Vues : 596Surprenez vos papilles non seulement avec un délicieux cocktail, mais aussi avec sa présentation originale. Ces fleurs d'ananas feront sensation et sont incroyablement faciles à réaliser, d'autant plus qu'elles peuvent être confectionnées…
Vues : 531Les pétoncles tendres et le maïs doux forment une association appréciée, ici sublimée par un succotash estival. Le maïs frais est accompagné de haricots, de poivrons, de tomates cerises et…
Vues : 480Le poulet est frotté d'une sauce parfumée à la coriandre fraîche et cuit au four jusqu'à ce que la peau soit croustillante et la chair juteuse. À servir avec un pilaf à l'indienne : riz basmati assaisonné d'épices…
Vues : 1 368Après avoir équeuté les jeunes carottes, ne jetez pas les fanes. Préparez plutôt un délicieux pesto avec de la menthe, du parmesan, de l'ail et de l'huile d'olive. Arrosez-en vos carottes rôties et savourez ce mélange…
Vues : 1 230Si vous aimez le cocktail Piña Colada pour sa saveur tropicale et son effet rafraîchissant, alors nous avons une bonne nouvelle pour vous ! Cette recette rend sa saveur encore plus tropicale en y ajoutant de la noix de coco et…
Vues : 589Transformez un gros ananas en un fût spectaculaire pour votre cocktail tropical. Congelez la pulpe d'ananas, puis préparez une Piña Colada. Installez un robinet dans le fût d'ananas, remplissez-le de cocktail et…
Vues : 633Les patatas bravas sont des pommes de terre frites espagnoles, mais elles sont servies non pas en accompagnement, mais en entrée avec des boissons alcoolisées, ou tapas. C'est pourquoi les pommes de terre sont coupées en cubes faciles à percer...
Vues : 687Ce taco à la broche ravira vos invités : une généreuse pile de fines tranches de filet de porc tendre est enfilée sur une brochette garnie d’ananas et surmontée d’une couronne d’ananas. La pile est ensuite tranchée…
Vues : 709Cette soupe onctueuse est un plat d'hiver copieux et sain que vous devez absolument essayer. Préparée avec du panais, du fenouil, du céleri et des oignons, elle est différente des soupes de légumes que vous connaissez peut-être...
Vues : 1 634Ces boulettes végétariennes (koftas) sont préparées avec de la purée de pommes de terre farcie d'une riche garniture de paneer, de noix et de fruits secs, puis frites et servies avec une sauce onctueuse à base de...
Vues : 1 282Les smoothies sont appréciés pour leurs bienfaits nutritionnels et leur goût délicieusement rafraîchissant, mais parfois, on a simplement envie d'ajouter de la texture ou du croquant à une boisson épaisse. Transformez votre smoothie préféré en utilisant moins d'ingrédients…
Vues : 1 249Ce dessert sain a été spécialement conçu pour les enfants qui n'apprécient pas particulièrement les haricots. Offrez-leur ce riche brownie au chocolat, et vous pouvez être sûr qu'ils auront leur dose de protéines et…
Vues : 1 322Le pipián est une sauce mexicaine traditionnelle (aussi appelée mole verte), issue des cuisines aztèque et maya. Son ingrédient principal est la graine de courge, utilisée pour épaissir la sauce aux tomatillos.
Vues : 649Le chicharrón en salsa verde est un plat mexicain populaire composé de couennes de porc croustillantes et d'une sauce verte aux tomatillos (salsa verde). Les couennes mijotent lentement dans une sauce épaisse jusqu'à ce qu'elles soient légèrement...
Vues : 632Le cocktail Verde Maria (Maria Verte) est une variante originale du Bloody Mary. Il est préparé avec des ingrédients mexicains traditionnels : la purée de tomates remplace le jus de tomate…
Vues : 455Les nachos, généreusement garnis de fromage fondant et d'une sauce riche et savoureuse à la viande, sont un excellent apéritif pour les soirées entre amis et les retransmissions sportives. Tomatillos et...
Vues : 587La pizza saveur taco est un incontournable pour tous les amateurs de ces deux plats. Un classique italien aux influences mexicaines – un vrai délice ! Surtout pour ce...
Vues : 569Cette quesadilla aux champignons et aux asperges constitue un délicieux dîner végétarien qui plaira à tous. Les légumes sont disposés en couches sur une tortilla généreusement saupoudrée de fromage, puis pliée en deux et…
Vues : 682Le steak de flanchet est une pièce de viande relativement bon marché, idéale pour la cuisine de tous les jours. Assez ferme, il se marie parfaitement avec les marinades, qui lui confèrent également une saveur particulière. Préparation…
Vues : 615Ce sandwich raffiné associe deux classiques du brunch : les œufs Bénédicte et le saumon fumé. Avec sa savoureuse sauce hollandaise, son poisson tendre et son jaune d’œuf fondant, c’est le sandwich parfait…
Vues : 754La courge spaghetti est idéale pour préparer des pâtes de légumes sans avoir besoin d'ustensiles spéciaux ni de spiraliseurs. Il suffit de la passer au micro-ondes, et sa chair se défait naturellement.
Vues : 619Ce gaspacho froid unique est préparé avec du melon cantaloup, dont la douceur est contrebalancée par l'ail grillé, les piments serrano, les poivrons et les oignons. Servez le gaspacho avec soin…
Vues : 600Ce cocktail à base de concombre, vif et rafraîchissant, est idéal en été. La saveur du concombre est harmonieusement complétée par de subtiles notes sucrées de melon, apportées par la fraîcheur du melon et la liqueur de melon. À déguster sans modération !
Vues : 1 024Le thé vert matcha japonais, outre les boissons chaudes, est idéal pour les desserts et les cocktails. Par exemple, ses notes herbacées se marient parfaitement avec la saveur tropicale d'une piña colada.
Vues : 697Savourez la saveur délicate de la laitue romaine dans cette soupe onctueuse. La laitue n'est pas l'ingrédient le plus courant pour les soupes, mais une fois que vous aurez goûté à cette version, vous aurez certainement envie d'en refaire.
Vues : 562Une salade d'endives, de radicchio et de romaine, assaisonnée d'une vinaigrette aigre-douce aux tomates cerises fraîches, servie avec des croûtons croustillants au parmesan et de savoureuses tranches de steak grillé. Avant...
Vues : 788Le lait de noix du commerce est certes pratique, mais il n'égale jamais le goût du lait de noix fait maison. En faisant tremper les noix dans l'eau toute une nuit et en les mixant finement, vous pouvez le préparer en quelques minutes seulement…
Vues : 672Le chocolat chaud n'est pas forcément l'idéal au petit-déjeuner, mais un smoothie énergisant au chocolat chaud est parfait pour bien démarrer la journée. Utilisez-le dans un smoothie…
Vues : 993Le lait d'avoine maison est économique et très facile à préparer. Il mousse bien et a une saveur agréable, ce qui en fait une excellente alternative sans lactose au lait de vache pour votre petit-déjeuner.
Vues : 550Ce gâteau éclatant, recouvert d'un glaçage rouge miroir, sera la star de votre fête. L'un de ses ingrédients principaux est la gelée. Elle se retrouve à la fois à l'extérieur, dans le glaçage, et à l'intérieur, sous forme de texture élastique...
Vues : 707Ce cocktail glacé est parfaitement rafraîchissant pour l'été et séduit par son aspect éclatant : il est réalisé aux couleurs du drapeau mexicain ! La couche supérieure rouge est un mélange de fraises et de liqueur de sureau…
Vues : 468Les côtelettes de porc avec os sont parfaites pour toutes les occasions. Elles sont du plus bel effet lors d'une fête et cuisent rapidement, ce qui les rend idéales pour un dîner en semaine.
Vues : 523L'avocat tendre compose une vinaigrette légère et rafraîchissante pour accompagner la laitue romaine croquante, le bacon et le poulet grillé mariné aux agrumes. Cette salade Cobb sera du plus bel effet une fois servie…
Vues : 456Avant de griller, le blanc de poulet est mariné quelques minutes dans un mélange savoureux contenant des piments chipotle, ce qui lui confère non seulement une saveur piquante, mais aussi une légère note fumée qui rehausse l'arôme du barbecue au charbon de bois.
Vues : 533La confiture de pêches et les cornichons sont les ingrédients principaux de cette sauce barbecue aigre-douce, qui sert à badigeonner le poulet grillé et à accompagner le plat. Instructions…
Vues : 537Mélangez des poivrons poblano grillés, du concombre frais et de la menthe pour obtenir un délicieux gaspacho. Cette version de la soupe froide utilise uniquement des légumes verts. Les poivrons poblano...
Vues : 628L'eau gazeuse rend la pâte à beignets très légère et aérée, et après friture, elle forme une croûte incroyablement croustillante. Préparez une mayonnaise délicate avec…
Vues : 767Le granité est un dessert italien léger et rafraîchissant, facile à préparer à la maison avec seulement quelques ingrédients. Pomme verte, menthe et citron vert lui confèrent une saveur vive, idéale par une chaude journée.
Vues : 693Cette vinaigrette rafraîchissante au yaourt est faible en calories (seulement 60 kcal par portion) et en matières grasses (5 g par portion). Ceci est dû au yaourt grec (2 % de matières grasses) et à l'absence de mayonnaise. Cependant,...
Vues : 866Cette recette transforme le café saisonnier de Starbucks en un dessert spectaculaire. Ce milkshake à la tarte à la citrouille, au café et aux épices, est parfait pour le début de l'automne, lorsque le temps est encore frais…
Vues : 657Les pommes sont un ingrédient plutôt inattendu dans la salsa verde, une sauce verte à base de tomatillos et de piments. Le fruit est cuit au four avec les légumes, ce qui rehausse la douceur des tomatillos. Cette sauce est préparée avec…
Vues : 716Pour une cuisson uniforme et une belle croûte dorée, ouvrez le poulet aux cornichons en portefeuille et faites-le cuire à découvert. Servez-le avec une sauce mojo rafraîchissante à la coriandre, et…
Vues : 2006Ce cocktail rafraîchissant sans alcool fera sensation auprès des enfants à votre fête, car son ingrédient principal est la barbe à papa ! La barbe à papa se trouve à l'intérieur et à l'extérieur du cocktail, servant de décoration. C'est délicieux, sucré et…
Vues : 485Si vous souhaitez surprendre vos proches avec un dessert vraiment unique, le cheesecake frit enrobé de pâte à frire est la solution idéale ! Des boules de cheesecake (un mélange de fromage frais, de sucre et de biscuits Graham émiettés) sont trempées dans…
Vues : 785Des fraises et de la pastèque congelées, accompagnées de liqueur de curaçao bleu, transformeront votre daiquiri en un véritable feu d'artifice de couleurs. Préparez trois types de cocktails glacés (de couleurs différentes)...
Vues : 951La salsa roja (salsa rouge en espagnol) est préparée avec des tomates rôties et trois types de piments : jalapeño, piment de árbol et chipotle, pour une saveur fumée. De la coriandre fraîche parfume la sauce…
Vues : 577Le miel de sarrasin possède une couleur riche et une saveur aux notes florales et caramélisées, presque comme de la mélasse. Il équilibre l'acidité des pommes compotées dans la garniture et lui confère un goût vraiment unique.
Vues : 542Ce dessert estival aux fruits ressemble à un smoothie, à la différence qu'il est congelé après sa préparation. La purée de pastèque, de framboises et de fraises peut être congelée jusqu'à ce qu'elle soit aussi ferme que…
Vues : 465Dans son ouvrage de 1937 intitulé Famous Drinks of New Orleans and How to Mix Them, Stanley Clisby Arthur indique que la recette du Swiss contient beaucoup plus d'absinthe que la plupart des autres cocktails...
Vues : 865La douceur naturelle de cette soupe au potiron est parfaitement équilibrée par le piment de Cayenne, le gingembre et une touche de coriandre fraîche. Le lait de coco lui confère une texture onctueuse et veloutée, ainsi qu'une subtile saveur tropicale.
