Maison » recette » Sauces » Page 26
 

Recettes de sauces


Catégories : Amuse-gueules, Légumes, Sauces, Pâtes à tartiner, .
Auteur:
Apéritif à l'ananas sur feuilles de laitue avec sauce thaïlandaiseVues : 9 120

Une recette de rouleaux d'ananas enveloppés dans des feuilles de laitue fraîches. Et une sauce piquante thaïlandaise pour napper la garniture. Le sambal est un condiment indonésien épicé à base de piment. Cette sauce se présente sous différentes formes...

Ananas, laitue Boston, pâte de piment, sauce de poisson, jus de citron vert, cacahuètes, noix de cajou, coriandre...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 12
Catégories : Plats principaux, Viande, Amuse-gueules, Légumes, Sauces, Sauces, .
Auteur: - chef célèbre
Travers de porc à la thaïlandaise avec concombres légèrement salésVues : 5 857
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Porc, pilons de poulet, carottes, concombres, piment serrano, gingembre, sauce soja, sauce poisson, vinaigre de riz, sauce sriracha, sauce chili, jus de citron vert, riz jasmin, citron vert, citronnelle, flocons de sel marin, oignons verts, ail, cassonade, miel...
Temps: 1 heure 40 minutes plus le temps de marinade Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Oiseau, Amuse-gueules, Viande, Cocktails, Avec de la vodka, Sauces, Sauces, .
Auteur: - chef célèbre
Ailes de poulet frites à la sauce Bloody MaryVues : 8 063
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Ailes de poulet, gombo, céleri, jus de citron, vodka, jus de citron vert, sauce Worcestershire, sauce Sriracha, sauce de poisson, sauce tomate, gingembre, raifort, tamarin, farine de riz, piment, ail, coriandre...
Temps: 1 heure. plus le temps de marinade Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Gril, Oiseau, Salades, Avec des pâtes, Sauces, Stations-service, .
Brochettes de poulet avec salade thaïlandaise épicéeVues : 4 792
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Blancs de poulet, nouilles de riz, linguine, huile de pépins de raisin, sauce soja, vinaigre de riz, beurre de cacahuète, oranges, gingembre, piment, oignons verts, ail, coriandre...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Gril, Viande, Sauces, Sauces, .
Auteur: - chef célèbre
Brochettes de porc à la sauce chiliVues : 7 960
Contenu de la recette :
  • Sauce chili :

Recette détaillée avec photos.

Porc, sauce soja, sauce aux huîtres, jus de citron vert, sauce poisson, piment, sauce chili, échalotes, ail, coriandre...
Temps: 20 min. plus le temps de marinade Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 267
Catégories : Plats principaux, Céréales, légumineuses, Oiseau, Sauces, Sauces, .
Auteur: - écrivain culinaire
Poulet mijoté dans une sauce au curry et aux cacahuètesVues : 10 735
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Blancs de poulet, haricots verts, poivron, pâte de curry, sucre brun, jus de citron vert, lait de coco, beurre de cacahuète, sauce aux cacahuètes, flocons de noix de coco, riz, coriandre...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Gril, Oiseau, Sauces, Sauces, .
Auteur: - chef célèbre
Poulet grillé thaïVues : 5 922
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Poulet, piment, citronnelle, ail, sucre roux, sauce de poisson, lait de coco, vinaigre de riz, sauce chili, poivre noir, coriandre, curry, sauce barbecue...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Restauration rapide, Tortillas, Amuse-gueules, Avec des sauces, Viande, Sauces, Sauces, .
Auteur: - chef célèbre
Wrap au poulet thaï et sauce aux arachides épicéeVues : 14 555
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Blancs de poulet, concombres, carottes, tortillas, sauce soja, vinaigre de riz, beurre de cacahuète, sauce aux cacahuètes, oignons verts, poivre de Cayenne moulu, basilic, menthe, graines de sésame...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Quantité: 4 grands wraps
Catégories : Plats principaux, Oiseau, Sauces, Sauces, .
Auteur: - écrivain culinaire
Sauté de poulet avec sauce piquante aux arachidesVues : 7 645
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Blancs de poulet, lait de coco, sauce soja, sauce poisson, jus de citron vert, échalotes, ail, cassonade, sauce aux arachides, zeste de citron vert, racine de gingembre, flocons de piment rouge, pâte de curry, basilic, beurre de cacahuète, cacahuètes, coriandre...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4 (2 brochettes pour chacun) Teneur en calories : 263
Catégories : Amuse-gueules, Avec des sauces, Poisson, Sauces, Sauces, .
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Rouleaux de printemps aux crevettesVues : 14 194
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Crevettes, nouilles de riz, concombres, poivrons, piments jalapeños, carottes, fraises, vin blanc, jus de citron vert, vinaigre de riz, sauce soja, beurre de cacahuète, sauce hoisin, pâte de cacahuète, sauce aux cacahuètes, feuille de laurier, basilic, ail, cacahuètes...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Quantité: 8 rouleaux de printemps Teneur en calories : 222
Catégories : Sauces, Pointu, Soupes, Plats épais et mijotés, .
Auteur: - chef célèbre
Curry rouge thaï aux crevettesVues : 14 336
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Nouilles de riz, crevettes, poivron, carottes, échalotes, ail, lait de coco, huile d'arachide, sauce de poisson, pâte de curry, sucre roux, piment, coriandre, poivre noir, citronnelle, racine de gingembre, zeste de citron vert, riz au jasmin, basilic...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Oiseau, Sauces, Sauces, .
Auteur: - chef
Sauté de poulet à la sauce aux arachidesVues : 11 727
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Blancs de poulet, laitue, gingembre, pâte de piment, ail, cassonade, jus de citron vert, beurre de cacahuète, sauce aux cacahuètes, curry, coriandre, cacahuètes, yaourt...
Temps: 2 heures 35 minutes Complexité: facilement Quantité: 20 sautés sur brochettes
Catégories : Sauces, Assaisonnements, .
Auteur: - chef célèbre
Rouleaux de printemps aux crevettesVues : 9 774
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Crevettes, gingembre, radis, concombres, carottes, laitue romaine, pousses de luzerne, sauce soja, oignons verts, ail, laurier, poivre de Cayenne moulu, paprika, origan, poudre d'oignon, thym, citron, menthe, coriandre...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: facilement Quantité: 8 rouleaux
Catégories : Sauces, Sauces, Pour la restauration rapide, .
Auteur:
Rouleaux de printemps aux crevettes et sauce aux arachidesVues : 9 901
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Nouilles de riz, concombres, crevettes, oignons verts, laitue, sauce hoisin, vinaigre de riz, sauce de poisson, pâte de curry, lait de coco, poivre noir, menthe, basilic, cacahuètes...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 197
Catégories : Plats principaux, Viande, Restauration rapide, crêpes, Amuse-gueules, Légumes, Sauces, Sauces, .
Auteur: - chef célèbre
Crêpes vietnamiennes "Banh Xeo"Vues : 15 765
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Farine de riz, lait de coco, porc, crevettes, champignons au miel, carottes, concombres, radis daikon, piment, sauce de poisson, jus de citron vert, vinaigre de riz, curcuma, flocons de piment rouge, oignons verts, ail, laitue, basilic, menthe, coriandre...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 6 crêpes
Catégories : Sauces, Stations-service, Soupes, Ravitaillement, Légumes, .
Soupe de nouilles Pho aux champignonsVues : 8 117
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Nouilles de riz, nouilles lo mein, champignons crimini, carottes, céleri, gingembre, piment jalapeño, aubergines, épinards, pois mange-tout, citronnelle, sauce soja, vinaigre de cidre, cassonade, basilic, coriandre...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Salades, Avec des pâtes, Sauces, Sauces, .
Auteur: - chef célèbre
Salade de nouilles de riz et boulettes de viandeVues : 6 325
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Nouilles de riz, échalotes, ail, piments, concombres, carottes, beurre de cacahuète, jus de citron vert, vinaigre de riz, sauce de poisson, laitue romaine, laitue iceberg, menthe, coriandre, cacahuètes...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Gril, Viande, Amuse-gueules, Avec des sauces, Viande, Sauces, Sauces, .
Auteur: - chef célèbre
Rouleaux de printemps au porc et aux crevettes (Goi kuon) avec sauce aux arachides (Nuoc leo)Vues : 10 851
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Porc, crevettes, nouilles de riz, laitue romaine, carottes, concombres, sauce de poisson, concentré de tomates, sauce hoisin, sauce sriracha, pâte de piment, échalotes, ail, piment, basilic, beurre de cacahuète, cacahuètes, coriandre, menthe...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Gril, Viande, Amuse-gueules, Avec des sauces, Viande, Sauces, Sauces, .
Auteur:
Rouleaux de laitue avec du porc grilléVues : 4 359
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Porc, laitue Boston, piment jalapeño, échalote, ail, sauce soja, sauce poisson, jus de citron vert, cassonade, citronnelle, carottes, concombres, basilic, coriandre, menthe...
Temps: 40 min. plus le temps de marinade Complexité: facilement Portions : 6 portions en entrée
Catégories : Restauration rapide, Sandwichs, Amuse-gueules, Sandwichs, Légumes, Sauces, Pour la restauration rapide, .
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Sandwich vietnamien à la viande hachée et aux légumes marinésVues : 7 915
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Porc haché, petits pains à sandwich, piment jalapeño, oignon, ail, gingembre, concombres, carottes, radis daikon, mayonnaise, sauce sriracha, sauce poisson, sauce hoisin, coriandre, cacahuètes, graines de sésame...
Temps: 3 heures 30 minutes Complexité: facilement Quantité: 6 sandwichs
Catégories : Salades, Légumes, Sauces, Sauces, .
Auteur:
Sauce végétarienne à sept couchesVues : 5 337

Déposez une petite quantité de salade dans une assiette, nappez d'une cuillerée de vinaigrette et dégustez. Avant de préparer la vinaigrette, pressez les légumes pour en extraire l'excédent d'eau et éviter que les couches ne se mélangent. Préparez-la…

Concombres, artichauts, poivrons, olives, feta, oignons verts, ail, zeste de citron, houmous, persil, origan, menthe, chips de pita, yaourt...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Catégories : Amuse-gueules, Poisson, Sauces, Pâtes à tartiner, .
Auteur: - chef
Taramosalata, une entrée grecque à base de pâte d'œufs de carpe et de pain.Vues : 10 994
Contenu de la recette :

La taramasalata est un plat incontournable de toutes les cuisines grecques, surtout pendant le Carême. Elle est également très populaire dans les tavernes de toute la Grèce. On la déguste de préférence avec du pain pita croustillant ou…

pain blanc, jus de citron, oignon, ail, lait, persil...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Restauration rapide, Hamburgers, Sauces, Pour la restauration rapide, .
Steak haché d'agneau et sauce grecqueVues : 5 770
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Agneau haché, pain brioché, sauce soja, sauce Worcestershire, échalotes, ail, gingembre, citronnelle, curry, poivre blanc, coriandre, menthe, persil, pousses de pois, jus de citron, yaourt…
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 20

1 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 ... 33
Dos Avant
Recettes par ordre alphabétique

Nous vous recommandons de lire

Unités de poids des aliments