Plats de saison

Les patates douces cuites au four sont une alternative originale aux pommes de terre au four si vous recherchez une nouvelle combinaison de saveurs. Leur douceur naturelle est parfaitement équilibrée par le piquant du piment en poudre et le croustillant des lardons.

Cette délicieuse tarte sucrée-salée à la patate douce est idéale pour les fêtes d'automne. Son goût, son arôme et le contraste entre sa pâte croustillante et sa garniture… sont absolument envoûtants.

Dans cette délicieuse et nutritive soupe onctueuse, la douceur naturelle des patates douces s'équilibre parfaitement avec l'ail épicé, la noix de muscade et une pincée de piment de Cayenne. Et pour obtenir la texture…

Au lieu de pommes de terre classiques, ce bouillon épais et crémeux est préparé avec des patates douces, plus saines. Leur saveur sucrée est parfaitement rehaussée par le maïs et le curry. Tous les légumes sont déjà assaisonnés.

Les linguine sont servies avec une sauce légère au vin blanc sec et aux palourdes. C'est un délice, digne des plus grands restaurants italiens, et pourtant étonnamment facile à préparer avec un minimum d'ingrédients…

L'association de tomates fraîches, d'herbes aromatiques, d'ail, d'olives noires et de mozzarella confère à ces pâtes les saveurs estivales d'un plat méditerranéen. On peut utiliser n'importe quel type de pâtes à la place des penne.

Pour un long voyage ou un pique-nique, rien de mieux qu'un mélange de fruits secs et de noix : c'est délicieux, sain, se conserve bien et se déguste partout, même en petite quantité…

Après une longue nuit de fête, rien de tel qu'une soupe réconfortante et savoureuse. Vous y découvrirez des notes épicées, fumées, acidulées et onctueuses. Ensemble, elles forment un tout simplement parfait…

Ajoutez des piments doux en conserve hachés à la sauce traditionnelle des macaronis au fromage. Associés à du cheddar extra-fort, du paprika, de la moutarde sèche et de l'ail, ils apportent une saveur vive et…

Le pot-au-feu est un rôti cuit dans une délicieuse sauce aux légumes et au vin, idéal pour un grand repas de famille. Un morceau de bœuf est saisi entier jusqu'à ce qu'il soit bien doré, puis cuit au four...

L'ingrédient principal de cette soupe réconfortante et nutritive est le chorizo ​​mexicain épicé. Retirez la peau des saucisses crues, faites revenir la chair hachée et utilisez-la pour préparer une soupe rapide avec des patates douces…

Si vous aimez la saveur des patates douces, essayez ces frites de patates douces. Ces morceaux incroyablement savoureux feront sensation à votre fête, accompagnés de n'importe quelle sauce. Ils sont tout aussi délicieux que…

Le filet mignon de porc est une valeur sûre pour un dîner rapide et délicieux lors d'une occasion spéciale. Facile à préparer, il ne nécessite ni découpe ni marinade et cuit en quelques minutes. Avant...

Cette pizza à croûte de patate douce plaira à tous ceux qui suivent un régime sans gluten, à ceux qui ne sont pas prêts à pétrir une pâte levée, ou à ceux qui veulent simplement se faire plaisir avec une pizza saine aux saveurs inédites...

Les peaux de patates douces farcies peuvent être servies en plat principal ou en entrée. Elles sont colorées et impressionnantes – parfaites pour les fêtes ! L’association de la douceur de la patate douce et…

Ce dessert luxueux associe deux desserts individuels tout aussi délicieux — un cheesecake velouté à la patate douce et des s'mores fondants — pour créer une véritable explosion de saveurs. En plus de la garniture...

Si vous adorez les lasagnes pour leur saveur incroyablement riche, mais que vous n'avez pas le temps de les disposer joliment en couches et de les faire cuire au four, cette recette est faite pour vous ! Ces lasagnes « express » sont préparées avec des pâtes classiques. Choisissez…

Cette pizza ultra-satisfaisante est préparée avec des tortellini, de petites pâtes italiennes farcies au fromage. Faites-les bouillir et disposez-les sur une pâte à pizza badigeonnée de sauce tomate. Les tortellini sont accompagnés de…

Les desserts glacés sont parfaits pour intégrer des ingrédients sains : les enfants mangeront n’importe quel fruit ou légume, pourvu qu’il soit sur un bâtonnet ! Et les adultes ne pourront pas y résister non plus…

Qu'ont en commun le crumble aux pommes, le cobbler aux pêches, le streusel aux fruits rouges et aux noix et le cobbler fraise-rhubarbe ? Ce sont tous de délicieux desserts à base de fruits de saison cuits au four et d'une base croustillante…

Cette grande tarte est idéale pour 20 personnes. Parfaite pour les fêtes, notamment le Nouvel An ou Noël ! Sa généreuse garniture aux noix et au chocolat lui confère une saveur festive incomparable.

Ce sont les fruits d'été bien mûrs qui rendent cette grande tarte si délicieuse. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer les nectarines et les framboises par des pêches ou des mûres, ou par tout autre fruit que vous avez sous la main.

Les petits fours sont des pâtisseries miniatures, de la taille d'une bouchée. Élégants, ils conviennent à toutes les occasions, des grandes fêtes aux réunions de famille. Tandis que les chefs pâtissiers professionnels...

Dans cette recette, Ina Garten a transformé le traditionnel macaroni au fromage en un plat plus raffiné et savoureux. Le principe de base est le même : on fait cuire…

L'escarole est un ingrédient populaire de la cuisine méditerranéenne, notamment italienne. Sa légère amertume s'harmonise parfaitement avec d'autres ingrédients aux saveurs prononcées, tels que…

La polenta italienne crémeuse est un excellent accompagnement pour presque tous les plats de viande ou de légumes. Pour qu'elle soit tendre et onctueuse, suivez cette règle essentielle : versez la polenta dans…

Cette salade estivale colorée est prête en seulement 30 minutes. Des crevettes à l'ail et des tranches de baguette sont grillées en quelques minutes et accompagnent à merveille une salade de pastèque, de feta, de concombre et d'olives noires.

Si vous êtes ouvert aux nouvelles expériences gustatives, oubliez la menthe et le citron vert traditionnels et préparez un mojito fraise-basilic. Cette combinaison vivifiante et harmonieuse vous séduira par sa saveur intense et enivrante…

Les pêches juteuses et mûres sont parfaites non seulement pour les desserts, mais aussi pour les plats salés, surtout grillées. Préparez une délicieuse et nutritive salade d'été avec des pêches grillées…

Avec cette recette, vous pouvez préparer une délicieuse tarte à treillis estivale en toute simplicité. Le secret ? Utiliser une pâte du commerce et une plaque de cuisson plutôt qu’un moule à tarte rond.

Cette grande tarte cuite au four offre un équilibre parfait entre une garniture crémeuse aux pêches fraîches et un crumble croustillant aux amandes, un vrai régal à chaque bouchée. Deux autres...

La panna cotta italienne classique est le dessert idéal pour toutes les occasions. Extrêmement simple à préparer, elle est du plus bel effet une fois servie. Son ingrédient secret ? Le yaourt grec nature. Avec…

Cette soupe est différente d'une soupe à la tomate classique : elle est préparée avec de la crème fraîche épaisse et son goût est tout simplement délicieux. Sa base est composée de tomates concassées en conserve et de jus de tomate. Avant…

Pour éviter que les galettes de crabe ne s'effritent et conservent leur forme, faites-les petites (environ 5 cm). Une aïoli à base de mayonnaise, d'ail et d'orange sanguine les accompagnera parfaitement.

Le blanc de poulet sauté dans un mélange d'épices cajun et de tomates séchées sublime les pâtes Alfredo crémeuses, leur conférant une saveur savoureuse et réconfortante. Saisissez le blanc de poulet désossé...

Les pâtes au steak grillé sont délicieuses, copieuses et parfaites pour les occasions spéciales. Cette recette utilise de la bavette, une pièce de viande économique au goût riche et prononcé de bœuf, qui…

Pour une fin de dîner romantique en beauté, servez cette panna cotta légère au café dans des verres à martini. Ce dessert, d'une élégance typiquement italienne, est incroyablement facile à réaliser : il suffit d'avoir le temps…

Le carré d'agneau est le plus raffiné des plats de viande. Parfait pour les grandes occasions, il peut être aussi élaboré ou aussi simple que vous le souhaitez, selon vos envies et votre humeur. Dans ce...

Ce dessert miniature est idéal pour les buffets et les fêtes, notamment la Saint-Valentin. Les tartelettes sont réalisées avec une pâte à sablés simple et polyvalente. Pour une touche de…

Cette délicieuse attention pour la Saint-Valentin est une façon amusante et festive de surprendre votre bien-aimé(e) lors de la fête la plus romantique de l'année. L'équipe de chefs de Food Network vous présentera…

Pour la Saint-Valentin, surprenez votre bien-aimé(e) avec ce dessert glacé facile à réaliser, fourré d'un cœur écarlate. Il vous faudra un moule à cake et un emporte-pièce…

De simples pois mange-tout peuvent se transformer en un accompagnement sophistiqué en quelques minutes : il suffit de les mélanger avec de la chapelure beurrée aux herbes, du parmesan râpé et du zeste de citron.

L'association pêches-crème est tout simplement parfaite pour l'été ! Et n'oubliez pas : plus les pêches sont juteuses, meilleur c'est. Ce cheesecake est préparé avec seulement quatre ingrédients de base : une pâte du commerce, du fromage frais…

Cette tarte raffinée ravira tous les amateurs de fraises enrobées de chocolat. Non seulement elle est garnie de fraises fraîches, mais vous en savourerez même le goût dans son onctueux cœur au chocolat blanc !

Saumon fumé, concombre rafraîchissant et fromage crémeux forment une combinaison parfaite pour de délicieux sandwichs au pain blanc. Retirez la croûte et vous obtiendrez un élégant petit-déjeuner anglais…

Cette version de la célèbre salade méditerranéenne « niçoise » vous séduira par sa simplicité de préparation, ses ingrédients abordables et son harmonie de saveurs et de textures. Elle est très nourrissante et rassasiante…

La base de cette salade César au saumon est une vinaigrette légère préparée avec des ingrédients de base. Sa saveur est rehaussée par la cuisson au grill de tous les ingrédients (même la laitue...).

Cette recette vous propose une idée de décoration pour vos cupcakes. Préparez-les selon votre recette préférée, nappez-les de glaçage blanc (environ 2 cuillères à soupe par cupcake) et décorez-les d'un bouquet de bonbons gélifiés.