Vues : 411Comme son nom l'indique, ce plat mexicain utilise des haricots tendres et bouillis, sautés à la poêle avec des épices, puis partiellement écrasés pour créer un plat épais, crémeux et délicieux.
Vues : 739« Pendant le Nouvel An chinois, on mange toujours des raviolis pour porter chance », explique Tony Nguyen. « On dit que plus on mange de raviolis, plus on sera riche l’année suivante ! La recette de ces délicieux… »
Vues : 1 427Ces raviolis coréens sont une combinaison parfaite de kimchi, de porc haché et de tofu. Les kimchi mandu sont meilleurs avec du kimchi bien fermenté, qui est épicé et légèrement acidulé, mais votre kimchi préféré fera tout aussi bien l'affaire.
Vues : 1 147Le kuy teav, une soupe de nouilles de riz d'origine chinoise, est traditionnellement servi au petit-déjeuner au Cambodge. Il allie harmonieusement les saveurs des crevettes, du porc et des légumes. Ce plat est particulièrement apprécié pendant…
Vues : 940Ce ceviche simple est préparé avec des pétoncles de baie, de l'avocat tendre, des agrumes acidulés et du piment jalapeño. Si vous remplacez les pétoncles de baie par des pétoncles classiques, veillez à…
Vues : 807Le ceviche péruvien traditionnel au mahi-mahi est un classique des entrées crues qui allie la fraîcheur du poisson à la saveur croquante et juteuse d'autres ingrédients. C'est facile…
Vues : 593Les flautas (ou taquitos) sont des tortillas mexicaines garnies de viande, frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, et servies avec diverses garnitures. Préparez des mini flautas garnies de…
Vues : 617Ce pain sucré moelleux à la pâte à tartiner chocolat-noisette est délicieux nature, mais il est aussi parfait en pain perdu. À préparer de préférence avec du pain rassis. Tranches…
Vues : 522Le Pérou est le berceau du ceviche, un plat de fruits de mer frais cuits dans un milieu aigre. Cette version est particulièrement populaire à Lima. Le mot « carretillero » signifie qu'il est servi dans une charrette de rue.
Vues : 342Les boulettes de saucisse sont un apéritif très apprécié lors des fêtes, et cette recette est d'une simplicité enfantine : il suffit de mélanger des saucisses crues, sans boyau, avec une préparation pour petits pains, de les façonner et…
Vues : 536Filet de poitrine de poulet grillé servi avec une sauce aux poivrons rôtis. Avant de griller, faites mariner brièvement le poulet dans de l'huile d'olive avec des herbes italiennes séchées.
Vues : 496Le blanc de poulet grillé a déjà une saveur fumée et estivale, mais une vinaigrette légèrement acidulée rehausse complètement son goût. Ajoutez-la à la vinaigrette…
Vues : 541Ce plat est une véritable trouvaille pour ceux qui aiment cuisiner en un seul plat, sans prise de tête. Le poulet barbecue accompagné de purée de maïs est un plat traditionnel du Sud des États-Unis. Cuisiné à la mijoteuse, il…
Vues : 1 357Ce plat à emporter populaire des restaurants chinois se prépare facilement à la maison, en moins de temps qu'il n'en faut pour se le faire livrer. Il suffit de mélanger tous les ingrédients…
Vues : 513Qui peut résister à un grand bol de pâtes italiennes à la sauce tomate ? C'est encore meilleur en plat complet avec du poulet tendre et des olives. Il suffit de mélanger tous les ingrédients dans…
Vues : 1 453Les taquitos sont des petits pains farcis mexicains servis en apéritif avec des sauces. Ils sont chauds, fondants et croustillants à souhait ! La friteuse à air chaud permet de les préparer très facilement. Dans cette recette, ils…
Vues : 2 865Cette recette originale utilise des moules à glaçons en silicone en forme de bâtonnets, permettant de préparer rapidement les ingrédients pour des tacos au petit-déjeuner dans une friteuse à air chaud. Le même moule peut également servir pour la cuisson au four…
Vues : 1 354La friteuse à air chaud vous garantit pratiquement une peau croustillante et un intérieur juteux. Légèrement assaisonnées de zeste de citron, de sel et de poivre noir, ces cuisses de poulet se marient à merveille…
Vues : 1 518Ces crevettes panées à la noix de coco sont frites à l'air chaud, croustillantes à l'extérieur et juteuses à l'intérieur. Leur saveur offre un parfait équilibre entre le sucré et le piquant. Servez-les avec…
Vues : 2 720Ces galettes croustillantes et délicieusement sucrées-épicées sont fourrées de chair de crabe juteuse. Ne remuez pas trop la viande hachée et laissez-la reposer un moment pour que les galettes conservent leur forme à la cuisson.
Vues : 779Envie de consommer plus d'épinards sans risque ? Ce smoothie mélange une poignée de ces jeunes pousses vertes et saines avec des fruits et du lait végétal. Son goût délicieusement sucré est dû à…
Vues : 1 020Les bols de smoothie sont la nouvelle tendance chez les adeptes d'une alimentation saine. Ce sont des smoothies que l'on déguste à la cuillère dans un bol. Sans paille, on peut y mélanger des ingrédients comme…
Vues : 1 250Commencez votre journée avec ce smoothie énergisant et sain, préparé avec des jeunes pousses d'épinards, du raisin blanc, du kiwi et de la pomme. Riche en magnésium, en fer et en vitamine C, il vous apporte une énergie durable. Et avec la menthe…
Vues : 975Si vous cherchez une délicieuse entrée végétarienne rapide, cette recette de crevettes et tomates cerises, prête en seulement 20 minutes, est faite pour vous. Il suffit de disposer les crevettes, les tomates cerises et l'ail sur une plaque de cuisson…
Vues : 549L'été venu, c'est le moment de préparer des salades fraîches avec des fruits et légumes de saison, abondants sur les marchés locaux. Cette salade est meilleure avec des tomates à température ambiante et des oignons froids...
Vues : 818En fait, vous pouvez ajouter tous les fruits et baies que vous aimez à ce smoothie. L'important est qu'ils soient bien mûrs et sucrés, pour éviter d'avoir à ajouter du sucre. Autre astuce de…
Vues : 3 649Cette variante des linguine aux palourdes offre une saveur plus rafraîchissante et une légère note acidulée. Les petites tomates cerises sont idéales pour enrichir le plat d'une palette de saveurs, et bien plus encore…
Vues : 555Les langoustines sont à juste titre considérées comme le plat de fruits de mer le plus populaire, mais l'ajout de tomates cerises juteuses et éclatantes rehausse encore la saveur de cette recette simple. Le paprika et les flocons de piment ajoutent…
Vues : 955La salade de pâtes fraîches est un plat estival très apprécié, et cette recette simple se prépare en seulement 20 minutes. Facile et rapide à réaliser, elle ne nécessite que des petites pâtes…
Vues : 816L'avantage de cette salade, c'est qu'elle est facile à préparer à l'avance et à servir à de nombreux convives, et qu'elle est prête en seulement une demi-heure. Faites cuire les pâtes orzo selon les instructions sur l'emballage…
Vues : 606Essayez cette recette facile à préparer et vous serez transporté dans une trattoria rustique de la côte italienne ! Mieux encore, elle se prépare en moins d'une demi-heure. Il suffit de faire bouillir…
Vues : 480Les tomates vertes frites enrobées d'une panure croustillante à la semoule de maïs sont un accompagnement classique du Sud des États-Unis, où elles sont surtout préparées en été. Cette recette vous offre une double dose de tomates juteuses…
Vues : 638Cette recette simple est idéale pour un dîner en semaine, quand on a envie de quelque chose de frais, chaud et copieux. Les crevettes cuisent en quelques minutes, pour un repas à la fois rassasiant et…
Vues : 975Guy Fieri prépare ce plat italien populaire avec une sauce tomate maison, du pepperoni piquant et de la saucisse italienne. L'ail de sa sauce tomate fraîche est croquant et...
Vues : 373Cette trempette épaisse, à base de fromage à la crème et d'un mélange de fromages mexicains, est relevée de piments verts du Nouveau-Mexique (ou piments Hatch) et servie chaude directement de la poêle en fonte. Le fromage à la crème...
Vues : 300Cette délicieuse entrée tex-mex se compose de huit couches éclatantes (tant par leurs couleurs que par leurs saveurs). Servez-la dans un bol en verre transparent pour que toutes les couches soient bien visibles.
Vues : 492Du bœuf succulent et savoureux, mijoté avec un bouquet d'herbes italiennes séchées, servi sur des petits pains français moelleux et garni d'aïoli à l'ail maison et de giardiniera.
Vues : 463« Femmes au foyer débordées, cette recette est pour vous ! » partage Alex Caspero. « J'adore les lasagnes maison en hiver, mais je n'aime pas passer trop de temps aux fourneaux. La mijoteuse simplifie vraiment tout le processus… »
Vues : 519Avec cette recette, vous n'aurez presque rien à faire : la mijoteuse s'occupera de tout toute la journée. À la fin, il vous suffira de griller les côtes, ce qui ne prend que quelques minutes. Paprika fumé…
Vues : 623Les travers de porc mijotés sont délicieux et pratiques. Après une longue cuisson dans une sauce teriyaki maison, la viande, à la fois sucrée et salée, est si tendre qu'elle se détache toute seule de l'os. « Attention à ne pas y toucher… »
Vues : 642Quand la saison des barbecues et des grillades est encore loin, une mijoteuse électrique est bien pratique. La viande mijote doucement, devenant tendre et juteuse. Mais le secret, c'est la sauce barbecue maison qui…
Vues : 531Ce délicieux plat est une version végétarienne du traditionnel poulet parmesan. Les gros chapeaux de champignons potobello, bien charnus, remplacent avantageusement les escalopes de poulet. Servez-le en plat principal ou en accompagnement.
Vues : 410Une délicieuse trempette au fromage frais et à la chair de crabe, servie sur des craquelins à l'ail et aux fines herbes avec des tomates cerises rôties. L'association de tomates sucrées et de fruits de mer est tout simplement exquise ! Et...
Vues : 787La moussaka grecque grillée est encore plus savoureuse et parfumée que la version cuite au four. Des couches d'aubergines, une riche sauce à la viande et une béchamel onctueuse au pecorino sont cuites au four…
Vues : 769La salade de chou accompagne souvent les hamburgers ou le poulet frit et est appréciée pour sa richesse et sa saveur rafraîchissante. Cette recette y ajoute des cornichons, pour un résultat encore plus savoureux…
Vues : 605Ce qui est génial avec cette recette, c'est qu'on peut y mettre la protéine de son choix et utiliser n'importe quel format de pâtes, de préférence courtes. Il suffit de mélanger les pâtes cuites avec la sauce tomate, de parsemer de fromage et…
Vues : 437Si vous préparez de la purée de pommes de terre pour un repas de fête, transformez ce plat d'accompagnement quotidien en un mets raffiné en y ajoutant du fromage de chèvre à l'ail, du beurre et du lait...
Vues : 972Tout le monde apprécie un smoothie traditionnel pour sa saveur rafraîchissante et délicieuse, mais parfois, on a envie de plus de texture et de croquant. Transformez votre smoothie préféré en utilisant moins de liquide de base ou en ajoutant…
Vues : 908Ce smoothie simple et nutritif est délicieux et parfait pour l'été lorsqu'il est préparé avec des myrtilles fraîches. Cependant, il peut aussi être réalisé avec n'importe quel fruit rouge surgelé. Les graines de chia sont riches en acides…
Vues : 831Commencez votre journée avec ce petit-déjeuner rafraîchissant, riche en protéines, vitamines et antioxydants. Ce smoothie au yaourt grec est préparé avec des framboises surgelées, ce qui lui confère…
