Les meilleures recettes à base d'avocat

Ne vous limitez pas aux toasts et au guacamole : utilisez l’avocat, fruit sain et tendre, dans l’une de ces recettes inattendues et délicieuses.

Sauce ranch à l'avocat

La saveur de la sauce ranch traditionnelle est sublimée par une texture onctueuse grâce à l'avocat. Cette recette maison est une excellente alternative aux sauces du commerce, car vous en connaissez parfaitement la composition. Pour une collation simple et rapide, trempez-y des crudités.

Recette: Sauce ranch à l'avocat

Nouvelle tartine à l'avocat

C'est une sorte de toast à l'avocat « à l'envers » : l'avocat est d'abord recouvert de chapelure à l'ail, puis un œuf au plat est ajouté par-dessus.

Recette: Nouvelle tartine à l'avocat

Smoothie crémeux à l'avocat

Partout dans le monde, l'avocat se déguste en dessert, en crème ou en smoothie, comme dans cette recette. Plus l'avocat est mûr, plus la boisson sera sucrée ; vous pouvez donc ajuster le niveau de sucre selon vos goûts. Si vous avez du thé matcha en poudre, ajoutez-en pour un apport supplémentaire d'antioxydants, de fibres et de nutriments.

Recette: Smoothie crémeux à l'avocat

Pain à l'avocat

Ce pain simple et délicieux remplace le beurre par de l'avocat, qui lui confère une saveur subtile et distincte et constitue une source de bonnes graisses. À déguster au petit-déjeuner ou en collation.

Recette: Pain à l'avocat

Pouding au chocolat avec avocat

Adeptes des régimes Keto et Whole30, prenez note : ce dessert est fait pour vous ! L’avocat se marie à merveille avec le chocolat pour créer une gourmandise onctueuse, veloutée et délicieuse, prête en quelques minutes seulement !

Recette: Pouding au chocolat avec avocat

Toast à l'avocat

Voici le secret de ces toasts faciles : frottez le pain avec de l'ail pour une saveur subtile et saupoudrez-le de sel marin.

Recette: Toast à l'avocat

Margarita glacée à l'avocat

Accompagnez vos tacos de ce cocktail rapide et froid à base d'avocat et d'agave.

Recette: Margarita glacée à l'avocat

Salade d'avocat

Essayez la salade facile de Trisha. Il vous suffit de deux avocats, de persil, de concombre, d'un petit oignon rouge et d'une vinaigrette maison.

Recette: Salade d'avocat

Tartine à l'avocat et au labneh

Voici votre nouvelle entrée préférée. Un mélange savoureux d'avocat, de piment Fresno et de jus de citron vert rehausse une tartine garnie de chou-fleur rôti et de labneh, un fromage frais du Moyen-Orient.

Recette: Tartine à l'avocat et au labneh

Cheesecake à l'avocat sans cuisson

L'avocat, avec sa texture soyeuse et crémeuse, offre une base dense et onctueuse à ce dessert simple et sans cuisson – inutile d'ajouter de la gélatine. Le jus et le zeste de citron vert apportent une touche acidulée.

Recette: Cheesecake à l'avocat sans cuisson

Apéritif à l'avocat en une bouchée

Les tranches d'avocat frites, tendres à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur, sont l'apéritif idéal pour recevoir.

Recette: Apéritif à l'avocat en une bouchée

Glace à l'avocat maison

Cette glace a une saveur intense d'avocat. Elle est incroyablement facile à préparer, sans besoin de sorbetière. Pour une touche sucrée-salée, saupoudrez de fleur de sel.

Recette: Glace à l'avocat maison

Avocat mariné rapidement

Vous n'avez pas envie d'attendre ? Apprenez à préparer des avocats légèrement verts. Cette marinade rapide peut être aromatisée avec les épices de votre choix. Ici, nous utilisons des épices mexicaines ; essayez ces avocats avec des tacos ou des quesadillas.

Recette: Avocat mariné rapidement

Nous recommandons

trempette crémeuse à l'avocat

Voici une variante savoureuse et onctueuse du guacamole. Le parmesan, ingrédient secret et inattendu, remplace avantageusement le fromage mexicain, difficile à trouver. Servez cette sauce avec des chips de tortilla, des légumes, du poulet grillé ou un steak.

Recette: trempette crémeuse à l'avocat

Œufs du diable à l'avocat

Pour alléger la garniture aux œufs, Katie utilise de l'avocat, qui apporte également une texture crémeuse.

Recette: Œufs du diable à l'avocat

Crème d'avocat

Une onctueuse crème d'avocat se cache sous une couche croustillante et caramélisée. Ce dessert sans cuisson, composé de seulement 4 ingrédients, surprendra et ravira tous les amateurs de crème brûlée.

Recette: Crème d'avocat

Avocat mariné en entrée et en accompagnement

Les moitiés d'avocat grillées, servies avec une marinade épicée, sont étonnamment charnues, tout en étant incroyablement tendres et savoureuses. Elles constituent un excellent plat principal végétarien ou une alternative originale au guacamole.

Recette: Avocat mariné en entrée et en accompagnement

Vinaigrette à l'avocat Green Goddess

Rehaussez la sauce crémeuse avec des herbes hachées et du jus de citron.

Recette: Vinaigrette à l'avocat Green Goddess

Toast BLT avec avocat

Vous n'aurez plus jamais envie d'un BLT classique ! L'avocat et les œufs au plat se marient à merveille avec cette version ouverte du sandwich traditionnel. À déguster à tout moment de la journée.

Recette: Toast BLT avec avocat

Truffes à l'avocat

Épatez vos invités avec une version plus saine de la truffe classique. La garniture au chocolat et à l'avocat écrasé est si onctueuse et soyeuse qu'on devinerait à peine la présence de ce fruit vert !

Recette: Truffes à l'avocat

Avocat farci

Quel est le secret de cette entrée irrésistible ? Une délicieuse salsa garnie d’avocats et une savoureuse sauce margarita à base de crème fraîche, d’agave, de jus de citron vert et de sauce piquante.

Recette: Avocat farci

Rouleaux de légumes à l'avocat

À la fois amuse-bouche et en-cas, ces rouleaux en spirale sont aussi délicieux qu'ils en ont l'air. Le riz noir est associé à un mélange onctueux de beurre de cacahuète, de sauce hoisin et de Sriracha pour une garniture irrésistible.

Recette: Rouleaux de légumes à l'avocat

Cupcakes à la crème d'avocat

La vanille, l'orange et l'avocat composent un arôme parfait pour ces cupcakes. Pour un dessert festif, il suffit de les parsemer de vermicelles colorés ou de sucre décoratif.

Recette: Cupcakes à la crème d'avocat

Tartine d'avocat sur du pain grillé

Un petit avocat suffit ! Cette recette populaire n'utilise qu'un quart d'avocat : étalez-le sur une tranche de pain aux céréales germées et garnissez-le d'un œuf dur.

Recette: Tartine d'avocat sur du pain grillé

gâteau au fromage citron vert-avocat

Ne vous laissez pas tromper par la couleur verte de cette tarte. Au lieu des ingrédients habituels, sa croûte crémeuse de biscuits Graham est garnie d'avocat et de fromage à la crème.

Recette: gâteau au fromage citron vert-avocat

Œufs frits à l'avocat

Envie d'œufs dans du pain ? Essayez cette recette à l'avocat. Ce petit-déjeuner riche en protéines est idéal pour bien commencer la journée et vous rassasiera jusqu'au déjeuner.

Recette: Œufs frits à l'avocat

Sauce à l'avocat

La feta salée de cette recette rehausse l'avocat, et le jalapeño ajoute une touche piquante : c'est l'une des trempettes les plus impressionnantes pour les légumes coupés en tranches ou les chips de pita.

Recette: Sauce à l'avocat

Toast de patate douce à l'avocat

Mark propose une variante simple du classique toast à l'avocat : au lieu de pain, il utilise des tranches de patate douce comme base !

Recette: Toast de patate douce à l'avocat

bols de poke au saumon garnis d'avocat

Imaginez votre rouleau japonais préféré… mais avec une garniture à l'avocat. Enrobez la moitié extérieure d'un avocat de graines de sésame noir grillées et garnissez-la d'une salade de saumon poke au piment et à l'ail. Pour une touche épicée supplémentaire, ajoutez des rondelles de radis et des oignons verts.

Recette: bols de poke au saumon garnis d'avocat

Crème d'avocat et de citron vert

Un bar à tacos digne de ce nom se doit d'offrir la sauce à la crème sure, citron vert et avocat de Ree. Elle peut aussi accompagner les légumes d'une sauce rafraîchissante.

Recette: Crème d'avocat et de citron vert





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