recettes de sandwichs

Ce sandwich chaud est devenu un plat emblématique de Louisville, dans le Kentucky, où il a été créé dans les années 1920 à l'hôtel Brown. Ses ingrédients originaux comprennent de la dinde…

Légèrement ferme mais riche en saveurs, la poitrine de bœuf est idéale pour une cuisson longue à l'étouffée, ce qui la rend incroyablement fondante. Faites-la mijoter à la mijoteuse pendant…

La muffuletta américaine traditionnelle, inventée par les Siciliens, est un énorme sandwich garni de charcuterie italienne variée, de légumes marinés et de fromage provolone. Mais encore plus délicieux…

Pour réaliser ces sandwichs, il vous faudra des petits pains longs d'environ 15 cm. Coupez-les en deux et faites-les griller jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis tartinez-les de mayonnaise et garnissez-les…

Une recette pour une garniture savoureuse et juteuse pour un sandwich aux boulettes de viande. Sa texture généreuse et ses ingrédients riches peuvent facilement remplacer un repas complet, et un repas très sain de surcroît. Après tout, elle est préparée avec…

Le sandwich « French dip » est un sandwich américain populaire composé de fines tranches de bœuf prises en sandwich entre deux moitiés de pain, généralement servi avec une sauce à base du bouillon de cuisson de la viande. Malgré…

Le blanc de poulet, au goût neutre et polyvalent, permet de réaliser un délicieux poulet milanais. Ne vous laissez pas intimider par le nom : la viande est très facile et rapide à préparer. Tranches de filet…

Quoi de plus délicieux au petit-déjeuner qu'un copieux et savoureux sandwich chaud ? Au Mexique, par exemple, ces sandwichs sont très populaires et s'appellent des Molletes. Les principaux ingrédients des Molletes…

Préparez des sandwichs végétariens en plaçant des tranches de chou-fleur rôti, de poires fraîches et de fromage entre deux tranches de moutarde au miel. Faites-les griller ou frire et dégustez.

Ces sandwichs chauds regorgent des saveurs intenses d'une variété de fromages, puisqu'ils sont entièrement recouverts de fromage. Pour obtenir une croûte croustillante et fromagée, le pain est beurré et garni de fromage râpé…

Pour préparer un sandwich au fromage chaud, il vous suffit de trois ingrédients : du fromage, du pain et un peu de matière grasse à tartiner. Mais même ces sandwichs simples et classiques peuvent être agrémentés d’une multitude de saveurs…

Les sandwichs au fromage chauds et savoureux sont parfaits pour une collation copieuse. Mais lorsqu'il faut nourrir rapidement un grand groupe, on peut cuire un sandwich géant et gagner du temps à la préparation…

Au Mexique, les moletes — des sandwichs ouverts, chauds, délicieux et copieux — sont souvent servis au petit-déjeuner. Le pain molete tranché, qui donne son nom au sandwich, est placé sur une plaque de cuisson et…

On peut préparer des sandwichs non seulement avec des petits pains et du pain, mais aussi avec des bagels : des petits pains moelleux et tendres à base de pâte poêlée. Et le trou au milieu n’est pas un problème, mais plutôt un atout…

La viande effilochée est souvent utilisée dans les sandwichs. On la fait généralement mijoter longuement jusqu'à ce qu'elle s'effiloche facilement à la fourchette, puis on la mélange à une sauce et on la sert.

Le jacquier, ou fruit à pain indien, est un excellent substitut à la viande pour les burgers végétariens. Faites-le mijoter dans une sauce barbecue, écrasez-le, et il sera impossible de le distinguer d'un burger traditionnel.

Cette quesadilla géante, aromatisée avec quatre des sandwichs les plus populaires d'Amérique, est idéale pour un grand groupe. Comme son nom l'indique, cette entrée combine deux plats : mexicain…

Pour beaucoup, Hawaï est quasiment synonyme de paradis insulaire. La mer, les plages, l'atmosphère chaleureuse et la cuisine variée séduisent les touristes, qui ont envie de revenir sans cesse dans ce coin de paradis.

Si vous demandez à n'importe qui : « Quel pays consomme le plus de viande ? », la réponse sera très probablement : « Les Américains ». Ces gens-là adorent vraiment les plats à base de viande et s'y connaissent…

De délicieux sandwichs à la dinde, plus sains et une alternative bienvenue au porc effiloché gras. La viande doit être très tendre et se déchirer facilement à la fourchette. Pour cela…

Le stéréotype selon lequel les plats végétariens sont ennuyeux disparaît peu à peu, et les recettes à base de légumes suscitent un intérêt croissant chez les cuisiniers. Ces recettes sont particulièrement pertinentes en automne, lorsque le jardin regorge de légumes et de fruits…

Ces sandwichs chauds au fromage et à la tomate sont rapides à préparer, parfaits pour un petit-déjeuner copieux, et leur arôme irrésistible rassemblera rapidement tout le monde à table. Au lieu de les faire frire à la poêle, vous pouvez…

Le poulet cacciatore est un plat italien dont le nom signifie littéralement « poulet du chasseur ». Les chasseurs cuisinent généralement le gibier qu'ils ont chassé avec des légumes, des champignons et des herbes aromatiques. Le résultat est…

Épatez vos invités avec de délicieux mini-sandwichs garnis de légumes juteux et de poulet épicé croustillant. Pour cela, il vous faudra des mini-pains à hamburger. Coupez-les en deux et faites-les griller…

Désormais, même sans barbecue, vous pouvez préparer un délicieux porc laqué chez vous. Son goût provient de la sauce tomate-vinaigre, à la fois douce et épicée, avec de subtiles notes de…

Les sandwichs au bœuf effiloché sont le choix idéal si vous cherchez à nourrir un grand nombre de personnes avec un repas copieux, délicieux et facile à manger ; ces sandwichs rustiques sont la solution parfaite…

Préparez un sandwich avec un faux-filet de qualité supérieure, juteux et saignant. Tartinez des pains à sandwich de mayonnaise ancho savoureuse, garnissez de steak légèrement saisi, d'une épaisse tranche de pain grillé...

Les pambosas sont des sandwichs mexicains préparés avec un petit pain spécial du même nom, semblable aux petits pains Kaiser, mais saupoudré de farine au lieu de graines de sésame. À Mexico, les pambosas sont traditionnellement préparées avec…

Préparez des mini-sandwichs mexicains avec des petits pains pambosa garnis de poulet et d'une sauce rouge épicée. La sauce rouge, ou salsa roja, est une sauce traditionnelle et parmi les plus populaires...

Les cemitas (poblanas) sont un plat de rue mexicain populaire originaire de la ville de Puebla. Ce sandwich est traditionnellement préparé sur un petit pain cemitas. Selon la région, on ajoute du gras de porc à la pâte pour lui donner un goût particulier.

Le picadillo (qui signifie « viande hachée » en espagnol) est un plat de viande populaire dans de nombreux pays d'Amérique latine. Il s'agit essentiellement de bœuf haché frit avec divers légumes et épices ou...

Ces petits sandwichs, ou paninis comme on les appelle en Italie, ne manqueront pas d'impressionner tous ceux qui les goûteront. Leur tapenade d'olives fondante les rend irrésistibles…

Le sandwich reste populaire car ses garnitures permettent une infinité d'expérimentations. Un sandwich comprend souvent une couche de viande. Cependant, si vous le préparez avec...

Ce sandwich moelleux s'inspire de la cuisine italienne : l'aubergine se marie à merveille avec le basilic et la sauce tomate. Un sandwich à l'aubergine est idéal pour une pause gourmande en milieu de journée.

Ce panini italien au melon et au prosciutto est exactement ce qu'il vous faut si vous appréciez les légumes frais et juteux, la générosité et les saveurs complexes et originales de vos sandwichs. Ce sandwich chaud et pressé combine…

Les mini-burgers américains (des sandwichs miniatures d'environ 5 cm de diamètre) sont une excellente idée d'apéritif pour une fête ou une célébration. Ils ressemblent à des burgers en forme de canapés. Très originaux et...

Marre des hot-dogs et des hamburgers ? Envie de nouveauté ? Voici une idée : des petits pains à la pomme de terre garnis de poisson-chat frit dans une sauce savoureuse. Vous n’avez probablement jamais rien goûté de pareil. Mais le plus…

Les pains à sandwich sont des petits pains allongés à base de pâte levée, généralement utilisés pour confectionner des sandwichs hoagie ou des sandwichs sous-marins. Les pains à sandwich ressemblent à…

Voici de délicieux sandwichs nutritifs et faciles à préparer. Si vous les préparez à l'avance et que vous ne voulez pas qu'ils ramollissent, vous pouvez remplacer les raisins par des canneberges séchées. La garniture peut être…

Les crevettes frites en beignets font toujours leur effet sur la table. Servez-les avec une sauce mayonnaise aux cornichons, qui se marie parfaitement avec la saveur des fruits de mer. Ou…

Les pétoncles sont appréciés non seulement pour leurs qualités nutritionnelles — riches en protéines, en iode et en acides gras oméga-3 — mais aussi pour leur polyvalence culinaire. Ils peuvent être consommés crus, bouillis, frits…

Les meilleurs sandwichs au homard sont préparés en Nouvelle-Angleterre, aux États-Unis, et plus particulièrement dans le Maine, où le homard abonde et où l'on s'y connaît en la matière. Traditionnellement…

Pour un buffet ou une fête entre amis, pensez à proposer des mini-sandwichs au poulet grillé épicé en apéritif. Ces mini-sandwichs sont généralement préparés sur des petits pains…

Ce plat de porc effiloché, tendre et juteux, utilise du filet mignon de porc, un choix inhabituel. De gros morceaux de viande mijotent dans une sauce savoureuse, puis sont effilochés à l'aide de deux fourchettes.

La moutarde et les bretzels forment une panure croustillante et salée pour les côtelettes de porc. Ces mini-burgers sont parfaits pour accompagner une bière fraîche devant un match de foot.