recettes de sandwichs

« Je ne sais pas pour vous, mais j'ai complètement abandonné les petits pains à hamburger. Ils sont tellement ennuyeux comparés aux frites gaufrées », admet Ree Drummond. Elle prépare ses mini cheeseburgers sans…

Le pan bagnat est un sandwich français traditionnel généreusement nappé de sauce, d'où son nom, qui signifie « pain mouillé ». Cette version du sandwich est préparée avec…

Il existe plusieurs théories contradictoires concernant l'origine des œufs Bénédicte, mais la plupart s'accordent à dire que ce plat a été inventé à New York à la fin du XIXe siècle. La sauce hollandaise, quant à elle…

Ree Drummond prépare ces bagels burgers avec des galettes de saucisse de porc, du cheddar fondant, des oignons caramélisés et un œuf au plat pour un petit-déjeuner copieux que toute la famille adorera. Le sandwich...

Les amateurs de pois chiches vont adorer ces généreux burgers végétariens, qui mettent les pois chiches à l'honneur sous trois formes : purée, farine et oignon vert. Sans oublier l'ail et les oignons…

Le champignon portobello est un substitut de viande idéal pour les sandwichs végétariens. Son chapeau, gros, épais et charnu, a la taille d'un steak haché. Dans cette recette, pour plus de saveur et d'arôme…

Pour une variante des galettes végétariennes traditionnelles, essayez cette recette qui associe la douceur de la citrouille à la saveur d'un curry. Des pois chiches copieux et…

Vous pensez que la sauce spéciale n'est disponible que dans les grandes chaînes de restauration rapide ? Détrompez-vous ! Cette recette de burger végétarien double utilise une délicieuse sauce spéciale…

« Les champignons sont un produit merveilleux qui joue aujourd'hui de nombreux rôles. Le plus souvent, grâce à leur texture agréable et à leur saveur riche, ils servent de substitut à la viande. »

Pour Jeffrey, 12 ans, candidat de « Top Chef : Kids », cuisiner est une aventure, ce qui explique pourquoi il a décidé de faire cuire des petits pains hawaïens dans son gaufrier. Ces petits pains, il…

Ces mini-pizzas sur bagels maison sont parfaites pour un goûter d'enfant. Décorées de légumes en forme de visages souriants, elles sont d'une taille idéale pour les enfants.

Cette recette de saucisse de poulet maison peut être utilisée non seulement dans des sandwichs, mais aussi dans d'autres plats, ou simplement dégustée en accompagnement. Des cuisses de poulet hachées et un peu de porc...

Croyez-moi, ce n'est pas un simple sandwich BLT (bacon, laitue et tomate) ! Kelsey Nixon a revisité la recette traditionnelle en remplaçant le bacon par de la pancetta, la laitue par de la roquette, et les ingrédients habituels…

L'ingrédient principal de ces sandwichs faciles à préparer de Jeff Mauro est une panure croustillante de tomates vertes frites. Ils sont servis dans des petits pains avec des tomates caramélisées et…

Le brisket est une poitrine de bœuf fumée, recouverte d'une croûte noire et épicée et renfermant une chair rouge et juteuse. Comme le brisket est assez ferme, prévoyez de le fumer pendant au moins 8 heures, et avant cela…

Les restes de poitrine de bœuf sont parfaits pour préparer de délicieux sandwichs pour le brunch du lendemain. Réchauffez la viande tranchée et servez-la sur du pain de mie épais et croustillant.

Évadez-vous de la France au Texas brûlant (du moins par la pensée) avec ces œufs Bénédicte pour un brunch du dimanche, garnis d'une relish de haricots noirs, d'un steak grillé à la place du jambon et d'une savoureuse...

Ces délicieux sandwichs juteux sont parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter. Préparés sur des muffins anglais, ils sont composés d'une galette de chorizo ​​mexicain, de fromage pepper jack fondant et savoureux, et…

Ulladeen, la sœur aînée de la chanteuse et actrice Dolly Parton, a partagé la recette du pain de viande préféré de la famille Parton. C'est incroyablement simple, mais le résultat est toujours un succès. Cela ne prend que 15 minutes...

Ce délicieux sandwich salé est composé de crabes à carapace molle frits en tempura croustillante, de sauce tartare maison sur de la salade de chou et de chips de pommes de terre aromatisées à l'Old Bay.

Les carnitas sont du porc effiloché, une variété utilisée dans la cuisine mexicaine pour les tacos, les burritos, les sandwichs et autres plats. La méthode la plus rapide pour les préparer est l'autocuiseur. Tamarin...

Cette pizza simple est préparée sur des moitiés de baguette coupées en deux, idéales pour des apéritifs individuels. Chaque pizza est garnie d'un gratin de blettes dans une sauce onctueuse et riche, légèrement parfumée…

L'épaule de porc est frottée avec un mélange d'épices composé de cassonade et de poivre de Cayenne, puis mijotée pendant plusieurs heures dans un bouillon de cola jusqu'à ce qu'elle soit tendre et se défasse facilement. Effilochez la viande...

Les canneberges apportent une délicieuse acidité à la sauce barbecue aigre-douce dans laquelle la cuisse de dinde mijote lentement jusqu'à ce qu'elle soit tendre et savoureuse. Écrasez les canneberges à l'aide de deux fourchettes, incorporez-les à la sauce et…

Ces délicieux burgers d'inspiration moyen-orientale sont faciles à préparer et font toujours l'unanimité. Les oignons sautés et le yaourt apportent du moelleux aux galettes de poulet, tandis qu'un bouquet d'épices composé de cannelle, de coriandre, de poivre rouge et noir...

Les oignons rouges caramélisés apportent une douceur naturelle à ces sandwichs, tandis que le fromage pepper jack relevé y ajoute une touche savoureuse. Superposez des oignons frits, du fromage et un peu de tomate entre deux tranches de pain...

Faites mariner les côtelettes de porc dans un thé noir sucré, puis enrobez-les de farine et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. La viande sera juteuse, tendre et délicieusement savoureuse. Servez les côtelettes dans des petits pains...

Pour une expérience gustative inédite, préparez ces sandwichs avec une sauce à la viande onctueuse à la place des steaks hachés. Le bœuf haché mijote dans une sauce tomate épicée, agrémentée de piment, de raisins secs et…

Le bacon caramélisé nappé de sirop d'érable est sans doute l'élément le plus savoureux de ces sandwichs chauds. Il se marie à merveille avec la mayonnaise acidulée, la dinde rôtie et le cheddar fumé, ajoutant…

Pour préparer ces délicieux sandwichs, enrobez les filets de poulet de farine, faites-les frire, puis trempez-les dans une sauce aigre-douce asiatique pour bien les enrober. Servez-les dans des petits pains avec…

Ce sandwich hoagie offre une combinaison incomparable de rôti de bœuf, de poitrine de dinde et de jambon, agrémentée de légumes frais et marinés dans une vinaigrette. C'est délicieux et...

Ce sandwich savoureux est préparé façon terre et mer, combinant viande et fruits de mer dans un seul plat. Le classique Philly cheesesteak au bœuf est agrémenté de véritable chair de crabe, et…

Ces galettes, au goût de saucisse naturelle, sucrée et épicée, sont parfaites pour les hamburgers et les sandwichs du petit-déjeuner. Des épices comme le paprika, le piment, l'ail et…

Si vous n'avez jamais réussi à faire de beaux œufs pochés, essayez la méthode de Sunny Anderson. Ils sont parfaits du premier coup. Et pour préparer un sandwich, Sunny utilise du jambon à la place de…

Rehaussez vos sandwichs au fromage fondant et chaud d'une touche épicée en étalant de la pâte de gochujang coréenne sur le pain. Faites-les frire dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et que le fromage soit fondu, et servez-les en apéritif avec une bière ou…

Faites mariner des filets de poulet dans du lait caillé et de la sauce piquante, puis trempez-les dans une pâte à frire préparée avec la même marinade et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et délicieux. Le poulet sera…

Des saucisses polonaises fumées et grillées sont servies dans de longs pains hoagie avec des oignons caramélisés, du fromage frais fumé et de la moutarde. Sauce adobo, préparée à partir de...

Ce sandwich est composé de fines tranches de poulet frites dans un riche mélange d'épices. C'est une excellente alternative au steak si vous recherchez un repas savoureux et abordable. Déposez le poulet frit sur...

Les cuisses de poulet désossées et sans peau sont idéales pour ces sandwichs. Elles sont toujours juteuses, tendres et conservent bien leur saveur. On peut les griller ou les faire revenir à la poêle.

Les enfants vont adorer ces mini-pizzas. Chacune est préparée avec une base de demi-muffin anglais. Leur format est idéal pour les petites mains, et elles peuvent aussi être servies en apéritif lors d'une fête.

Donnez une touche italienne à votre pain de viande en y incorporant des tomates séchées, de la mozzarella, du persil et de l'origan. Le pain de viande sera juteux et tendre à l'intérieur, et enrobé d'une délicieuse sauce...

Cette trempette de petits pois tendres aux tomates séchées et à l'ail est l'en-cas idéal pour l'été : faible en calories, riche en fibres et en protéines. Une suggestion de Giada De Laurentiis…

Le poulet épicé du Tennessee est devenu populaire partout. La version d'Eric Greenspan intensifie le piquant en badigeonnant chaque morceau de poulet cuit d'huile pimentée puis en le saupoudrant de…

Molly Yeh prépare elle-même les bagels aux pommes de terre pour ces sandwichs. Les petits pains obtenus sont moelleux et délicieusement tendres, parfaits pour être congelés et décongelés pour un petit-déjeuner rapide.

Tous les ingrédients les plus appréciés d'un traditionnel steakhouse se retrouvent dans un sandwich généreux. La tartinade de raifort et de moutarde apporte une saveur piquante bienvenue au bœuf, tandis que la roquette…

Dans sa version simplifiée et plus consistante des œufs Bénédicte, Ree Drummond utilise du steak frit à la place du bacon, des œufs frits à la place des œufs pochés, et prépare une sauce hollandaise en un rien de temps, sans...