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Recettes de sauces


Catégories : Sauces, Sauces, .
Auteur: - chef célèbre
sauce aux cannebergesVues : 2 259

Recette détaillée avec photos.

Canneberges, sauce aux canneberges, gingembre, échalotes, cassonade, jus d'orange, miel...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 12
Catégories : Sauces, Assaisonnements, .
Assaisonnement Ranch maisonVues : 12 560

Une recette étape par étape pour préparer une sauce ranch et une vinaigrette maison.

Persil, poudre d'oignon, oignon séché, poudre d'ail, aneth, crème, assaisonnement ranch...
Temps: 2 min. Complexité: facilement Quantité: 1 paquet (30 g) Teneur en calories : 66
Auteur:
Couronne de fromage festive, boule de fromageVues : 18 173

Servez cette boule de fromage facile à préparer comme une couronne festive. Utilisez un petit moule à bundt pour façonner le fromage en forme de couronne, ou formez la préparation en boule ou...

Fromage à la crème, fromage à pâte dure, cheddar, parmesan, pecorino romano, sauce Worcestershire, poivrons peppadew, persil, ciboulette, crackers, pain blanc...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 16-20
Catégories : Plats principaux, Sauces, Sauces, .
Auteur: - chef célèbre
sauce aux cannebergesVues : 1 910

Recette détaillée avec photos.

Sauce aux canneberges, soda au gingembre, cassonade, zeste d'orange, jus d'orange, sirop d'érable, canneberges...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 12
Catégories : Sauces, Sauces, Pointu, .
Auteur: - restaurateur
Sauce aux canneberges Red DevilVues : 4 252

Recette détaillée avec photos.

Sauce aux canneberges, piments chipotle en sauce adobo, piments serrano, nectar d'agave, cannelle...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Sauces, Sauces, .
Auteur: - chef
sauce canneberge-orangeVues : 6 978

Recette détaillée avec photos.

sauce aux canneberges, canneberges, oranges, cannelle...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Catégories : Sauces, Sauces, .
Auteur: - écrivain culinaire
Sauce aux baies pour la viandeVues : 9 915

Recette détaillée avec photos.

canneberge, myrtille, framboise, cassonade, whisky...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 24
Catégories : Sauces, Sauces, Sauces, .
Auteur: - chef
Sauce moleVues : 13 018

Recette détaillée avec photos.

Piment, tomatillo, tomates, abricots secs, pruneaux, raisins secs, bananes plantains, chocolat noir, vin rouge, origan, cumin, graines de fenouil, poivre noir, clous de girofle...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 12
Catégories : Sauces, Pointu, .
Auteur:
sauce jerkVues : 8 265

Recette détaillée avec photos.

Sauce piquante, piment, gingembre, quatre-épices, épices pour tarte à la citrouille, sauce tomate, vinaigre de cidre, rhum...
Temps: 20 min.
Catégories : Sauces, Sauces, .
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Pesto sans basilicVues : 11 502

Recette détaillée avec photos.

sauce pesto, chou frisé, roquette, menthe, parmesan, noix, ail...
Temps: 5 min.
Catégories : Sauces, Sauces, .
Auteur: - chef
sauce tartare classiqueVues : 11 840

Recette détaillée avec photos.

Sauce tartare, œufs, concombre mariné, vinaigre de cidre, moutarde à l'ancienne, céleri, sel, poivre de Cayenne moulu...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Sauces, Sauces, .
Auteur:
Sauce aux arachidesVues : 7 404

Recette détaillée avec photos.

Sauce aux cacahuètes, pâte de curry, lait de coco, crème de coco, sauce de poisson, jus de citron vert, beurre de cacahuètes...
Temps: 20 min.
Catégories : Sauces, Stations-service, Émulsion, .
Auteur:
Sauce César au yaourtVues : 80 926

Cette version saine d'une vinaigrette César classique est faible en calories et en matières grasses : le jaune d'œuf est remplacé par un yaourt grec épais, tout en conservant son onctuosité. La vinaigrette est également préparée…

yaourt, jus de citron, anchois, parmesan, ail, moutarde, origan...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 60
Catégories : Sauces, Sauces, .
Auteur:
Sauce végétarienne aux champignonsVues : 5 541

Le plat, nappé de sauce, acquerra une saveur riche...

Champignons shiitake, tomates séchées au soleil, sauce soja, céleri, carottes, oignons, ail, thym, laurier, sauge, persil...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 70
Catégories : Sauces, Assaisonnements, .
pâte de pimentVues : 4 613

Recette détaillée avec photos.

Citronnelle, gingembre, piment serrano, sauce Worcestershire, jus de citron vert, pâte de piment, échalotes, ail...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4

Recettes par ordre alphabétique

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