Recettes de plats pour les fêtes

Vous pouvez faire frire le steak pour cette entrée à l'avance et le conserver au réfrigérateur, ou utiliser des restes de steak frit, coupés en tranches très fines, perpendiculairement aux fibres. La base de l'entrée, croustillante...

La trempette de betterave et de noix de cajou est un apéritif délicieux et sain, parfait avec des chips ou des crudités. Mixez la trempette au blender jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Cette recette est une tentative de reproduire les crevettes frites servies au restaurant. Le résultat est incroyable ! De tendres crevettes, enrobées d'une croûte dorée ultra-croustillante, sont servies dans une sauce aigre-douce...

Ces wontons dorés et croustillants, fourrés d'une délicate crème au fromage frais et relevés de sauce piquante et d'oignons verts, feront sensation à votre fête. Leur texture est parfaite et leur aspect est tout simplement sublime…

Cette trempette au fromage est la plus délicieuse que vous ayez jamais goûtée. Elle regorge de morceaux de bacon frit salé, d'amandes effilées croquantes et de trois sortes de fromage : du gruyère, du bleu et…

Ces boulettes de viande juteuses, cuites au four, peuvent être servies en apéritif pendant les fêtes, accompagnées de brochettes ou de cure-dents pour les déguster. Des jalapeños marinés, ajoutés aux boulettes, leur confèrent une saveur particulière.

Ces gressins croustillants à la moutarde et à la croûte fromagère feront sensation à votre fête. Faciles à préparer, ils constituent un délicieux apéritif. Pour cette recette, vous aurez besoin de pain acheté en magasin…

Préparez une entrée festive aux saveurs de pizza, avec une base de pâte feuilletée. À l'intérieur, chacun pourra savourer une garniture de pizza pepperoni : saucisse savoureuse, mozzarella, parmesan et…

Cette tarte impressionnante est parfaite pour une fête entre amis. Préparez la pâte feuilletée du commerce la veille, puis décorez-la avec le reste de la garniture…

Le point fort de cette entrée est le chutney de tomates et de gingembre, servi sur de grosses crevettes (deux par personne). Il peut être préparé la veille et conservé au réfrigérateur, puis, avant le dressage…

Une salsa verde fraîche, croquante et légèrement acidulée, à base de cornichons et de câpres, est idéale pour contrebalancer la saveur riche du brie frit. Des morceaux de brie surgelés sont enrobés d'une double panure...

Les amuse-gueules en brochettes sont toujours appétissants, même hors pique-nique, et ils sont plus faciles à déguster sans se salir les mains. Ree Drummond propose de préparer d'excellentes brochettes pour les fêtes…

Bien que les tamales puissent être préparés toute l'année, ces rouleaux de maïs mésoaméricains sont traditionnellement servis pendant les fêtes. La garniture peut varier : poulet, porc ou bœuf…

Cette sauce à trempette composée de quatre ingrédients ravira tous les palais grâce à son mélange de saveurs sucrées, salées et poivrées. Elle est délicieuse nature, accompagnée d'autres sauces, ou encore sur un plateau de fromages. La base…

En Inde, ce dessert est souvent préparé pour des occasions spéciales, comme Diwali, lorsque les températures baissent et que les carottes orange (lal gajar) font leur apparition sur les marchés. Gajar ka halwa...

L'aloo tikki, une galette de pommes de terre croustillante, est un en-cas populaire en Inde. Elle est souvent fourrée de petits pois écrasés et servie chaude, directement sortie de la poêle. Dans les rues de Delhi, on trouve beaucoup d'aloo...

Les pâtes aux haricots blancs assaisonnées d'ail et de poivron rouge sont une excellente entrée pour les fêtes et les jours fériés. Le prosciutto, mixé au robot culinaire avec...

La trempette au fromage est un succès garanti à toutes les fêtes. Tout le monde adore y tremper du pain ! Préparez-la dans un bol en pain, et vos invités seront conquis.

Oubliez le bon vieux sandwich pour un en-cas rapide. Dans cette recette, le sandwich est simplement une façon de servir un délicieux filet mignon, à savourer lentement. La viande…

Un succulent filet mignon, en croûte croustillante de poivre noir, est arrosé d'une vinaigrette aigre-douce et servi dans des feuilles de laitue comestibles avec du fromage de chèvre frais fouetté avec...

La courge rôtie, grâce à sa texture délicate, se transforme facilement en une délicieuse trempette en la mélangeant aux ingrédients traditionnels du houmous classique : pois chiches et tahini. Ce houmous…

La meilleure façon de préparer des s'mores sans feu de camp et pour un grand nombre de personnes est de faire une pizza dessert garnie de s'mores ! Pour cela, il vous faudra de la pâte à pizza du commerce et…

Les grosses olives vertes sont idéales farcies et frites. Cet apéritif est souvent servi lors de réceptions, notamment avec de la bière, et fera assurément plaisir à tous. Pour la farce…

Ces feuilletés sont préparés avec de la pâte feuilletée du commerce et du chorizo ​​espagnol : incroyablement simples, mais délicieux. Le tout grâce à un mélange d’épices composé de persil et de paprika fumé dans de l’huile d’olive…

Les s'mores sont un dessert américain traditionnel des feux de camp, composé de guimauves grillées sur des bâtonnets et placées, avec un morceau de chocolat, entre deux biscuits graham. Incroyablement simple et délicieux.

Les champignons farcis sont parmi les amuse-gueules les plus appréciés lors des fêtes et célébrations ; ils font toujours un tabac. Si vous organisez un barbecue, vous pouvez les faire griller sur des brochettes.

Savourez une soirée d'inspiration mexicaine avec des tacos de poisson frit et une variété d'accompagnements faciles à préparer mais délicieux : riz rouge épicé, haricots noirs acidulés, salsa fraîche…

Pour servir la raba de façon originale, essayez le salpicón. En Amérique latine, ce nom désigne une salade composée de poisson ou de viande effiloché et de légumes, le tout assaisonné d'une vinaigrette acidulée. Dans cette recette, le salpicón…

Épatez vos convives avec une entrée de crevettes colorée et impressionnante, accompagnée d'une sauce exotique. De grosses crevettes grillées sont servies individuellement dans des verrines avec une salsa fraîche à base de mangue, de piment jalapeño et de poivron rouge.

Le brie est un fromage très apprécié pour Noël et le Nouvel An. Que ce soit lors d'un festin ou d'un buffet, les amuse-bouche à base de brie font toujours sensation grâce à son délicieux goût…

Les pizzelle sont des biscuits italiens traditionnels, fins et fragiles comme des gaufrettes. Ils sont cuits dans une presse spéciale à motifs. Une fois démoulés, les pizzelle restent souples et malléables.

Goûtez à la délicieuse association de fromage de chèvre et de confiture de figues sur des tranches de baguette grillées, parsemées de graines de courge. N'oubliez pas d'assaisonner de sel et de poivre pour une saveur plus intense.

Ces mini-sandwichs sont parfaits en apéritif lors de réceptions ou comme en-cas léger lorsque des invités arrivent à l'improviste, car ils sont préparés avec des ingrédients simples que l'on trouve souvent dans...

Épatez vos amis lors d'une soirée à la maison avec ces cupcakes aux cerises alcoolisés. Faciles à préparer avec des ingrédients déjà prêts, ils sont magnifiques et leur saveur enivrante de chocolat et de cerise laissera tout le monde sans voix…

Cette trempette au fromage chaude et onctueuse est un régal pour les fêtes entre amis. Son atout ? Les morceaux de jambon salé farcis dans un mélange de fromage à la crème et de cheddar fort. Avant…

De savoureuses boulettes de bœuf, frites jusqu'à obtenir une croûte croustillante, sont parfaites en apéritif lors de réunions de famille, surtout servies de façon appropriée, par exemple en canapés. Sur une plaque de cuisson...

Des épices comme le piment en poudre et le cumin, ainsi que des morceaux de fromage Pepper Jack savoureux au cœur des boulettes, leur confèrent une délicieuse saveur tex-mex épicée. Elles sont faciles à préparer et…

L'ingrédient secret de ces boulettes de viande est le chorizo ​​mexicain épicé (à ne pas confondre avec le chorizo ​​espagnol). Cette saucisse crue est mélangée à du bœuf haché et remplit une double fonction…

Lorsque la douceur des fraises, évoquant un dessert, se mêle à la fraîcheur de la menthe et à une riche saveur balsamique, rencontre une tranche croustillante de baguette tartinée d'une épaisse couche de ricotta crémeuse, le résultat est un délice...

Ce cocktail raffiné combine deux classiques : le Tequila Sunrise et le Mimosa. Il est préparé sans tequila, uniquement avec du vin blanc pétillant, de la grenadine, du jus d'orange et de la framboise, et offre une expérience gustative unique.

Ces brownies seront parfaits pour toutes vos fêtes et célébrations. Faciles à préparer et délicieux, ils raviront particulièrement les amateurs de beurre de cacahuète. Commencez par les préparer avec des flocons d'avoine et du beurre de cacahuète…

Ces grands sandwichs sous-marins sont garnis de boulettes de bœuf juteuses et tendres, cuites dans une savoureuse sauce marinara à la tomate. Les boulettes sont servies avec la sauce sur de longs pains grillés...

Remplacez la moutarde et le ketchup traditionnels sur votre hot-dog par une relish exotique à l'ananas, où la douceur fruitée se marie harmonieusement à l'acidité du citron vert et au piquant du jalapeño. Laissez mijoter…

Ces tartelettes individuelles sont étonnamment faciles à réaliser avec une pâte du commerce et un moule à muffins en métal. Elles sont parfaites pour les réceptions, les fêtes ou tout simplement pour le petit-déjeuner. Les enfants vont les adorer !

Suivez cette recette étape par étape pour créer cet amuse-bouche italien digne d'un restaurant, qui sublimera votre célébration par son élégance, sans parler de sa magnifique combinaison...

Cette trempette mexicaine regorge de tous les ingrédients que l'on attend d'un nacho : du bœuf effiloché dans une sauce tomate, des haricots savoureux au bacon fumé, beaucoup de fromage fondant, des ingrédients frais…

Si vous cherchez à préparer quelque chose de plus original qu'une simple grillade lors d'un barbecue, les fajitas sont un excellent choix. Ce plat tex-mex est traditionnellement servi en grande tablée...