Huile d'olive au basilic
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Temps: 10 min.
Huile d'olive au basilic - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 bouquet de basilic
- 1 tasse d'huile d'olive
Nous recommandons
Cuisiner le plat selon la recette :
- Déchirez les feuilles de basilic et placez-les dans un blender avec l'huile d'olive. Mixez jusqu'à obtenir une purée lisse. Versez la préparation dans une grande casserole ou une poêle et portez à ébullition à feu moyen-vif pendant 3 minutes.
- Filtrez l'huile à travers une passoire fine dans un bocal ou une bouteille stérilisée et hermétique. Conservez-la dans un endroit frais et sombre pendant une semaine maximum.
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