Vues : 64 825Rachel a créé une recette de « Super Nachos », un plat mexicain composé de sauce au fromage maison, de haricots, d'épices, de bœuf et de sauce pico de gallo. C'est une excellente entrée pour le dîner.
Vues : 7 754Pour rehausser la saveur du plat, Rachel a ajouté des poivrons rouges doux à cette recette, ainsi que beaucoup d'assaisonnement et de sauce tomate...
Vues : 8 396Les muffins sont croustillants et cuisent rapidement...
Vues : 7 070Rachel apporte toute la saveur de la sauce buffalo à sa pizza, qu'elle termine avec de la sauce piquante et du fromage bleu....
Vues : 17 049Une délicieuse entrée sucrée-salée pour toutes les fêtes ou réunions de famille...
Vues : 57 222Pour que les patates douces cuisent plus vite, coupez-les simplement en petits morceaux. Rachel ajoute également son ingrédient secret à la purée : des bananes coupées en rondelles et frites à l’huile.
Vues : 12 025Une excellente façon de préparer une dinde en une heure est d'utiliser des filets de dinde plutôt qu'une dinde entière...
Vues : 13 231Les cassatede sont des pâtisseries siciliennes en forme de croissant, fourrées d'une garniture sucrée, que l'on peut servir frites ou cuites au four. En résumé, ce sont des mini-calzones sucrées.
Vues : 13 651Les zaletti sont de délicieux biscuits à la farine de maïs, originaires de la région de Vénétie, dans le nord-est de l'Italie. Le maïs est un aliment de base dans la cuisine locale. Leur nom même…
Vues : 29 349Les taralli sont des bretzels italiens, vendus en épicerie fine et servis en apéritif, avec une texture similaire à celle des bagels. On peut les saupoudrer d'origan, d'ail, de graines d'aneth, de sel râpé…
Vues : 72 031Les grissini sont des gressins fins et croustillants originaires du Piémont, en Italie. La légende raconte qu'au XIXe siècle, le premier roi d'Italie, Victor-Emmanuel II, ordonna à son boulanger de la cour d'en confectionner…
Vues : 7 328Cette tarte sucrée, fourrée au vin blanc et au sucre, est très populaire dans le canton suisse de Vaud, situé sur les rives du lac Léman. Elle est très facile à préparer, même sans expérience culinaire.
Vues : 9 269Il est vrai que le Magenbrot, un délicieux pain d'épices enrobé de chocolat, est considéré comme la pâtisserie la plus populaire de Suisse. Bien qu'il ressemble à d'autres biscuits au pain d'épices, sa texture est différente…
Vues : 10 623Il y a un siècle, la recette du pâté aux pigeons italien était un plat de haute cuisine et connaissait un immense succès au XIXe siècle. Aujourd'hui, on trouve de nombreuses variantes de sauces pour pâtes, mais…
Vues : 34 773La bûche de Noël française jouit d'une popularité bien méritée depuis le début du XIXe siècle. La célèbre pâtisserie parisienne Ladurée a créé cette recette. En France…
Vues : 45 513Les bitterballen, ces croquettes de viande, sont un en-cas très apprécié aux Pays-Bas. On pense qu'au XIXe siècle, les ménagères les utilisaient pour accommoder les restes de viande. Aujourd'hui, les bitterballen sont servies…
Vues : 4 691Voici une recette très populaire de la tarte Atlantic Beach, un véritable succès dans les restaurants américains, notamment le long de la côte de Caroline du Nord. Sa particularité réside dans…
Vues : 19 831La cochinha est un délicieux plat brésilien, facile à préparer et encore plus rapide à déguster. Les croquettes de poulet peuvent se savourer seules ou accompagnées d'un autre plat.
Vues : 10 528La texture délicate et veloutée du cheesecake japonais est obtenue grâce à l'utilisation de farine à faible teneur en protéines. La surface du cheesecake japonais a tendance à gonfler au point que…
Vues : 16 433Les raviolis au jaune d'œuf sont tout simplement de gros raviolis individuels fourrés d'un œuf mollet, le tout enrobé d'une farce de ricotta à l'huile de truffe. Si cette dernière...
Vues : 59 315Les nouilles ont une histoire de 4 000 ans en Chine et restent aujourd’hui encore un aliment de base de la cuisine chinoise, notamment dans les régions du nord. Les nouilles chinoises sont faciles à préparer et servies…
Vues : 14 013La sauce guacamole a été inventée par les Aztèques et s'appelait à l'origine « huaca-mulli », ce qui signifie « mélange d'avocat », et était essentiellement une purée de ce fruit (certains le considèrent comme un légume) avec des oignons et...
Vues : 16 728Le Kek Lapis, gâteau indonésien à étages, est un dessert aussi beau que délicieux, décliné en de nombreuses variantes et apprécié non seulement en Indonésie, mais aussi à Singapour et en Malaisie. Le Kek Lapis étant cuit au four…
Vues : 18 574Les Crab Rangoon sont une entrée populaire dans tous les restaurants chinois. Leurs principaux ingrédients sont le fromage frais, les bâtonnets de crabe et la pâte à raviolis, que nous utilisons également...
Vues : 11 070Le mot arancini signifie « petites oranges » en italien. Ces petites boules délicieuses doivent leur nom à leur couleur vive et intense. Après friture…
Vues : 16 402Le risotto est un incontournable de la cuisine italienne. Le risotto aux crevettes est un pur délice, et sa préparation relève presque de la science…
Vues : 7 734Le foie à la berlinoise associe foie, pommes, oignons et crème, pour un résultat inédit et inoubliable. Cette recette est prévue pour une cuisson lente.
Vues : 9 703La tarte finlandaise aux myrtilles est un délice légèrement sucré avec une croûte croustillante, super facile et rapide à préparer !
Vues : 7 473Une délicieuse tarte française d'été-automne aux poires mûres, parfaite pour les repas de tous les jours comme pour les fêtes.
Vues : 5 717Recette de la soupe minestrone italienne...
Vues : 6 160Une recette pour préparer un gâteau Slavyanka avec une crème au beurre et un glaçage au chocolat à la mijoteuse.
Vues : 6 144Recette pour faire de l'huile d'olive aux herbes et aux piments forts...
Vues : 17 897Une recette de boisson aux baies sauvages, aux épices et au miel...
Vues : 4 976Une recette d'azu à base de porc et de cornichons, cuite à la mijoteuse.
Vues : 44 674Les popovers sont des petits pains légers et creux, préparés à base de pâte à base d'œufs. Leur nom est apparenté au mot russe « vspluavshie » (flottant), faisant référence au fait que la pâte gonfle considérablement au-dessus du moule pendant la cuisson.
Vues : 12 930La tarte Tatin est sans doute la tarte aux pommes française la plus populaire. Cuite à l'envers, elle est ensuite retournée après la cuisson. Les principaux arômes de la tarte Tatin sont…
Vues : 6 026La crostata italienne traditionnelle et généreuse est rapide et facile à préparer, idéale en toute saison. Les Italiens la garnissent souvent de simple confiture.
Vues : 16 858Far Breton est une tarte aux prunes française très appréciée. Elle tire son nom de la Bretagne, région du nord-ouest de la France. Cette région côtière est marquée par une forte influence celtique…
Vues : 6 906Originaire du Limousin, dans le sud-est de la France, le clafoutis est un croisement entre une tarte aux fruits et une crêpe. On peut y utiliser tous les fruits : pommes, pêches, poires, prunes…
Vues : 13 739Un chocolat de qualité, auquel on peut ajouter un peu de poudre d'espresso, est essentiel à la fabrication des Krinkles. Le café intensifie parfaitement la saveur du chocolat sans en altérer le goût.
Vues : 7 680Cette recette de biscuits belges appelés « Cigarettes russes » est très facile à réaliser et super originale...
Vues : 74 161Au cœur du Vieux Carré de La Nouvelle-Orléans, chaque journée réussie commence et se termine souvent par une assiette de beignets dorés et une tasse de café au lait aromatique. La recette du café au lait français…
Vues : 6 374On l'appelle aussi « soupe à la tomate », « gazpacho », ou encore… c'est un plat froid très apprécié pour Halloween ! Une fois la soupe préparée, le plus important est de bien la servir. Vos invités apprécieront sans aucun doute vos efforts.
Vues : 6 541Le pain de maïs a une longue tradition ancrée dans l'histoire américaine, bien que sa recette soit aujourd'hui très populaire dans de nombreux pays du monde. Un de ses avantages…
Vues : 8 282Le pain au pepperoni est un apéritif classique servi dans les foyers italiens. On peut y doser à sa guise le pepperoni (ou le salami) et le fromage, en utilisant des ingrédients selon ses préférences.
Vues : 6 308Il y a indéniablement des choses qui s'accordent mieux que d'autres. Le pain, le fromage et le bacon, par exemple, forment un trio tout aussi délicieux. Et vous savez ce qui se marie à merveille avec le bacon et le fromage ? La bière. Absolument…
Vues : 42 194En Égypte, chaque famille a sa propre version d'Om Ali. Certains le préparent avec de la pâte filo, d'autres avec des croissants ou simplement du pain rassis. On peut utiliser toutes sortes de noix, y compris grillées...
Vues : 21 148Les maamouls sont des sablés traditionnellement fourrés aux dattes, aux pistaches ou aux noix. Ils sont très populaires dans la cuisine levantine (Palestine, Jordanie, Syrie et Liban). Préparation…
Vues : 14 414Si vous n'avez jamais visité le monde arabe, vous n'avez probablement jamais entendu parler de la basbousa. Permettez-moi donc de vous présenter cette délicieuse tarte, facile à préparer, qui nécessite…
Vues : 84 645Les tulumbas sont des pâtisseries sucrées, dorées et croustillantes, frites et trempées dans un sirop aromatique. Ce dessert est très populaire en Turquie et en Grèce, et on le trouve…
