Recettes d'été

Cette salade de chou fraîche et croquante, nappée d'une vinaigrette à la mayonnaise, est préparée avec la juste dose de crème fraîche et de vinaigre pour un équilibre parfait des saveurs. Une touche de miel adoucit l'acidité.

Ce dessert simple est facile à préparer avec des biscuits, du citron vert et du lait concentré, mais il est absolument sublime dans un bol en verre transparent. Son goût est à la hauteur de son apparence : les biscuits…

Des morceaux de quatre-quarts imbibés de rhum, accompagnés d'un onctueux pudding à la vanille, de confiture de framboises et de fruits rouges frais et juteux, composent un dessert raffiné servi dans un verre qui...

Transformez des cookies aux pépites de chocolat en un dessert magique et original qui ravira petits et grands. Mixez les cookies avec de la glace à la vanille et du lait pour obtenir une crème onctueuse…

La saveur intense de baies de ce smoothie se marie à merveille avec la délicatesse du yaourt à la vanille. Cette boisson est préparée avec des framboises et des mûres, mais si la douceur naturelle des baies ne vous suffit pas, vous pouvez…

Si vous avez déjà réussi à préparer cette glace devenue célèbre sur Internet sans sorbetière, considérez cela comme un véritable tour de force culinaire. Il vous suffit de prendre un sachet de préparation pour gelée (n'importe quel parfum fera l'affaire)...

Le lassi est une boisson rafraîchissante à base de yaourt originaire d'Inde, souvent agrémentée de fruits et d'épices. La mangue est le fruit le plus couramment utilisé pour le lassi. Dans cette recette, nous nous inspirons des saveurs traditionnelles de cette boisson et…

Envie de glace maison mais pas de sorbetière ? Pas de souci. Congelez simplement de la crème à café dans un bac à glaçons, puis mixez-la avec des fruits congelés au robot culinaire, et…

Ce smoothie au basilic, sain et sucré, est incroyablement aromatique et a le goût d'un vrai dessert ! Il est préparé avec du yaourt nature et du sirop de citron maison, ce qui est tout simplement parfait…

Bien que la salade de chou soit généralement servie en accompagnement du poulet, du porc ou des hamburgers, cette version peut être dégustée comme plat principal. Elle contient déjà du poulet ! Ajoutez simplement du chou râpé…

Les myrtilles sont un ingrédient inattendu pour une sauce barbecue, mais le résultat vous surprendra. La sauce est légèrement sucrée, et cette douceur des myrtilles laisse place à une légère acidité. Parfaite pour…

Ces toasts au poulet effiloché, nappés d'une sauce parfumée et épicée, sont parfaits pour accompagner une bière. Retirez la peau et les os d'un poulet rôti du commerce, puis effilochez la chair à l'aide de deux fourchettes.

Cette salade colorée vous rappellera l'été ensoleillé, même s'il fait frais dehors. Choisissez des légumes aux couleurs du soleil : tomates rouges et jaunes, poivrons et maïs. Assaisonnez les pâtes avec…

Pour donner une saveur unique à vos fruits frais, arrosez-les de sirop de soja aigre-doux Sunny Anderson. Eh oui, la sauce soja se transforme en sirop ! Pour cela, faites-la chauffer, ajoutez…

Ce dessert éclatant et coloré est parfait pour les fêtes, et pourtant incroyablement facile à préparer. Son secret ? L’utilisation d’ingrédients surgelés et en conserve. Le résultat est non seulement magnifique, mais…

Ces burgers regorgent de légumes verts. Rassemblez toutes les herbes fraîches que vous avez (plus il y en a de variétés, mieux c'est), ajoutez de la gelée de jalapeño et le piment jalapeño lui-même – vous obtiendrez un burger savoureux…

Ce smoothie vert éclatant est rafraîchissant rien qu'à le regarder, sans parler de son goût délicieux. Il est composé de plusieurs variétés de légumes verts frais et denses, d'ananas, de pomme et de poudre de légumes verts, qui...

Le lassi indien est une boisson rafraîchissante idéale pour les chaudes journées d'été. Cette version, à base de lait d'amande et de noix de cajou, est sans lactose et convient à tous. Pommes fraîches, une touche de miel et un arôme délicat…

Le menemen est un plat d'œufs brouillés aux tomates et aux poivrons, souvent servi au petit-déjeuner en Turquie. Certains y ajoutent des oignons, mais cet ingrédient est controversé : beaucoup estiment qu'il n'y en a pas assez…

Si vous organisez un goûter dans le jardin, décorez la table avec ces adorables cupcakes chenilles en pâte à sucre. Pour colorer vous-même la pâte à sucre blanche, utilisez du colorant alimentaire en gel.

Ces cupcakes papillons colorés sont parfaits pour agrémenter une fête d'été, que ce soit pour les adultes ou les enfants. Les papillons sont réalisés en fondant, en fil de réglisse et en vermicelles colorés.

Bien que ces sandwichs soient préparés avec des ingrédients déjà prêts, quelques ingrédients supplémentaires peuvent leur donner une saveur vraiment incroyable. Déposez les galettes sur des tranches de pain de seigle, garnissez de pain grillé…

Savourez chez vous les saveurs d'un steakhouse classique grâce à cette recette astucieuse et polyvalente. Un steak de bœuf à l'ail, parfait pour le gril...

Le cœur de ce burger est un steak haché juteux, recouvert d'une croûte épicée aux épices de steakhouse. Enrobez les steaks d'épices avant de les faire frire dans une poêle bien chaude pour que la croûte prenne immédiatement.

Cette savoureuse salade de penne, agrémentée de tranches de steak grillé, de tomates, de céleri et d'oignon rouge, est assaisonnée d'une huile d'olive parfumée à l'ail. La recette inclut les temps de cuisson...

Cette recette de Snickerdoodle donne des biscuits fins et croustillants, parfaits pour les sandwichs glacés maison. Les biscuits à la cannelle se marient à merveille avec la glace au caramel et le sel...

Valérie Bertinelli sait parfaitement comment donner une saveur intense à un simple poisson cuit au four, et sa méthode est l'une des plus faciles à mettre en œuvre. Elle saupoudre des filets de saumon (comme du saumon) d'un mélange…

Les giardinieras, légumes marinés traditionnels italiens, apportent une saveur particulière à ces sandwichs au bœuf braisé. Leur acidité équilibre la richesse du bœuf et ajoute…

Si vous souhaitez préparer de délicieux burgers sans viande rouge, le saumon est une excellente alternative. Préparez des galettes de saumon tendres et juteuses et servez-les sur des pains grillés avec…

Ces magnifiques œufs mimosa doivent leur teinte rose unique naturellement, grâce à la betterave ! Il vous faudra faire mariner des œufs durs écalés avec de la betterave…

On trouve plein de super recettes de cookies aux pépites de chocolat en ligne, mais pourquoi ne pas ajouter des légumes et de l'avoine à la pâte ? Ces délicieux cookies regorgent de bons ingrédients : courgettes, flocons d'avoine…

Dans cette recette, la poitrine de bœuf est cuite au four, mais grâce à un mélange d'épices composé de cassonade, de poudre de chili et de paprika fumé, elle s'imprègne d'un arôme et d'une saveur de barbecue intenses. Le résultat final...

Chaque été, les marchés regorgent de courgettes de toutes les couleurs et de toutes les variétés. Contrairement à sa cousine plus répandue, la courgette, la courge pâtisson est un légume unique que l'on ne trouve que…

Cette recette de poitrine de bœuf au barbecue s'inspire du plat de ma mère : une poitrine de bœuf braisée au vin rouge à la juive. La sauce allie les saveurs de ma sauce barbecue préférée (sucrée !) et de la viande braisée…

La ricotta crémeuse, le provolone savoureux et le pecorino salé s'associent dans cette recette pour créer la garniture fromagère parfaite pour des chaussons feuilletés faciles à préparer. Et...

La friteuse à air chaud permet de réaliser de parfaits sandwichs au fromage. L'air chaud qui y circule grille uniformément le pain jusqu'à obtenir une croûte dorée et croustillante, et fait fondre le fromage de la croûte jusqu'au cœur.

Fumer une poitrine de bœuf prend beaucoup plus de temps que de la braiser, mais le résultat en vaut la peine ! Cette recette consiste à frotter la viande avec un mélange d'épices sèches et à la laisser mariner toute une nuit pour en rehausser la saveur.

C'est formidable d'avoir de la viande en reste après un grand repas de fête, prête à être cuisinée pour un nouveau plat. La viande devrait également contenir quelques morceaux gras pour bien dorer à la poêle...

Cette recette de saumon grillé est tout simplement la meilleure. Vous obtiendrez un poisson parfaitement grillé, juteux et savoureux, avec une peau délicieusement croustillante. Elle regorge de saveurs : les câpres ajoutent…

Cette recette donnera au pop-corn du commerce la saveur irrésistible des ailes de poulet Buffalo épicées. Vous ne trouverez rien de comparable en magasin ! Mélangez simplement le pop-corn avec de la sauce piquante pour ailes de poulet, saupoudrez d'épices sèches…

Pour préparer rapidement une salade de chou pour accompagner des sandwichs ou des rôtis, utilisez un mélange de légumes hachés du commerce. Ajoutez de la vinaigrette, de l'aneth et du persil frais, et vous obtiendrez une délicieuse salade…

Ces charmantes pommes de terre en forme de fleur, réalisées à l'aide d'un coupe-pomme et d'une cuillère à pastèque, font fureur auprès des petits et des grands. Faites-les frire entières dans une friteuse à air jusqu'à ce qu'elles soient tendres à cœur et…

La salade de chou classique est une salade juteuse et croquante composée de chou finement râpé, assaisonnée d'une vinaigrette légère à la mayonnaise, généralement servie avec des viandes grillées, des hamburgers et tout autre plat qui...

Cette salade de chou délicieusement rafraîchissante regorge de légumes croquants et juteux, le tout nappé d'une légère vinaigrette au vinaigre de cidre, au miel et aux graines de céleri. Elle est composée d'un mélange de chou rouge et...

Si le poisson cuit au four n'a pas cette croûte croustillante que l'on obtient en le faisant frire, essayez cette recette avec des chips. Filet de saumon (saumon coho, etc.)...

Transformez cet apéritif mexicain populaire en un délicieux dessert pour vos invités et servez-le lors de votre prochaine fête, accompagné de nachos classiques. Chips de tortilla saupoudrées de cannelle…

Ne vous laissez pas effrayer par le nom : pas besoin d’allumer le barbecue pour cette entrée. Du porc juteux et savoureux, nappé de sauce barbecue, cuit au four ! Servez la viande effilochée ainsi préparée avec…

Ces mini-sandwichs regorgent de toutes les saveurs et textures d'un poulet parmesan traditionnel. Un filet de poulet pané et frit croustillant est servi dans un petit pain moelleux, garni de mozzarella fondante…

Pas besoin d'être un chef de fast-food pour préparer rapidement des cheeseburgers pour un grand nombre de personnes ! Il existe une astuce géniale qui évite de former des steaks hachés individuels. Il suffit de faire revenir du bœuf haché…

Le brisket de bœuf est meilleur fumé. Mais si vous n'avez qu'un four, cette recette de Ree Drummond saura vous sauver la mise. Le brisket, frotté d'épices, est rôti lentement au four…