Recettes de cuisine grecque


Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - chef célèbre
Pastitsio aux blettesVues : 4 203

Le pastitsio est un plat grec composé de pâtes cuites au four, traditionnellement préparé avec de l'agneau ou du bœuf haché, souvent agrémenté de morceaux de charcuterie. C'est une alternative saine...

Pâtes ziti, oignon, ail, blettes, feta, parmesan, lait, noix de muscade, persil, menthe, aneth...
Temps: 2 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur:
Salade grecque aux boulettes de viandeVues : 9 123

Une recette de salade de viande avec des boulettes de viande, de la laitue et des poivrons, assaisonnée de yaourt. Vous pouvez remplacer la chapelure par des chips de pita pour les boulettes. De plus…

Bœuf haché, laitue romaine, poivron, vinaigre de vin, oignon, ail, tomates cerises, yaourt, chips de pita, cannelle, menthe...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 370
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur: - Présentateur télé
Baklava en forme de panierVues : 5 063

Recette détaillée avec photos.

Pâte filo, zeste de citron, extrait de vanille, amandes, noix, pistaches, cannelle, sirop, miel...
Temps: 6 heures Complexité: moyenne Quantité: 30 cupcakes
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur:
Biscuits sablés grecs (Kourabye) aux noixVues : 11 413

Ces biscuits grecs traditionnels sont très appréciés à Noël, mais on les prépare aussi pour les mariages, Pâques et d'autres fêtes. Ils sont presque toujours servis saupoudrés de sucre glace. À Noël,...

Farine de qualité supérieure, pâte sablée, noix, sucre glace, extrait de vanille, œufs, brandy...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: facilement Quantité: 24 cookies Kurabye
Auteur: - restaurateur
Gyros au saumon grilléVues : 8 208

Recette détaillée avec photos.

Saumon, tomates, concombres, jus de citron, vinaigre balsamique, huile de pépins de raisin, feta, flocons de piment rouge, origan, oignon rouge, ail, yaourt, laitue iceberg, pain pita...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 429
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur:
Moussaka grecque (gratin à étages avec des aubergines et de la viande hachée)Vues : 6 243
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Aubergines, agneau haché, bœuf haché, tomates, concentré de tomates, pommes de terre, feta, betteraves, oignons, ail, vin blanc, sauce Worcestershire, chapelure, œufs, lait, cannelle, noix de muscade, laurier, origan...
Temps: 3 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur: - chef
Baklava paresseuxVues : 6 915

Recette détaillée avec photos.

Pâte filo, abricots secs, cannelle, clous de girofle, noix, amandes, miel...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Quantité: 24 pièces.
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur: - chef célèbre
Gigot d'agneau rôtiVues : 19 302

Recette détaillée avec photos.

agneau, jus de citron, ail, persil, menthe, pain pita...
Temps: 3 heures 5 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - chef célèbre
Dolma (feuilles de vigne farcies)Vues : 6 271

Recette détaillée avec photos.

Feuilles de vigne, riz long grain, pignons de pin, yaourt, concombres, jus de citron, vinaigre de vin, ail en poudre, oignon en poudre, poivre de Cayenne moulu, origan, thym, aneth, menthe, raisins secs...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Quantité: 36 dolmades végétariennes
Auteur: - chef
Burger d'agneau avec tartinade de fromage tzatzikiVues : 5 910
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Agneau haché, petits pains aux graines de sésame, oignon rouge, ail, flocons de piment rouge, zeste de citron, tomates, épinards, yaourt, feta, vinaigre de vin, concombres, pain pita, origan, aneth, menthe...
Temps: 2 heures 5 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Tacos d'agneau grecsVues : 6 634

Recette détaillée avec photos.

Agneau haché, oignon rouge, ail, yaourt, feta, vin rouge, vinaigre de vin, tomates, concentré de tomates, concombres, pain pita, relish de légumes, origan, menthe...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: facilement Quantité: 4 tacos

Recettes par ordre alphabétique

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