Recettes de cuisine grecque


Catégories : Sauces, Sauces, .
Auteur: - écrivain culinaire
Sauce tzatziki grecqueVues : 9 170

Recette détaillée avec photos.

Yaourt, crème fraîche, concombres, vinaigre de vin, vinaigre de champagne, jus de citron, ail, aneth...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Quantité: 2,5 cuillères à soupe
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur: - chef célèbre
Salade grecque Horiatiki au quinoaVues : 15 471

Recette détaillée avec photos.

Tomates cerises, piments, concombres, oignons rouges, ail, olives, jus de citron, vinaigre de vin, feta, coriandre...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur: - écrivain culinaire
Salade grecque HoriatikiVues : 5 892
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Concombres, poivrons, tomates raisins, tomates cerises, olives, feta, oignon rouge, ail, moutarde de Dijon, vinaigre de vin, origan...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 6
Gyros à l'agneau et sauce tzatzikiVues : 11 409

Recette détaillée avec photos.

Agneau, pita, sauce sriracha, feta, laitue iceberg, ail, jus de citron, zeste de citron, concombres, tomates, origan, romarin, thym, menthe, aneth, crème fraîche, yaourt...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: moyenne Quantité: 8 gyroscopes
Pita au poulet grecVues : 22 418

Ce délicieux sandwich pita grec est garni de poulet, de concombres frais, de tomates et de laitue....

Pain pita, blancs de poulet, mélange de salade, concombres, tomates, yaourt, jus de citron, jus de citron vert, ail, coriandre, cumin, menthe, coriandre fraîche...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 2
Auteur: - chef
Entrée de mozzarella au miel et aux figuesVues : 10 102

Pour gagner du temps, Giada De Laurentiis utilise de la pâte filo toute prête et prépare ce plat facile à déguster avant le déjeuner, garni de mozzarella fumée, qu'elle fait revenir rapidement à la poêle et nappe d'une sauce au miel sucrée...

mozzarella, figues, miel, pâte filo, sésame...
Temps: 25 min. Complexité: moyenne Portions : 6
Auteur: - chef célèbre
Boulettes de spanakopita au poulet avec cornichons épicés et sauce au yaourtVues : 10 625

Rachel revisite cette entrée en lui donnant une touche grecque, en ajoutant des épinards et de la feta à la viande hachée et en servant les boulettes de viande avec une sauce grecque épicée.

Oignons, ail, épinards, feta, poulet haché, yaourt, concombres, aneth, jus de citron, cumin, coriandre...
Temps: 27 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Agneau à la grecqueVues : 12 260

Recette d'agneau à la grecque. Des côtelettes d'agneau naturelles avec os sont cuites au four dans du vin avec des olives, des tomates et des herbes.

Agneau, tomates, oignon rouge, ail, olives, origan, sucre roux, vin rouge, vinaigre de vin...
Temps: -- Complexité: facilement
Crétoise "Xerotigana"Vues : 5 764

La difficulté de la préparation des xerotigana réside dans leur façonnage en spirale traditionnelle. La technique demande un peu de pratique : il suffit d’enrouler la pâte autour des doigts, puis d’y insérer une fourchette…

farine, vodka, œufs, cannelle, zeste de citron, miel, jus de citron, graines de sésame, noix...
Temps: -- Complexité: moyenne Quantité: 24 pièces
Karidopita - Gâteau grec aux noix et au siropVues : 27 007
Contenu de la recette :

La recette de cette délicieuse tarte grecque aux noix, la « Karidopita », parfumée à la cannelle et au clou de girofle, est incroyablement facile à réaliser. Essayez-la et vous serez conquis par sa saveur riche et unique…

Noix, noix de muscade, chapelure, clous de girofle, cannelle, œufs, cognac, zeste d'orange, extrait de vanille, jus d'orange...
Temps: -- Complexité: facilement
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur: - chef
Saucisse d'agneau épicée maison à la mentheVues : 5 715

Recette détaillée avec photos.

Agneau, gras de porc, menthe, piments chipotle en sauce adobo, ciboulette, zeste d'orange, lait, vin rouge, boyaux de porc, baguette, fromage feta, poivron doux...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Quantité: 15 saucisses de 15 cm
Catégories : Salades, Légumes, Feuillu, .
Auteur:
Salade grecque avec dolmadesVues : 6 351

Une salade grecque du soir composée de laitue, de concombres et de tomates cerises. Garnie de grosses olives, de feta et de piments doux marinés. Un accompagnement est servi avec...

Laitue, laitue romaine, oignon rouge, origan, tomates, tomates cerises, fromage, feta, dolmas, piments pepperoncino, olives, olives Kalamata, concombres, ail, vinaigre de vin, saumure d'olives...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 338

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