Vues : 781Cette sangria fruitée donne près de 7 litres ! De quoi régaler un grand groupe, sans avoir à se soucier des recharges. Elle est préparée avec du vin blanc et du vin rosé, et un mélange d'agrumes, de fraises et…
Vues : 2 194La petite star américaine a bien grandi ! Le cocktail sans alcool pour enfants qui porte son nom, « Shirley Temple », est également devenu un régal pour les adultes : un mélange de grenadine et de soda…
Vues : 684Le cocktail Boulevardier classique est l'alliance parfaite du bourbon, du Campari et du vermouth. Cette recette utilise des quantités égales de tous les ingrédients, mais elle renferme un ingrédient supplémentaire inattendu :…
Vues : 549Une marinade acidulée à base de piments, d'ail et de gingembre confère à ces ailes de poulet à l'indienne une multitude de saveurs. Avant d'être frites, elles sont enrobées de farine de pois chiches, ce qui leur donne…
Vues : 518Le secret de cette recette réside dans les feuilles de vigne. Elles permettent de griller le saumon rapidement sans décongélation préalable. Elles empêchent le poisson de coller à la grille et sont, de plus, comestibles. Il y a aussi…
Vues : 537Cette version originale du petit-déjeuner populaire est servie avec du bacon grillé et du sirop d'érable chaud pour une combinaison sucrée-salée irrésistible. Pas besoin de couverts : dégustez directement…
Vues : 481Un steak grillé au charbon de bois, des légumes et du pain composent le repas idéal pour un barbecue entre amis. Frottez la viande avec de l'huile d'olive à l'ail, du vinaigre balsamique et de la moutarde, puis laissez-la mariner quelques minutes…
Vues : 726Bacon, jambon, œufs et fromage : tous les ingrédients d’un petit-déjeuner copieux sont réunis dans un petit pain compact, idéal pour préparer des sandwichs rapides. Servez…
Vues : 791Un plateau de fromages est idéal pour toutes les occasions. Présentés sur une planche, fromages, fruits, charcuterie et autres amuse-bouches sont non seulement délicieux, mais aussi très jolis. Cependant, il existe une façon de composer un plateau de fromages…
Vues : 659Cette recette est idéale pour un dîner romantique à deux, mais vous pouvez doubler ou tripler les quantités pour un plus grand nombre de convives. Inutile de payer un supplément au boucher pour désosser la viande…
Vues : 978Le s'more, dessert américain classique du camping, est composé de chocolat fondu et de guimauves grillées pris en sandwich entre deux moitiés de biscuits graham. Cette recette le revisite : au lieu de la garniture habituelle…
Vues : 379L'une des épices les plus importantes de la cuisine mexicaine est le piment ancho. Ce piment poblano séché et mûr, réduit en poudre, possède une saveur fumée et sert à préparer des plats riches...
Vues : 755Cette délicieuse entrée vous ravira par sa saveur riche et fumée, grâce à la sauce adobo, au paprika fumé et à la cuisson rapide des blancs de poulet au charbon de bois.
Vues : 1 129Il est facile de préparer de la viande séchée délicieuse à la maison, même sans déshydrateur. Votre four fera l'affaire ! Enfilez simplement de fines tranches de viande sur des cure-dents et suspendez-les…
Vues : 526L'été est la saison idéale pour savourer la délicieuse association de saveurs de la salade Caprese : tomates mûres, basilic parfumé et mozzarella fondante. C'est aussi la saison idéale pour les grillades. Cette recette combine ces deux ingrédients…
Vues : 712Préparez une purée de pommes de terre spéciale pour accompagner votre viande des fêtes en y incorporant des patates douces. Elles apporteront une touche sucrée à la purée, et les piments chipotle fumés en sauce adobo équilibreront parfaitement cette douceur grâce à leur saveur...
Vues : 2 117Ajoutez des piments chipotle fumés à la purée de pommes de terre classique : ils lui confèrent une note fumée et une touche piquante qui rehaussent son onctuosité. Un seul ingrédient savoureux suffit à transformer ce plat d’accompagnement en un délice…
Vues : 848Ce cocktail est préparé avec du sirop de canneberge maison et du jus de citron vert fraîchement pressé. Il est acidulé, juste assez sucré et incroyablement rafraîchissant. Il est sans alcool et servi dans un grand pichet avec…
Vues : 825Les lasagnes végétariennes peuvent être délicieuses avec du fromage et des épinards ! Pour cette recette, préparez une sauce tomate maison, disposez tous les ingrédients des lasagnes en couches dans un plat à gratin et enfournez…
Vues : 612Une frittata aux légumes est la solution idéale pour préparer rapidement un petit-déjeuner ou un dîner délicieux et sain. Trisha Yearwood recommande de la faire cuire dans une poêle en fonte, que l'on peut ensuite passer au four pour une cuisson légère…
Vues : 580Cette boisson d'un vert éclatant est un moyen facile de consommer votre dose quotidienne d'épinards frais et sains ! Ajoutez des feuilles de menthe et des morceaux d'ananas congelés pour transformer les épinards en une boisson amusante…
Vues : 597Pour une collation saine à emporter, optez pour de fines galettes de pain pita garnies d'épinards frais et juteux, de tranches de steak de bœuf et de tranches de prune grillée pour une saveur contrastée.
Vues : 631Transformez une salade du commerce en y ajoutant des pêches grillées et du bacon pour un accompagnement parfait pour un barbecue d'été. Pour cette recette, choisissez des pêches mûres mais fermes…
Vues : 511Mélangez à parts égales de la vodka au thé et de la limonade naturelle, ajoutez beaucoup de glace et savourez ce cocktail délicieusement rafraîchissant. Idéal pour les barbecues d'été, à déguster de préférence…
Vues : 616Préparez-vous minutieusement pour ce match tant attendu et proposez à chacun des boissons aux couleurs de son équipe favorite. Voici plusieurs cocktails de couleurs variées. Versez-les dans des sachets refermables…
Vues : 642Si vous faites griller un poulet entier, voici deux secrets pour un résultat exceptionnel : premièrement, ouvrez le poulet en portefeuille pour qu’il soit bien à plat, et deuxièmement, appuyez dessus avec un ustensile de cuisine classique…
Vues : 594Préparez un sirop simple à base de thé noir, parfumé à la cardamome et à l'anis, et badigeonnez-en les filets de saumon avant de les griller. Réservez une partie du sirop pour servir. Le poisson…
Vues : 589Cette tarte aux pommes française, la tarte Tatin, garnie de morceaux de fruits nappés d'un caramel onctueux, a une allure luxueuse tout en étant assez simple à réaliser, surtout si vous utilisez une pâte feuilletée du commerce.
Vues : 614Cette sangria de plage, à base de fruits tropicaux, de rhum à la noix de coco et de sirop de noix de coco, est la boisson idéale pour les fêtes au bord de la piscine ou les retrouvailles entre amis après les vacances, pour se détendre.
Vues : 2 249Les gâteaux de crêpes sont appréciés depuis longtemps, et celui-ci est préparé avec des crêpes moelleuses qui ressemblent encore plus à de vrais gâteaux. Décorez-les avec un glaçage au fromage frais, une purée de fruits rouges frais et…
Vues : 736Un trifle aux fruits frais est l'un des desserts d'été les plus colorés et impressionnants, prêt en quelques minutes si vous avez sous la main un gâteau éponge et un pudding à cuisson rapide. Servez...
Vues : 615Un dessert d'été exquis, composé d'un gâteau à la vanille maison et de fraises fraîches, le tout nappé d'une onctueuse garniture crémeuse. Même préparé avant la saison des fraises, il sera délicieux.
Vues : 683Un magnifique plat d'été servi sur une plaque de cuisson. Des légumes rôtis chauds et du boulgour sont accompagnés d'escarole fraîche, qui adoucit sa saveur et sa texture, tandis qu'une vinaigrette balsamique apporte une touche sucrée finale. Si vous...
Vues : 692Les cerises enrobées de chocolat sont non seulement délicieuses, mais aussi excellentes pour la santé. L'alliance de cerises fraîches, riches en vitamines et en antioxydants, et de chocolat noir, bon pour le cœur, crée un véritable superaliment. Servez…
Vues : 577Les figues sont un ingrédient un peu inattendu, mais assurément le bienvenu, dans ce gâteau glacé à étages. On utilise des biscuits fourrés aux figues. Ils sont suffisamment moelleux pour être facilement…
Vues : 498Les gâteaux glacés ne sont plus une nouveauté, mais la tarte glacée est une gourmandise surprenante et originale. Il s'agit d'une tarte ouverte garnie de glace à la vanille, de dulce de leche (un type de lait concentré sucré), et…
Vues : 722Pour donner un aspect festif au maïs grillé, badigeonnez les épis de mayonnaise et roulez-les dans des chips de maïs croustillantes et concassées de différentes couleurs. Pour un effet ombré saisissant, choisissez des chips de maïs en trois nuances…
Vues : 544Traditionnellement, un ragoût de fruits de mer d'été consiste à faire bouillir le tout à l'extérieur dans une grande casserole avec des pommes de terre en robe des champs, du maïs et des saucisses, mais Sunny Anderson suggère de tout cuire au four et...
Vues : 686Cette crêpe moelleuse est préparée comme une tarte, avec des pêches épicées et nappée d'un glaçage crémeux. Si vous avez sous la main une préparation pour crêpes et un sachet de pêches surgelées en tranches…
Vues : 539Le filet mignon de porc est mariné dans une saumure jamaïcaine relevée à base de rhum, de cassonade, d'ail, de gingembre et de piment de la Jamaïque, puis grillé jusqu'à obtenir une belle coloration. La viande est savoureuse et…
Vues : 453Si vous aimez le pesto pour son goût et son arôme prononcés de basilic, essayez cette version avec d'autres herbes tout aussi parfumées et vivifiantes comme la menthe et le romarin. Mixez les herbes fraîches au blender…
Vues : 628Ce cocktail Greyhound diffère légèrement du classique. La vodka remplace le gin, et la fraîcheur du pamplemousse est rejointe par le romarin, avec ses superbes notes de pin qui…
Vues : 481Ce cheesecake sans cuisson est une tarte élégante ornée d'une rose de tranches de fruits. Une délicate crème à la vanille et à l'orange repose sur une pâte sablée croustillante...
Vues : 660Les petits poivrons peuvent être cuits entiers ; ils seront alors magnifiques et éclatants de couleur. Faites-les griller, mélangez-les avec des herbes et une vinaigrette citronnée, puis parsemez de noix…
Vues : 571Au lieu d'un smoothie traditionnel pour le petit-déjeuner, préparez-vous une salade verte. Un smoothie vert est idéal pour les matins pressés, mais vous pouvez aussi savourer les mêmes ingrédients en prenant votre temps.
Vues : 435Si vous êtes impatient(e) de savourer les tomates fraîchement cueillies, essayez cette salade de tomates vert clair. Leur acidité est parfaitement équilibrée par la douceur des fraises mûres.
Vues : 494Vous n'avez pas besoin de sorbetière pour préparer cette glace maison au thé vert matcha. Elle prendra au congélateur, pour un résultat onctueux, crémeux et délicieux. Pour la préparer…
Vues : 669La « Déesse Verte » est une sauce rafraîchissante à base de crème fraîche et de mayonnaise, agrémentée d'un bouquet d'herbes aromatiques et rehaussée par des filets d'anchois. Essayez-la sur vos prochaines pommes de terre…
Vues : 760Cette vinaigrette aux saveurs éclatantes et aux couleurs vives a considérablement évolué depuis sa création en Californie dans les années 1920. Les premières versions contenaient de l'estragon, des anchois, de la sauce Worcestershire…
Vues : 801L'ingrédient principal de cette soupe froide toute simple est le concombre. Le gaspacho vert ne nécessite aucune cuisson et est tout aussi rafraîchissant que son cousin traditionnel à base de tomates. Servez-le en entrée à la maison…
