recettes de sandwichs

Un seul sandwich comme celui-ci suffit à rassasier une tablée, et sa garniture regorge de saveurs de mezzés du Moyen-Orient. Superposez du houmous, des poivrons marinés, des aubergines grillées et des légumes frais… entre deux moitiés de ciabatta.

Des champignons finement hachés et du provolone râpé confèrent à ce pain de viande une texture juteuse et ferme ainsi qu'une saveur riche. Avant la cuisson, le pain de viande est nappé de ketchup et doré...

Les sliders sont de petits sandwichs, servis généralement en apéritif lors de réceptions. Chaque slider contient un steak haché juteux, du fromage fondant et une sauce à base de mayonnaise.

Ces délicieux sandwichs pour le petit-déjeuner sont garnis d'une omelette classique aux épinards et aux champignons. Vous pouvez les préparer à l'avance, les congeler, puis en réchauffer quelques-uns chaque jour.

Rachel Ray partage la recette de sandwich préférée de son mari John Cusimano, qu'elle appelle « Da Cuz » : « Du bœuf italien au jus sur un petit pain avec une sauce au fromage provolone et des poivrons grillés...

Du cheddar fondant, des pommes fraîches et du caramel au beurre salé sur un pain grillé transforment un simple croque-monsieur en une gourmandise raffinée pour une occasion spéciale. L'alliance du sucré et du salé…

Le filet de bœuf cuit au four selon cette recette simple de Ree Drummond est incroyablement juteux et savoureux, mais le meilleur reste sa croûte croustillante et poivrée. Pour l'obtenir, le filet est…

Avec cette recette, les enfants peuvent préparer des œufs Bénédicte maison pour le petit-déjeuner, même les petits pains ! Au lieu de beurre, on ajoute du fromage de chèvre à la pâte, ce qui les rend étonnamment faciles à réaliser. Et au lieu de…

Préparez des sandwichs chauds au jambon et au fromage en remplaçant le pain par des gaufres belges. Ils seront encore plus savoureux avec une sauce moutarde au miel mélangée à de la pomme râpée, à la fois sucrée et acidulée, étalée dessus…

Des boulettes de viande italiennes à base de porc haché, de parmesan et de fenouil sont frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis roulées individuellement dans des cercles de pâte briochée feuilletée avec une tranche de mozzarella...

Jeff Mauro prépare les galettes de ces sandwichs à partir de boulettes de viande hachée. Elles sont incroyablement juteuses et savoureuses. Sa jardinière maison épicée leur apporte une touche de piquant. Vous pouvez remplacer…

Même des côtes de porc mijotées peuvent prendre un goût grillé. Un mélange d'épices aux piments chipotle fumés fera l'affaire. Il apporte une touche de...

Le plat hawaïen « Loco Moco » se compose d'une généreuse garniture, d'un steak haché et d'un œuf au plat, le tout nappé de sauce brune. Cette recette transforme le Loco Moco en un burger pratique. Assemblez-le sur…

La sauce hollandaise est sans doute la dernière chose que vous avez envie de préparer quand vous avez la gueule de bois. Cette recette de sandwich aux œufs Bénédicte propose une solution plus rapide et remplace la traditionnelle sauce hollandaise…

Ce sandwich du petit-déjeuner est devenu un incontournable pour les gourmets. Il a tout pour plaire : le goût salé du bacon et du fromage frits, une touche acidulée grâce aux pancakes au babeurre, et un délicieux…

Ces sandwichs faciles à préparer séduisent par leur saveur riche. Ils sont composés de muffins au maïs tartinés de beurre, d'oignons verts et de miel. Les ingrédients principaux sont une tranche de jambon et…

Pour préparer ces sandwichs, il vous faudra des mini-pains à la pomme de terre et des tranches de jambon désossées. Avant de les assembler, faites revenir les tranches de jambon à la poêle et badigeonnez-les d'un glaçage au miel et à la moutarde.

Essayez des sandwichs avec une délicieuse combinaison de jambon épicé, de légumes marinés et de cresson acidulé. Le jambon nature cuit au four et le jambon fumé conviennent tous deux, et les légumes sont particulièrement recommandés.

Ces mini-sandwichs sur pain brioché sont faciles à tenir pour les petites mains, ce qui les rend parfaits pour le goûter à l'école. Chaque sandwich est plein de saveurs (grâce à la mayonnaise et...

Le cheesecake classique de Philadelphie est une combinaison exquise de bœuf juteux, finement tranché, et d'une généreuse portion de fromage fondant, le tout dans un long pain hoagie. Étant un plat de restauration rapide, il...

Malgré son nom, le sandwich au bœuf effiloché italien est originaire de Chicago, et sa particularité est qu'il est servi avec le jus de cuisson de la viande (pot-au-feu).

Rendez vos croque-monsieur classiques encore plus délicieux, nutritifs et rassasiants en les faisant griller avec un œuf au plat au centre. Pour cela, retirez la mie de chaque croque-monsieur et faites-la griller également.

Le bacon croustillant se marie à merveille avec le cheddar et le Monterey Jack fondants de ce sandwich chaud, idéal aussi bien au petit-déjeuner qu'à tout moment de la journée. Surveillez la cuisson sur le gril…

Ces mini-sandwichs sont parfaits pour une petite faim. Malgré leur petite taille, ils regorgent de saveurs intenses. Ces sandwichs sont préparés à l'asiatique avec…

Préparez un Sloppy Joe parfait ! Deux moitiés de pain moelleux sont garnies d'une délicieuse sauce à la viande maison, rapide à préparer. Outre la sauce tomate, elle contient également…

Pour le plus grand plaisir des amateurs de viande, ces mini-sandwichs sont préparés avec trois types de porc. Du porc haché et du chorizo ​​(cru, sans boyau) sont mélangés en galettes, qui sont ensuite frites et…

Ce sandwich juteux et copieux est composé de fines tranches de filet de porc rôti, garnies d'oignons rôtis et de piments Fresno marinés maison. Avant la cuisson, le filet de porc est ficelé puis…

Ce sandwich haut de gamme est parfait en tous points : sauce mayonnaise à la roquette, salade de chou au fenouil, entrecôte grillée et juteuse, et béchamel au gruyère. L’alliance de tous ces ingrédients est particulièrement savoureuse.

Vous en conviendrez, préparer des sandwichs pour un grand groupe prend beaucoup de temps et n'est pas toujours la meilleure solution : il faut faire cuire et frire plusieurs steaks hachés, couper les pains, puis tout assembler… Avec cette recette, vous pouvez…

Contrairement au traditionnel sandwich au steak et au fromage, garni de tranches de bœuf juteuses et nappé d'une sauce au fromage fondante, cette version est préparée avec des champignons, mais elle n'en est pas moins juteuse et...

La garniture de ces sandwichs est composée d'épaule de porc rôtie jusqu'à ce qu'elle s'effiloche facilement dans le sens des fibres. Avant la cuisson, l'épaule entière est marinée dans un mélange d'épices sèches. Si...

Le sandwich muffaletta est d'origine sicilienne et se compose d'une généreuse quantité de charcuterie italienne finement tranchée. Dans cette recette, Ree Drummond ajoute de la mortadelle et du salami italiens…

Préparez de délicieux sandwichs copieux et savoureux, garnis de morceaux de saucisse, d'oignon rouge et de poivrons. Nous utilisons des saucisses italiennes 100 % naturelles, épicées ou douces…

Le sandwich « French dip » se distingue des autres sandwichs par le fait qu'il est généralement servi avec un bol de bouillon (le jus rendu par la viande pendant la cuisson), dans lequel on trempe le sandwich avant de le déguster. Malgré son…

Ajoutez de fines tranches de jambon et de salami aux ingrédients traditionnels de la caprese italienne pour obtenir un sandwich copieux débordant de saveurs : tomates, charcuterie, mozzarella crémeuse et…

Pour grignoter pendant un match ou un événement sportif, préparez ces mini-sandwichs en forme de ballon de foot. Malgré leur petite taille, ils sont incroyablement savoureux. Entre les deux…

Un généreux sandwich aux boulettes de viande et à la sauce tomate est idéal pour un déjeuner ou un dîner copieux. Cette recette propose des boulettes de viande préparées avec des épices mexicaines traditionnelles, et le tout...

Ce sandwich géant à lui seul peut nourrir une foule. Trisha Yearwood a utilisé un petit pain de 180 cm de long pour le réaliser. Vous avez peu de chances d'en trouver un comme celui-ci dans les supermarchés, mais pour une occasion spéciale, c'est possible…

Ces boulettes de viande juteuses et fermes, nappées de sauce tomate, sont délicieuses en plat principal accompagnées d'un accompagnement, mais aussi en apéritif pour régaler vos invités lors d'une réception. Chaque boulette...

Ces mini-sandwichs italiens (sliders) sont parfaits pour recevoir lors de réceptions à la maison. Faciles à déguster en quelques bouchées, ils sont idéaux à partager, car leurs petits pains…

De généreuses tranches de bœuf grillé sont servies dans des petits pains avec des oignons et des poivrons frits, le tout nappé d'une onctueuse sauce au fromage. C'est le sandwich Philadelphia Cheesesteak, un incontournable...

La « Mozzarella en carrozza » (en italien : Mozzarella en carrozza) est un sandwich chaud italien garni de fromage pané. Cette recette utilise de la mozzarella fumée et des feuilles de basilic. Pressez-les…

Jeff Mauro, le roi du sandwich, a créé un sandwich somptueux qui ravira vos papilles. Un steak de faux-filet grillé et juteux est finement tranché et servi sur du pain français grillé…

Lors de votre barbecue, préparez de délicieux et copieux sandwichs au steak grillé pour tous vos invités. Pour un sandwich juteux, faites cuire le steak saignant ou à point, puis…

Le délicieux porc barbecue de ce sandwich peut être préparé sans avoir besoin d'allumer un barbecue. L'épaule de porc mijotera pendant plusieurs heures dans une sauce barbecue à la mijoteuse, pour un résultat délicieusement juteux…

Ces sandwichs à la chinoise, garnis de porc, de concombres et de carottes marinés, de sauce moutarde douce et épicée et de sauce chili douce, sauront séduire tous les palais par leur combinaison de saveurs. La garniture est…

Ces sandwichs sont préparés avec du picadillo, une sauce épaisse à base de viande hachée, d'olives, de raisins secs, d'oignons et d'épices. Cette recette utilise de la dinde hachée maigre. Faites-la revenir avec le reste des ingrédients…

Un cheesesteak de Philadelphie, ou Philly cheesesteak tout court, est un grand sandwich composé d'un steak de bœuf juteux recouvert de fromage fondu. Pour griller le steak, il faut le couper en très fines tranches...

Pour préparer rapidement des sandwichs chauds le matin sans avoir à couper et assembler tous les ingrédients, la congélation est votre alliée. Préparez des paninis avec du pain grillé, des tranches fines…

Les cuisses de poulet désossées et sans peau sont idéales pour la mijoteuse, car elles restent tendres et juteuses même après plusieurs heures de cuisson. Et la sauce dans laquelle elles mijoteront…