Ces boulettes de viande juteuses et savoureuses sont un délicieux mélange de bœuf haché, de yaourt, de chutney, de chapelure et d'épices, qui leur confèrent un goût tandoori. Servez-les en entrée, une par boulette sur une feuille de laitue. En savoir plus

• Sauce aigre-douce
• boulettes de viande

De savoureuses boulettes de dinde sont cuites au four dans une sauce tomate aigre-douce agrémentée d'orange, de confiture de pêche, de sauce chili et d'épices. Servez-les en plat principal avec un accompagnement ou en apéritif, en brochettes. En savoir plus

Une entrée d'Halloween facile à préparer et impressionnante qui ravira tous vos invités. Les « yeux » sont de savoureuses boulettes de bœuf aux pupilles olive. Faites-les mijoter dans une sauce rouge aigre-douce pour obtenir un glaçage sanglant, et… En savoir plus

Les boulettes de viande suédoises classiques sont préparées avec un mélange de viande hachée (bœuf et porc) auquel on ajoute de la noix de muscade, du poivre noir et du piment de la Jamaïque. Faites-les revenir à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées de tous les côtés, puis utilisez la graisse restante dans la poêle pour les faire dorer. En savoir plus

Ces boulettes de viande asiatiques, à la fois sucrées et épicées, se servent en amuse-bouche sur des brochettes. Faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis piquez-les individuellement avec une brochette ou un cure-dent, trempez-les dans de la sauce chili, et enrobez-les de chapelure et de gingembre confit haché. En savoir plus

• Boulettes de viande tout usage
• Sauce crémeuse épicée

Dans cette recette, Ree Drummond utilise ses boulettes de viande toutes usages, qu'elle prépare en grande quantité et conserve au congélateur pour avoir toujours un plat frais. Pour les boulettes de viande suédoises, préparez une sauce épaisse, épicée et crémeuse. En savoir plus

Transformez votre recette de boulettes de viande préférée en un plat savoureux d'Asie du Sud-Est. Il vous faudra du lait de coco, de la pâte de curry vert et beaucoup de coriandre fraîche. Trois ingrédients seulement, pour un goût exceptionnel… En savoir plus

• petits pains
• Avec du poulet Buffalo
• Avec des boulettes de viande italiennes

L'apéritif idéal pour un grand nombre de convives. Vous pouvez le préparer au four ou au barbecue si vous vous détendez sur votre terrasse. Pour cette recette, il vous faudra des petits pains garnis. Garnissez-les de deux types de farce : poulet Buffalo et… En savoir plus

• boulettes de viande
• sauce aux champignons

De succulentes boulettes de porc et de veau, nappées d'une onctueuse sauce au vin et aux champignons, sont servies avec des nouilles aux œufs. On utilise à la fois des champignons de Paris et des cèpes séchés. La saveur est riche et complexe. Une excellente idée pour un grand groupe. En savoir plus

Que ce soit la rentrée scolaire, un emploi du temps chargé ou simplement le manque d'inspiration pour le dîner, faites provision de plats copieux dans votre congélateur ; toute la famille pourra les réchauffer à son convenance. En voici un exemple : En savoir plus

Faites mijoter des boulettes de viande dans une sauce au curry vert rafraîchissante et servez-les avec des nouilles de courgettes sautées pour un dîner rapide, sain et faible en glucides. Vous trouverez des nouilles de courgettes au rayon fruits et légumes, ou vous pouvez les préparer vous-même avec un spiraliseur. En savoir plus

• Glaçage chaud à la framboise
• boulettes de dinde

De savoureuses boulettes de viande nappées d'un délicieux glaçage à la framboise sont parfaites en apéritif lors d'une soirée entre amis. L'alliance exquise de la douceur des framboises et du piquant des piments fera sensation. Faites cuire les boulettes au four et piquez-les avec… En savoir plus

Nombreux sont ceux qui ont déjà goûté aux spaghettis bolognaise, mais cette recette est totalement inédite ! De savoureuses boulettes de saucisse andouille, fermes et légèrement épicées, mijotent dans une sauce tomate-basilic et sont servies sur des spaghettis. Un classique revisité. En savoir plus

Ces sandwichs sont généreusement garnis de boulettes de viande juteuses et de fromage fondant, mais grâce à leur format miniature, vous n'aurez pas à craindre de tacher votre chemise avec de la sauce. Préparez-les sans séparer les petits pains du commerce et servez-les tels quels… En savoir plus

Assaisonnez les boulettes de porc avec du mélange cinq-épices chinois et enrobez-les d'une sauce barbecue maison aigre-douce. Accompagnées de roquette fraîche, elles constituent une délicieuse garniture pour de copieux sandwichs. Servez les boulettes en sauce sur du riz. En savoir plus

• boulettes de viande
• Glaçage aux canneberges

Ces boulettes de dinde combinent les saveurs de plusieurs plats classiques de Thanksgiving, mais sont parfaites en apéritif pour toute fête ou réception. Servez-les généreusement nappées de sauce aux canneberges, accompagnées de brochettes, ou En savoir plus

• Tapenade
• boulettes de viande

L'ingrédient vedette de cette recette est la tapenade, une préparation à base d'olives françaises qui accompagne la farce des boulettes et se déguste en trempette. Les boulettes mijotent dans une sauce tomate légère et deviennent incroyablement tendres, fermes et légèrement relevées. En savoir plus

De délicieuses boulettes de viande saisies mijotent dans une sauce marinara et sont servies sur des pâtes cuites. Chaque boulette renferme une surprise : un cœur fondant de mozzarella. Servez-les bien chaudes ! Une recette idéale qui ravira petits et grands. En savoir plus

• Kyufta
• Noix de cajou et sauce malai
• manches

Ces boulettes végétariennes (koftas) sont préparées avec de la purée de pommes de terre farcie d'une généreuse garniture de paneer, de noix et de fruits secs, puis frites et servies avec une sauce onctueuse à base de noix de cajou et de malai (crème fraîche épaisse). Un véritable succès ! En savoir plus

Alors que de nombreuses recettes de boulettes de viande préconisent d'ajouter une tranche de pain blanc à la viande hachée, celle-ci utilise des chips de tortilla. Les boulettes sont servies avec des poivrons et des oignons frits (un ingrédient populaire des fajitas), du riz, de la crème fraîche et des oignons émiettés… En savoir plus

Sandwich aux boulettes de viande, pain à l'ail, pizza… Les saveurs de tous ces classiques italiens se mêlent dans un pain garni de fromage fondant et de boulettes de viande dans une sauce tomate marinara. Pour bien lier le pain et la garniture, appuyez légèrement. En savoir plus

Les restes de boulettes de bœuf permettent de préparer une délicieuse et copieuse omelette italienne, idéale pour une famille de quatre personnes. On les accompagne de champignons sautés, qui rehaussent parfaitement la saveur du bœuf, et de poireaux, dont la saveur subtile… En savoir plus

Les spaghettis aux boulettes de viande dans une riche sauce tomate sont un plat italien populaire pour le dîner familial du dimanche. Mais vous pouvez aussi facilement les transformer en apéritif pour une soirée entre amis : il suffit d’enrouler chaque boulette de viande dans une pâte, comme ceci : En savoir plus

Essayez une version italienne des boulettes de viande traditionnelles. Au lieu de viande hachée classique, utilisez de la saucisse italienne crue, sans la peau. Faites cuire les boulettes de saucisse au four et servez-les en canapés avec des poivrons cerises marinés et une feuille de salade. En savoir plus

Un mélange de porc et de dinde hachés, agrémenté d'herbes fraîches, de ricotta et de pecorino, confère à ces boulettes une texture incroyablement juteuse et tendre. Elles peuvent être servies en plat principal ou en entrée, enfilées sur des brochettes. Ces boulettes se conservent également très bien. En savoir plus

Ces mini-sandwichs sont composés de galettes de pommes de terre et de boulettes de porc juteuses, nappées de sauce hoisin asiatique. Ils sont accompagnés d'une salade d'ananas acidulée et sucrée, relevée d'une vinaigrette à la mayonnaise. Un régal parfait pour toute la famille. En savoir plus

• boulettes de viande
• Coller

Préparez un gratin de pâtes avec de savoureuses boulettes de viande hachée (bœuf et porc) et une généreuse quantité de fromage fondant dans une sauce tomate maison. Faites griller les boulettes au four, puis mélangez-les aux pâtes cuites et au reste des ingrédients. En savoir plus

Voici une nouvelle façon amusante de préparer des cheeseburgers pour une fête. Ils contiennent du fromage, du pain, de la tomate, des cornichons, de la laitue croquante et un steak haché juteux : tout ce qu’on aime dans un bon sandwich. Servis sur des brochettes, vos cheeseburgers sont… En savoir plus

On trouve de nombreuses versions de ce plat en ligne. Il est apprécié pour sa saveur et sa simplicité de préparation. Cependant, certaines versions sont trop sucrées ; cette recette réduit donc la quantité de gelée et ajoute une touche salée grâce à la moutarde de Dijon. En savoir plus

L'un des ingrédients les plus importants de la cuisine mexicaine est le piment ancho. Ce piment poblano séché et mûr, réduit en poudre, possède une saveur fumée et sert à préparer des sauces riches, des ragoûts et des soupes. Ajoutez ce piment à… En savoir plus

Cette généreuse soupe de boulettes de viande à la tomate, semblable à un ragoût épais, regorge d'épices aromatiques comme la cannelle, le cumin et le piment de la Jamaïque, idéale pour se réchauffer lors d'une fraîche journée d'automne. Elle est délicieuse telle quelle, mais essayez-la aussi à la cuillère ! En savoir plus

Les boulettes de viande, préparées avec un mélange de porc haché et de saucisse italienne douce, sont légères, mais très savoureuses et parfumées. L'ajout d'escarole en fin de cuisson apporte à la soupe une texture et une fraîcheur qu'on ne retrouve pas avec des épinards ou d'autres légumes moins épicés. En savoir plus

Ces boulettes de viande tendres sont préparées avec un mélange de porc haché et de saucisse italienne crue. Elles sont cuites au four dans une riche sauce tomate avec des légumes et des piments mexicains, notamment du chipotle (piments jalapeño fumés), qui leur confèrent une saveur bien plus relevée. En savoir plus

Le macaroni au fromage et aux boulettes de viande est un plat que toute la famille adorera. Délicieux et rapide à préparer, il se compose de boulettes de viande faites à partir de chair à saucisse crue, retirée de la peau, cuite au four et servie avec des macaronis nappés d'une sauce au fromage onctueuse et garnie de... En savoir plus

• boulettes de viande
• petits pains

Des boulettes de viande italiennes, à base de porc haché, de parmesan et de fenouil, sont frites jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Ensuite, accompagnées d'une tranche de mozzarella, elles sont enveloppées une à une dans des cercles de pâte à biscuits et cuites au four. Dans ma recette : En savoir plus

Les boulettes de viande italiennes au fromage sont frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis mijotées dans une sauce marinara, parsemées de basilic frais et servies sur des pâtes cuites, généralement des spaghettis. Le parmesan rend les boulettes plus juteuses, plus fermes et plus savoureuses. En savoir plus

• boulettes de viande
• Sandwichs

Jeff Mauro prépare les galettes de viande pour ces sandwichs à partir de boulettes de viande hachée. Elles sont incroyablement juteuses et savoureuses. Sa jardinière maison épicée apporte une touche de piquant. Vous pouvez utiliser des cornichons italiens du commerce. En savoir plus

• boulettes de viande
• Sauce et pâtes

L'un des premiers plats que beaucoup de cuisiniers amateurs essaient est le spaghetti aux boulettes de viande. « Enfant, dès que j'ai appris à sortir les spaghettis du commerce de leur bocal avec une fourchette », se souvient Sunny Anderson, « ce plat a commencé à apparaître sur la table… » En savoir plus

Anne Burrell, l'auteure de la recette, pense que son fiancé, Stuart Claxton, est probablement tombé amoureux d'elle grâce à ces boulettes de viande. « La recette s'appelle polpettini, ce qui signifie approximativement "petites" boulettes de viande, mais j'en prépare généralement une version différente pour Stuart… » En savoir plus

Les spaghettis bolognaise aux boulettes de viande dans une sauce tomate onctueuse forment un duo parfait. L'avantage de cette recette ? Tout cuit dans une seule poêle (sauf les pâtes, cuites séparément), ce qui limite la vaisselle. Préparez votre poêle : En savoir plus

• boulettes de poulet
• Ragoût

Cette version du ragoût africain (éthiopien) aux cacahuètes remplace les morceaux de poulet par de tendres et juteuses boulettes de poulet. Les notes de noisette du beurre de cacahuète se marient parfaitement avec la douceur de la patate douce, créant un ragoût délicieux ! En savoir plus

Un généreux sandwich aux boulettes de viande et à la sauce tomate est idéal pour un déjeuner ou un dîner copieux. Cette recette met en vedette des boulettes de viande préparées avec des épices mexicaines traditionnelles, et le sandwich est servi à la mexicaine : avec beaucoup de… En savoir plus

Ces mini-sandwichs italiens sont parfaits pour recevoir à la maison. Faciles à déguster en quelques bouchées, ils sont aussi faciles à préparer pour un grand groupe, car les petits pains sont déjà cuits et vendus attachés. Il suffit de les couper. En savoir plus

• boulettes de viande
• Sauce

Ces boulettes de viande, nappées d'une légère sauce au vin, peuvent être servies en apéritif avec des boissons alcoolisées lors d'une soirée ou en plat principal, par exemple avec des pâtes. Elles sont préparées à partir de bœuf haché maigre, mais grâce à l'ajout de… En savoir plus

Désormais, vous pouvez déguster vos spaghettis bolognaise à la sauce tomate directement avec les doigts, plutôt que dans un grand bol. Chaque bouchée de ce gratin de pâtes sera un délice, avec ses petites boulettes de viande juteuses et ses poches de fromage fondant. Préparation : En savoir plus

Le blé turanien est apprécié pour sa texture : ses grains longs et dodus sont agréablement moelleux et se marient parfaitement avec la sauce marinara. Aussi rassasiants qu'un bol de spaghettis, ils contiennent en revanche beaucoup plus de fibres (11 g par portion) ! Préparez-les rapidement ! En savoir plus

• Coller
• sauce marinara
• boulettes de viande
• Garniture

Ce magnifique plat de pâtes sera la pièce maîtresse de votre table de fête et le plat principal de votre dîner. Un bol croustillant de capellini (cheveux d'ange) est garni d'une sauce marinara maison et de boulettes de bœuf juteuses et fermes, et pour couronner le tout… En savoir plus

Envie d'idées d'apéritifs ou de façons originales de servir des boulettes de viande ? La salade sur brochette est une valeur sûre ! Fraîche, rapide, délicieuse et facile à déguster avec les doigts. Enfilez les boulettes de viande cuites sur des brochettes en bois avec de l'oignon rouge, de la moutarde douce… En savoir plus

S'il vous reste des boulettes de bœuf et du riz cuit du dîner d'hier soir, c'est l'occasion idéale de préparer un burrito pour le petit-déjeuner ! La garniture comprend également des haricots frits en conserve, du fromage râpé, de la salsa pico de gallo fraîche, de l'avocat et de la salade verte. En savoir plus

• Boulettes de viande à la sauce aigre-douce
• boulettes de viande congelées

La base de ce plat est constituée de boulettes de viande, que Ree Drummond suggère de faire frire en grande quantité à l'avance et de conserver dans plusieurs sacs au congélateur afin d'en avoir toujours sous la main pour préparer rapidement un plat délicieux. Ces boulettes de viande sont… En savoir plus

Ces boulettes de viande juteuses, cuites au four, peuvent être servies en apéritif lors d'un repas de fête, accompagnées de brochettes ou de cure-dents. Les jalapeños marinés ajoutés à la viande hachée lui confèrent une saveur légèrement épicée et agréable. Les boulettes ainsi obtenues sont… En savoir plus

Le chorizo ​​mexicain cru est un ingrédient polyvalent : une fois la peau retirée, la chair hachée et épicée peut servir à préparer de nombreux plats, notamment des boulettes pour cette délicieuse soupe. Cette soupe contient également des piments poblano, des oignons et des tomates concassées. En savoir plus

• boulettes de viande
• Rigatoni et sauce

Ces rigatonis aux boulettes de viande à l'italienne deviendront votre plat signature pour le dîner familial du dimanche. Copieux et délicieux, il est parfait pour un grand nombre de convives. De plus, il est peu probable de trouver quelqu'un qui n'aime pas les pâtes ou les boulettes de viande juteuses et fermes. En savoir plus

Des épices comme le piment en poudre et le cumin, ainsi que des morceaux de fromage Pepper Jack savoureux au cœur des boulettes, leur confèrent une délicieuse saveur tex-mex épicée. Elles sont faciles à préparer et incroyablement juteuses. Cette recette est pour… En savoir plus

L'ingrédient secret de ces boulettes de viande est le chorizo ​​mexicain épicé (à ne pas confondre avec le chorizo ​​espagnol). Ce chorizo ​​cru est mélangé à du bœuf haché et remplit une double fonction : il donne aux boulettes une saveur savoureuse rappelant les tacos et… En savoir plus

Les pâtes aux boulettes de viande sont l'un des plats italiens les plus populaires. Les fromages italiens (mozzarella, romano et parmesan), les tomates et le basilic frais parfumé imprègnent ces pâtes des merveilleuses saveurs et arômes de la cuisine méditerranéenne. Giada De Laurentiis En savoir plus

• boulettes de viande
• Sauce

Des boulettes de viande cuites dans une sauce tomate épicée raviront petits et grands – une recette familiale infaillible. Les ingrédients sont simples : du bœuf haché, des flocons d’avoine finement hachés, des oignons et du lait. Les boulettes sont d’abord roulées dans… En savoir plus

• boulettes de viande
• Linguine au pesto de chou frisé

Le zeste de citron confère à ces boulettes de poulet à la méditerranéenne une saveur d'agrumes rafraîchissante qui se marie parfaitement avec les autres épices et herbes aromatiques : oignon, thym, origan, paprika et ail. Les boulettes sont grillées sur… En savoir plus

• boulettes de viande
• Sauce tomate
• pains plats

Ce plat est entièrement grillé, même la sauce tomate ! Commencez par griller les boulettes d'agneau haché (dans un panier à griller ou sur une grille), et pendant qu'elles reposent, préparez rapidement une sauce avec l'agneau grillé. En savoir plus

Ce plat s'inspire des spaghettis italiens aux boulettes de viande et à la sauce tomate, mais avec une touche asiatique. Au lieu de spaghettis, il utilise des nouilles instantanées, et les boulettes de viande, ainsi que le porc haché, contiennent du gingembre, de l'ail et du poivron vert. En savoir plus

Ces poivrons farcis sont garnis de boulettes de viande émiettées. S'il vous en reste beaucoup, par exemple après les fêtes, c'est l'occasion de leur donner une seconde vie. Des tomates fraîches servent à préparer une sauce à base de riz long grain et… En savoir plus

Cette soupe épaisse, onctueuse et nutritive regorge de fibres et de micronutriments essentiels grâce aux haricots, à la scarole juteuse et aux boulettes de viande. Vous pouvez même utiliser les restes de boulettes de viande de la veille. En savoir plus

Pour un repas d'Halloween réussi, préparez de généreuses nouilles aux boulettes de viande et servez-les en forme de cerveau effrayant. Suivez les instructions de la recette pour créer un cerveau à l'aide de papier aluminium et d'un bol. Nouilles épaisses à la sauce tomate. En savoir plus