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Recettes de sauces


Catégories : Sauces, Sauces, .
Auteur: - chef célèbre
Houmous rapideVues : 6 340

Recette détaillée avec photos.

pois chiches, houmous, graines de sésame, jus de citron, cumin, sumac...
Temps: 15 min.
Catégories : Sauces, Stations-service, .
Auteur: - restaurateur
Aïoli à l'ail rôtiVues : 15 575

Recette détaillée avec photos.

Sauce aïoli, ail, parmesan, sauce Worcestershire, poivre de Cayenne moulu, moutarde, jus de citron, mayonnaise, persil...
Temps: 1 heure.
Catégories : Sauces, Stations-service, .
Auteur: - écrivain culinaire
Sauce pesto maisonVues : 16 697

Recette détaillée avec photos.

sauce pesto, noix, pignons de pin, ail, parmesan, basilic...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 12
Catégories : Sauces, Sauces, .
Auteur: - écrivain culinaire
sauce marinara classiqueVues : 44 933

Recette détaillée avec photos.

sauce marinara, tomates, vin blanc, ail, basilic, persil, purée de tomates...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Sauces, Assaisonnements, .
Auteur:
Marinade sèche pour viande PrairieVues : 6 122

Un mélange d'épices composé d'épices pour tarte à la citrouille et d'herbes italiennes...

Assaisonnements italiens, moutarde en poudre, ail granulé, gingembre moulu, épices pour tarte à la citrouille, poivre de Cayenne moulu, zeste d'orange, cassonade, paprika...
Temps: 10 min.
Catégories : Sauces, Assaisonnements, .
Garnitures pour bagelsVues : 5 583

Recette détaillée avec photos.

graines de pavot, graines de sésame, oignons séchés, ail granulé, sel marin en flocons...
Temps: 5 min.
Catégories : Sauces, Stations-service, .
Auteur:
Vinaigrette au miel et à la moutardeVues : 11 837

Un filet d'huile et de vinaigre permettent aux deux ingrédients phares de cette délicieuse vinaigrette de se fondre en une sauce parfaitement équilibrée, onctueuse et savoureuse pour vos salades vertes...

moutarde, vinaigre de cidre, beurre de cacahuète, miel...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cuillère à soupe Teneur en calories : 314
Catégories : Sauces, Assaisonnements, .
Auteur: - chef célèbre
Assaisonnement pour tacosVues : 26 482

Le mélange d'épices pour tacos est un assaisonnement mexicain qui contient généralement de la fécule de maïs, du piment en poudre, du cumin moulu, du paprika, de la coriandre et du sel, et peut également contenir des oignons séchés, des piments, de l'origan,...

Poudre de chili, cumin, coriandre, poivre de Cayenne, paprika, assaisonnement pour tacos, fécule de maïs...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 25 g
Auteur:
Confiture de pommes maison (beurre ou pâte de pommes)Vues : 6 469

Une recette étape par étape avec photos vous apprendra à faire de la confiture de pommes (pâte de pommes ou beurre de pommes).

pommes, cidre de pomme, sucre brun, jus de citron, extrait de vanille, clous de girofle, cannelle...
Temps: 3 heures 30 minutes Complexité: facilement Quantité: 2 cuillères à soupe Teneur en calories : 128
Catégories : Sauces, Pour le barbecue, .
Auteur: - écrivain culinaire
Sauce barbecue maisonVues : 12 716

Recette détaillée avec photos.

Sauce barbecue, oignon, ail, mélasse, cassonade, piments chipotle en sauce adobo, sauce Worcestershire, ketchup...
Temps: 35 min.
Catégories : Sauces, Sauces, .
Auteur:
Houmous de betterave et de tahiniVues : 7 292

Une recette illustrée étape par étape pour préparer du houmous de betterave.

houmous, betterave, coriandre, feuille de laurier, sésame...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 190
Catégories : Sauces, Sauces, .
Auteur:
Guacamole d'Halloween avec des toiles d'araignéeVues : 8 732

Cette recette serait parfaite en apéritif à thème pour une fête d'Halloween. La crème aigre représente la toile d'araignée et les olives noires, les araignées comestibles. La tête de mort ajoute une touche effrayante…

Sauce guacamole, tortilla, avocat, olives, jus de citron vert, crème aigre...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Catégories : Sauces, Sauces, .
Auteur:
Guacamole au baconVues : 3 915

Recette détaillée avec photos.

Avocat, bacon, jus de citron vert, cumin, piment jalapeño, tomates prunes, tortilla...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Trempette sucrée au fromage frais et à la citrouille avec des chips wontonVues : 2 599

Recette détaillée avec photos.

Purée de citrouille, fromage à la crème, épices pour tarte à la citrouille, liqueur d'orange, miel...
Temps: 10 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 6

Recettes par ordre alphabétique

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