délicieux même sans four ni machine à pain : au micro-ondes ! Pour cette recette, vous aurez besoin d’un plat en verre. Bien que le pain cuit au micro-ondes manque de croûte et de couleur, il…
Vues : 989Ce pain délicieux et riche est parfait pour de généreuses tranches de pain perdu, un pudding au pain des plus moelleux ou des sandwichs au fromage chauds. Son arôme de cuisson rassemblera toute la famille dans la cuisine.
Vues : 1 689Si vous aimez faire du pain, il est temps de passer des petits pains et des gâteaux au vrai pain, et l'un des pains maison les plus populaires est le pain au levain. Il possède une saveur complexe avec une acidité caractéristique…
Vues : 638Cette recette classique de cheesecake à la vanille comprend une base de biscuits Graham et trois garnitures au choix : sauce vanille-cerise, ganache au malt et fruits tropicaux…
Vues : 710Ces délicieux biscuits au chocolat, à la saveur citronnée apportée par la liqueur d'orange Grand Marnier, sauront séduire tous les palais. Leur cœur est moelleux et fondant, comme un cupcake, et leur surface…
Vues : 669Ces biscuits au citron vert, recouverts d'un délicieux craquelin vert, égayeront n'importe quel goûter. Ils sont faciles à préparer : il suffit de laisser la pâte reposer au réfrigérateur. À la cuisson, les boules de pâte…
Vues : 613Croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ces biscuits sont un véritable délice pour tous les amateurs de chocolat et de cerises. Fourrés de morceaux de chocolat mi-sucré et de cerises séchées, leurs saveurs s'harmonisent à merveille.
Vues : 554« Je pense que le summum du réconfort alimentaire, ce sont les bonbons », déclare Ina Garten, « tous types de bonbons, de la barre Snickers achetée en magasin aux truffes au chocolat artisanales. Sans compter que… »
Vues : 1 004Cette recette de houmous utilise presque tous les ingrédients traditionnels, notamment le tahini, l'huile d'olive et le jus de citron. Mais il y a un ingrédient inattendu qui apporte une touche agréable…
Vues : 998La betterave est l'un des légumes d'hiver les plus sains et les plus abordables. Malgré leur apparente simplicité, elle permet de réaliser une délicieuse entrée qui surprendra même les palais les plus exigeants. Préparez-la au four…
Vues : 552Crevettes, légumes frais et légumes cuits s'harmonisent à merveille dans cette salade généreuse, rehaussée par la saveur vibrante du pesto de roquette aux pignons de pin, citron et parmesan. Cette salade colorée saura assurément séduire tous les palais…
Vues : 1 835De grosses crevettes décortiquées mijotent dans une sauce tomate onctueuse parfumée à l'origan, au poivron rouge, à l'ail et au vin blanc. N'oubliez pas de servir avec de généreuses tranches de pain frais et croustillant…
Vues : 335Cette version de macaronis au fromage est entièrement préparée sur la cuisinière. Attendez-vous à une délicieuse combinaison de sauce au fromage crémeuse, d'asperges juteuses, de petits pois et de morceaux de bacon frit salés, qui ajoutent également…
Vues : 582De généreux gnocchis de pommes de terre et des morceaux de saucisse italienne frite font de ce plat le choix idéal pour une journée froide. Mais son véritable charme réside dans le simple chou. Il apporte une touche de fraîcheur et de saveur au plat…
Vues : 1 132Cette entrée est facile à préparer à la maison et plaira à tous. Vous pouvez utiliser des calamars frais ou décongelés. Coupez-les en rondelles, enrobez-les de farine assaisonnée et faites-les frire dans une grande quantité d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Vues : 668Cette recette permet de préparer une grande quantité de soupe. Vous pouvez la consommer toute la semaine ou en congeler une partie pour plus tard. Dans ce cas, n'ajoutez pas les pâtes immédiatement, sinon la soupe deviendra trop liquide.
Vues : 1 004Des saucisses polonaises croustillantes et une vinaigrette chaude à la moutarde confèrent à cette salade de pommes de terre une saveur incroyable. La vinaigrette chaude permet aux pommes de terre d'absorber un maximum de saveur…
Vues : 844Une omelette parfaitement moelleuse, des pommes de terre frites croustillantes et des galettes juteuses : la solution idéale pour un brunch copieux. Et le meilleur dans cette recette, c'est que tout cuit au four sur un seul plat…
