Ces délicieuses et saines galettes de crabe sont cuites au four et deviennent croustillantes à l'extérieur, comme si elles avaient été frites dans une généreuse quantité d'huile. Tout cela grâce à la chapelure panko grossière…
Recettes à faible teneur en cholestérol
Versions saines de plats familiers
Nous avons réinventé vos plats préférés (des fettuccine Alfredo au poulet rôti) pour vous aider à manger plus sainement tout en savourant de délicieux repas.
Rejoignez le mouvement international du Lundi sans viande, contribuez à la protection de l'environnement et adoptez une alimentation plus saine. Et pour éviter de regretter les plats de viande ce jour-là…
Aliments bons pour le cœur
Pour un cœur sain et fort, intégrez à votre alimentation des aliments comme le saumon, les épinards, les pois chiches, les sardines et le vin.
Recettes du régime méditerranéen
Ajoutez davantage de poisson, de céréales complètes, de protéines végétales et d'huile d'olive à votre menu. Voici des plats délicieux et sains inspirés par
9 aliments riches en protéines maigres
Les protéines sont un nutriment bénéfique pour l'organisme. Les viandes, les poissons, le poulet, les œufs, les produits laitiers et les légumineuses sont de bonnes sources de protéines.
8 étapes pour un cœur en meilleure santé
Ces huit étapes simples, comme une alimentation saine et de l'exercice physique, vous aideront à garder un cœur fort et sain.
Au lieu de petits pains classiques, ces sandwichs sont préparés avec des pitas complètes. Ouvrez-les comme des poches et garnissez-les. À l'intérieur de chaque pita tartinée d'houmous se cache un petit…
Recettes bonnes pour le cœur
Ces délicieuses et saines recettes de chefs sont pleines de saveurs et faibles en matières grasses, avec une teneur élevée en graisses saturées.
Voici une version plus saine du fish and chips anglais. Au lieu de pommes de terre classiques, la recette utilise des patates douces coupées en bâtonnets, et au lieu de les frire, elles sont cuites au four et…
Ce pilaf se prépare sans viande, mais il accompagne à merveille les plats de viande. Outre le riz, il contient des oignons, des poivrons, des petits pois, des raisins secs, des pistaches concassées et des épices. Le tout est délicieux !
11 façons d'ajouter plus de fibres à votre alimentation
Les fibres procurent une sensation de satiété et contribuent au maintien d'un poids santé. Découvrez quels aliments en sont les plus riches.
Ce burger délicieux et sain est un chef-d'œuvre : un pain complet, un épais steak de dinde et des oignons caramélisés, à la fois sucrés et épicés. Outre la dinde, le steak contient également…
Des remèdes culinaires traditionnels qui fonctionnent vraiment
Est-il possible d'améliorer sa santé par l'estomac ? Découvrez la vérité sur ces remèdes traditionnels.
Cette omelette diététique est préparée avec des blancs d'œufs battus en neige et des légumes. Riche en protéines et en fibres, elle est nutritive et saine. De plus, son aspect est original et appétissant.
Ces bretzels moelleux et délicieux sont préparés avec de la farine de blé complet, des raisins secs, de la cannelle et un nappage sucré-salé. Une fois la pâte levée, vous pouvez inviter les enfants à vous aider. Ils...
Cette pizza saine est préparée avec des sauces naturelles faites maison et une pâte complète maison. Vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la congeler, puis la décongeler et la cuire au besoin.
Le hachis parmentier est apprécié pour son délicieux mélange de viande, de sauce, de légumes et de pommes de terre rissolées. Le tout est cuit dans un seul plat et le résultat est festif. Mais même un plat aussi copieux que le hachis parmentier…
Au lieu du bœuf traditionnel, cette sauce bolognaise utilise de la dinde hachée. Plus saine tout en conservant la même saveur appréciée de tous, elle contient, outre la dinde hachée,…
Le goulasch américain est un plat maison simple et copieux, cuit dans une seule casserole. La recette classique du goulasch américain comprend des macaronis, du bœuf haché, des conserves ou...
Les asperges cuites au four sont servies avec des œufs brouillés moelleux, en lieu et place de la sauce. Pour obtenir des œufs tendres et onctueux, on les mélange avec un peu de lait et on les fait revenir dans du beurre…
Ce sandwich savoureux se compose d'un morceau de poulet frit enrobé d'une délicieuse panure, de laitue iceberg juteuse, de cornichons, de sauce mayonnaise, le tout entre deux moitiés de pain à la pomme de terre.
Le steak de dinde grillé, épais et juteux, confère à ces burgers leur saveur unique. En plus de la dinde hachée, il est garni de purée d'oignons verts, d'échalotes et de moutarde de Dijon.
Ce chili con carne tire sa saveur et son arôme traditionnels d'épices comme le piment en poudre, le cumin et la coriandre. Mais les ingrédients sont bien plus sains ! Des haricots noirs riches en protéines, du bœuf haché maigre…
Cette recette transforme le hachis parmentier britannique classique en un plat principal rapide, idéal pour un dîner en semaine. Préparé en portions individuelles, il comprend une base de viande et…
Délicieuses et saines, les courges poivrées miniatures sont parfaites pour une présentation élégante si vous prévoyez un repas spécial pour le dîner du dimanche. Tout ce que vous préparerez sera particulièrement savoureux…
Le chou sauté est un accompagnement incroyablement simple, rapide et délicieux qui se marie avec presque tous les plats principaux, qu'il s'agisse de viandes de fête ou de saucisses frites. Ce plat, en plus du chou blanc...
Ce plat, à la présentation raffinée, est prêt en seulement 15 minutes. Le filet de saumon sauvage est poêlé et servi avec des asperges vapeur. Le tout est nappé d'une délicieuse sauce…
Pour ce plat, utilisez un blanc de poulet avec la peau et l'aile, et vous obtiendrez un résultat digne d'un restaurant ! Il vous faudra une poêle allant au four. Le poulet…
Ces burgers sains et riches en fibres sont servis sur de généreuses tranches de patate douce, qui remplacent avantageusement les pains traditionnels et apportent une touche sucrée. Accompagnés de...
Même les amateurs de purée de pommes de terre seront conquis par cet accompagnement. Du chou-fleur cuit est mixé au robot avec du parmesan, du yaourt grec, de l'ail…
Ce délicieux, beau et surtout sain et riche en fibres accompagnement de chou-fleur impressionnera vos invités rien que par son apparence. Les choux-fleurs sont cuits entiers au four…
Les cœurs de palmier tendres constituent une base idéale pour une salade raffinée et facile à préparer. Il suffit de les mélanger avec de la roquette fraîche, du céleri haché et de l'oignon rouge, le tout arrosé d'un filet de vinaigrette.
Préparez une délicieuse entrée de brocoli d'inspiration asiatique, en rehaussant la saveur de ce chou sain avec de l'ail, du gingembre et de la sauce aux huîtres. Utilisez aussi bien les fleurettes que les tiges juteuses...
Une salade rapide, délicieuse et juteuse, agrémentée d'une vinaigrette chaude. Sa base est composée de feuilles de laitue. Utilisez des feuilles rouges et vertes pour une présentation originale. La salade est arrosée d'une vinaigrette chaude à base de...
Un sandwich délicieux et sain composé d'une salade niçoise légère sur un bagel moelleux, garni de graines de pavot, de graines de sésame et d'oignons séchés. La salade comprend des œufs durs, des haricots verts et…
Ces mini-gâteaux, parfaits pour une petite bouchée, sont une gourmandise idéale en toute occasion. Faciles à déguster avec les doigts, ils sont incroyablement élégants et raffinés. Ces mini-shortcakes aux fraises, à étages, font un véritable tabac auprès de…
Ce plat végétarien utilise du tofu ferme, idéal pour la cuisson à la poêle. Égouttez-le soigneusement au préalable. Le tofu égoutté est ensuite frit dans…
Des blancs de poulet mijotent dans un bouillon avec des poivrons, puis sont retirés et hachés. Des haricots verts mijotent ensuite dans le même bouillon pour la garniture, après quoi le liquide est utilisé pour…
Préparez un petit-déjeuner délicieux et original avec des œufs brouillés, servis avec des légumes façon fajitas mexicaines sur des tortillas de blé chaudes. Les œufs sont frits à la poêle et mélangés avec une généreuse quantité de…
La base de toute salade bistro est une généreuse quantité de verdure et de laitue. Plus les légumes verts sont variés, plus la saveur de votre salade sera intéressante. Et des ingrédients supplémentaires comme…
Ce bol est composé de quinoa cuit, garni de dinde hachée frite et de pois mange-tout avant d'être servi. La garniture de viande est frite avec un assaisonnement...
Préparez une délicieuse tarte citron-fruits rouges, moelleuse et nappée d'un glaçage au miel et au citron. Outre le glaçage, du miel est également incorporé à la pâte. Il se marie à merveille avec les fruits rouges et les zestes d'agrumes, et…
Avec seulement des tomates, du basilic, du pain et de l'ail, vous pouvez préparer une délicieuse entrée italienne, d'une simplicité étonnante et pleine de saveurs. Faites griller des tranches de pain blanc jusqu'à ce que…
Une salade composée est un véritable concentré de vitamines, grâce à ses légumes et herbes de saison. Il n'existe pas de recette unique pour une salade composée ; ses ingrédients dépendent des légumes et herbes disponibles au jardin. Cependant…
Les baies d'açaï sont le fruit d'un palmier originaire d'Amérique centrale et du Sud et constituent une source alimentaire importante pour les populations autochtones. Elles sont riches en vitamines, en antioxydants et en acides gras essentiels. Purée...
Si vous aimez les plats épicés, ce gaspacho froid vous séduira par sa saveur. Il est préparé avec des tomates cerises sucrées, dont la douceur est parfaitement rehaussée par le piquant des piments. Les jalapeños sont moyennement forts…
Une recette simple pour des pâtes méditerranéennes délicieuses et saines. Pour la préparer, les capellini (ou « cheveux d'ange ») sont cuits puis mélangés à de la salsa crue.
Une délicieuse et belle entrée méditerranéenne composée de tomates cerises farcies à la feta. Les tomates, arrosées d'huile d'olive et de poivron rouge, sont farcies de dés de fromage et rôties au four...
Préparez une délicieuse entrée de crevettes d'inspiration asiatique pour un dîner entre amis. Cette recette utilise de grosses crevettes, enfilées individuellement sur de courtes brochettes en bois, et...
















































