Vues : 548Une salade d'œufs délicate, presque crémeuse, agrémentée de chair de crabe et de graines de pavot, est servie sur une tranche de pain noir et garnie d'aneth et de fines tranches de radis. Ces sandwichs sont idéaux pour…
Vues : 514Cette salade d'œufs peut être servie seule en entrée ou utilisée dans des sandwichs. Des œufs hachés sont mélangés à des morceaux de bacon frit dans une savoureuse sauce mayonnaise...
Vues : 703Une salade d'œufs savoureuse avec des lardons frits, du céleri, de la moutarde et des cornichons marinés constitue une délicieuse garniture pour un club sandwich copieux. Garnissez la salade de tranches de tomate et...
Vues : 401Ces barres moelleuses fourrées à la confiture de baies et aux morceaux de cerises sont parfumées à la cannelle, aux clous de girofle et aux agrumes, parfaites pour les fêtes de fin d'année. Un ingrédient clé de cette recette est la cassonade.
Vues : 590Ce dessert estival raffiné associe des fruits rouges frais à une onctueuse sauce aux fruits rouges, un fromage frais aérien et des morceaux de génoise délicate. La sauce est rapide et facile à préparer avec…
Vues : 835Ce trifle aux fruits rouges, aux couleurs du drapeau tricolore, est du plus bel effet dans son plat en verre transparent. Il est composé de fraises et de myrtilles fraîches, ainsi que de fromage frais. Tous les ingrédients sont disposés en couches régulières.
Vues : 787Des fraises et de la pastèque congelées, accompagnées de liqueur de curaçao bleu, transformeront votre daiquiri en un véritable feu d'artifice de couleurs. Préparez trois types de cocktails glacés (de couleurs différentes)...
Vues : 614Impressionnez vos invités avec un gâteau en forme de drapeau patriotique pour une fête nationale ou une célébration électorale. Quelques fruits rouges colorés et un glaçage blanc feront des merveilles.
Vues : 953La salsa roja (salsa rouge en espagnol) est préparée avec des tomates rôties et trois types de piments : jalapeño, piment de árbol et chipotle, pour une saveur fumée. De la coriandre fraîche parfume la sauce…
Vues : 518Le pain perdu se prépare comme un gratin. C'est beaucoup plus rapide et pratique que de faire frire plusieurs tranches à la fois. Il suffit de verser le mélange œufs-lait sur le pain, de le laisser s'imbiber, et…
Vues : 844Cette salsa caribéenne onctueuse, sucrée et acidulée, offre un mélange harmonieux de mangue, de piment habanero frais, de coriandre et de citron vert. Attention, le piment habanero est très fort, veillez donc à bien le retirer…
Vues : 520Cette délicieuse recette de poulet épicé, à la peau croustillante et à la chair juteuse et savoureuse, est idéale pour le barbecue comme pour le four. Le poulet est frotté d'un mélange d'épices composé d'ail, de cumin, de coriandre et…
Vues : 846Le blanc de poulet est sauté avec du gingembre, de la coriandre et des oignons verts, puis mélangé à une vinaigrette acidulée au gingembre, ce qui lui confère une saveur riche, épicée, acidulée et herbacée. La salade est servie dans...
Vues : 489Transformez la courgette en un mets raffiné en l'incorporant à une galette salée française. Mélangez des courgettes et des courges jaunes finement tranchées avec de l'oignon rouge et du bacon frit, et garnissez de…
Vues : 441Cette frittata regorge de légumes d'été, d'herbes aromatiques, d'épices et de fromages : parmesan, feta et cheddar. Tendre et juteuse à l'intérieur, elle est recouverte d'une croûte délicieusement croustillante.
Vues : 631En été, lorsque les courgettes sont de saison, après avoir goûté à toutes sortes de plats et d'entrées mettant en vedette ce légume abondant, il est temps de passer aux desserts ! Ces tartelettes remplacent les fruits sucrés par de jeunes courgettes caramélisées. Sur un fond de…
Vues : 778Osez une version revisitée de la salsa classique avec des courgettes à la place des tomates ! Cette recette ne nécessite que de jeunes courgettes et courges à la peau tendre et à la chair juteuse…
Vues : 919Cette salade de pâtes est le plat d'été idéal. Courge jaune, courgette verte et tomates cerises rouges sucrées sont nappées d'une sauce chimichurri fraîche et parfumée. Le meilleur dans tout ça ?...
Vues : 552Ce cocktail estival regorge de saveurs rafraîchissantes d'agrumes, de menthe et de basilic. Préparé avec du saké pétillant, il est idéal pour les fêtes au bord de la piscine ou les barbecues d'été. À servir dans...
Vues : 591Un panaché est un cocktail d'été populaire à base de bière et de limonade. C'est une excellente façon de rafraîchir sa bière, et la boisson est facile à préparer à la maison. Au lieu de mélanger la bière et la limonade comme d'habitude, congelez la limonade…
Vues : 758Les rouleaux d'été, juteux et rafraîchissants, sont une variante des rouleaux de printemps asiatiques. Cette version végétarienne se compose de légumes coupés en julienne, de nouilles de riz, de menthe, de champignons enoki et de tofu, le tout enroulé dans une galette de maïs.
Vues : 437Ce bol peut aussi s'appeler un rouleau de printemps express, car il n'est pas nécessaire de rouler chaque ingrédient individuellement ; il suffit de disposer joliment tous les ingrédients dans un bol. La couche inférieure est composée de nouilles de riz…
Vues : 996Le Prosecco et les cocktails à base de Prosecco constituent un apéritif délicieux et rafraîchissant pour toutes les occasions. Dans cette boisson, l'acidité du vin pétillant est équilibrée par la douceur de la poire, et un trait de vodka et de jus de citron apporte…
Vues : 550Cette salade de pâtes aux artichauts, poivrons grillés, tomates et olives semble tout droit sortie d'un petit bistrot français. Faites provision de légumes en conserve, et vous pourrez…
Vues : 606Préparez un burger au thon juteux aux saveurs évoquant la campagne française. Olives, concombres frais, basilic et tomates séchées : tous ces ingrédients se marient à merveille avec le steak de thon.
Vues : 525S'il vous reste du corned-beef après un repas de fête, transformez-le en un hamburger dont votre famille se souviendra longtemps. Voici le hamburger parfait, comme à la pub :…
Vues : 734Ces roulés croustillants en pâte feuilletée sont délicieux avec presque toutes les garnitures, de la crème fouettée sucrée aux fruits rouges à une salade de poulet salée. Ils sont faciles à préparer avec de la pâte feuilletée du commerce, et si vous avez…
Vues : 607Si vous avez une pâte feuilletée au congélateur, vous pouvez toujours préparer diverses petites bouchées apéritives très appréciées lors des réceptions. Elles ressembleront à des tétons enrobés de pâte…
Vues : 600Les saveurs de cette salade vous transporteront dans le sud de la France. Les légumes classiques de la ratatouille sont grillés, mélangés à une vinaigrette et servis avec de la baguette grillée et du lait de chèvre chaud.
Vues : 543Ce dessert estival aux fruits ressemble à un smoothie, à la différence qu'il est congelé après sa préparation. La purée de pastèque, de framboises et de fraises peut être congelée jusqu'à ce qu'elle soit aussi ferme que…
Vues : 432Cette chaudrée de palourdes aromatique est onctueuse et consistante grâce aux haricots blancs, aux haricots verts, aux tomates et aux petites pâtes. Le fenouil lui confère une délicieuse saveur aigre-douce, et le pesto y ajoute une touche de…
Vues : 788Pour savourer toutes les saveurs d'un burger au bleu sans le pain, préparez cette salade d'été. Mélangez des feuilles de laitue avec des tranches de steak haché grillé et d'oignon rouge, arrosez d'un filet de...
Vues : 486Essayez cette version de la sangria espagnole, préparée avec du vin rosé et un trait de rhum. La menthe fraîche, les oranges et les pommes parfument délicieusement la boisson. Le « Sangrito » est un délice…
Vues : 466Dans son ouvrage de 1937 intitulé Famous Drinks of New Orleans and How to Mix Them, Stanley Clisby Arthur indique que la recette du Swiss contient beaucoup plus d'absinthe que la plupart des autres cocktails...
Vues : 687Un sirop maison à base de fruits secs, de miel, de cardamome, de cannelle et de noix de muscade sert de base aux cocktails et aux sodas. Il suffit d'en ajouter un peu à de l'eau gazeuse nature et…
Vues : 598Cette recette est la façon la plus simple de savourer les saveurs fraîches de la cuisine grecque. Des escalopes de dinde sont coupées en tranches, poêlées avec des épices et servies dans du pain pita avec une sauce au yaourt express.
Vues : 1 057Les pâtes orzo aux oignons verts parfumés, au persil et à l'aneth constituent un accompagnement idéal pour tous les plats de viande, de poulet ou de poisson. Délicieuses chaudes ou froides, elles sont parfaites pour…
Vues : 885Les pâtes orzo sont préparées avec des herbes fraîches, des courgettes et de la feta émiettée pour créer un plat végétarien complet ou un accompagnement délicieux, servi chaud ou à température ambiante.
Vues : 549Ce gâteau glacé s'inspire du classique gâteau américain Grasshopper, avec ses couches de chocolat et son cœur rafraîchissant à la menthe. Inutile de cuire les couches : un substitut parfait est…
Vues : 822Ce gâteau impressionnant, composé de bombes à biscuits, est le dessert idéal à préparer lorsqu'on n'a pas envie d'allumer le four, par exemple pendant les fortes chaleurs estivales. Sa garniture légère et moelleuse est composée de…
Vues : 437Grâce à la saucisse végétalienne et aux choux de Bruxelles, ces pâtes feront sensation auprès de tous vos convives, végétaliens comme carnivores. La caramélisation des légumes (oignons et choux de Bruxelles) est le secret de leur saveur éclatante.
Vues : 521Pour inciter les enfants à manger des courgettes, cuisinez-les avec des pâtes ! Tout le monde adore les pâtes. Dans cette recette, les courgettes mijotent jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres, et certaines se transforment en…
Vues : 603Les orecchiette aux brocolis-rapini sont un plat traditionnel des Pouilles, région qui forme le talon de la botte italienne. Pour un plat plus consistant, on les garnit de brocolis-rapini frits…
Vues : 620S'il vous reste un peu de rôti de bœuf du dîner d'hier soir au réfrigérateur, prolongez le plaisir et préparez cette généreuse salade de pâtes orecchiette avec des morceaux de viande, de la mozzarella bocconcini…
Vues : 677Voici le cheesecake de vos rêves ! Moelleux, juste assez dense et onctueux, avec une croûte de biscuits Graham beurrée et peu sucrée, il est facile à préparer, et si vous suivez la recette à la lettre…
Vues : 497Les amateurs de gin adoreront ce cocktail à base de vermouth sec et de champagne. Agrémenté de jus de citron frais, il est pétillant, rafraîchissant et désaltérant. À servir dans un verre à cocktail.
Vues : 704Ce cocktail à base de pisco séduira tous les palais, tant par sa délicate saveur de melon que par sa présentation raffinée. Il est servi sur une brochette où est piqué un cube de melon miel enveloppé d'une fine tranche…
Vues : 515Ce cocktail est servi dans un grand bol avec des pailles pour plusieurs personnes. Il est composé de vodka, de rhum et de gin, auxquels on ajoute du jus de raisin, du soda aux agrumes et des raisins frais. La boisson…
Vues : 655Ce cocktail contient cinq spiritueux : gin, rhum brun, rhum blanc, tequila añejo et tequila silver. Ce mélange puissant est particulièrement apprécié des étudiants. Liqueur triple sec…
Vues : 468Une pomme sucrée et acidulée est l'ingrédient idéal pour un copieux sandwich au salami et au fromage si vous recherchez une collation plus légère, plus juteuse et plus saine. Granny Smith ou...
