Vues : 6 757En Inde, ce dessert est souvent préparé pour des occasions spéciales, comme Diwali, lorsque les températures baissent et que les carottes orange (lal gajar) font leur apparition sur les marchés. Gajar ka halwa...
Vues : 2 382Grâce à cette recette de Ree Drummond, votre dinde des fêtes sera vraiment exceptionnelle ! « J'adore faire mariner ma dinde, et celle-ci était absolument divine », confie Ree. Avant de la rôtir…
Vues : 13 770Avant d'être rôtie, la dinde est marinée toute une nuit dans une marinade sèche à base d'épices typiques de la cuisine tex-mex : cumin, coriandre, piment ancho, poudre d'oignon, et toutes ces bonnes choses…
Vues : 3 084Ces pizzas individuelles sont préparées avec des ingrédients savoureux, dont la combinaison est encore plus délicieuse ! Pas besoin de pâte ni de four. La base de la pizza est…
Vues : 2 475Offrez à vos convives un plat digne des plus grands restaurants, signé Bobby Flay : des pétoncles à la mexicaine. De grosses pétoncles sont frottées d’un mélange d’épices, frites jusqu’à obtenir une belle couleur dorée, et…
Vues : 14 123Cette grande tarte au chocolat et à la citrouille est une façon simple de régaler vos convives avec un dessert original. Cuite sur une plaque rectangulaire, elle est ensuite découpée en carrés individuels : un…
Vues : 4 354Ce gratin de légumes deviendra votre plat signature dès la première bouchée. Idéal pour l'été, il regorge de légumes mûrs et de saison : pommes de terre, patates douces, poivrons…
Vues : 3 264Ce plat raffiné ne nécessite que cinq ingrédients : des filets mignons, du beurre pour la cuisson, des échalotes, des champignons et du vin rouge pour la sauce. À cuire de préférence dans une poêle en fonte…
Vues : 3 632Un succulent filet mignon, en croûte croustillante de poivre noir, est arrosé d'une vinaigrette aigre-douce et servi dans des feuilles de laitue comestibles avec du fromage de chèvre frais fouetté avec...
Vues : 2 940Ces côtelettes de porc entièrement naturelles, farcies de pain de maïs, de cerises séchées, de raisins secs, de noix et de sauge parfumée, sont grillées et raviront vos invités.
Vues : 3 335Ce plat d'accompagnement à base d'épluchures de potiron, facile à préparer, sain et du plus bel effet, impressionnera votre famille lors de votre repas de fête. Prélevez la chair rôtie des épluchures en prenant soin de ne pas les abîmer…
Vues : 4 002La courge rôtie, grâce à sa texture délicate, se transforme facilement en une délicieuse trempette en la mélangeant aux ingrédients traditionnels du houmous classique : pois chiches et tahini. Ce houmous…
Vues : 1 386Ce dessert luxueux regorge des saveurs du traditionnel s'more américain : une épaisse croûte de biscuits graham émiettés et pressés est recouverte d'un délicat cheesecake au chocolat, qui est…
Vues : 1 937Préparez un pudding au pain léger et gourmand, inspiré des s'mores, ce dessert américain traditionnel des camps de vacances. Cette recette est pour deux personnes, idéale pour une soirée romantique au coin du feu. Cubes de pain…
Vues : 1 125Le dessert américain s'more se prépare traditionnellement sur un feu de camp et se déguste chaud, mais cette recette est tout à fait différente. Les s'mores glacés se préparent comme un sandwich glacé et sont parfaits pour…
Vues : 1 858La meilleure façon de préparer des s'mores sans feu de camp et pour un grand nombre de personnes est de faire une pizza dessert garnie de s'mores ! Pour cela, il vous faudra de la pâte à pizza du commerce et…
Vues : 4 017Transformez un s'more de camping en un parfait élégant digne des grandes occasions. Superposez tous les ingrédients — guimauves, chocolat et biscuits graham — dans un verre transparent (ou en plastique...
Vues : 3 690Les patates douces sont coupées en tranches et cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes à l'extérieur et fondantes, presque crémeuses, à l'intérieur. Tout cela grâce au beurre et au poulet…
Vues : 2 507Le filet mignon, tendre et fondant, fait du chili con carne, plat tex-mex, un véritable régal pour une occasion spéciale. La viande est coupée en morceaux, légèrement…
Vues : 8 255Remplacez les pommes de terre traditionnelles par des patates douces, plus saines. Comme les pommes de terre nouvelles, elles sont délicieuses cuites au four et se prêtent parfaitement aux garnitures. Cette recette met à l'honneur des patates douces cuites au four…
Vues : 1 271Le point fort de cette purée de patates douces réside dans le beurre noisette qui l'assaisonne. À la cuisson, ce beurre développe une agréable saveur de noisette qui imprègne la purée. Une touche d'extrait de vanille…
Vues : 1 605La douceur de la courge butternut apportera une saveur riche et complexe à votre macaroni au fromage préféré, le rendant plus sain. Il est recommandé d'utiliser des pâtes striées, qui...
Vues : 1984Les coquilles de pâtes farcies sont du plus bel effet, dignes d'un plat de restaurant, et parfaites pour un dîner d'occasion spéciale. Remplissez les coquilles, cuites al dente...
Vues : 1 289Pour remplacer la traditionnelle tarte aux pommes d'automne, préparez cette délicieuse tarte à la courge butternut, tout aussi saine. Sa douceur naturelle est équilibrée par les notes épicées de la sauge et du thym, et…
Vues : 1 752Ajoutez ce généreux et délicieux pâté au poulet et à la courge butternut à votre menu d'automne. Il est préparé avec du poulet rôti effiloché (ou du poulet cuit au four) et de la courge butternut en conserve.
Vues : 5 082La citrouille, ingrédient inhabituel sur une pizza, se marie à merveille avec d'autres ingrédients. Dans cette pizza végétarienne, la saveur douce de la courge butternut s'harmonise parfaitement…
Vues : 2 340Ce ragoût de courge butternut et de pois chiches à la marocaine peut être servi en plat principal ou en accompagnement. Le ras el hanout et la cannelle lui confèrent une saveur douce-épicée et réconfortante, tandis que les abricots secs…
Vues : 2 123Les s'mores sont un dessert américain traditionnel des feux de camp, composé de guimauves grillées sur des bâtonnets et placées, avec un morceau de chocolat, entre deux biscuits graham. Incroyablement simple et délicieux.
Vues : 1 246Créez une délicieuse barre chocolatée que vous ne trouverez pas en magasin. Colorée et originale, elle regorge de tous les ingrédients gourmands d'un dessert s'mores : croquant…
Vues : 2 609Cette tarte au chocolat riche a le même goût que le dessert américain classique du camping, le s'more, avec ses guimauves grillées au feu de camp. Sauf qu'il n'est pas nécessaire d'allumer un feu pour la préparer, et la tarte…
Vues : 2 670Ce sundae s'inspire des s'mores, ce dessert américain que les enfants adorent préparer autour d'un feu de camp. L'association classique de guimauves grillées, de biscuits graham et de chocolat fondant est sublimée par…
Vues : 1 799Savourez toutes les saveurs du cocktail Margarita classique en format shot de gelée. Idéal pour varier les plaisirs lors de vos soirées, et pratique pour emporter votre cocktail préféré partout avec vous.
Vues : 2 174Cette gelée marie harmonieusement les saveurs de soda à la cerise, de limonade rose et de vodka : un dessert délicieux qui apportera une touche festive à votre soirée. Sa présentation est particulièrement impressionnante…
Vues : 2 314Les amateurs de margarita apprécieront la nouvelle saveur de ce cocktail populaire et sa présentation originale avec des tranches d'orange gélifiées. Ce cocktail est préparé avec du soda à l'orange sanguine.
Vues : 4 331La Piña Colada portoricaine est l'un des cocktails les plus tropicaux, grâce à son incroyable mélange de noix de coco, d'ananas et de rhum qui évoque les vacances sur une île tropicale. Goûtez-y !
Vues : 3 363Pour pimenter vos apéritifs, rien de mieux que des shots de gelée alcoolisée. Colorés et rafraîchissants, ils sont un vrai régal à déguster (ou plutôt à savourer !). Et surtout, ils sont très faciles à préparer…
Vues : 1 848Transformez le célèbre Bellini à la pêche et au Prosecco en une gelée alcoolisée qui, contrairement au cocktail sophistiqué, est parfaite pour une fête décontractée. De plus, les morceaux...
Vues : 3 037La gelée alcoolisée gagne en popularité : sa présentation est spectaculaire, à la fois dessert et cocktail, idéale pour les fêtes animées. Elle est particulièrement appétissante lorsqu’elle est servie…
Vues : 2 366Ces petites verrines peuvent ressembler à des boissons alcoolisées, mais il s'agit en réalité d'une variante du s'more, un dessert de camping revisité avec élégance. De grosses guimauves sont grillées au-dessus d'un feu, puis…
Vues : 2 314Surprenez vos invités avec une gelée spectaculaire à base de quartiers de pastèque, qui se transforme en un délicieux cocktail léger. Idéal pour les fêtes au bord de la piscine ou les barbecues d'été. Moitiés de pastèque…
Vues : 5 978La sauce a le même goût que la sauce Heinz du commerce, une marinade et une garniture pour la viande. Bien que la sauce barbecue maison soit préparée avec du ketchup et de la sauce pour steak du commerce, sa saveur sera unique et…
Vues : 2 972Pour cette recette, vous pouvez utiliser la sauce barbecue originale de Patrick et Gina Neely ou une sauce du commerce. Gina y ajoute du jus de pomme non filtré épaissi et une cuillère à soupe…
Vues : 3 657Cette sauce barbecue simple est préparée sans sucre ni vinaigre ajoutés, mais la combinaison de ketchup, de sauce hoisin et de xérès sec lui confère l'agréable saveur aigre-douce typique de...
Vues : 2 021Le point fort de cette sauce est le café infusé corsé, qui rehausse la saveur et fait ressortir les notes épicées et savoureuses des autres ingrédients. Le sucre turbinado est tout simplement sublime…
Vues : 1 821Cette sauce originale séduira tous ceux qui souhaitent découvrir de nouvelles sauces barbecue et des associations inédites. Deux types de moutarde – à l'ancienne et de Dijon – mijotent avec des épices, du vinaigre de cidre et…
Vues : 2 882La sauce barbecue façon Kansas est une sauce à base de tomates au goût sucré-épicé caractéristique. Elle accompagne à merveille toutes les viandes grillées, volailles et travers de porc. Cette sauce est composée de ketchup et de sauce tomate…
Vues : 2 854Avant le fumage, les filets d'espadon sont trempés pendant 12 heures dans une saumure épicée, ce qui donne un poisson juteux et tendre. L'intensité du goût fumé peut être ajustée selon vos préférences en ajoutant…
Vues : 2 436Le porc fumé, savoureux, est une excellente alternative à la viande grillée au charbon de bois lors d'un barbecue. Même sans fumoir, utilisez un barbecue classique en créant une zone de cuisson indirecte et…
Vues : 3 217Ce cocktail tropical est parfait pour les fêtes d'été comme pour celles d'hiver, quand on a envie d'une touche estivale. Un mélange d'orange, de banane, d'ananas et de noix de coco, avec une pointe d'alcool…
Vues : 2 914Bien que cuites au four, ces côtes levées ont une saveur riche, rappelant le barbecue, comme si elles sortaient tout juste du gril. Les côtes levées charnues sont idéales pour la cuisson au four…
