Vues : 2 472Un véritable steak florentin est souvent considéré comme un steak grillé au charbon de bois, mais si vous n'avez pas accès à un barbecue, vous pouvez réaliser cette recette sur une poêle à griller.
Vues : 2 173Les tamales sont un plat traditionnel mésoaméricain dont l'origine remonte aux anciens Aztèques. Des morceaux de pâte de maïs étaient enveloppés dans des feuilles de maïs séchées et bouillis. Aujourd'hui, les tamales sont le plus souvent préparés avec…
Vues : 1 741Ce punch sans alcool, à la fois rafraîchissant et désaltérant, est idéal pour les fêtes d'été. Son goût, son apparence et son arôme d'agrumes lui confèrent une saveur unique. Un sorbet au citron vert est surmonté de ginger ale et de jus d'ananas…
Vues : 1 536Cette soupe onctueuse et délicate, préparée avec des tomates fraîches et mûres, deviendra un incontournable de votre été une fois que vous l'aurez goûtée. Elle mijote dans un bouillon de poulet avec des carottes et des oignons sautés…
Vues : 3 150Si vous avez des bananes trop mûres et peu appétissantes qui traînent sur vos étagères, c'est le moment de les utiliser en pâtisserie. Ce délicieux gâteau à la banane est facile à préparer et parfait pour une fête de famille ou…
Nous vous proposons les meilleures recettes de chefs pour chaque jour de la semaine.
Vues : 3 949L'élément central de ce gros et délicieux burger est le steak de crevettes. Pour le préparer, une partie des crevettes est réduite en purée, tandis que le reste est coupé en tranches fines au couteau afin de créer à la fois de la texture et…
Vues : 1 840Le pain frit est un plat traditionnel amérindien très répandu. Il est préparé sous forme de galettes plates avec de la farine, de l'eau, une pincée de sel et de la levure chimique. Avant de les façonner…
Vues : 7 183Cette délicieuse salade d'été associe la laitue iceberg croquante à des morceaux de bacon croustillants, des tomates cerises sucrées et du fromage bleu acidulé, le tout enrobé d'une onctueuse vinaigrette à base de...
Vues : 1 228Cette tarte séduira tous les palais par son allure raffinée, son goût chocolaté intense et sa garniture onctueuse surmontée d'une légère crème fouettée. Pour la réaliser, il vous faudra une pâte à tarte prête à l'emploi…
Vues : 1 425Pour préparer ces tacos, il vous faudra un poulet rôti. Vous pouvez utiliser des restes ou acheter du poulet déjà cuit au supermarché. Il ne vous restera plus qu'à préparer la sauce, effilocher le poulet et mélanger le tout…
Vues : 4 587Le milkshake Shamrock Shake sera disponible chez McDonald's en mars, avant la Saint-Patrick, aux États-Unis, au Canada et en Irlande. Cette boisson rafraîchissante est appréciée pour son goût vanille-menthe…
Vues : 3 346La queue de bœuf est recouverte d'une chair ferme au goût riche et prononcé qui, après une longue cuisson à feu doux, s'infuse dans le bouillon, créant ainsi une soupe riche, aromatique et délicieuse. Avant la cuisson, les morceaux...
Les carottes ne sont peut-être pas les légumes les plus attrayants, mais elles constituent un aliment de base fiable (et délicieux !) dans toutes les cuisines. Elles peuvent être consommées fraîches.
Vues : 2009Vos enfants vont adorer ces muffins moelleux aux pépites de chocolat avec une fraise entière en leur cœur. Ils adoreront aussi vous aider à les préparer. Laissez-les disposer les papiers…
Vues : 2 499Les tomates vertes frites, enrobées d'une panure dorée et croustillante, sont un hors-d'œuvre traditionnel du Sud des États-Unis. Elles sont préparées avec des tomates vertes non mûres, coupées en rondelles, et des courgettes…
Si les asperges sont élégantes dans l'assiette, elles sont en réalité très faciles à préparer. Ces recettes, des accompagnements simples aux risottos raffinés, vous montreront comment.
Vues : 8 206Les côtes de porc sont grillées jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, puis passées au four. Vous pouvez même utiliser un gril électrique domestique : le résultat sera délicieux ! Retirez les membranes…
Vues : 3 453Ce plat latino-américain ravira tous les palais. Un steak de bœuf grillé (appelé churrasco en espagnol) est servi avec une sauce chimichurri argentine aux herbes fraîches. La préparation…
Vues : 1 591Le filet d'agneau est une viande juteuse et tendre qui, coupée en petits steaks hachés, ne nécessite pas une longue marinade. Ces steaks cuitent en quelques minutes. Laissez-les mariner pendant environ une heure.
Vues : 3 610Les haricots blancs constituent une excellente base pour des salades légères, nutritives et riches en protéines. Utilisez des haricots cannellini en conserve pour un dîner rapide. Arrosez-les d'un filet de...
Vues : 3 985Au lieu de la mayonnaise traditionnelle, cette salade de pommes de terre est assaisonnée de crème fraîche française allégée, ce qui lui confère une saveur plus légère tout en conservant son onctuosité délicieuse. Des morceaux d'asperges, du cerfeuil frais…
Vues : 3 959Une sauce hollandaise aux œufs et au beurre peut transformer n'importe quel légume en une entrée élégante, et nappée sur de belles et charnues asperges, elle constitue un accompagnement merveilleux pour les grandes occasions. Pour servir…
Vues : 1 641Cette pizza savoureuse et juteuse est riche en vitamine C, calcium, fer et fibres. Elle est également plus faible en matières grasses grâce à sa garniture légère de ricotta demi-écrémée et à une touche de sel râpé…
Vues : 2 340Cette pizza saine est préparée avec des sauces naturelles faites maison et une pâte complète maison. Vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la congeler, puis la décongeler et la cuire au besoin.
Vues : 3 242Le yaourt grec nature, associé à des oignons verts, rend la purée de pommes de terre plus savoureuse et plus onctueuse. Il remplace aussi efficacement le beurre et la crème, et…
Vues : 3 093Les tomates juteuses et sucrées constituent une excellente garniture pour les bruschettas italiennes, une entrée légère qui peut être servie en toute occasion, qu'il s'agisse d'une fête à la maison, d'un buffet festif ou d'un en-cas rapide...
Vues : 4 205Cette vinaigrette est incroyablement simple à préparer, et pourtant, elle offre une saveur incroyablement riche et complexe grâce au vinaigre balsamique, à l'ail et au miel. Elle est parfaite pour toutes les salades.
Vues : 2 889Ce plat tex-mex est idéal pour utiliser des cuisses de bœuf économiques et savoureuses. Elles sont assez fermes mais très maigres, et après braisage, elles sont tout simplement…
Vues : 4 200Cette soupe printanière aux quenelles est consistante et nutritive, tout en étant moins calorique que la soupe traditionnelle au poulet et aux quenelles. Elle est préparée avec du bouillon de poulet, des carottes, des oignons, du céleri…
Ajoutez plus de légumes au menu de votre famille : voici des façons simples d’utiliser ce paquet de carottes qui traîne souvent dans le réfrigérateur.
Le long et froid hiver est enfin terminé. Accueillez le printemps avec des délices de saison : asperges, pousses de pois et bien d'autres encore.
Vues : 9 754Pour faire une tarte à la crème, on garnit d'une épaisse couche de crème pâtissière délicate une pâte brisée précuite, puis on la recouvre de crème fouettée. C'est très joli...
Vues : 4 234Les fraises et les pommes s'accordent à merveille dans ce jus rose aromatique, une excellente source d'antioxydants. On peut y ajouter des graines de chia, riches en fibres alimentaires, si on le souhaite.
Vues : 4 113La patate douce n'est peut-être pas le légume le plus populaire pour les jus, mais lorsqu'on la combine avec une poire mûre et sucrée et qu'on ajoute un peu de cannelle, on obtient une boisson délicieuse qui a le goût du riz mexicain...
Vues : 3 353Le jus d'ananas, de mangue et de citron vert fraîchement pressé est un véritable délice tropical, dont la saveur évoque les vacances sous les tropiques. Une mangue contient près de la moitié des apports journaliers recommandés...
Vues : 4 725Le jus fraîchement pressé de kiwi, de pastèque et de citron vert est plein de saveurs vivifiantes et désaltérant à souhait. Grâce au kiwi et au citron vert, ce jus est riche en vitamine C, essentielle pour un système immunitaire fort et une belle peau. À déguster sans modération !
Vues : 6 518Le turducken est un rôti de volaille populaire aux États-Unis et au Royaume-Uni. Son nom amusant est la contraction de trois mots anglais : turkey, duck et chicken. Ce rôti est traditionnellement préparé pour la Saint-Valentin…
Vues : 2 029Ces raviolis asiatiques, farcis de délicieuses crevettes et d'asperges, peuvent être servis en entrée, accompagnés d'un bol de sauce soja. Utilisez une pâte du commerce…
Vues : 2 057Les mini-club sandwiches sont parfaits pour une fête, une petite douceur en attendant le dîner. Préparés avec du pain blanc et servis sans croûte, ils sont…
Vues : 4 052Cette soupe printanière légère et onctueuse est idéale pour préparer les jeunes asperges. On fait mijoter les asperges avec un oignon, de l'ail et du thym sautés jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis on incorpore le tout au bouillon…
Vues : 2 567Ces mini crostinis italiens croustillants sont parfaits pour l'apéritif lors de réceptions et de fêtes à la maison. L'onctuosité de la ricotta s'accorde à merveille avec une salade légère de...
Vues : 3 007Pendant la préparation du dîner, divertissez vos invités en leur servant une entrée légère d'asperges à l'espagnole. Pour une présentation élégante et originale, enroulez chaque asperge d'une tranche de jambon serrano.
Vues : 6 617Préparez ces délicieuses crêpes moelleuses et saines pour le petit-déjeuner, garnies d'asperges, de grains de maïs et de fromage pepper jack râpé. Parez et émincez finement les tiges avant de les incorporer à la pâte.
Vues : 1 078L'ingrédient principal de ces délicieux sandwichs est du poulet frit enrobé d'une panure croustillante. Utilisez des cuisses de poulet désossées et sans peau : elles sont plus juteuses que les blancs, et vos sandwichs seront absolument délicieux.
Vues : 4 116Un plateau de fruits coloré est un véritable atout pour toute table de fête. Pour un effet spectaculaire, choisissez des fruits et des baies aux couleurs contrastées, comme l'ananas, le melon, les fraises…
Vues : 1 793Ce cidre aromatique et épicé est une boisson réconfortante idéale par temps froid et un excellent remontant. C'est une version plus légère du vin chaud, préparée avec du cidre américain sans alcool, également appelé…
Vues : 2 096Un gros morceau de jambon cuit au four est un régal spectaculaire et délicieux pour une grande fête de famille. Bien que les magasins vendent souvent du jambon pré-mariné et pré-cuit,...
Vues : 6 345Avant le fumage, les pilons de dinde sont badigeonnés d'un mélange d'huile d'olive et de sauce Worcestershire, puis frottés d'un mélange d'épices parfumées et de cassonade. Pour que la peau et la chair soient savoureuses,...
Vues : 2 541Les jeunes asperges printanières sont un excellent ingrédient pour un dîner sain et délicieux. Pour les rôtir, il vous suffit d'huile d'olive, de sel et de poivre noir. Vous pouvez les rôtir jusqu'à ce qu'elles soient tendres, ou jusqu'à ce que…
