Plats de saison

Préparez de délicieux beignets au chocolat nappés d'un glaçage au chocolat noir pour un maximum de bienfaits pour la santé. Sans sucre raffiné ni produits laitiers, ils sont incroyablement moelleux et fondants…

Vous pouvez facilement préparer chez vous une délicieuse glace napolitaine, un dessert digne des meilleures cartes de restaurant. La glace napolitaine se compose de trois couches de glaces aux parfums différents : chocolat…

Vous pouvez utiliser n'importe quelle salade verte ou un mélange de plusieurs pour composer cette salade. Par exemple, une délicieuse combinaison de haricots mungo, de roquette et de chicorée serait exquise. Leur amertume naturelle est parfaitement équilibrée par la douceur…

Les galettes de filet de porc naturel ont une saveur de viande subtile, ce qui leur permet d'absorber parfaitement toutes les saveurs de la saumure dans laquelle vous les ferez mariner avant de les griller. La saumure aussi…

Avec cette recette, vous transformerez de simples lasagnes en un chef-d'œuvre culinaire. Au lieu de la traditionnelle superposition d'ingrédients, les feuilles de lasagnes cuites sont garnies d'une préparation au fromage, puis roulées…

La panna cotta italienne aux fruits rouges est le dessert d'été léger par excellence. Ses principaux ingrédients sont le lait, la crème et la gélatine. Contrairement à la panna cotta classique à la vanille, cette version…

Ce délicieux rôti est préparé à partir d'un gigot d'agneau désossé. Cette pièce est moins chère qu'un carré d'agneau, par exemple, mais elle est tout aussi appétissante. La viande est très tendre et juteuse et ne nécessite pas…

Une soupe aux pois riche, fumée et consistante est le déjeuner idéal par temps froid : nutritive, savoureuse et réconfortante. Difficile d’y résister. La soupe aux pois d’Emeril Lagasse…

La viande grillée acquiert une saveur unique et une brillance exquise lorsqu'elle est nappée de sauce barbecue au potiron. Cette sauce se distingue de la sauce classique par sa saveur plus riche et plus épicée, et par la présence de potiron…

Les escalopes de porc grillées avec os deviennent encore plus délicieuses si vous les nappez d'un glaçage caramélisé à base de confiture d'abricots, de piment habanero, de gingembre frais et d'ail...

Des escalopes de porc panées, servies sur des côtes, sont grillées avec des oignons rouges et des bottes de bok choy. Une sauce au gingembre aigre-douce et épicée apporte une délicieuse saveur asiatique à l'ensemble du plat.

Un repas complet composé de porc grillé, de salade succotash estivale et de sauce à la crème fraîche est prêt en moins d'une demi-heure. Il est préparé avec des escalopes de porc 100 % naturelles...

Les côtelettes de longe de porc avec os sont idéales pour le barbecue. Pour éviter que la viande tendre ne se dessèche et pour vous offrir non seulement de belles marques de grillade, mais aussi une viande juteuse…

Le filet de porc désossé est coupé en galettes épaisses, assaisonné de sel, de poivre noir et de romarin frais haché, puis grillé jusqu'à ce qu'il soit cuit et bien grillé. Romarin...

Le porc effiloché est un ingrédient populaire des sandwichs barbecue estivaux aux États-Unis. Il s'agit d'épaule de porc fumée qui, une fois cuite, s'effiloche facilement en filaments à l'aide de deux fourchettes, d'où son nom...

Le point fort de tout burger d'été, c'est l'arôme et la saveur irrésistibles du barbecue que confère la viande grillée. Ces burgers d'inspiration mexicaine sont parfaits pour une fête...

Des légumes d'été grillés, de la mozzarella fondante et une sauce pesto au basilic aromatique composent une garniture idéale pour un panini italien. Nappez de pesto. Il peut être préparé à l'avance et conservé dans un récipient hermétique.

Cette délicieuse soupe crémeuse à la tomate est prête en seulement 20 minutes et ne contient que trois ingrédients. Il vous suffit de bouillon de poulet ou de légumes (fait maison ou du commerce), d'un bocal…

Pour préparer rapidement des tourtes à la viande, utilisez de la pâte levée du commerce pour les petits pains et préparez la garniture avec du bœuf haché, sauté avec de la pâte de tomates, du poivre frais et des épices aromatiques.

Cette tarte rustique séduit par sa simplicité réconfortante, puis captive par la saveur incroyable des poires cuites au four, nappées d'un glaçage au miel sur une pâte friable. Mélangez la pâte avec...

Cette élégante pizza italienne est préparée avec une pâte toute prête (faite maison ou achetée en magasin) et est parfaite pour un dîner rapide en semaine ou en apéritif à servir à des invités...

La bavette, également appelée faux-filet, est une pièce de viande prélevée dans la croupe du bœuf. Ce morceau de viande économique offre une saveur de bœuf riche et une texture plus grossière. Bien que moins tendre que…

Pour que votre bavette grillée soit particulièrement juteuse et tendre, faites-la mariner toute la nuit dans un mélange d'huile végétale, de vinaigre de vin rouge, de moutarde de Dijon et d'une poignée d'herbes fraîches.

Dans cette salade, les patates douces, sucrées et saines, constituent une excellente alternative aux pommes de terre traditionnelles. Elles sont associées à de l'oignon rouge, du céleri et une généreuse quantité de légumes frais hachés…

Le martini au litchi est composé de vodka, de jus de litchi et d'un trait de vermouth, qui lui confère une saveur tropicale. Le cocktail obtenu est équilibré et onctueux.

Cette salade de crevettes légère et riche en protéines est rafraîchissante, délicieuse et nutritive. Parfaite pour l'été. Servez-la telle quelle ou disposez-la sur des tranches de pain...

Une salade estivale de concombres et de tomates, très appréciée, sera bien plus savoureuse assaisonnée de vinaigre de vin rouge et d'huile d'olive extra vierge. Et pour une touche de couleur supplémentaire, ajoutez…

Ce magnifique crumble est préparé avec des myrtilles fraîches. C'est le dessert d'été idéal, avec sa saveur intense de fruits rouges et son délicieux crumble croustillant et moelleux. Vous aimerez peut-être aussi…

Ce cocktail d'été offre une saveur aussi vive et tropicale que son nom le suggère. Il se distingue par ses notes d'agrumes (liqueur d'orange), de noix de coco sucrée, d'ananas rafraîchissant, de citron vert vivifiant et d'épices...

Le Chateaubriand est le plat idéal pour un dîner romantique. Il est préparé avec un petit morceau de filet mignon de bœuf, pour deux personnes. La viande est d'abord saisie…

Un mojito à la vodka est la boisson idéale pour une fête d'été. Facile à déguster de jour comme de nuit, son goût est vif et agréablement équilibré. Contrairement au rhum, qui...

Les tomates caramélisées cuites au four offrent une saveur riche qui rehaussera n'importe quel plat. Ajoutez-les à une pizza, un risotto, des pâtes italiennes, une sauce tomate, des viandes grillées ou des sandwichs…

Bien que seule la poitrine de dinde soit utilisée dans sa préparation, elle est servie selon toutes les règles d'une véritable dinde de fête, traditionnellement placée sur la table pour Noël ou Thanksgiving...

Le maïs crémeux est un accompagnement populaire dans la cuisine du sud des États-Unis, servi avec des fruits de mer ou du poulet, ou dégusté seul en entrée. On utilise du maïs frais, de préférence...

Les poivrons farcis sont un des plats d'été les plus délicieux, un régal à savourer tout au long de la saison de ces poivrons doux, incroyablement sains et riches en vitamines. Pour préparer la farce, il vous faut…

Les manicotti sont des pâtes italiennes en forme de gros tubes farcis et cuits au four sous une couche de sauce tomate marinara et de fromage râpé jusqu'à ce que la farce soit bien chaude et le fromage fondu.

Associez de simples nouilles instantanées à du bœuf haché sauté avec des champignons shiitake aux saveurs asiatiques et du bok choy pour un plat aussi délicieux que...

Préparez des ramen à la coréenne avec du kimchi épicé et des nouilles instantanées, le tout mélangé dans un riche bouillon de poulet avec du bacon frit, du gingembre et des oignons verts. Utilisez...

Les nouilles instantanées constituent une excellente base pour un délicieux pudding, car elles absorbent les saveurs comme une éponge, ici sucrées (jetez les sachets d'assaisonnement). De plus, préparer ce pudding...

Ce plat s'inspire du tteokbokki, un mets de rue coréen populaire composé de boulettes de riz dans une sauce épicée à base de pâte de gochujang, de piment gochukaru, d'algues kombu et d'anchois séchés, qui sont excellents...

Ce délicieux plat méditerranéen se prépare en seulement dix minutes. Le couscous ne nécessite aucune cuisson et cuit aussi rapidement que les crevettes. Pour le rendre encore plus savoureux et aromatique…

Au lieu des traditionnels sandwichs au thon, régalez vos proches avec du thon à la mexicaine. Le thon en conserve est réchauffé à la poêle dans une sauce légère avec de la salsa pico de gallo, des olives, des raisins secs et…

Outre le thon, ces sandwichs sont garnis de roquette croquante, de tomates en tranches, d'œufs durs, d'oignon rouge, d'artichauts en conserve, d'anchois, d'olives et de radis. Tous les ingrédients sont excellents…

En été, lorsque les tomates sont de saison, les Italiens adorent préparer une salade panzanella légère, rassasiante, délicieuse et rafraîchissante. Des tomates coupées en tranches sont mélangées à des croûtons de pain rassis, des tomates fraîches...

Du thon en conserve, des pâtes farfalle, des haricots verts blanchis et des carottes se marient à merveille dans une vinaigrette rafraîchissante au vinaigre de vin blanc et aux échalotes. Céleri…

Ce plat associe à merveille le quinoa cuit à la vapeur à la roquette juteuse et savoureuse, aux légumes rôtis sucrés et épicés, aux pignons de pin croquants et au parmesan râpé, le tout enrobé d'une délicieuse vinaigrette...

Grâce à la mijoteuse, vous pouvez préparer rapidement et facilement un poulet au riz, pour un riz délicieusement moelleux et un poulet juteux. Pour encore plus de saveur, ajoutez des légumes sautés : oignons…