Carnival Colada
Votes : 1
Temps: 5 min plus le temps d'infusion
Complexité: facilement
Quantité: 1 cocktail
Complexité: facilement
Quantité: 1 cocktail
Presque toute l'année, le bar du restaurant Arnaud's sert plus de French 75 que n'importe quel autre bar de La Nouvelle-Orléans. Mais pendant Mardi Gras, son cocktail violet signature, un grand classique, est à l'honneur. Sa couleur éclatante provient de la cachaça infusée aux fleurs de clétoria, une plante bleue au parfum délicat. Ce cocktail violet est servi avec un brin de menthe verte et décoré d'une figurine de bébé en plastique doré, le tout aux couleurs de Mardi Gras.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Cachaça bleue
- 1 litre de cachaça
- 0,5 tasse de fleurs de clitoria séchées
La magie de la noix de coco
- 1 boîte (400 g) de lait de coco concentré sucré
- 1 boîte (400 g) de lait de coco
- 90 ml de jus d'orange
- 90 ml de rhum blanc
Cocktail
- 15 ml de rhum blanc
- 7 ml de curaçao à l'orange
- 20 ml de jus d'orange
- 15 ml de jus de citron vert
- 15 ml de sirop de cannelle
- Un brin de menthe, pour la décoration
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : cachaça, lait de coco, du jus d'orange, jus de citron vert, liqueur à la cannelle, rhum, menthe
Cuisiner le plat selon la recette :
- Fabriquer de la cachaça bleue:
Versez la cachaça dans un grand récipient, ajoutez les fleurs de lys sclaré et remuez vigoureusement. Laissez infuser, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la cachaça prenne une couleur pourpre foncé, environ 24 heures. Filtrez. - Faites de la magie de la noix de coco:
Mettez le lait de coco, le jus d'orange et le rhum dans un blender. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. - Préparez un cocktail:
Mélangez dans un shaker avec de la glace 30 ml de cachaça bleue, 15 ml de Coconut Magic, du rhum, du Curaçao, du jus d'orange, du jus de citron vert et du sirop de cannelle. Secouez vigoureusement. - Filtrez la boisson dans un verre rempli de glace pilée. Décorez d'un brin de menthe et d'une figurine en plastique de « Gâteau Magique ».
Catégories :
Recettes similaires
