Recettes avec la teneur en calories des plats préparés

Ce plat diététique peut se présenter sous forme de pain ; son nom d’origine est « Pain à la viande ». La viande hachée est composée d’aubergines et de tofu, et le caviar de légumes est mélangé à des flocons d’avoine…

Une recette idéale pour ceux qui apprécient leur temps et font attention à leur alimentation. À base de dinde maigre et nécessitant un minimum de préparation, ce plat simple répondra facilement à la question « Qu'est-ce que je vais manger ? » pour le prochain repas…

Envie d'égayer vos journées grises avec une touche de vacances ? Le rôti de porc philippin est idéal. Facile et rapide à préparer, il vous suffit d'un barbecue, mais vous pouvez aussi le faire sans…

Les pommes sont utilisées depuis longtemps dans la préparation de la volaille. On utilise généralement à cet effet les variétés acides et aigres-douces. Leur jus agit comme une sorte de marinade, neutralisant…

Pour un plat de poulet facile à préparer, essayez le poulet au paprika. Cette soupe ou sauce épaisse au poulet est originaire de Hongrie. Sa saveur et son arôme riches et vifs sont grandement rehaussés par…

Ces grandes crêpes japonaises ont une texture délicate à l'intérieur et une croûte dorée et croustillante. Leur texture rappelle celle des crêpes japonaises traditionnelles, caractérisées par leur légèreté et leur aération.

Un pain moelleux et aéré à l'intérieur, avec une croûte croustillante à l'extérieur, peut être cuit sans pétrissage. Le pain au bicarbonate de soude ne nécessite pas de temps de levée ; le bicarbonate réagit immédiatement avec l'acide lactique…

Ce nougat moelleux et léger possède une délicieuse saveur chocolat-noisette. Il contient des noisettes grillées et constitue une excellente garniture pour les barres chocolatées maison. Comme de nombreux desserts à base d'œufs…

Ce nougat possède une légère saveur de vanille et de chocolat blanc (qui rappelle celle des guimauves !) et une texture douce et aérée, juste assez moelleuse. Il constitue une délicieuse garniture pour les confiseries – essayez-le…

Le turone, un nougat italien classique, est facile à préparer à la maison. Cette recette de cette gourmandise traditionnelle utilise du miel, de l'extrait d'orange, d'amande et de vanille, avec l'ajout de…

Cette recette simple permet de réaliser des bonbons incroyablement délicieux avec seulement cinq ingrédients. Essayez-la et vous verrez ! Qui aurait cru que des crackers salés seraient la base idéale pour des bonbons croquants…

Peut-on rendre les biscuits Oreo encore meilleurs ? Ces boules de chocolat peuvent être enfilées sur des bâtonnets et servies comme des cake pops. On obtient cet effet festif grâce à une variété de garnitures colorées, de bâtonnets de sucre d'orge et…

Une recette de massepain maison délicieux, polyvalent, rapide à préparer et à la texture souple. Cette texture légère et flexible est obtenue grâce à l'ajout de blancs d'œufs battus en neige…

Fabriquer des tortues est étonnamment facile : il suffit de prendre des noix pour les pattes et de les recouvrir d’une coque en caramel. Inutile de préparer ces bonbons vous-même ; tous les ingrédients sont déjà prêts…

Ces barres chocolatées sont très moelleuses et possèdent une croûte croustillante, idéales pour être trempées dans du chocolat. Goûtez-en quelques-unes pour apprécier pleinement leur saveur, puis « conservez » le reste dans du chocolat.

Martha Washington était l'épouse du premier président des États-Unis et la première dame de la Maison-Blanche. Certains journalistes la qualifient de « fantôme du passé ». Pourtant, ces bonbons crémeux enrobés de chocolat…

De nombreuses recettes de cuisine crue utilisent du lait de cajou ou d'autres laits végétaux, comme le lait d'amande. Le lait de cajou cru est délicieux nature et peut servir de substitut de lait végétalien.

Quoi de plus délicieux qu'un poisson fumé à chaud ? Du poisson fumé maison, bien sûr ! Le saumon est parfait pour cela. Le préparer pour le fumage n'est pas compliqué, même si c'est relativement long. Mais vous…

Si l'odeur des sandwichs chauds vous rend fou, essayez de préparer un panini italien, qui signifie littéralement « petit pain ». C'est différent des autres types de sandwichs…

Le nom apparemment simple de cette recette cache une palette de saveurs extraordinaire, que l'on a l'occasion de découvrir en préparant un filet mignon de porc accompagné de chou et de pommes compotés.

Cette méthode de cuisson du poulet nous vient d'Europe. La bière brune apporte une touche piquante à la chair tendre du poulet, qui est le point fort de ce ragoût. Une fois de plus…

Le saumon est sans conteste l'un des poissons les plus populaires au monde. Cet engouement pour cette sous-espèce de poisson rouge s'explique par de nombreux facteurs. Son apparence est attrayante…

S'il y a bien une nation qui connaît le plaisir de la table, ce sont les Italiens. La cuisine italienne jouit, à juste titre, d'une renommée mondiale. Nombre de ses plats s'inspirent de diverses traditions culinaires…

Des boulettes de viande hachée, mélangées à des herbes et des pignons de pin, servies en entrée. Elles sont accompagnées d'une purée d'aubergines frites, de graines de grenade, d'herbes et de citron.

Une version végétarienne d'un plat espagnol traditionnel : riz, chou-fleur, champignons, olives et poivrons rouges grillés. Le riz de cette délicieuse paella est cuit au vin blanc et aux herbes…

Les côtelettes sont arrivées dans la cuisine russe par le biais de la cuisine européenne. À l'origine, il s'agissait d'un morceau de viande avec une côte (aujourd'hui appelé côtelette avec os). De nos jours, une côtelette est un plat à base de viande hachée...

Cette recette s'inspire de la cuisine japonaise. Elle allie des saveurs aigres, sucrées, salées et épicées. Elle offre un goût et un arôme uniques. À déguster de préférence avec…

Ces burgers presque allégés sont préparés avec des muffins anglais, des petits pains plats sans sucre, très populaires aux États-Unis pour le petit-déjeuner. La garniture…

Les amateurs de cuisine asiatique vont adorer ce bœuf et tofu sur lit de laitue. Ce plat est idéal quand on a envie de quelque chose d'original, mais aussi de rapide et copieux. Il peut être…

Le poulet à la romaine, ou « Pollo alla Romana » en Italie, est originaire de la région de Rome. Même les couleurs vives des poivrons qui composent ce plat rappellent le rouge et le jaune du drapeau de la « Ville éternelle ».

Le sirop d'érable est souvent utilisé dans les desserts comme dans les plats chauds de la cuisine nord-américaine. N'ayez crainte, les cuisses ne seront pas trop sucrées. L'association originale de moutarde et de sirop d'érable apporte…

Un délice parfumé et épicé à base de patates douces. Les peaux de patates douces sont farcies d'un mélange de chair rôtie, de fromage frais et de beurre, puis cuites au four. Un plat traditionnel...

Quels sont les premiers ingrédients asiatiques qui vous viennent à l'esprit ? Eh bien, mis à part le riz… Bien sûr, la sauce soja, le gingembre, l'ail et le poulet. Les plats asiatiques sont souvent simples…

Le saumon est reconnu à juste titre comme une source de protéines de haute qualité, facilement digestibles par l'organisme. Ce poisson est riche en vitamines et minéraux variés et, surtout, constitue une source importante de nutriments.

Vous n'avez jamais préparé de lait d'amande ? Pas de souci ! Le lait d'amande frais et fait maison est incroyablement facile à préparer. Certes, cela demande un peu de temps et d'efforts, car les amandes doivent être trempées au préalable…

Cette quesadilla a demandé un peu de travail ; je voulais quelque chose de familier, qui rappelle le pain fait maison, et en même temps, la garniture était faite à base de fleurs, comme les pupusas...

Cette recette simple, idéale pour les amateurs de chocolat noir, vous permettra de réaliser une mousse délicate au parfum riche et à la saveur exquise. Ce dessert ravira petits et grands, et constitue également une excellente…

Griller du saumon sur une planche de cèdre est rapide et facile, mais le résultat vous surprendra agréablement par sa saveur unique. Vous pouvez le griller, ou plutôt le fumer, aussi bien à l'extérieur qu'à l'intérieur...

Le poisson maigre en sauce épicée est le plat diététique idéal pour se faire plaisir ou régaler ses invités lors d'une fête.

Tout le monde sait que le porc est la viande la plus facile à cuisiner. De plus, il est incroyablement savoureux. Le porc se marie à merveille avec les légumes. Cette harmonie permet à tout cuisinier de mettre en valeur son talent…

Les plats à base de poulet sont présents dans toutes les cuisines nationales, car le poulet est l'oiseau que nous cuisinons le plus souvent. Le poulet peut être préparé de multiples façons, notamment par la cuisson de la viande…

Vous aimez les plats épicés ? Essayez la purée de patates douces au chipotle. Les patates douces, aussi appelées patates douces, n'ont pourtant que peu de points communs avec la pomme de terre traditionnelle. Le chipotle est…

L'un des plats les plus courants de la cuisine italienne est le poulet accompagné de parmesan frais. Ce plat est généralement servi avec des pâtes cuites al dente.

Ce plat ressemble à un burrito, avec de la viande enroulée dans une tortilla. On pourrait utiliser du kebab de bœuf haché comme garniture. Mais nous avons opté pour un steak de pointe de poitrine, une pièce musculaire triangulaire provenant de…

Cette version du cocktail Gimlet met l'accent sur les bienfaits des aliments pour la santé. Si, à son apogée, le cocktail tirait ses propriétés bénéfiques du citron vert, le jus de citron vert a désormais été remplacé…

Ce jus vert émeraude éclatant est idéal pour utiliser les restes de légumes verts du réfrigérateur. Il est également riche en vitamines C et K. Pour un maximum de bienfaits, buvez-le dès que possible après la récolte.

Le saumon est une excellente source d'oméga-3, bons pour le cœur, et il est délicieux sur un lit de brocolis riches en vitamine C. Ce plat coloré et léger est garni de…

Grâce à l'abondance de saumons qui peuplent les côtes de l'Alaska, nous obtenons une viande d'excellente qualité, sans antibiotiques ni toxines environnementales excessives.

La coriandre apporte une agréable note de fraîcheur. Si vous n'aimez pas la coriandre, vous pouvez la remplacer par de l'aneth ou du persil. La recette est très simple, mais vous pouvez même préparer le saumon à l'avance, l'enrober de sauce et le placer dans…

La graisse « saine » du saumon est sublimée par un glaçage sucré-acidulé à la sauce Buffalo. La peau caramélise sur le gril jusqu'à devenir croustillante au contact de la sauce. C'est délicieux, mais pour réduire…