Recettes de cuisine américaine

Cette recette est idéale pour un dîner rapide après le travail. De petits morceaux de blanc de poulet mijotés dans une sauce tomate épicée constituent la base de délicieux tacos à préparer soi-même…

Le poulet ivre est une technique intéressante et relativement simple pour cuisiner un poulet entier. On insère une canette de bière ouverte dans la cavité du poulet et on le fait griller verticalement. Cette méthode…

Les clients du restaurant de Paula Deen, The Lady and Sons, en Géorgie, raffolent du porc fumé qu'ils servent. Et grâce à cette recette, chacun peut reproduire ce plat chez soi. C'est incroyablement bon…

Envie d'un petit-déjeuner spécial qui donne envie à vos enfants de se régaler ? Servez des œufs brouillés et des légumes dans des tacos croustillants. C'est délicieux, sain et amusant ! Les plus grands peuvent même…

Les amateurs de pâtes aux boulettes de viande et à la sauce tomate seront encore plus ravis par ce gratin, car en plus des ingrédients principaux, il contient également une généreuse quantité de fromages fondants – parmesan et mozzarella – qui…

Ce gratin de pâtes tout simple utilise une sauce tomate maison. Vous pouvez la préparer à l'avance avec des tomates en conserve au jus, puis assembler les pâtes et les faire cuire au four...

Ces lasagnes généreuses et savoureuses sont préparées avec une farce à base de viande hachée de bœuf et de porc, et la partie fromagère est faite de fromage blanc allégé au lieu de la traditionnelle ricotta. Faites cuire les pâtes pendant…

Ce délicieux gratin de fettuccine à l'italienne est incroyablement rapide et facile à préparer. Cuites al dente, les pâtes sont mélangées à de la crème fraîche allégée, du fromage…

Cette recette rapide de conchiglioni farcis à la ricotta vous séduira par sa simplicité et ravira votre famille par son goût délicieux. Plus besoin de précuire les coquilles…

Cette recette transforme les penne alla vodka (penne à la sauce vodka), un classique des pâtes italiennes, en un magnifique gratin qui impressionnera vos convives par son apparence et son goût exceptionnel. Au lieu de...

Si vous possédez un moule à charnière, vous pouvez facilement transformer de simples pâtes italiennes à la sauce tomate et au fromage en une délicieuse et copieuse tourte pour un dîner familial du dimanche.

Ree Drummond sait comment faire plaisir à ses proches lors de leurs longues heures à cheval, à parcourir le ranch à la suite des vaches. Ces délicieuses tartes frites, à la croûte croustillante et à la garniture savoureuse…

Garnis d'une délicieuse saveur de maïs au miel, ces muffins sont moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur, prêts en moins d'une demi-heure. Préparez un moule en métal de 350 ml (12 oz)...

Ce gâteau délicieux et rapide à préparer contient tout ce que l'on aime dans le célèbre dessert banana split, et bien plus encore. Outre les bananes et la crème fouettée onctueuse, vous y trouverez une épaisse couche de…

Vous pouvez garnir vos hamburgers de toutes sortes de sauces et de garnitures, mais leur saveur dépendra toujours en grande partie de la qualité du steak haché. Cette recette explique en détail comment faire frire un steak haché délicieux et juteux…

Cette recette de crêpes au lait est un incontournable. Épaisses et moelleuses, et sans sucre, elles sont parfaites pour le petit-déjeuner, accompagnées de n'importe quelle garniture salée.

Si vous avez fait frire trop de beignets et que vous n'arrivez pas à vous en lasser, utilisez-les pour préparer un nouveau dessert : un délicieux pudding au pain nappé d'une sauce au rhum. C'est très facile à faire, et le goût…

Préparez de délicieux beignets au chocolat nappés d'un glaçage au chocolat noir pour un maximum de bienfaits pour la santé. Sans sucre raffiné ni produits laitiers, ils sont incroyablement moelleux et fondants…

Ces beignets populaires peuvent être préparés avec de la pâte feuilletée à croissant du commerce. Utilisez un glaçage et une crème pâtissière du commerce pour la décoration et la garniture, et la préparation sera rapide.

Ces beignets moelleux, nappés d'un délicieux praliné et de noix de pécan concassées, sont faciles à préparer et disparaissent en un clin d'œil. La pâte est faite de lait caillé, de levure chimique et de bicarbonate de soude et ne nécessite aucun...

Ces beignets colorés sont une alternative parfaite au gâteau d'anniversaire si vous recherchez un dessert plus original et décontracté. Croustillants à l'extérieur, moelleux comme un gâteau éponge à l'intérieur…

Croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, ces beignets sont parfaits pour une pause gourmande pendant les fêtes. Les épices à tarte aux pommes, ajoutées à la pâte et au glaçage, leur confèrent une délicieuse saveur…

Les beignets cuits au four connaissent un succès fulgurant ces derniers temps, et à juste titre. Pouvoir savourer un beignet maison sans avoir à faire chauffer une poêle remplie d'huile…

L'étouffée est un ragoût de légumes créole classique, agrémenté de queues d'écrevisses dans une sauce onctueuse et riche. Commencez par un roux à base de beurre et de farine, puis ajoutez progressivement le reste des ingrédients…

Les pains de viande ressemblent à des escalopes, mais en encore plus délicieux. Chaque convive reçoit son propre mini-pain de viande individuel, croustillant de tous côtés et incroyablement juteux et savoureux à l'intérieur.

Ce cheeseburger n'a rien de superflu : un steak haché juteux, du cheddar fondant et du bacon croustillant qui rendent n'importe quel sandwich divin, le tout sur un pain Kaiser grillé – parfait…

Le point fort de cette salade de chou réside dans les pommes Fuji sucrées, finement tranchées et mélangées à du chou râpé, des carottes, des oignons verts et du persil. Les pommes constituent un complément parfait…

Cette version du célèbre plat américain, le mac and cheese, est particulièrement appréciée dans les restaurants Paula Deen et est étonnamment facile à préparer. Des cornets de macaronis chauds sont mélangés avec du fromage râpé…

Cette sauce à la crème fraîche et à l'avocat est onctueuse et veloutée, comme de la crème, tandis que la coriandre fraîche et le citron vert lui confèrent une saveur riche et rafraîchissante. Elle est prête en quelques minutes. Tous les ingrédients…

Ce mélange d'épices du célèbre chef Emeril Lagasse est très apprécié des amateurs de cuisine tex-mex et est produit industriellement. Mais si vous n'en avez pas…

Un repas complet composé de porc grillé, de salade succotash estivale et de sauce à la crème fraîche est prêt en moins d'une demi-heure. Il est préparé avec des escalopes de porc 100 % naturelles...

Avec cette recette simple, vos crêpes au babeurre (ou au kéfir) seront dorées à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, tandis que les myrtilles entières leur apporteront une touche de fraîcheur et de saveur supplémentaires. Vous pouvez utiliser…

Le porc effiloché est un ingrédient populaire des sandwichs barbecue estivaux aux États-Unis. Il s'agit d'épaule de porc fumée qui, une fois cuite, s'effiloche facilement en filaments à l'aide de deux fourchettes, d'où son nom...

Le point fort de tout burger d'été, c'est l'arôme et la saveur irrésistibles du barbecue que confère la viande grillée. Ces burgers d'inspiration mexicaine sont parfaits pour une fête...

Le riz et les haricots rouges sont un plat emblématique de la cuisine créole de Louisiane. Les haricots rouges mijotent à la mijoteuse avec de la saucisse andouille, du jarret de porc fumé, des épices et…

Pour cuire rapidement la viande à tacos tout en la gardant juteuse, faites revenir le bœuf en fines lamelles à feu vif après l'avoir mélangé avec des épices et une pincée de sucre.

Dans cette salade, les patates douces, sucrées et saines, constituent une excellente alternative aux pommes de terre traditionnelles. Elles sont associées à de l'oignon rouge, du céleri et une généreuse quantité de légumes frais hachés…

Le beurre clarifié est l'accompagnement idéal pour le homard, le crabe et les palourdes cuits à la vapeur. Suivez cette recette étape par étape pour faire fondre et clarifier le beurre rapidement et facilement.

Quel que soit le type de salade de chou que vous préparez, qu'il s'agisse de chou frais ou d'un mélange acheté en magasin, assaisonnez-la d'une vinaigrette à base de vinaigre de vin rouge, d'huile végétale, de sucre et de sel, et la saveur sera…

Ce magnifique crumble est préparé avec des myrtilles fraîches. C'est le dessert d'été idéal, avec sa saveur intense de fruits rouges et son délicieux crumble croustillant et moelleux. Vous aimerez peut-être aussi…

Le maïs crémeux est un accompagnement populaire dans la cuisine du sud des États-Unis, servi avec des fruits de mer ou du poulet, ou dégusté seul en entrée. On utilise du maïs frais, de préférence...

Pour préparer ces tacos, des morceaux de poisson blanc sont frits dans des épices mexicaines traditionnelles et servis sur de petites tortillas avec de la salade de chou. En plus du chou râpé,...

Les langoustines à la sauce au beurre à l'ail et au vin blanc accompagnent à merveille les macaronis au fromage. Faites cuire les langoustines séparément, puis mélangez-les avec les macaronis cuits...

Au lieu des traditionnels sandwichs au thon, régalez vos proches avec du thon à la mexicaine. Le thon en conserve est réchauffé à la poêle dans une sauce légère avec de la salsa pico de gallo, des olives, des raisins secs et…

Ces sandwichs sont préparés avec de la salade de thon, placée sur des petits pains coupés en deux ou des tranches de pain de seigle, recouverte de cheddar fort râpé et grillée au four jusqu'à ce que le fromage...

Le gratin de nouilles au thon est un plat classique de la cuisine familiale américaine, un gratin simple et facile à préparer à base de nouilles aux œufs, de thon en conserve, de champignons, de quelques légumes…

Ce petit-déjeuner mexicain sain et nutritif vous donnera l'énergie nécessaire pour toute la journée. Le quinoa rouge cuit est servi avec des garnitures typiquement mexicaines : sauce au yaourt, poivre noir…

Le riz et les haricots rouges sont un plat emblématique de la Nouvelle-Orléans, traditionnellement préparé le lundi avec les restes de jambon fumé du dimanche. Aujourd'hui encore, il suffit de pousser la porte de n'importe quel restaurant de la Nouvelle-Orléans pour en trouver…

Cette recette s'inspire des fajitas tex-mex. Contrairement à la recette traditionnelle, la viande et les légumes sont servis sur du riz plutôt que sur des tortillas. La base de ce bol est un riz moelleux…

Cette sauce est préparée avec la graisse restante de la cuisson des saucisses de porc hachées. Outre la viande, les seuls autres ingrédients sont la farine et le lait. On prépare un roux avec la graisse et la farine, puis on ajoute le lait, ce qui…