Recettes de cuisine américaine

Tout au long de sa carrière, Lashida Perry a créé des milliers de desserts pour la Saint-Valentin. Elle a été chef pâtissière exécutive au Four Seasons pendant près de dix ans et dirige sa propre entreprise culinaire, Queen of Flavor, à…

Les ailes de poulet Buffalo sont encore meilleures cuites à l'air chaud, et c'est beaucoup plus facile que de les faire frire ou de les cuire au four. D'abord, on utilise beaucoup moins d'huile, et il n'y a pas…

Ces muffins au maïs sont décorés comme des petits gâteaux, mais ils ne sont pas sucrés et sont parfaits en apéritif ou en accompagnement de viandes et de volailles. Ils sont préparés à partir d'une pâte…

L'idée de faire des sandwichs avec un luxueux filet mignon peut sembler folle, mais avec cette recette, vos sandwichs seront vraiment luxueux, et deux steaks suffiront pour quatre personnes !

Le blanc de poulet sauté dans un mélange d'épices cajun et de tomates séchées sublime les pâtes Alfredo crémeuses, leur conférant une saveur savoureuse et réconfortante. Saisissez le blanc de poulet désossé...

Ce mélange d'épices et d'herbes cajun est idéal pour la friture dans une poêle en fonte à l'huile chaude. Initialement utilisé pour le poisson, il se marie aussi très bien avec les crevettes, le poulet ou le steak.

Pour la Saint-Valentin, surprenez votre bien-aimé(e) avec ce dessert glacé facile à réaliser, fourré d'un cœur écarlate. Il vous faudra un moule à cake et un emporte-pièce…

Ce dessert offre une délicieuse combinaison de banane, de chocolat et de noisette. Le pain à la banane est parfaitement moelleux, fondant et délicieusement savoureux. À l'intérieur, vous découvrirez une onctueuse couche de Nutella.

Le tahini, une pâte de sésame, associé aux graines de sésame, confère au pain à la banane une agréable saveur de noisette. Combiné à la banane et à l'huile végétale, il le rend également moelleux et agréablement tendre. Utilisez…

Le pain aux bananes et le glaçage au fromage frais forment une combinaison gagnante pour un délicieux dessert du quotidien. Une couche de cheesecake est déposée sur la pâte et étalée en spirale directement sur le dessus à l'aide d'un couteau...

Le banana bread est une gourmandise américaine très appréciée. Pour réaliser ce banana bread aussi beau que facile, vous n'aurez besoin que de trois ingrédients de base, faciles à trouver : des bananes, des œufs et…

Des pâtes dans une sauce au fromage onctueuse avec des lardons croustillants : ce gratin a tout pour plaire, et vous ne pourrez pas y résister. Pourquoi ? Parce que les orecchiette sont enrobées d’une sauce incroyablement veloutée…

Goûtez à la délicieuse combinaison de mangue, fraise, ananas et orange dans un seul verre. Ce smoothie est incroyablement rassasiant, énergisant et met de bonne humeur. Commencez par congeler les morceaux de mangue et…

Les macarons sont des gâteaux américains à la noix de coco, incroyablement délicieux, faciles à préparer et que l'on peut faire en grande quantité. Cette recette de base ne nécessite que quatre ingrédients, sans compter…

Si vous avez décidé d'acheter un jambon fumé avec os déjà préparé pour les fêtes afin de gagner du temps et de l'énergie, cette recette simple vous permettra de le transformer facilement et de lui donner un aspect fait maison.

Les noix confites préparées selon cette recette ont une légère saveur épicée, apportée par une pincée de poivre de Cayenne. L'équilibre des saveurs est parfait, et ces noix…

Les frites et le saucisson fumé sont deux en-cas populaires que tout le monde adore. Geoffrey Zakarian les a combinés et vous propose d'essayer les frites au salami ! Elles sont très simples à préparer : le saucisson est tranché très finement…

Cette farce pour pain à la dinde, facile à préparer, est pleine de saveurs grâce à la saucisse italienne épicée, aux herbes fraîches et aux muffins au maïs. La farce est imprégnée du jus...

Cette recette associe des ingrédients traditionnels de la farce américaine — bouillon de poulet et cubes de pain — à des morceaux de chorizo ​​et à des ingrédients mexicains classiques comme le fromage...

Le secret de la tendreté et du moelleux de cette viande réside dans sa longue cuisson à basse température. Quant à la saveur exquise du porc, elle est sublimée par une pâte épicée de piments jalapeños, d'ail, de cumin…

Le filet de porc avec os est un mets raffiné et festif. Il est cuit entier et découpé en escalopes individuelles juste avant d'être servi. Avant d'enfourner le filet, versez de l'eau bouillante...

Préparez quatre sortes de biscuits de Noël sur une seule plaque de cuisson. Ce sont tous des classiques américains appréciés des petits comme des grands ! Pour cette recette, vous aurez besoin de pâte à biscuits du commerce…

L'alliance exquise du citron et du poivre noir concassé confère à cette dinde festive sa saveur unique et son arôme riche. La volaille est frottée à l'intérieur et à l'extérieur avec un mélange de zeste de citron et de poivre, et…

Cette frittata moelleuse et fondante est garnie de poivrons émincés, de champignons sautés et d'oignons verts, le tout recouvert d'une couche de fromage fondant. Pour la préparer, vous aurez besoin d'une poêle adaptée à…

Les graines de grenade éclatantes, telles des pierres précieuses éparpillées, ornent à merveille toute entrée hivernale. Cette salade légère ne fait pas exception. Roquette, graines de grenade, noix et copeaux de parmesan sont garnis de…

Fruits, herbes aromatiques, noix, fromage et vinaigrette forment une combinaison gagnante pour un salo (lard) délicieux et raffiné. La douceur et le jus des poires s'accordent à merveille avec l'acidité du fromage bleu.

Les cornichons frits sont un en-cas populaire dans le sud des États-Unis. Molly Yeh a poussé le concept plus loin en les associant à du fromage Havarti. Le résultat est encore plus délicieux : des bâtonnets croustillants de pâte à nems…

Cette recette de pudding s'inspire de la célèbre glace Rocky Road, qui contient des pépites de chocolat, des noix et des mini-guimauves. Incorporez-les au pudding à la vanille une fois qu'il aura pris.

Préparez un jambon festif avec os, délicieusement nappé d'un glaçage brillant. Le jambon, coupé en spirale, est enrobé d'un glaçage acidulé à la confiture d'abricots pendant la cuisson.

Une grande tranche de jambon avec os, garnie de rondelles d'ananas et de cerises au marasquin, et nappée d'un glaçage au miel brillant, est un classique des fêtes américaines, généralement dégusté à Noël...

Cette grande tarte au chocolat et à la citrouille est une façon simple de régaler vos convives avec un dessert original. Cuite sur une plaque rectangulaire, elle est ensuite découpée en carrés individuels : un…

Bien que le gâteau renversé à l'ananas soit considéré comme démodé ou rétro aux États-Unis, il fait toujours son effet. Son nappage au caramel, avec son magnifique...

Cuit à point, ce steak de surlonge juteux est finement tranché et servi avec des patates douces rôties, des poivrons doux et des piments jalapeños. Le fumé...

Oubliez le bon vieux sandwich pour un en-cas rapide. Dans cette recette, le sandwich est simplement une façon de servir un délicieux filet mignon, à savourer lentement. La viande…

Ces côtelettes de porc entièrement naturelles, farcies de pain de maïs, de cerises séchées, de raisins secs, de noix et de sauge parfumée, sont grillées et raviront vos invités.

Ce dessert luxueux regorge des saveurs du traditionnel s'more américain : une épaisse croûte de biscuits graham émiettés et pressés est recouverte d'un délicat cheesecake au chocolat, qui est…

Préparez un pudding au pain léger et gourmand, inspiré des s'mores, ce dessert américain traditionnel des camps de vacances. Cette recette est pour deux personnes, idéale pour une soirée romantique au coin du feu. Cubes de pain…

Le dessert américain s'more se prépare traditionnellement sur un feu de camp et se déguste chaud, mais cette recette est tout à fait différente. Les s'mores glacés se préparent comme un sandwich glacé et sont parfaits pour…

La meilleure façon de préparer des s'mores sans feu de camp et pour un grand nombre de personnes est de faire une pizza dessert garnie de s'mores ! Pour cela, il vous faudra de la pâte à pizza du commerce et…

Transformez un s'more de camping en un parfait élégant digne des grandes occasions. Superposez tous les ingrédients — guimauves, chocolat et biscuits graham — dans un verre transparent (ou en plastique...

Les s'mores sont un délicieux mélange de guimauves grillées, de chocolat fondant et de biscuits graham. Bien qu'ils soient considérés comme un dessert de camping et généralement préparés autour d'un feu de camp, il existe de nombreuses variantes…

Le filet mignon, tendre et fondant, fait du chili con carne, plat tex-mex, un véritable régal pour une occasion spéciale. La viande est coupée en morceaux, légèrement…

La douceur de la courge butternut apportera une saveur riche et complexe à votre macaroni au fromage préféré, le rendant plus sain. Il est recommandé d'utiliser des pâtes striées, qui...

Transformez un dessert traditionnel de camping, le s'more, en une tarte festive, colorée et délicieuse. Un s'more est composé d'une guimauve grillée au feu de camp et d'un morceau de chocolat, le tout pris en sandwich entre deux biscuits graham. Cette tarte est tout simplement spectaculaire…

Les s'mores sont une délicieuse combinaison de biscuits graham, de guimauves grillées et de chocolat fondant que les enfants (et les adultes !) américains adorent préparer au coin du feu. Pour cette version de s'mores, vous n'avez pas besoin de…

Les s'mores sont un dessert américain traditionnel des feux de camp, composé de guimauves grillées sur des bâtonnets et placées, avec un morceau de chocolat, entre deux biscuits graham. Incroyablement simple et délicieux.

Cette tarte au chocolat riche a le même goût que le dessert américain classique du camping, le s'more, avec ses guimauves grillées au feu de camp. Sauf qu'il n'est pas nécessaire d'allumer un feu pour la préparer, et la tarte…

Ce granola sucré est aussi délicieux que le s'more, ce dessert de camping populaire composé de deux biscuits graham pris en sandwich entre une guimauve grillée au feu de camp et un morceau de chocolat. La base du granola est…

Les s'mores sont un dessert gourmand composé de biscuits graham, de chocolat fondant et de guimauves grillées et moelleuses. Ces barres contiennent tous ces ingrédients, ainsi que des morceaux de caramel et une base épaisse…

Ce sundae s'inspire des s'mores, ce dessert américain que les enfants adorent préparer autour d'un feu de camp. L'association classique de guimauves grillées, de biscuits graham et de chocolat fondant est sublimée par…