Sauce tsuyu japonaise pour nouilles soba
Votes : 1
Temps: 5 min.
Sauce tsuyu japonaise pour nouilles soba - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 cuillère à soupe bouillon dashi (Infusion d'algues kombu infusée avec des copeaux de thon bonite)
- 1/4 tasse de sauce soja
- 1/4 de tasse de mirin (vin de riz)
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : sauce de soja, vin de riz
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un récipient en plastique, mélangez le dashi, la sauce soja et le mirin, secouez pour bien mélanger et mettez au réfrigérateur pendant environ 1 heure. Servez la sauce tsuyu avec des nouilles soba.
Sortie: 1,5 cuillère à soupe
Catégories :
recette / Sauces / Sauces / / cuisine japonaise / Alton Brown
Recettes similaires
