Vues : 12 401Cette soupe aux chips de tortilla est servie avec des tranches d'avocat et du maïs pour atténuer le piquant du piment jalapeño.
Vues : 5 882Servez les tacos au poisson avec les mêmes garnitures que les tacos à la viande : crème sure, chou râpé et salsa...
Vues : 10 898Dans cette recette, Emeril Lagasse prépare des nachos au chorizo, une spécialité mexicaine parfumée au cumin, accompagnés de purée de haricots pinto, de fromage pepper jack et cheddar, et de fines rondelles d'oignon...
Vues : 10 728La salsa de Paula Deen est prête en seulement 10 minutes et ravira toute la famille : il suffit d’ajouter vos ingrédients préférés à la base classique de tomates et de poivrons…
Vues : 13 229La salsa aigre-douce épicée d'Ellie Krieger, préparée à l'autocuiseur Instant Pot, ne contient que six ingrédients, dont de la mangue tendre, du concombre frais, des piments jalapeños crus et des oignons.
Vues : 6 906Paula Deen réinvente la traditionnelle salsa de tomates en y ajoutant de l'avocat crémeux et de généreux haricots noirs.
Vues : 9 833Avant de servir, Tyler Florence laisse reposer cette salsa à la coriandre pendant 15 minutes afin de permettre à toutes les saveurs légères et vives de ses ingrédients de se mélanger.
Vues : 5 728Pour réaliser cette délicieuse recette de salsa, faites griller le maïs et les tomates fraîches jusqu'à ce qu'elles soient tendres et bien cuites, puis ajoutez les oignons, arrosez de vinaigre de vin rouge et parsemez de basilic frais.
Vues : 5 212Vous avez probablement déjà goûté au chili mexicain avec des hot-dogs ou des frites. Mais avez-vous déjà essayé avec des gaufres ? Les gaufres de maïs épicées constituent une excellente base pour la recette de chili de Paula Deen.
Vues : 7 883Cette recette de Food Network Kitchens relève légèrement la sauce tomate des enchiladas en y ajoutant quelques piments serrano, ce qui rend la garniture douce de morceaux de poulet cuit...
Vues : 5 596Après avoir trempé les tortillas dans une salsa verde maison, garnissez-les d'un mélange de poulet cuit au four acheté en magasin et de coriandre, nappez-les de salsa et saupoudrez de fromage Monterey...
Vues : 8 538Quand Alton Brown prépare ces lasagnes d'inspiration mexicaine, il utilise une sauce enchilada maison à base de piments chipotle, d'ail frais, de cumin et de sauce tomate.
Vues : 5 882Guy Fieri fait mariner des cuisses de poulet dans un mélange d'ail, de cumin et de piment en poudre, puis les grille. Il les nappe ensuite d'un bouillon parfumé au jalapeño, de lanières de tortillas frites et de...
Vues : 5 707Rachel Ray réunit toutes les saveurs de la cuisine mexicaine dans une soupe onctueuse. Elle fait mijoter du poulet avec des oignons, des poivrons et des piments jalapeños dans un bouillon de tomates et sert…
Vues : 9 086Dans le délicieux bol de soupe de Trisha Yearwood, épaissie par deux sortes de haricots et onctueuse grâce à la crème fraîche, une garniture de salsa fraîche accompagne à merveille le poulet...
Vues : 8 290Ree Drummond sert non seulement chaque portion de soupe avec des tortillas, mais elle ajoute également quelques tortillas de maïs à sa délicieuse soupe avant de la servir. Ensuite, les convives choisissent leurs garnitures traditionnelles préférées…
Vues : 6 929La soupe tortilla, l'une des recettes les plus populaires de Food Network Kitchens, peut être préparée avec des restes de poulet, aromatisée avec des piments chipotle en sauce adobo, de la coriandre fraîche et...
Vues : 5 623Le piment et la cannelle confèrent à ces brownies une touche mexicaine, l'association d'épices et de chocolat étant un incontournable de la cuisine mexicaine. Les brownies aux noix et au chocolat de Guy Fieri ne sont pas…
Vues : 11 431Cuisinez des côtelettes de porc juteuses et tendres dans une sauce savoureuse à base de purée de piments chipotle, de miel et de vinaigre, et laissez votre famille composer ses propres tacos garnis de porc effiloché et...
Vues : 4 743Les piments chipotle en sauce adobo apportent une saveur fumée à ce plat copieux. Le chili est préparé avec de l'épaule de porc tendre, de la purée de potiron et des herbes fraîches, et servi avec une crème aigre-douce au potiron rafraîchissante.
Vues : 10 617La recette de gratin au fromage de Rachel Ray vous permet de « recycler » non seulement les morceaux de dinde, mais aussi divers autres ingrédients qui restent généralement au réfrigérateur après les fêtes : poulet…
Vues : 8 963La touche originale de Michael Chiarello pour cette boisson réside dans l'ajout d'une pointe de cannelle parfumée et d'une pincée de piment, qui se marient parfaitement avec la glace à la vanille onctueuse servie directement dans le verre.
Vues : 5 407Guy Fieri compose ses nachos en plusieurs couches : d'abord une couche de chips, puis un mélange de bœuf et de dinde hachés, le tout recouvert de mozzarella. Enfin, il ajoute du salami, du basilic et une sauce tomate-ail pour…
Vues : 5 003Bien que Marcela Valladolid utilise du chocolat et du beurre de cacahuète pour aromatiser sa sauce mole classique, celle-ci n'est pas sucrée, mais plutôt fumée, grâce aux piments fumés. Après tout…
Vues : 8 904Prêt en seulement 30 minutes, le « Nacho » est une version végétarienne audacieuse de l'apéritif mexicain et constitue un excellent complément à un repas végétarien. Mais comme ce plat…
Vues : 22 728Enveloppé dans une tortilla tendre, un duo de légumes verts et de jalapeños, le mélange de poulet épicé de Tyler Florence est nappé de sauce enchilada et de fromage cheddar.
Vues : 20 010La particularité de la recette éprouvée d'Alton Brown réside dans sa simplicité : elle ne nécessite qu'une poignée d'ingrédients, comme l'avocat, la coriandre et le jus de citron vert. Cette sauce est meilleure servie à température ambiante.
Vues : 4 863Le secret du poulet juteux et épicé de Bobby réside dans une marinade à base de jus de citron vert, de poudre de chili et de sauce Worcestershire. Bobby Flay fait mariner les cuisses de poulet toute une nuit. Avant de les griller, il…
Vues : 25 768Au lieu des traditionnelles pommes de terre blanches, Bobby Flay utilise des patates douces dorées comme ingrédient principal de son gratin, qui, grâce à une purée de paprika fumé, s'avère « avec…
Vues : 12 344Garnissez une pâte brisée d'un mélange de viande hachée, de fromage Manchego, de pommes de terre et d'œufs pour réaliser la quiche aux œufs individuelle de Marcela Valladolid. Ce plat est idéal pour…
Vues : 12 165Dorées et croustillantes, les crêpes au bœuf haché épicé de Marcela Valladolid sont préparées avec seulement quelques ingrédients.
Vues : 6 959Ce chili, préparé selon une recette simple de Ree Drummond, est composé de bœuf haché, de deux types de haricots et d'une pincée de poivre de Cayenne pour plus de piquant.
Vues : 19 642Le nom de ces biscuits friables, crémeux et aux noix vient du mot espagnol qui signifie « poussière ». Selon Marcela Valladolid, c'est exactement ce qu'ils deviennent une fois qu'on les croque. Bien que…
Vues : 12 470Imaginez ce plat comme une assiette de tacos déstructurés, avec une base et un dessus de tortilla de maïs, et une généreuse garniture de bœuf haché épicé au cumin et de haricots pinto.
Vues : 6 026Au lieu de rouler des enchiladas, Sunny Anderson prépare un gratin de tortillas de maïs nappées de sauce enchilada classique, garnies de bœuf haché, de légumes et de double...
Vues : 16 424Transformez vos hot-dogs avec un guacamole épais et une salsa préparée par Bobby Flay avec des tomates grillées et des jalapeños fumés.
Vues : 5 776Tout comme un pudding salé, le strata est un plat léger pour le brunch qui peut être préparé la veille. Ce plat mexicain est composé de morceaux de...
Vues : 6 134« Suisse » signifie « Suisse », ce qui évoque les immigrants suisses qui ont combiné la sauce crémeuse avec l'enchilada mexicaine. Rachel utilise de la crème fraîche pour préparer la sauce, et au lieu de…
Vues : 35 184Rachel a utilisé de l'avocat Hass, onctueux et au goût de noisette, comme base pour son guacamole. Une gousse d'ail, réduite en purée, est également ajoutée au plat pour l'aromatiser…
Vues : 20 147Ce plat est composé de couches de viande, de tortillas et de fromage. La garniture généreuse est faite de poulet haché, de haricots noirs et de maïs.
Vues : 64 825Rachel a créé une recette de « Super Nachos », un plat mexicain composé de sauce au fromage maison, de haricots, d'épices, de bœuf et de sauce pico de gallo. C'est une excellente entrée pour le dîner.
Vues : 19 831La cochinha est un délicieux plat brésilien, facile à préparer et encore plus rapide à déguster. Les croquettes de poulet peuvent se savourer seules ou accompagnées d'un autre plat.
Vues : 14 013La sauce guacamole a été inventée par les Aztèques et s'appelait à l'origine « huaca-mulli », ce qui signifie « mélange d'avocat », et était essentiellement une purée de ce fruit (certains le considèrent comme un légume) avec des oignons et...
Vues : 18 239Recette de sauce au fromage et au chipotle. Cette sauce est préparée avec du beurre, de la farine, du lait, du fromage, des piments chili en conserve, des tomates et de la sauce chipotle à base de jalapeños fumés. Servir...
Vues : 6 540Une recette de salade de tomates composée de tomates vertes coupées en tranches, d'avocat et de mâche. Assaisonnée d'huile d'olive, de jus de citron vert, de moutarde, de miel et de poivre.
Vues : 8 598Salade d'avocat, de radis et d'oignon rouge. Assaisonnée de crème fraîche, de jus de citron vert et de sauce chili piquante. Servie avec du fromage salé.
Vues : 7 324Une recette de restauration rapide mexicaine : les tacos au porc et aux haricots noirs. Ce plat se compose de porc haché sauté, de poivrons, de courgettes, d’oignons et d’épices. Tortillas de maïs…
Vues : 5 886Une recette de sandwichs mexicains classiques avec du bacon frit, de la salsa de tomates et de la laitue iceberg.
Vues : 5 281Une recette pour le plat américain en couches « Strata ». Un gratin épicé avec des piments, des oignons verts, des pains plats, du fromage, des œufs et du lait.
Vues : 9 214Une recette de salade épicée à la coriandre et aux oignons verts...
