Vues : 325Ce pain de maïs revisite la recette traditionnelle pour créer un gratin tendre et crémeux que vous aurez envie de refaire sans cesse. L'ail et le thym lui confèrent une saveur vive, herbacée et épicée…
Vues : 745Cette recette est idéale pour utiliser les restes de riz de la veille. La poudre de curry donne à ce riz frit chinois une saveur indienne. Vous pouvez utiliser n'importe quel riz, blanc ou...
Vues : 813La douceur de la patate douce se marie à merveille avec les épices indiennes dans ce plat d'accompagnement simple, idéal pour servir avec de la viande ou de la volaille pendant les fêtes. Nappez la purée épicée de yaourt grec et servez.
Vues : 510Ces scones délicats sont préparés avec de la crème et des raisins secs finement hachés. Pour qu'ils soient moelleux et feuilletés, ne travaillez pas trop la pâte. Elle sera un peu granuleuse, mais c'est normal. Il suffit de la façonner…
Vues : 1 165De jolies petites carottes rôties entières peuvent constituer un accompagnement à part entière pour un repas de fête. Pour équilibrer leur douceur et ajouter une touche salée, il est préférable de…
Vues : 949Laissez tomber votre fourchette et prenez une grande cuillère pour savourer ces pâtes orzo onctueuses et crémeuses aux notes rafraîchissantes d'agrumes et de verdure. La crème fraîche et le beurre ajoutent une touche de...
Vues : 651Cette délicieuse tarte est préparée avec une pâte à pain de maïs traditionnelle. Le résultat est un pain de maïs sucré nappé de caramel et garni de fruits juteux. Merci à…
Vues : 575Le gratin de haricots verts traditionnel est un véritable festin de saveurs et de textures ! Des haricots verts dans une sauce crémeuse et parfumée aux champignons et à un bouquet d'herbes aromatiques sont cuits au four sous une couche croustillante...
Vues : 2 707Les pois gourmands tendres peuvent être consommés dans leur cosse, ou, pour un accompagnement simple et délicieux d'inspiration asiatique, cuits à la vapeur et mélangés avec de l'huile de sésame, du gingembre et...
Vues : 951Cette salade de légumes rôtis et frais est aussi éclatante et colorée que le carnaval de Mardi Gras dont elle tire son nom. Patates douces orange, betteraves jaunes, chou rouge et oignons verts…
Vues : 1 411La couleur pourpre éclatante du chou rouge est due à la présence d'anthocyanes, qui possèdent des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Cela lui confère une valeur nutritionnelle supérieure.
Vues : 841La chair de crabe sucrée, le fromage crémeux et les poivrons croquants s'harmonisent à merveille dans cette entrée ultra-simple mais délicieuse qui plaira à coup sûr à tout le monde...
Vues : 467Cette salade légère, fraîche et acidulée est originaire de l'Oklahoma, aux États-Unis. Elle est préparée avec l'une des cultures de base de cet État : le haricot à œil noir, aussi appelé niébé. Les haricots sont mélangés à une vinaigrette…
Vues : 576Versez de l'eau bouillante sur le couscous et les petits pois décongelés, laissez cuire à la vapeur 5 minutes, puis ajoutez le prosciutto salé et la menthe fraîche. Un délicieux accompagnement d'inspiration orientale est prêt…
Vues : 536Préparer ce couscous est un jeu d'enfant ! C'est facile et rapide : il suffit de verser de l'eau bouillante dessus et d'attendre quelques minutes que le couscous cuise à la vapeur et devienne moelleux.
Vues : 525La cannelle, les raisins secs et les carottes apportent une douce saveur sucrée à ce couscous d'accompagnement du Moyen-Orient. Pour une touche de fraîcheur, mélangez le couscous cuit avec de la menthe et de la coriandre et servez-le avec de la viande ou de la volaille grillée.
Vues : 555Le pain de maïs est une pâtisserie traditionnelle du Sud des États-Unis, où il accompagne pratiquement tous les plats. Cette recette classique de pain de maïs est simple : farine (de blé et…)
Vues : 387Ces muffins au maïs, aux châtaignes, aux herbes, aux oignons frits et au céleri s'inspirent de la farce traditionnellement servie en accompagnement de la dinde de Thanksgiving. Alors, vous...
Vues : 503Cette salade composée de plusieurs couches colorées capture toute la saveur d'une abondante récolte estivale. Les tomates et le maïs sont pré-grillés, ce qui intensifie leur goût. Assemblez la salade en...
Vues : 528La fraîcheur du citron vert et le piquant du piment chipotle font de ce beurre parfumé l'accompagnement idéal pour le maïs doux. Badigeonnez-en l'épi ou servez-le simplement pour y tremper les épis.
Vues : 683Le maïs en épi est meilleur grillé en été sur un barbecue extérieur ou un barbecue au charbon de bois pour développer un arôme fumé. Cependant, un gril électrique ou une poêle à griller conviennent également pour cette recette. Griller...
Vues : 291Ce pain de maïs aromatique ressemble au pain de maïs traditionnel, avec une mie moelleuse et aérée, comme un soufflé. Des oignons verts et une pincée de poivre de Cayenne lui confèrent une saveur piquante, et pour une version encore plus appétissante…
Vues : 703Sous la croûte dorée et croustillante de cette tarte se cachent deux accompagnements américains populaires : du chou vert braisé aux viandes fumées et du pain de maïs. Cette tarte généreuse et moelleuse est parfaite…
Vues : 607La salade de chou est un accompagnement délicieux et sain pour tous les plats de viande, et elle est également très appréciée pour les sandwichs et les hamburgers. Dans cette recette, le chou est associé à…
Vues : 1 446Les feuilles de chou kale, épaisses et juteuses, sont parfaites sautées pour préparer un accompagnement sain et riche en fibres qui se marie à merveille avec les viandes grillées ou cuites au four. Ce plat simple...
Vues : 573Fraîche, légère et pleine de légumes frais, cette salade est le repas d'été idéal. Les nouilles soba au sarrasin et leur vinaigrette acidulée au sésame en font un plat irrésistible.
Vues : 968L'ajout de farine complète et de farine de coco à la pâte des biscuits feuilletés traditionnels au lait caillé en transforme parfaitement la saveur tout en préservant leur texture feuilletée. La farine de coco…
Vues : 540Voici un excellent exemple de la façon de préparer un délicieux accompagnement thaïlandais avec des produits tout prêts. Si vous avez du riz cuit et des petits pois surgelés, réchauffez-les dans de l'huile de coco…
Vues : 1 036Tout le monde adore le chou-fleur entier cuit au four pour son cœur tendre et son extérieur doré et caramélisé. Mais il existe aussi une option estivale : grillé au charbon de bois. Si…
Vues : 430Les gressins sucrés, malgré leur simplicité, sont toujours un régal et parfaits pour une pause gourmande avec un thé ou un café. Saupoudrez de pâte feuilletée du commerce un mélange de cassonade, de noix de pécan et…
Vues : 803Appréciez les couleurs éclatantes, les textures contrastées et le bouquet savoureux de cette salade facile à préparer, idéale en entrée ou en accompagnement de viandes de fête. Des légumes frais…
Vues : 1 249« Cette recette s'inspire d'un biryani au poulet auquel j'étais invitée pour un dîner de réveillon du Nouvel An », explique Melisa Gaiman, l'auteure de la recette. « J'ai aidé l'hôtesse à apporter la touche finale… »
Vues : 578Cette recette de base de purée de pommes de terre vous aidera à choisir les bonnes proportions de pommes de terre, de lait et de beurre. Selon que vous préfériez une purée avec des morceaux ou une purée onctueuse…
Vues : 384Cette version allégée du classique gratin de haricots verts américain conserve toute la saveur crémeuse des champignons, le goût acidulé des oignons et le croustillant de la garniture, mais avec 60 % de calories en moins...
Vues : 373Les fruits transforment une simple salade verte en un mets raffiné, digne des fêtes et des occasions spéciales. Dans cette salade, le pamplemousse, frais et juteux, rencontre le cresson acidulé dans une sauce onctueuse…
Vues : 534Une délicieuse variante du crumble de pommes de terre, cette recette met à l'honneur la patate douce, une cousine de la pomme de terre plus saine et moins calorique. Faites cuire les tubercules, puis retirez la chair des moitiés et garnissez-les…
Vues : 669Ces gressins croustillants sont préparés à partir de baguette et peuvent être servis en apéritif avec des sauces. Il suffit de couper la baguette en bâtonnets, de les badigeonner de beurre mélangé à des herbes fraîches et de les faire cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Vues : 1 229Ce pilaf léger aux raisins secs, zestes de citron et noix est facile à déguster sans culpabiliser, car il est préparé avec du chou-fleur ! Le chou-fleur est mixé jusqu'à obtenir une texture finement hachée…
Vues : 987Pour un accompagnement sain, faites rôtir des asperges au four et servez-les avec une sauce crémeuse aux amandes. Cette sauce, préparée avec des amandes et du jus de citron mixés, a une texture onctueuse. Elle se marie parfaitement avec la viande et…
Vues : 526Ces pommes de terre farcies, servies en apéritif, raviront tous les palais grâce à leur saveur et leur arôme de fruits de mer, alors qu'elles n'en contiennent pas ! Le secret ? L'assaisonnement Old Bay, souvent utilisé avec les fruits de mer. Il suffit d'en saupoudrer…
Vues : 520Les scones anglais séduisent par leur simplicité rustique, et leur principal atout réside dans leur facilité de préparation. Ces petits pains ne nécessitent ni levure ni robot pâtissier ; le secret est de ne pas trop pétrir la pâte, et ensuite…
Vues : 1 084Pour cette recette, vous pouvez utiliser des champignons blancs ou bruns (cremini). L'important est qu'ils soient assez gros pour contenir un maximum de la délicieuse et juteuse farce de chapelure.
Vues : 512Ce gratin au fromage ressemble à un autre plat familial populaire : les macaronis au fromage. Cependant, sous sa croûte croustillante et sa sauce au fromage onctueuse, vous trouverez de l’orge parfaitement cuite, et non des pâtes.
Vues : 764Si vous cherchez des idées d'apéritifs originaux pour votre prochaine soirée, cette recette est faite pour vous. Des pelures de pommes de terre cuites au four sont servies avec une garniture façon cheesesteak : des tranches de rôti de bœuf et des oignons frits…
Vues : 1 369Comme un cheeseburger classique, cette pizza est composée de bœuf haché arrosé de moutarde, d'une couche onctueuse de fromage fondu, et garnie d'oignons rouges frais et de cornichons. Et ils n'ont pas oublié le pain avec…
Vues : 493Ces mini-cheeseburgers façon cupcakes feront sensation à votre soirée. À l'intérieur, on retrouve tout ce qu'on aime dans un cheeseburger : un pain, un steak haché juteux et du fromage fondant, le tout garni de…
Vues : 817Les champignons farcis sont généralement servis en entrée ou en accompagnement, mais cette recette utilise des portobellos géants, une variété charnue qui peut être servie comme plat principal. Les chapeaux…
Vues : 713Préparez un pain de maïs fourré au fromage et servez-le avec une soupe à la tomate par temps frais ou en guise d'en-cas. Incorporez du fromage râpé ou en dés à la pâte…
Vues : 519Le boxty est une galette de pommes de terre irlandaise. Souvent servi au brunch, il constitue également une excellente entrée ou un accompagnement parfait pour le corned-beef. Dans cette version, la saveur de la pomme de terre du boxty est merveilleusement…
Vues : 409Les biscuits américains traditionnels sont préparés avec du beurre, mais cette recette ne contient que 33 % de crème. Les biscuits sont légers et aérés, et tout à fait…
