Recettes au blender

Les smoothies du matin sont un excellent moyen de faire le plein de nutriments. En moins de cinq minutes, vous pouvez transformer des céréales complètes, des fruits et des légumes en un petit-déjeuner délicieux et rassasiant, riche en…

Ces tacos sont garnis de bavette de bœuf bon marché mais savoureuse. Marinée dans du jus d'agrumes et des épices, elle devient tendre et acquiert un goût exceptionnel...

Essayez des sandwichs avec une délicieuse combinaison de jambon épicé, de légumes marinés et de cresson acidulé. Le jambon nature cuit au four et le jambon fumé conviennent tous deux, et les légumes sont particulièrement recommandés.

Cette sauce à base de mayonnaise doit sa délicieuse saveur à l'ajout de tomates, de poivrons, d'ail et d'estragon. Il suffit de mélanger tous les ingrédients, et c'est prêt !

Pour lutter contre la chaleur estivale, les Espagnols ont inventé l'ingénieux gaspacho, une soupe froide. Rafraîchissante, nutritive, riche en vitamines et en fibres, elle ne nécessite aucune cuisson : il suffit de…

L'épaule de porc coupée en dés est mijotée dans de la salsa verde (sauce verte) jusqu'à ce qu'elle soit tendre. La salsa verde est une sauce mexicaine acidulée et épicée à base de tomatillos.

L'ail est l'ingrédient vedette de cette soupe, mais pour obtenir une saveur plus riche et complexe, il vous faudra quelques ingrédients supplémentaires. Du vin blanc sec apporte une agréable acidité, du thym et du laurier…

Presque toute l'année, le bar du restaurant Arnaud's sert plus de French 75 que n'importe quel autre bar de La Nouvelle-Orléans. Mais pendant Mardi Gras, leur cocktail violet emblématique est à l'honneur…

Mardi Gras (l'équivalent de la Maslenitsa slave orientale) est la période où l'on déguste la « Magi Pie », une tartelette à la cannelle que l'on prépare traditionnellement dans le sud des États-Unis en l'honneur des trois rois mages. Ces tartelettes sont décorées de…

Les ailes de poulet cuisinées à l'adobo philippin sont délicieuses. Elles mijotent dans une marinade de vinaigre, de sauce soja et d'épices, ce qui leur confère une délicieuse saveur laquée.

Ces lasagnes sont une excellente façon de transformer un plat réconfortant classique en un mets de Pâque que tout le monde adorera. Au lieu des traditionnelles feuilles de lasagnes, on utilise des feuilles de matza, qui...

Une fois que vous aurez goûté à la compote de pommes maison, qui offre une saveur pure et fruitée, vous aurez du mal à revenir aux versions achetées en magasin, car les variétés vendues en supermarché contiennent souvent beaucoup plus d'additifs...

Au Mexique, dans l'État d'Oaxaca, les enchiladas sont cuites au four dans une sauce au piment rouge. Cette recette utilise des piments ancho et pasilla séchés, ainsi que quelques raisins secs pour rehausser les saveurs fruitées…

Le Murgh Makhani a été inventé dans un restaurant de Delhi lorsque le chef cherchait une façon d'utiliser les restes de poulet tandoori du dîner de la veille. Il a créé une sauce tomate épicée à la cannelle…

Si le nom de ce cocktail évoque une spécialité poivrée du Moyen-Orient, vous ne rêvez pas. Il est composé de jus de poivre, de liqueur de cumin, d'amers de noix…

Cette délicieuse soupe au brocoli est riche, onctueuse et pleine de saveurs. Bien qu'elle soit préparée avec de la crème légère, elle reste incroyablement crémeuse. Tout cela grâce à…

Ces crêpes sont tout aussi délicieuses avec une garniture sucrée ou salée (omettez la vanille si vous optez pour une garniture salée). Pour une texture et un goût parfaits, laissez-les reposer…

Faites plaisir à vos proches avec cet accompagnement original. Les spaetzle ressemblent à des pâtes maison, en encore plus délicieux et savoureux. Cette recette propose de les préparer avec des épinards. Faites bouillir les spaetzle jusqu'à ce que…

Cette entrée de deux mètres de long est suffisante pour plusieurs dizaines de personnes, qui seront ravies par les nachos aux couleurs de l'arc-en-ciel. Pour la servir, vous aurez besoin d'un long plat de deux mètres…

Bien que les rouleaux de printemps soient considérés comme un plat sino-américain, cette recette leur donne une saveur tex-mex. La technique de cuisson reste la même (friture) et les ingrédients sont…

Cette recette transforme les noix de cajou crues en une délicieuse sauce au fromage onctueuse, sans fromage, qui plaira à tous. Pour bien battre les noix de cajou, puis les moudre avec les autres ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse…

Les empanadas vénézuéliennes sont préparées avec une pâte à base de farine de maïs, ce qui les distingue des pâtisseries similaires d'autres pays d'Amérique latine. Cette recette utilise un ingrédient spécial…

Tous les légumes de cette salsa sont grillés. Les tomates, l'ail, les échalotes, les oignons et les piments serrano s'associent pour créer un délicieux bouquet de saveurs encore plus intenses une fois grillés.

Cette soupe, comme beaucoup de bonnes soupes, a été inspirée par le pillage du réfrigérateur, du congélateur et du garde-manger, ainsi que par la soupe mexicaine pozole, avec ses nombreuses variantes d'ingrédients qui sont le plus souvent utilisés...

Ajouter un peu de pomme de terre à votre soupe au potiron la rendra onctueuse et fondante. La pomme de terre atténuera légèrement la douceur naturelle du potiron, tandis que le gingembre et l'ail lui apporteront une touche piquante.

Épaisse, riche et nourrissante, la soupe au potiron est idéale pour les fraîches journées d'automne. Elle vous réchauffe par sa saveur et vous remonte le moral. Cette version, à la sauge et aux échalotes…

Le brisket de bœuf est mijoté dans une sauce savoureuse aux piments poblano, au paprika fumé et au jus de tomate jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis servi dans des tortillas avec de la sauce et d'autres accompagnements traditionnels...

Dans cette recette, le brocoli rapini (feuille-rabe) s'affranchit de ses origines italiennes traditionnelles et remplace le brocoli dans une soupe crémeuse américaine classique. La soupe est préparée avec de la bière et…

Offrez à votre famille un petit-déjeuner original d'inspiration mexicaine. Ces burritos sont garnis d'ingrédients typiques du petit-déjeuner : saucisse grillée, œufs brouillés, pommes de terre rissolées, fromage et…

Si vous avez des invités surprises ou si vous avez simplement envie d'une collation savoureuse et surtout saine, sortez un sachet de petits pois surgelés du congélateur, décongelez-les dans de l'eau bouillante et préparez une sauce épaisse...

Ce sandwich impressionnant est un mélange original de toast à l'avocat et d'œufs Bénédicte. Mais ne vous laissez pas intimider par la préparation d'une sauce hollandaise traditionnelle. Cette recette la mélange simplement au fouet…

Ce smoothie rafraîchissant, riche en fibres, vitamines, antioxydants et glucides à assimilation lente, est idéal pour le petit-déjeuner ou une collation à tout moment de la journée. Son goût riche et stimulant…

Fraîche et acidulée, cette salsa verde mexicaine, préparée avec des tomatillos grillés, accompagne à merveille une margarita glacée ou une bière fraîche. Elle est également délicieuse…

Le pico de gallo est une sauce mexicaine à base de légumes frais hachés : tomates, oignons, piments jalapeños et coriandre. Elle ne nécessite aucune cuisson et est donc rapide à préparer, mais vous pouvez la faire encore plus rapidement au blender.

Cette salade réunit tous les ingrédients traditionnels d'une salade Cobb classique : poulet, bacon, tomates, avocat et fromage bleu. Le tout est servi sur un lit de laitue Bibb et arrosé d'une sauce crémeuse…

Cette salade réunit tous les ingrédients d'une salade César classique : salade verte, croûtons, parmesan et, bien sûr, la fameuse vinaigrette. L'ajout d'orge perlé cuit la rend encore plus savoureuse…

Ces brochettes argentines diffèrent des brochettes traditionnelles : le bœuf n’est pas en morceaux, mais en fines lamelles, une par brochette. Ainsi, le bœuf est cuit à cœur…

Ce smoothie faible en gras et riche en fibres a le goût du lait de poule de Noël. Il est préparé avec de la banane et du yaourt nature allégé. Les dattes séchées servent de…

Des escalopes de porc avec os, entièrement naturelles, sont enrobées d'un mélange de chapelure, de chips de banane écrasées et d'épices jerk jamaïcaines avant d'être frites. La croûte obtenue est…

Cette boisson chocolatée est délicieusement parfumée à la banane. Elle est préparée avec du chocolat fondu dans du lait chaud, auquel on ajoute des morceaux de banane, puis on mixe le tout jusqu'à obtenir une texture onctueuse.

Ce smoothie à la banane, onctueux et nutritif, associe les ingrédients les plus sains : fruits, fromage blanc, lait d’amande, cacao en poudre et graines de lin. C’est une boisson rassasiante et énergisante qui dure…

Ces ailes de poulet n'ont pas besoin d'être frites ; elles sont tout aussi délicieuses et juteuses cuites au four sans ajout de matière grasse, et le glaçage aux agrumes et à l'ananas les rend irrésistibles. Trempez-les dans la sauce à l'avocat et…

Pour savourer de délicieuses asperges printanières, il suffit de les blanchir quelques minutes dans l'eau bouillante. Les tiges seront ainsi plus tendres tout en conservant leur croquant. Pour servir, préparez une sauce à base de…

Les nouilles soba au sarrasin sont cuisinées avec des edamames (fèves de soja vertes) et des crevettes géantes dans une sauce d'inspiration asiatique. Cette recette se prépare en moins d'une demi-heure. C'est rapide, délicieux et…

Une sauce chimichurri fraîche et parfumée aux herbes apporte une touche de fraîcheur aux ailes de poulet grillées marinées au paprika. Pour une saveur encore plus intense, laissez-les mariner pendant…

Ce smoothie riche en protéines et en fibres est idéal pour le petit-déjeuner ou une collation saine à tout moment de la journée. Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer les cacahuètes par une cuillère à soupe de germe de blé.

La citrouille et les pommes mûrissent à peu près en même temps et se marient à merveille dans cette onctueuse soupe d'automne, mais le véritable atout est le cheddar affiné qui apporte à cette soupe crémeuse une saveur unique.

Cette sauce onctueuse et rapide à préparer, composée de cinq ingrédients seulement, apporte une saveur thaïlandaise aux salades, nouilles, volailles, fruits de mer et même aux sandwichs. Elle ne nécessite aucune cuisson ; il suffit de la mixer et elle se conserve…

La saucisse italienne douce et les haricots blancs jouent un double rôle dans cette recette, ce qui permet de réduire le nombre d'ingrédients. Contrairement à la simple viande hachée, la saucisse crue est riche en...

Cette sauce ne nécessite aucune cuisson et se prépare en un clin d'œil au blender. Elle se conserve jusqu'à quatre jours au réfrigérateur. Extrêmement polyvalente, elle accompagne à merveille les légumes, la viande, la volaille, ou…