Étincelle « Solstice d'été »
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Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Portions : 1
Complexité: facilement
Portions : 1
Ce cocktail estival regorge de saveurs rafraîchissantes d'agrumes, de menthe et de basilic. Préparé avec du saké pétillant, il est idéal pour les fêtes au bord de la piscine ou les barbecues d'été. À servir très frais dans de grands verres.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 feuille de basilic frais, hachée
- 6 feuilles de menthe fraîche
- 2 zestes de citron
- 2 tranches d'orange
- Un quart de concombre bien frais, épépiné et coupé en dés
- 45 ml de liqueur d'orange (recommandée : Cointreau)
- Glaçons
- 250 ml de saké pétillant
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Recettes avec des ingrédients similaires : saké, liqueur d'orange, menthe, zeste de citron, basilic
Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélangez le basilic, la menthe, le citron, l'orange, le concombre et la liqueur d'orange dans un shaker. Ajoutez des glaçons, fermez et secouez ou remuez vigoureusement pendant environ 30 secondes, jusqu'à ce que le mélange soit lisse et bien frais. Le cocktail est généralement prêt lorsque le shaker commence à s'embuer. Filtrez dans un verre Collins préalablement refroidi et complétez avec du saké pétillant. Dégustez.
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