Recettes avec la teneur en calories des plats préparés

Pour un plat de crevettes rapide et copieux, les tomates, les courgettes et les mini-épis de maïs constituent un délicieux accompagnement. Comme tous ces ingrédients ne nécessitent pas de longs temps de cuisson…

Le nom amusant de l'entrée italienne, saltimbocca, se traduit littéralement par « qui saute dans la bouche ». Ces délicieux rouleaux de viande, à la farce généreuse, sont frits à l'huile d'olive puis mijotés…

La soupe d'été idéale pour vous rafraîchir de l'intérieur. En plus, pas besoin de rester aux fourneaux par temps chaud ! Mixez des tomates pelées et épépinées, des concombres et des courgettes...

Les pâtes aux haricots blancs sont l'un des plats les plus populaires et traditionnels d'Italie. Il s'agit d'une soupe épaisse à la tomate avec des haricots blancs et de petites pâtes tubulaires, comme les ditalini ou les hornos…

Les haricots verts sont délicieux nature, mais quelques épices supplémentaires, comme du zeste de citron et de l'ail, rehaussent vraiment leurs saveurs éclatantes. Précommandez…

Deux ingrédients simples comme du blanc de poulet et du brocoli peuvent suffire à créer un délicieux plat asiatique sauté. D'autres ingrédients peuvent être ajoutés…

La façon la plus simple et la plus rapide de cuisiner de délicieux épinards est de les faire sauter à l'ail dans de l'huile d'olive, en ajoutant seulement du sel et du poivre noir. Notez que cette recette utilise…

Un smoothie à base de fruits rouges et de fruits congelés peut remplacer la crème glacée. Mais contrairement à la crème glacée traditionnelle, il est plus sain et moins calorique. Le dessert d'été idéal !

Les carottes cuites au four sont un excellent accompagnement pour remplacer les pommes de terre. Plus saines et moins caloriques, elles seront particulièrement appréciées sur une table de fête déjà bien garnie.

Le zeste et le jus d'orange donneront à la purée de patate douce une saveur intéressante et unique, qui sera joliment complétée par la noix de muscade. Écrasez la patate douce cuite avec du kéfir ou du lait caillé et incorporez le reste…

Pour préparer ces galettes de pommes de terre simples mais savoureuses, vous pouvez faire bouillir des pommes de terre fraîches et les écraser, ou donner une seconde vie à la purée de pommes de terre de la veille. Ajoutez…

Pour obtenir cette purée de pommes de terre épaisse, utilisez des pommes de terre primeur à faible teneur en amidon, c'est-à-dire à chair jaune. Après cuisson, elles développent une texture dense et crémeuse, idéale pour…

Cette salade est composée de pois chiches grillés aux épices, de tomates fraîches, de concombres et de laitue, le tout nappé d'une sauce au yaourt et à la pâte de tahini et de sésame. Les pois chiches et les épices lui confèrent une saveur riche…

Pour cette salade simple mais délicieuse et impressionnante, mélangez de la courge butternut rôtie tiède avec du cresson et des graines de grenade, puis arrosez d'une vinaigrette au champagne...

Ce smoothie sain, aussi appelé porridge à boire, se verse facilement dans un bocal avec une paille et se déguste sur le chemin du travail. Il est préparé avec des flocons d'avoine de première qualité…

Un délicieux granola n'est pas forcément sucré. Essayez-le au curry, et vous serez surpris par l'harmonie des saveurs sucrées et épicées, relevées par la douce chaleur du piment de Cayenne…

Ces gaufres diététiques parfaites sont sans gluten, sans sucre et sans produits laitiers. Pourtant, elles sont moelleuses, juste assez humides et sucrées, avec une croûte dorée et croustillante. Et…

La banane est l'ingrédient idéal pour un délicieux smoothie. Elle épaissit la boisson, la rend plus nutritive et lui apporte une touche sucrée, même sans sucre. L'ajout de quelques dattes ne fait que sublimer ces qualités.

Préparez ces crêpes au yaourt grec moelleuses, délicieuses et légères pour le petit-déjeuner. Elles sont très pauvres en matières grasses, riches en protéines et légèrement sucrées. Pour servir, faites cuire…

Ce gruau chocolat-banane est plutôt un dessert qu'un petit-déjeuner complet, ou un dessert au petit-déjeuner. Il regorge d'une délicieuse combinaison de chocolat, de bananes, de noix et…

Vous pouvez varier votre petit-déjeuner à base de flocons d'avoine en préparant un délicieux gratin, faible en matières grasses et en calories, mais regorgeant de saveurs, d'arômes et de textures incroyables.

Préparez des nids de courgettes frites pour le petit-déjeuner : c’est un repas non seulement nourrissant et rassasiant, mais aussi riche en fibres végétales et délicieux. Dans une poêle…

Préparez un petit-déjeuner combinant pain perdu et gaufres. Plus besoin de préparer de pâte à gaufres ni de surveiller la cuisson. Il suffit d'ajouter… des œufs trempés dans un mélange de lait, d'œufs et de cannelle.

Intégrez davantage de légumes à votre routine matinale et préparez ce porridge salé à la méditerranéenne. La feta lui confère une texture incroyablement crémeuse et onctueuse, presque comme un risotto. Et…

Ce smoothie rassasiant et nutritif est un incontournable des chaudes journées d'été. Il comblera votre faim sans vous apporter de calories. Et pour savourer pleinement sa fraîcheur tropicale…

Un porridge pratique et délicieux, sans cuisson. Placez tous les ingrédients dans un bocal ou un récipient la veille au soir, et le matin, savourez ce délicieux porridge nutritif aux baies qui ne vous laissera pas indifférent.

Contrairement aux frittatas traditionnelles, celle-ci est rapide à préparer et cuit sur la plaque de cuisson plutôt qu'au four. Pour la réaliser, il faut d'abord faire revenir le brocoli au micro-ondes pour le ramollir, puis le verser sur…

Ce bol de café nutritif et sain vous dynamisera le matin et vous apportera une énergie durable grâce à des ingrédients considérés comme des super-aliments. La base du bol…

Les muffins sont devenus le dessert allégé le plus populaire. Cette recette est une excellente trouvaille pour ceux qui aiment pâtisser mais qui surveillent leur consommation de matières grasses pour diverses raisons (et pas seulement...

Un simple œuf au plat devient bien plus savoureux et original lorsqu'il est préparé en huevos rancheros, un petit-déjeuner traditionnel des éleveurs mexicains. Aujourd'hui, on en trouve de nombreuses variantes…

Ce plat allie avec brio santé et saveur. Le chou frisé et le maïs, riches en vitamines, composent une farce savoureuse pour les blancs de poulet. Le fromage fondu, légèrement acidulé, apporte une touche crémeuse…

Les enchiladas mexicaines traditionnelles sont garnies de tortillas de maïs. Cependant, les courgettes sont tout aussi délicieuses pour confectionner des rouleaux. De plus, lorsque les courgettes sont de saison…

Le muhammara est une collation populaire du Moyen-Orient, composée d'un mélange de noix, de poivrons, de chapelure, de mélasse de grenade, d'huile d'olive, de jus de citron et d'épices. Tous les ingrédients sont mélangés jusqu'à ce que…

La frittata est une omelette italienne garnie de diverses farces. Son nom signifie littéralement « frite » en italien. Mais une frittata traditionnelle est simplement légèrement cuite à la poêle jusqu'à ce que les œufs commencent à…

Une salade de haricots verts finement hachés se déguste bien plus facilement à la cuillère qu'un plat principal. Le bacon frit lui confère une saveur riche et constitue un ajout agréable.

Pour une fête du Nouvel An ou de Noël, préparez des cocktails à thème en forme d'adorables bonhommes de neige. Collez des boutons noirs sur des canettes droites et nouez des foulards en feutrine autour du cou.

Utilisez ce pain plat léger et aéré sans farine pour vos sandwichs, ou garnissez-le de vos ingrédients préférés et dégustez-le comme une pizza. Ce « pain nuage » léger et aéré sans farine est léger, peu aéré et rappelle…

Préparez un accompagnement coloré et savoureux avec du chou-fleur rôti. L'harissa marocaine apporte une délicieuse saveur orientale. Cette pâte est facile à réaliser soi-même avec un mélange de…

Cette délicieuse et onctueuse soupe aux champignons est préparée avec une généreuse quantité de poireaux, d'abord sautés avec les champignons puis mijotés dans un bouillon de poulet. Pour en savoir plus...

La courge butternut est considérée comme la variété de citrouille la plus aromatique et savoureuse. Elle permet de réaliser d'excellentes pâtisseries, mais aussi des soupes parfumées et réconfortantes, à la saveur unique due à ses arômes naturels…

Récemment, même lors de grandes fêtes ou célébrations, les crudités — légumes crus ou blanchis servis entiers ou coupés en bâtonnets — sont devenues des amuse-gueules de plus en plus populaires. Et pour...

Le cocktail de crevettes est une entrée qui fait toujours l'unanimité. Léger et délicieux, il permet de patienter agréablement avant le plat principal sans apporter de calories superflues.

Bien que le rutabaga ressemble au navet, il est en réalité apparenté au chou et a un goût moins amer. Ce légume modeste, injustement oublié dans notre pays, est largement utilisé en Europe pour…

Le boulgour est une variété de blé cuit et séché, très utilisé dans les bouillies, les accompagnements et les salades. Le pilaf préparé à partir de ce grain est parfois appelé boulgour. Le boulgour n'est pas…

Le freekeh est fabriqué à partir de blé récolté jeune, lorsque les grains sont encore tendres, puis grillé. Originaire du Moyen-Orient, il y est souvent utilisé dans…

Il existe de nombreux plats délicieux dans lesquels les oignons jouent un rôle essentiel. La soupe à l'oignon française, à elle seule, est un vrai régal. Mais ce légume simple et peut-être le moins cher peut aussi servir à préparer…

Si vous cherchez une façon simple et originale de servir des haricots verts, essayez de les cuisiner à l'asiatique. Blanchissez-les d'abord pour les attendrir, mais en même temps…

Une alternative plus saine aux frites, qui sont presque entièrement composées de matières grasses. Coupez les pommes de terre en longues lamelles et faites-les cuire au four à haute température. Elles sont tout aussi délicieuses et…

Le blé Khorasan, ou kamut, se distingue du blé ordinaire par ses grains plus longs et de couleur dorée. Sa cuisson est longue, mais il développe une texture agréablement ferme et une saveur chaude et noisettée.

Les haricots verts mijotés avec des oignons, des tomates et des épices constituent un accompagnement de légumes facile à préparer et riche en saveurs. Cette recette utilise de la purée de tomates en conserve et les haricots…