Vues : 1 401Si vous aimez les frites au bœuf salé mais souhaitez rendre votre plat préféré plus sain, remplacez le bœuf salé en conserve par du porc haché maigre et les pommes de terre nature par des patates douces plus nutritives.
Vues : 627La base de ce dessert est composée de biscuits Maria émiettés et pressés, et de piloncillo (sucre de canne), qui lui confère un goût de caramel. On la garnit ensuite d'une crème légère…
Vues : 722Ce gâteau en forme de stade de football américain est entièrement composé de douceurs et est parfait pour accompagner un match. Le terrain est un gâteau moelleux recouvert d'un glaçage à la noix de coco…
Vues : 512Voici une nouvelle façon amusante de préparer un pouding au pain : au lieu de couper le pain en dés et de le faire griller, il suffit de découper des trous dans des petits pains hawaïens sucrés et de les remplir de crème anglaise...
Vues : 792Ces biscuits moelleux et épicés sont préparés avec des patates douces et un mélange d'épices aromatiques, dont la cannelle, le gingembre, le piment de la Jamaïque et la noix de muscade. Le glaçage à l'orange, avec sa saveur d'agrumes, est tout simplement délicieux…
Vues : 739Cette confiture de tomates sucrée est idéale pour accompagner un plateau de fromages et impressionner vos invités avec une gourmandise originale, mais elle est aussi délicieuse sur des toasts ou des crackers. Les tomates prunes sont mijotées avec…
Vues : 588Les Tater Tots sont une collation traditionnelle : des boulettes de pommes de terre croustillantes et frites que l’on trouve dans les rayons des épiceries. Trisha Yearwood a décidé d’en préparer une version maison plus saine à base de patates douces…
Vues : 2 967Pendant la saison des courgettes, cette recette vous permettra de préparer ce légume économique avec une délicieuse touche méditerranéenne. Faites revenir des courgettes et un oignon finement émincés dans de l'huile d'olive, en ajoutant une cuillère à soupe d'herbes de Provence séchées. L'arôme…
Vues : 498Cette salade ne contient que deux ingrédients principaux – de la laitue et des mandarines en conserve – mais ce qui la rend vraiment délicieuse, c'est la vinaigrette acidulée au poivre de Cayenne et les amandes confites.
Vues : 576Une entrée d'Halloween facile à préparer et impressionnante qui ravira tous vos invités. Ces boulettes de bœuf juteuses, aux pupilles en forme d'olive, mijotent dans une sauce aigre-douce rouge…
Vues : 657Le thé glacé est vivifiant et rafraîchissant par temps chaud. Préparez une carafe entière de thé noir sucré et conservez-la au réfrigérateur pour en siroter tout au long de la journée à la place des sodas du commerce. Buvez du thé…
Vues : 651Savourez la délicieuse combinaison de roquette poivrée, de maïs doux, de poivrons grillés et d'une vinaigrette acidulée dans cette salade d'été, parfaite pour accompagner les viandes grillées.
Vues : 1 081Malgré sa texture épaisse et sa saveur riche, cette soupe a un parfum d'été ! Préparée avec du blanc de poulet maigre et du maïs en crème en conserve, elle est agréablement sucrée avec une pointe d'arôme...
Vues : 523Le maïs grillé est une excellente entrée en attendant la viande. Il cuit rapidement et le beurre savoureux l'imprègne de toutes les saveurs. Il suffit de mélanger le beurre avec des épices et des herbes et d'en badigeonner le maïs grillé.
Vues : 657Préparez une dinde de luxe aux saveurs uniques pour les fêtes grâce à la recette de Molly Yeh. Molly commence par une marinade sèche de sel et de poivre qui repose toute une nuit, puis frotte la volaille avec du poivre pour un goût plus prononcé à l'intérieur comme à l'extérieur.
Vues : 840Avant de les griller, les pilons de poulet sont marinés dans du vinaigre de cidre, de l'ail et du thym, mais ce qui les rend vraiment délicieux, c'est la sauce aigre-douce qu'on verse dessus pendant la cuisson.
Vues : 527Pour une expérience gustative inédite, préparez ces sandwichs avec une sauce à la viande onctueuse à la place des steaks hachés. Le bœuf haché mijote dans une sauce tomate épicée, agrémentée de piment, de raisins secs et…
Vues : 1 005Pour préparer ces délicieux sandwichs, enrobez les filets de poulet de farine, faites-les frire, puis trempez-les dans une sauce aigre-douce asiatique pour bien les enrober. Servez-les dans des petits pains avec…
Vues : 505J'adore quand les légumes sur la table mettent en valeur la saison. Ces fleurs de ciboulette sont si belles et délicieuses. On peut les préparer à l'avance, puis les réchauffer et les servir. On peut aussi…
Vues : 835Savourez la texture veloutée et la saveur douce-épicée de cette soupe de patates douces éclatante. Son atout majeur ? La garniture qui lui confère une allure raffinée et un goût exquis, et en fait un plat parfait…
Vues : 949Au lieu des spaghettis traditionnels, Ree Drummond prépare ces pâtes à base de patate douce en les spiralisant pour obtenir de fines nouilles. C'est une excellente façon d'intégrer des légumes sains à l'alimentation de votre famille tout en...
Vues : 621Les côtelettes de porc avec os sont marinées dans une saumure savoureuse, puis enrobées de chapelure panko grossière et frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. La chair du porc est très...
Vues : 905Transformez un petit-déjeuner classique (bacon, œufs et fromage) en une collation saine. Ces tartines de patate douce remplacent le pain par de la patate douce. Servez-les immédiatement ou faites-les griller à l'avance et…
Vues : 686Préparez des latkes en remplaçant les pommes de terre classiques par des patates douces et des panais. La saveur de ces légumes se marie à merveille avec une compote de pommes maison assaisonnée de cinq-épices chinoises. Servez…
Vues : 560Les légumes marinés sont un accompagnement idéal pour tous les repas. Si vous aimez expérimenter avec différents types de légumes, cette recette vous surprendra agréablement. Faites mariner des haricots verts tendres dans une sauce sucrée...
Vues : 599Ces pâtes faciles à préparer, aux saucisses et aux aubergines, regorgent de saveurs. La sauce à la viande et aux aubergines peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur. Juste avant de servir…
Vues : 605Cette salade de jicama, à la fois sucrée et croquante, accompagne à merveille tous les plats qui nécessitent une touche juteuse. L'association de carottes crues, de pommes sucrées et de jicama rafraîchissant lui confère un goût délicieux…
Vues : 500Une saumure de thé sucré donne au poulet une belle couleur, l'imprègne de saveur, le rend très juteux et lui laisse un agréable arrière-goût sucré. Le poulet est cuit à chaleur indirecte, donc…
Vues : 1 295Si vous souhaitez préparer un dîner raffiné digne d'un restaurant à la maison, pensez aux plats terre et mer. Cette combinaison de viande rouge et de fruits de mer est toujours du plus bel effet et…
Vues : 970L'houmous est facile à préparer à la maison, et cet apéritif fait toujours sensation auprès des invités, surtout si vous décidez de les surprendre avec une nouvelle saveur. Cet houmous contient de la patate douce cuite au four, ce qui ajoute…
Vues : 675Le toast à l'avocat est un classique indémodable : coloré, délicieux et sain, il est aussi un véritable super-aliment, surtout si vous remplacez le pain par de la patate douce. Ces sandwichs sont parfaits…
Vues : 924Ce plat d'accompagnement complet, composé de poulet et de légumes en sauce, se prépare dans une seule casserole. La pâte de piment et le gingembre lui confèrent une saveur piquante qui se marie parfaitement avec la douceur naturelle du potiron.
Vues : 652Ce somptueux gâteau en forme de tulipe géante sublimera vos fêtes printanières, comme le 8 mars ou Pâques. Trois convives chanceux recevront…
Vues : 910Surprenez vos amis lors d'une soirée en leur proposant des desserts alcoolisés à déguster à la cuillère, en remplacement des traditionnels cocktails. Succès garanti !
Vues : 663Lors de votre prochain pique-nique ou barbecue entre amis, surprenez vos convives avec ces brochettes terre et mer originales. De tendres steaks et des crevettes géantes sont grillés…
Vues : 579Ce gratin fondant et crémeux au fromage associe la douceur de la patate douce à la saveur plus discrète du navet pour un délicieux accompagnement de fête, parfait pour le Nouvel An ou...
Vues : 568Une excellente alternative saine à la purée de pommes de terre traditionnelle, surtout pendant les fêtes où la table regorge déjà de plats riches en calories. De plus, cette purée de patates douces et de panais, à la fois sucrée et épicée…
Vues : 650Une soupe onctueuse et riche à la patate douce, parfumée aux herbes et aux épices, servie avec des chips de maïs bleu croustillantes pour la texture. Les piments chipotle lui confèrent une saveur fumée et épicée tout simplement parfaite…
Vues : 752Ces tartines sucrées remplacent le pain grillé par des tranches de patate douce rôtie. Garnies de beurre d'amande, de bananes et de copeaux de noix de coco, elles ont un goût de dessert, tout en étant étonnamment saines. Patate douce…
Vues : 527Dans cette recette, Molly Yeh a décidé d'associer deux amuse-gueules populaires : les frites et les nachos. Pour que les nachos soient faciles à manger, il vous faut des frites rondes, en forme de gaufre, qui…
Vues : 682Le nom original de ce cocktail est tout un programme : vous allez vraiment savourer le goût épicé de la tarte à la patate douce ! Il est composé de tequila, de jus de patate douce et de poire. La note fumée de la tequila…
Vues : 905Le cocktail Fallen Angel traditionnel est assez acidulé et piquant, ce qui en fait un goût qui s'acquiert. Mais Trisha Yearwood a décidé de l'adoucir et d'en faire un incontournable de vos soirées. Vous êtes encore…
Vues : 612Si vous souhaitez créer un plat spectaculaire qui impressionnera tous vos invités, essayez les agnolotti maison. Ces petits raviolis italiens sont fourrés d'une purée d'oignons verts…
Vues : 594Toutes les salades vertes fraîches et denses, comme les épinards, les blettes ou le chou kale miniature, se marient parfaitement avec ces légumes. On peut les agrémenter de noix de pécan, de fromage de chèvre et de lardons croustillants, le tout nappé d'une vinaigrette à base de compote de pommes.
Vues : 501Si vous cherchez une entrée originale et savoureuse pour votre fête, essayez cette salsa aux fruits accompagnée de chips à la cannelle maison. Succès garanti ! Les fruits et les baies fraîches sont finement hachés…
Vues : 830L'été est toujours synonyme de plats plus légers, et cette soupe de maïs est une version plus saine de la traditionnelle soupe de pommes de terre. Nul besoin de farine pour l'épaissir…
Vues : 615Réservez le Mimosa classique à l'orange pour l'été, et savourez au printemps cette boisson rafraîchissante à la purée de jeunes pois. Liqueur de fleurs de sureau…
Vues : 709La saveur incomparable de ce steak provient d'une marinade à la bière épicée et, bien sûr, d'une cuisson au barbecue. Laissez mariner la viande toute une nuit pour l'attendrir, puis faites-la griller avec…
Vues : 578Ce délicieux pain est garni de pepperoni, de saucisse et de jambon, ainsi que de poivrons et d'oignons — tous les ingrédients classiques d'une excellente pizza à la viande. Coupez-le en bouchées et servez-le comme...
Vues : 1 123Il existe de nombreuses recettes pour préparer l'horchata, une boisson rafraîchissante, et cette version mexicaine est l'une des plus simples. Faites tremper des flocons d'avoine et de la cannelle dans de l'eau, puis mixez le tout. Ensuite…
